Inicio

Se cuenta con los

Se doblo de nuevo l
Adquirir los
no ingredientes para preparar
volumen de la masa?
ingredientes
la masa
(02:00)

Sí
Si

Se inicia el

proceso de
Conteo de ingredientes para

coccion (03:00)
la preparacion de la masa

Se espera hasta
Preparacion de la masa
El horno alcanza la

No que el horno

temperatura de 200´C

alcance los 200´C

Si

Amazar manualmente la
masa en un tiempo de
(00.15)
Se procede con la

coccion de

horneado (06:00)
 Amasar mas la masa
Se hace reposar la masa
No hasta conseguir la
para doblar el volumen?
fermentacion adecuada.

Fin

Si

Se divide la masa
en dos
piezas(00,05)