BASES PARA EL CONCURSO GASTRONÓMICO DE PUCHERO EN EL I FESTIVAL

INTERNACIONAL HATUN PUKLLAY CARNAVAL SUR VRAE 2024.

I. PRESENTACIÓN
La municipalidad distrital de Villa Virgen, por medio de la comisión Organizadora de la
FERIA GASTRONÓMICA DEL PUCHERO EN EL I FESTIVAL INTERNACIONAL HATUN
PUKLLAY CARNAVAL SUR VRAE 2024, viene impulsando el desarrollo de la actividad
comercial en el rubro gastronómico , buscando la oferta directa de los productos en el
mercado alternativo con los demás agentes, en tal sentido ; se viene llevándose a cabo el
concurso gastronómico de Puchero , a realizarse el sábado día 02 de Marzo del 2024 , a
partir de las 10:00 A.M., en el estadio de la I.E.P 50710 del Distrito de Villa Virgen.

II. OBJETIVO

Promover la cultura gastronómica carnestolendas, desde un punto de vista cultura viva y

tradicional.

III. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Promover el arte culinario en el distrito, vinculado a las festividades
carnestolendas.
 Promover el uso de los productos agropecuarios de la Zona.
 Dinamizar la gastronomía costumbrista en festividades.
 Fomentar la creatividad de la preparación de los pucheros con ingredientes con
alto contenido de hierro y nutrientes.

IV. DESCRIPCIÓN DEL EVENTO

La FERIA GASTRONÓMICA EN EL I FESTIVAL INTERNACIONAL HATUN PUKLLAY

CARNAVAL SUR VRAE 2024. Se realizará en el marco de la realización del carnaval del
distrito de Villa Virgen , donde se realizará el concurso gastronómico de Puchero donde
podrán participar vecinos y vecinas del distrito y pobladores visitantes de otros distritos ;
con este concurso se busca promover la identidad de la gastronomía del VRAEM ; los
mismos que serán calificados por 2 jurados .

V. PARTICIPANTES
El concurso será de categoría libre. Con un mínimo de 5 participantes.

VI. INSCRIPCIONES
Las inscripciones serán completamente gratuitas. Para participar es necesario inscribirse
con los responsables del proyecto Ferias en su oficina Jr. 12 de Julio S/N referencia a una
cuadra de la Plaza de armas, recibir la capacitación programada antes del evento, las
inscripciones se cerrarán hasta 01 hora antes del evento.

 Nombre del participante expositor.

 Copia de DNI.
 Cualquier consulta comunicarse con el número 930365461.
VII. DEL CONCURSO
 Cada participante debe de presentarse con alguna vestimenta carnavalesta.
 El Stand debe ser decorado por cada participante según su preferencia.
 La exposición en el rubro gastronómico no deberá exceder los 10 minutos.

VIII. EL JURADO
 El jurado estará compuesto por 02 personas.
 La decisión del jurado es inapelable.

IX. EL DIA DEL EVENTO

 El personal de Proyecto Ferias entregará el Stand a los participantes a partir de las 8:00
am, siendo cada participante responsable de su Stand a partir del momento de la
entrega.
 El personal de Proyecto Ferias pasara a dar una revisión a los Stand media hora antes
para ver que todos los participantes estén ubicados y con los platillos listos para empezar
con la calificación.
 Cada participante debe de traer sus platillos para el concurso y venta para el público.
 Cada participante debe traer su DNI.
 A las 11:00 se iniciará la calificación.
 Los participantes deben de presentar su platillo a los jurados en una porción normal; para
la degustación deberá de tener 2 cubiertos y 2 vasos con agua al momento de la
evaluación.
 El comité organizador le asignará un número el día del registro de inscripción, para que el
participante se pueda identificar el día del concurso.

X. CRITERIOS DE CALIFICACIÓN
El jurado calificará bajo los siguientes criterios:

Indumentaria adecuada (referentes al carnaval) e higiene. De, 0 a 10 puntos

Presentación de Stand y platos. De, 0 a 20 puntos
Uso de producto de la zona. De, 0 a 20 puntos
Sazón y armonía de la receta. De, 0 a 35 puntos
Innovación de los platos. De, 0 a 15 puntos
Nota haciendo un total de 100 puntos
 XI. PREMIACIÓN
Los premios serán de acuerdo al siguiente detalle:

RUBRO GASTRONOMIA
LOCAL
1° Refrigeradora mediana.
2° Cocina semi industrial 03 hornillas.
3° Juego de olla.
4° Saco de azúcar.
5°Juego de vajillas de porcelana.

XII. FERIA GASTRONÓMICA. - Se hace la invitación extensiva a todos los interesados a

participar en la FERIA GASTRONOMICA DEL PUCHERO EN EL I FESTIVAL
INTERNACIONAL HATUN PUKLLAY CARNAVAL SUR VRAE 2024, el día sábado 02 de
Marzo del presente año con la expo venta de puchero.
XIII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

FECHA HORA ACTIVIDAD

Instalación de emprendedores en la FERIA

08:00 am
AGROPECUARIA Y GASTRONOMICA.

Apertura de la FERIA AGROPECUARIA Y

10:30 am
GASTRONOMICA.

02/03/2024
11:00 am Recorrido del stand de las autoridades.

11:00 am Calificación en los rubros Gastronómico.

04:00 pm Premiación a los ganadores