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Envase definitivo o material de empaque dentro del cual se coloca el envase inmediato y es
usado para la distribución y comercialización de un producto.
REGISTRO DE PRODUCTOS
a.-Control de calidad(farmacéuticos),
b.-Prueba de potencia(biológicos).
Fuente: Codex Alimentarius, Decreto Legislativo Nº 1062 Ley de Inocuidad de los Alimentos
ALIMENTO INOCUO:
Un alimento inocuo es aquel que no causara daño a la salud del
consumidor. Se considera que la inocuidad es un atributo de la calidad de
los alimentos.
MEDICAMENTO VETERINARIO:
Sustancia que se aplica o administra a cualquier especie animal y dentro
de éstas, las destinadas a la producción de alimentos, como los bovinos,
ovinos, porcinos, aves, peces y abejas; con fines de prevención, control,
tratamiento o diagnóstico de las enfermedades o para modificar las
funciones orgánicas, el comportamiento o para mejorar el desempeño
productivo.
TIEMPO DE RETIRO
TIEMPO DE RETIRO DESPUES DE APLICAR EL PRODUCTO:
Es el tiempo que debe transcurrir desde la última aplicación de un medicamento
hasta el sacrificio del animal para el consumo humano, o la última aplicación y
la toma de sus productos (huevos, leche, miel).
El cumplimiento del tiempo de retiro evita la presentación de residuos que
puedan afectar la salud del consumidor (alimento no inocuo).
RESIDUOS DE MEDICAMENTO VETERINARIO:
Son sustancias o sus metabolitos que se almacenan en los tejidos animales
como consecuencia del uso de los medicamentos en el tratamiento y control de
las enfermedades o de mejoramiento del desempeño productivo.
RETIRO DE MEDICAMENTOS
FARMACO TIEMPO DE TIEMPO DE RETIRO LECHERAS
ACCION CARNE
Termógrafos
RESPONSABILIDADES DEL ASESOR TECNICO
El Médico Veterinario considerando de que la manipulación de medicamentos
veterinarios y su mala administración, implican un riesgo de acumulación de
residuos indeseables y posibilitan efectos negativos para la salud animal, la inocuidad
de los alimentos, el medio ambiente y la salud de los aplicadores, tiene las siguientes
responsabilidades:
a. Capacitar al personal del establecimiento en la recepción , almacenamiento y
expendio de productos veterinarios.
b. Asesorar y orientar a los trabajadores y usuarios en el uso adecuado de los
productos veterinarios.
c. Efectuar un diagnóstico preciso y establecer instrucciones claras sobre la
dosificación y los modos de empleo (períodos de retiro)
d. Cumplir con los requerimientos oficiales del SENASA y constituirse en informante
ante la ocurrencia de una enfermedad de declaración obligatoria
RESPÓNSABILIDADES DEL USUARIO
• Utilizar los medicamentos veterinarios sólo para el objetivo para el que están aprobados
• Nunca aplicar productos no recomendados (sustancias prohibidas) para vacas en producción
de leche
• Respetar los periodos de retiro
• Adquirir medicamentos veterinarios de proveedores autorizados
• No utilizar medicamentos con fecha de expiración VENCIDA.
• Eliminar medicamentos veterinarios (vencidos, sobrantes, envases vacíos) de manera segura,
siguiendo instrucciones de la etiqueta o de la autoridad competente sanitaria oficial.
• Mantener en condiciones higiénicas el almacén de medicamentos veterinarios y los equipos
empleados en la administración de medicamentos.
• Disponer de procedimientos escritos para la detección y manejo de animales enfermos y para
la utilización de los productos químicos veterinarios
• Contar con un Plan de Capacitación en Buenas Prácticas en el Manejo de Medicamentos
Veterinarios.
RASTREABILIDAD
Articulo 45.- El SENASA esta facultado para practicar pesquisas inopinadas a nivel
nacional sobre productos /alimentos/aditivos/premezclas de uso veterinario que no se
ajusten a la presente norma desde su importación o fabricación hasta su utilización,
pudiéndose realizar análisis en laboratorios acreditados y/o autorizados por el
SENASA.
D.S. Nº 018-2008-AG REGLAMENTO DE LA LEY
GENERAL DE SANIDAD AGRARIA
SANCIONES
Articulo 51.- Si el resultado del análisis de laboratorio a que fueron
sometidos las muestras o contra muestras de los productos veterinarios
y alimentos para animales demostrara deficiencias en su calidad, se
sancionara al laboratorio veterinario o firma importadora con una multa
equivalente a 1 UIT vigente y se decomisara todo el lote del producto,
procediéndose a su incineración y a la cancelación definitiva del registro
correspondiente.
D.S. Nº 015-98-AG REGLAMENTO PARA EL REGISTRO
CONTROL, COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE USO
VETERINARIO Y ALIMENTOS PARA ANIMALES
DE LA OBLIGACION DE INFORMAR
Artículo 54.- Todo cambio de dirección, teléfono, fax que registre la
persona natural o jurídica inscrita, deberá ser informada al SENASA
dentro de los 15 días hábiles siguientes a dicho cambio. De igual
manera se informara sobre el cambio de representante legal y
responsable técnico.
TEXTO ÚNICO DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS –
TUPA DEL SENASA VIGENTE
GRACIAS!!
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