Institución Educativa Pública
“22234 - Santiago Calle Santos”
Chincha Alta
FICHA N°19-2025
I.E.E Santiago Calle Santos – 22234
DOCENTE Rubén Pachas Alvarez
CICLO VI GRADO Segundo SECCIÓN UNIDAD III
AREA Ciencia y Tecnología
ESTUDIANTE FECHA
TITULO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
Reconocemos, valoramos y difundimos la cultura afroperuana como parte de nuestra identidad nacional
TÍTULO DE LA Implementamos y evaluamos el estudio de la composición química de los seres vivos y
ACTIVIDAD su relación con los nutrientes esenciales: carbohidratos, lípidos y proteínas.
TÍTULO DE LA
COMPETENCIA CAPACIDADES CRITERIOS DE EVALUACIÓN
SESIÓN
Diseña y Determina una Construye un modelo, herramienta o recurso
¿Qué nutrientes
construye alternativa de informativo sobre una alimentación equilibrada
esenciales
soluciones solución que considere los tres nutrientes esenciales,
necesita nuestro
tecnológicas tecnológica usando materiales simples.
cuerpo y cómo
para resolver Diseña la Expone cómo su propuesta puede mejorar los
podemos ayudar
problemas de su alternativa de hábitos alimenticios en casa o en la escuela, y
a mejorar la
entorno solución analiza sus beneficios para la salud.
alimentación?
tecnológica
Que los estudiantes comprendan cómo los carbohidratos, lípidos y proteínas forman parte
de la composición química de los seres vivos y, a partir de ello, diseñen e implementen una
PROPÓSITO
solución tecnológica sencilla que promueva una alimentación saludable en su entorno
escolar o familiar.
EVIDENCIA Elabora un tríptico sobre las biomoléculas carbohidratos y lípidos
LECTURA: Una dieta equilibrada para estar sanos
Para estar sanos y con energía cada día, necesitamos tener una alimentación equilibrada. Esto
significa comer diferentes tipos de alimentos que le den a nuestro cuerpo lo que necesita para
funcionar bien. Algunos de estos alimentos nos dan energía, otros ayudan a que crezcamos
fuertes y algunos nos protegen de enfermedades.
Los carbohidratos son alimentos que nos dan mucha energía. Son muy importantes porque nos
ayudan a estar activos y concentrados en la escuela. Podemos encontrar carbohidratos en el pan,
el arroz, las papas, los fideos y también en las frutas. Es mejor elegir los que vienen de granos
enteros, como el pan integral o el arroz integral, porque nos dan energía por más tiempo.
Los lípidos, también conocidos como grasas, también son necesarios para nuestro cuerpo. No
todas las grasas son malas. Algunas son buenas y nos ayudan a proteger nuestros órganos, a
formar células y a mantenernos calientes. Estas grasas buenas están en alimentos como el aceite
de oliva, el pescado, las nueces y el aguacate. Pero hay que evitar comer muchas frituras,
golosinas o comida chatarra, porque tienen grasas malas que pueden afectar nuestra salud.
Un buen desayuno puede ayudarnos a empezar el día con energía. Por ejemplo, podemos comer
pan integral con palta o con un poco de queso fresco, acompañarlo con una fruta como una
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banana o una manzana, y tomar un vaso de leche o yogur. En ese desayuno hay carbohidratos
del pan y la fruta, y lípidos saludables de la palta o el queso. Es una combinación que alimenta y
ayuda a nuestro cuerpo a funcionar mejor durante la mañana.
Es importante comer de todo un poco y en las cantidades correctas. Si solo comemos un tipo de
alimento, nuestro cuerpo no recibe todo lo que necesita. Por eso, debemos incluir en nuestros
platos frutas, verduras, proteínas, carbohidratos y un poco de grasas saludables.
También debemos tener horarios ordenados para nuestras comidas. Saltarse el desayuno, por
ejemplo, puede hacer que tengamos menos fuerzas y nos cueste concentrarnos. Comer a las
mismas horas cada día ayuda a nuestro cuerpo a tener un ritmo saludable.
Cuando aprendemos a alimentarnos bien desde pequeños, podemos cuidar mejor de nuestro
cuerpo. Compartir comidas saludables en casa y en la escuela también enseña a los demás a
cuidar su salud.
Haremos uso del texto de Segundo año de Ciencia y Tecnología – páginas 46 al 49
Mencione 3 características de los carbohidratos:
1. ___________________________________________________________________________
2. ___________________________________________________________________________
3. ___________________________________________________________________________
¿A qué denominamos monosacáridos?
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
Mencione 3 características de los monosacáridos:
1. ___________________________________________________________________________
2. ___________________________________________________________________________
3. ___________________________________________________________________________
Mencione los principales monosacáridos:
______________________ ______________________ _____________________
¿A qué denominamos oligosacáridos?
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______________________________________________________________________________
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Mencione 3 características de los oligosacáridos:
1. ___________________________________________________________________________
2. ___________________________________________________________________________
3. ___________________________________________________________________________
Mencione los principales oligosacáridos y cómo se forman:
______________________ + ______________________ _____________________
______________________ + ______________________ _____________________
______________________ + ______________________ _____________________
¿A qué denominamos polisacáridos?
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______________________________________________________________________________
Mencione 3 características de los polisacáridos:
1. ___________________________________________________________________________
2. ___________________________________________________________________________
3. ___________________________________________________________________________
Mencione los 4 principales polisacáridos y su función:
POLISACÁRIDOS FUNCIÓN
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Mencione 3 características de los lípidos:
1. ___________________________________________________________________________
2. ___________________________________________________________________________
3. ___________________________________________________________________________
¿A qué denominamos grasas animales?
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______________________________________________________________________________
¿A qué denominamos grasas vegetales?
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¿Cómo está compuesto químicamente las grasas?
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Explicar las 3 funciones principales de los lípidos:
FUNCIÓN EXPLICACIÓN
