Minuta de alimentación 2024 – Comfama - Escuelas Arte + Naturaleza y

Sostenibilidad

Por medio de la presente, se relaciona la minuta de alimentación que soporta la entrega de alimentos a los
estudiantes que participan del programa Inspiración Comfama, atendiendo el cumplimiento de la obligación:
“suministrar la minuta de manera escrita a Comfama, especificando la bebida, proteico, cereal y fruta que
compone el refrigerio”.
Cabe precisar que el componente de alimentación que se entrega a los participantes tiene en cuenta las
siguientes consideraciones establecidas:

• El refrigerio cumple con las características fundamentales para que exista un equilibrio entre un
adecuado aporte nutricional y la calidad organoléptica; entre ellas a) aporte entre el 10 al 15% de los
requerimientos de energía b) incluir productos de los diferentes grupos de alimentos c) los alimentos
empacados deben conservar su empaque primario, estar en buen estado y cumplir con el rotulado
según la normatividad vigente (excepto las frutas).
• Se atienden las recomendaciones de calorías y nutrientes para la población colombiana establecidas
por el Ministerio de Salud y Protección Social.
• Garantizamos que los productos que conforman la alimentación cumplen las más estrictas normas de
calidad e higiene.
• Garantizamos que los productos alimenticios suministrados tengan un control de fechas de
vencimiento antes de ser entregados a los usuarios.
• Otorgamos garantía de calidad por fallas o defectos en el suministro de los refrigerios, realizando
reposición de los productos sin costo adicional.

Subregión Proteico / Bebida Carbohidrato Fruta Observaciones

Fruta entera de
Valle de Aburrá Kumis vaso 150 gr Cereal 35 g
temporada
Avena colanta Fruta entera de
Valle de Aburrá Torta de zanahoria
bolsita 200 ml temporada
 Subregión Proteico / Bebida Carbohidrato Fruta Observaciones
Yogurt bolsita 145 Galletas de avena Fruta entera de
Valle de Aburrá
gr x 3 unidades temporada
Valle de Aburrá Parfait de frutas y granola - vaso 12 onzas
Muffins de banano Fruta entera de
Valle de Aburrá Kumis vaso 150 gr
y almendras temporada

En caso de que se requiera modificar el listado anteriormente relacionado, por falta de productos en la
subregión o alteraciones de la calidad de los productos, presentaremos solicitud escrita a COMFAMA para
el cambio o incorporación de nuevos alimentos (bebida y sólido) a los refrigerios. En ningún caso, el refrigerio
incluirá bebidas alcohólicas, energizantes, etc.
Atentamente,

Pablo Andrés Suárez Escobar.

C.c 5.926.441
Abril 25 de 2024.