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Acondicionamiento y Almacenamiento de Prodcutos
Acondicionamiento y Almacenamiento de Prodcutos
PRODUCTOS QUÍMICOS
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TEMA 1: ACONDICIONAMIENTO DE PRODUCTOS.
1.1- INTRODUCCIÓN.
Existen muchísimos tipos de envases, los cuales se pueden clasificar según sus funciones y/o
usos.
A la hora de saber que envase utilizar encontramos una serie de parámetros como pueden
ser la resistencia al impacto y a la temperatura, la ligereza, la versatilidad, impermeabilidad,
la higiene y protección, inercia frente a productos químicos, que se puedan reciclar
fácilmente o que no contaminen, una buena calidad, que sea atractivo y que cumpla con la
serie de normas establecidas.
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El envase rígido no se puede moldear; el semirrígido sigue siendo difícil de manipular pero
tiene algo menos de resistencia a ser moldeado. En cambio, el envase flexible es resistente
pero permite su manipulación.
1.3.- ENVASADO
Este procedimiento se lleva a cabo empezando por elegir los materiales con los que se va a
fabricar; los cuáles han de adaptarse a una serie de necesidades según el producto que se
vaya a envasar. Una vez elegido el material hay que tener en cuenta que los elementos de
almacenaje cumplan con la normativa y garanticen unas propiedades físicas adecuadas para
cada producto.
Además hay que tener en cuenta también que el envase proteja y no de lugar a la
contaminación del producto durante su distribución y transporte.
Los envases de los productos químicos deben cumplir con unos requisitos y cubrir unas
necesidades para el transporte y distribución; por ello se requiere de envases que cumplan
con unas propiedades y características específicas.
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Los envases de productos químicos deben ser resistentes e impermeables para evitar
fracturas o roturas de cualquier tipo, además de proteger al producto frente a la exposición
de la luz solar.
Otra de las características importantes de los envases es que deben tener una impresión
clara y duradera, para que su identificación en etiquetas sea clara y legible en todo
momento.
Existen muchos tipos de materiales utilizados para el envasado de productos; aunque todos
presentan tanto ventajas como desventajas.
Uno de los materiales más utilizado es el papel, debido a sus propiedades ecológicas y
reciclables. Se trata de un material de bajo costo y que se adapta con facilidad a cada
producto, pero a su vez es un material muy frágil, que puede romperse con facilidad y que
no presenta propiedades impermeables.
Otro material muy utilizado que también cuenta con la ventaja de ser reciclado fácilmente es
el cartón. Material muy utilizado también por su bajo costo y la gran variedad de tamaños y
diseños que presenta; pero al igual que el papel, este también es frágil y tiende a romperse
con facilidad.
Uno de los materiales más utilizados es la madera ya que aunque no es de tan bajo costo
como el papel y el cartón, presenta propiedades más resistentes y aislantes, además de ser
también ecológico.
También existen plásticos y vidrios como materiales para el envasado de productos; muy
utilizados por sus altas capacidades reutilizables, además son resistentes y flexibles. Los
inconvenientes que presentan son su elevado costo, además de que el vidrio puede
romperse fácilmente y causar daños.
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1.5.- PREPARACIÓN DE ENVASES.
Para la preparación de los envases y el envasado de los productos se cuenta con tres etapas,
en las que se tiene en cuenta la cantidad de producto por envase, el material, tamaño y
diseño del envase y el sellado de recipientes.
-TIPO DE ENVASADO
Este puede ser de tres tipos; unitario, envasado destinado directamente al consumidor; de
transporte, con el fin de la manipulación de grandes cantidades de productos.
-SISTEMAS DE LLENADO
Llenado de líquidos: Funciona por caída por gravedad, mediante presión o vacío.
Llenado por peso determinado: Puede ser tanto de peso neto como de peso bruto. El
sistema de peso neto consiste en pesar el contenido y llenar el envase, y el sistema de peso
bruto consiste en el peso del contenido sumado al del envase.
-SISTEMAS DE SELLADO
Para cerrar los envases de productos se utilizan diversas formas, como por ejemplo los
cierres a presión, cierres normales o al vacío. Los envases de cartón también presentan gran
diversidad de cierres; se encuentran cierres con solapas, con tapa, con pestañas o cierres
automáticos.
Para el envasado de productos, muchas veces es necesario el uso de máquinas que faciliten
el proceso y lo automaticen. Por ellos ya se cuenta con equipos, maquinarias y tecnologías
como pueden ser, por ejemplo, cintas transportadoras, la cual facilita el transporte de los
productos entre secciones de la fábrica evitando así la carga manual de estos.
Otra de la maquinaria más utilizada en industrias son las carretillas elevadoras que facilitan
el transporte de mercancías en naves industriales o fábricas. Además cuentan con dos palas
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en la parte delantera mediante las cuales se elevan productos o palés tanto para su almacén
en naves como para cargarlos en camiones para su posterior transporte.
El proceso de esterilización va marcado por una serie de parámetros que se tienen en cuenta
antes de su realización así como el nivel de descontaminación que se requiere para un
objeto, medio o superficie y como se va a esterilizar.
Este proceso no es simple y cuenta con diversas etapas, que se dividen en:
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1.8.- PROCEDIMIENTO DE EMBOLSADO, EMPAQUETADO Y PALETIZADO.
Además el plástico presenta muchas formas de diseño a la hora de utilizarse para embolsar
un producto, es económico y ligero.
El paletizado de productos tiene como objetivo reducir los esfuerzos de carga manual y
aprovechar al máximo los espacios en almacenes.
Todos los envases de productos, especialmente los de productos químicos, deben estar
etiquetados de forma que toda la información que el consumidor necesite tener conste en
esta etiqueta.
La obligación de las etiquetas de los productos con toda esta información va regulada por la
legislación, así como por la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, que obliga a que todo
empresario adopte medidas necesarias de seguridad.
Aunque también existen muchas otras formas de codificación, esta es la más utilizada, y
todas deben cumplir con las mismas normas.
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Otro modo de codificación muy utilizado son los códigos de barras. Tienen el objetivo de
poder identificar automáticamente un producto mediante una lectura óptica-escáner.
Este consta de una serie de barras paralelas con espacios entre sí, todos de diferente grosor.
Lo que permite una identificación única con infinitas posibilidades de combinaciones.
También existe un método llamado “Tecnología RFID” de alto costo, por lo que es menos
utilizado.
Este sistema cuenta con una identificación inalámbrica que consiste en un lector vinculado a
un ordenador que a través de una antena se comunica mediante ondas de radio.
1.11.- ETIQUETADO.
Las etiquetas de los productos se utilizan tanto para su identificación como para la obtención
de la información necesaria.
Existen gran diversidad de diseños para etiquetas, con muchos tamaños y formas distintas.
- Según su aplicación
- Según su uso
- Según el material
- Según su colocación en el envase
Como por ejemplo, el sistema de generación en el cual las etiquetas exigen un proceso de
corte y rebobinado en rollo.
Y el grabado directamente en el envase, que permite muchos tipos de diseño muy diversos
además del grabado en vidrio.
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1.12.- LEGISLACIÓN EN MATERIA DE ETIQUETADO.
Las etiquetas son obligatorias y todas, especialmente la de los productos químicos peligrosos
deben contar con una serie de información necesaria.
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MAPA CONCEPTUAL T.1
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CUESTIONARIO T.1
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9) ¿Cuál es una etapa del proceso de esterilización?
a) Descontaminación.
b) Codificación.
c) Paletización.
10) ¿Qué información debe contener una etiqueta según la legislación?
a) Frases H y P únicamente.
b) Pictogramas de peligrosidad, palabras de advertencia, frases H y P,
identificación del producto, composición y proveedor.
c) Pictogramas de peligrosidad y palabras de advertencia únicamente.
11) ¿Cuál es el sistema de codificación más utilizado en el etiquetado de productos?
a) Códigos de barras.
b) Tecnología RFID.
c) Código EAN-13.
12) Según su vida útil, ¿qué tipo de envase no puede volver a ser utilizado después de
su primera vida útil?
a) Retornable.
b) No retornable.
c) Reciclable.
13) ¿Cuál es la función de las etiquetas en los productos químicos?
a) Proporcionar información al consumidor sobre la identificación del producto
y sus peligrosidades.
b) Solo identificar el producto.
c) No son necesarias en la industria química.
14) ¿Cuál es la función principal de la tecnología RFID en el etiquetado?
a) Grabado directo en el envase.
b) Identificación de productos mediante ondas de radio.
c) Identificación de productos mediante códigos de barras.
15) ¿Cuál es una función de las carretillas elevadoras en el acondicionamiento de
productos?
a) Transporte de mercancías en almacenes y/o naves industriales.
b) Sellado automático de empaques de productos.
c) Ninguna de las anteriores.
16) ¿En qué consiste el proceso de envasado?
a) En el transporte de productos entre secciones de la fábrica.
b) En el empaque final del producto acabado.
c) En la clasificación de envases primarios y secundarios.
17) ¿Qué tipo de envasado se utiliza para productos destinados directamente al
consumidor?
a) Envasado primario.
b) Envasado de transporte.
c) Envase unitario.
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18) ¿Cómo se clasifican los envases según su función?
a) Envases retornables y no retornables.
b) Envases rígidos y flexibles.
c) Envases principales y secundarios.
19) ¿Qué parámetros se deben tener en cuenta al elegir los materiales para fabricar los
envases para el transporte de productos?
a) Costo y fragilidad.
b) Resistencia al impacto y a la temperatura.
c) Tamaño y diseño.
20) ¿Para qué se utilizan los códigos de barras en el etiquetado de productos?
a) Para acceder a la FDS y obtener información sobre el producto.
b) Para identificar automáticamente un producto mediante lectura
óptica-escáner.
c) Para conocer la composición del producto, así como sus peligrosidades.
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TEMA 2: CONTROL DE OPERACIONES DE ENVASADO, ETIQUETADO Y
ACONDICIONAMIENTO DE PRODUCTOS QUÍMICOS.
2.1. - INTRODUCCIÓN.
La exposición a sustancias químicas conlleva riesgos para la salud y el medio ambiente. Las
autoridades de salud y medio ambiente deben tomar medidas para proteger y prevenir
estos riesgos. La comercialización de productos químicos implica obligaciones para
identificar peligrosidad, reactividad, caducidad y responsables.
Los criterios armonizados de la ONU buscan facilitar el comercio mundial y proteger la salud
y el medio ambiente. Este enfoque es conocido como el Sistema Globalmente Armonizado
de Clasificación y Etiquetado, adoptado en 2002
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2.3. - REGLAMENTOS REACH Y CLP
El Reglamento REACH creado por la unión europea se enfoca en regular productos químicos
peligrosos, incluyendo su registro, evaluación y autorización, además de imponer
restricciones. El Reglamento CLP trabaja en conjunto con REACH para garantizar una
comunicación clara de los peligros de sustancias químicas a trabajadores y consumidores en
la Unión Europea a través de la clasificación y etiquetado. Los productos que contienen
sustancias peligrosas deben cumplir con requisitos de seguridad, utilizar envases adecuados
y proporcionar información de advertencia a través del etiquetado.
Para poder etiquetar una mezcla o producto químico según el SGA, se deben indicar los
siguientes puntos:
-Todas las sustancias o mezclas químicas peligrosas envasadas deben llevar una etiqueta fija
y segura. Desde el 1 de diciembre de 2010, las sustancias se clasifican, etiquetan y envasan
según el CLP.
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4) Los pictogramas de peligro son símbolos gráficos que comunican peligros de sustancias o
mezclas, clasificándolos en riesgos para la salud humana, riesgos físicos y riesgos para el
medio ambiente.
6) Las indicaciones de peligro, según el Reglamento (CE) n.º 1272/2008, para sustancias o
mezclas peligrosas, siguiendo el anexo III.
Para la nueva normativa actual, los pictogramas deben tener forma romboidal, con un
símbolo negro sobre fondo blanco y un marco rojo. Se han añadido dos pictogramas
adicionales, sumando un total de nueve, aunque cada uno puede representar varios tipos de
peligro.
1.1) Calavera sobre dos tibias cruzadas: Indica efectos adversos en pequeñas dosis, incluso
la muerte, asociados a productos tóxicos.
1.2) Cuerpo humano con irradiación en el pecho: Advierte sobre efectos en la salud, como
cáncer, alteraciones en el sistema nervioso y órganos, relacionados con productos tóxicos o
muy tóxicos.
1.3) Exclamación: Señala riesgos para la salud en dosis altas, como irritación en ojos, piel,
somnolencia, y posible daño al ozono estratosférico, vinculado a productos nocivos e
irritantes.
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1,4) Vertido sobre una barra metálica y una mano: Indica posibles daños irreversibles en
piel y ojos, así como reacciones con metales, asociado a productos corrosivos.
2.1) Bomba explosionando: Advierte sobre el peligro de explosión en contacto con calor,
chispas, electricidad, etc., y la necesidad de almacenar productos inflamables
adecuadamente.
2.2) Llama: Indica inflamabilidad en contacto con fuentes de calor, superficies calientes,
etc., con riesgo de accidentes y peligro para la seguridad personal.
2.3) Llama sobre un círculo: Representa material combustible que puede provocar
incendios o explosiones, favoreciendo reacciones exotérmicas al entrar en contacto con
sustancias inflamables.
2.4) Bombona de gas: Se refiere a gases a presión que pueden explotar con el calor y
causar quemaduras, incluyendo licuados refrigerados que pueden provocar quemaduras
criogénicas.
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3. Pictogramas de peligro para el medioambiente:
3.1) Árbol quemado y pez muerto: Indican efectos nocivos para el medio acuático y la capa
de ozono, con posibles impactos a corto o largo plazo en organismos acuáticos y en la
estructura de la capa de ozono estratosférico.
Los epígrafes que debe contener una ficha de seguridad obligatoriamente son:
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1. Alcance:
- Las FDS son obligatorias para sustancias armonizadas con criterios del SGA.
2. Peligros:
4. Propiedades Fisicoquímicas:
5. Comunicación o Lenguaje:
6. Fechas o Versión:
- Para FDS revisadas, se debe indicar la fecha de emisión, número de versión y revisión.
7. Numeración:
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8. Unidades:
El formato de una Ficha de Datos de Seguridad (FDS) debe cumplir con requisitos
estandarizados internacionalmente. Es esencial que la FDS cumpla con estándares
específicos y recoja los datos de manera clara y concisa. Además, se destacan las secciones
12, 13 y 14 como críticas para evaluar el impacto ambiental, información de eliminación y
detalles sobre transporte.
Los números ONU, o identidades UNO, son códigos de cuatro dígitos utilizados
internacionalmente para identificar sustancias o materiales peligrosos en el transporte. Cada
sustancia peligrosa tiene asignado un número ONU específico. Estos números se asignan a
sustancias potencialmente peligrosas y varían según las propiedades de peligrosidad. Son
emitidos por el Comité de Expertos en el Transporte de Bienes Peligrosos de la ONU y se
publican en las Recomendaciones para el transporte de bienes peligrosos, también
conocidas como el Libro Naranja. Además, existen los números NA (Norteamérica) o DOT
(Departamento de Transporte de los Estados Unidos), que van desde NA 8000 a NA 9999 y
son alternativas para algunas sustancias que no tienen un número ONU. Cada número ONU
está vinculado a un identificador de peligro, codificando la clase general de peligro y la
subdivisión, y, en el caso de explosivos, su grupo de compatibilidad.
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comunidades autónomas, como Cataluña, cuentan con páginas web completas dedicadas al
REACH.
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MAPA CONCEPTUAL T.2
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CUESTIONARIO T.2
- A) Normas ISO
- B) Normas CLP
- C) Normas REACH
- A) REACH
- B) CLP
- C) SGA
- A) 2006
- B) 2007
- C) 2009
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6. ¿Cuál es el propósito principal de una Ficha de Datos de Seguridad (FDS)?
- A) Peligros
- C) Alcance
9. ¿Qué representan los pictogramas con una calavera sobre dos tibias cruzadas?
- B) Riesgos físicos.
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11. ¿Qué reglamento busca mejorar la protección de la salud humana y el medio
ambiente en la producción y comercialización de sustancias químicas?
- A) CLP
- B) SGA
- C) REACH
12. ¿Qué números son emitidos por el Departamento de Transporte de los Estados
Unidos?
- A) Números CLP
- B) Números ONU
- C) Números NA
14. ¿Qué sección de la Ficha de Datos de Seguridad facilita información sobre el impacto
ambiental de una sustancia o mezcla?
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15. ¿Cómo se designa el transporte de sustancias o mezclas peligrosas en las Naciones
Unidas?
17. ¿Desde cuándo debe llevar una etiqueta fija y segura una sustancia o mezcla química
peligrosa según el SGA?
18. ¿Qué representa el pictograma de "Calavera sobre dos tibias cruzadas" según la
normativa de pictogramas de peligro para la salud humana?
- A) Peligro de explosión.
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20. ¿Cuál es el propósito del Reglamento (CE) n.° 1907/2006 REACH en la Unión Europea?
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