UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO QUIMICA GENERAL ENFERMERIA

PRACTICA N°6

ESTEQUIOMETRIA

I.- CAPACIDADES
1.1 Determinar experimentalmente el reactivo limitante y reactivo en exceso en una reacción
química.
1.2 Calcular el rendimiento teórico y rendimiento real en cada uno de los experimentos
realizados.
1.3 Determinar, evaluar y justificar el rendimiento porcentual obtenido de una reacción química.

II.- FUNDAMENTO TEÓRICO:

2.1 Estequiometría

Estudia la relación Cuantitativa entre las masas, volúmenes y el número de moles de las
moléculas de los reactivos que interviene en una reacción química y de los productos
obtenidos. Es decir, determina cuantitativamente la cantidad de productos que se
forman y la cantidad de reactantes que se consumen a partir del reactivo limitante.
Además, la Estequiometría nos permite determinar el porcentaje de rendimiento de un
producto.
Los factores estequiométricos indican la proporción en que las sustancias deben
combinarse.
2.2 Reactivo Limitante

Es el reactante más importante porque de él depende la cantidad de productos que se

forman y también la cantidad de los otros reactantes que se consumen en una reacción
química. El Reactivo Limitante se consume totalmente en una reacción química y finaliza
la reacción química.
2.3 Reactivo en Exceso

Es el reactante que no se consume totalmente en una reacción química, ya no se forman

más productos porque el reactivo limitante ya se consumió totalmente y finalizó la
reacción química.
2.4 Rendimiento Teórico

Es la cantidad de producto que se obtiene teóricamente a partir del reactivo limitante,

utilizando cálculos estequiométricos.
2.5 Rendimiento Real o Experimental

Es la cantidad de producto que realmente se obtiene de manera experimental en una

reacción química.

El Rendimiento Real o Experimental siempre es menor que el rendimiento teórico.

2.6 RENDIMIENTO PORCENTUAL:

Es el Porcentaje de Rendimiento de una reacción química.

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Porcentaje de Rendimiento = Rendimiento Real o Experimental x 100

Rendimiento Teórico
De acuerdo con Vogel, los rendimientos cercanos al 100 % son denominados cuantitativos, los
rendimientos sobre el 90 % son denominados excelentes, los rendimientos sobre el 80 % muy
buenos, sobre el 70 % son buenos, alrededor del 50 % son regulares, y debajo del 40 % son
pobres.

EJEMPLO DE CALCULOS ESTEQUIOMETRICOS Y RENDIMIENTO PORCENTUAL

1.- Una muestra de 1.5 gramos de K2CrO4 se deja reaccionar con 3.4 gramos de AgNO3 según la
ecuación química: ( Pesos Atómicos: K = 39 , Cr = 52 , O = 16 , Ag = 108 , N= 14)

K2CrO4 + 2 AgNO3 2 KNO3 + Ag2CrO4

a) ¿Cuántos gramos de Ag2CrO4 (precipitado) pueden producirse? Realizar la respectiva

comparación, para determinar el rendimiento teórico.

b) ¿Cuál es el Reactivo Limitante?

c) ¿Cuál es el Reactivo en Exceso?

d) Si en realidad (Experimentalmente) se obtienen 2.4 gramos de Ag2CrO4 ¿Cuál es el

porcentaje de rendimiento?

SOLUCION:

a) Realizar cálculos estequiométricos entre los reactantes y el producto requerido:

194 g/mol 170 g/mol 332 g/mol

K2CrO4 + 2 AgNO3 2 KNO3 + Ag2CrO4

Datos: 1.5 g. 3.4 g.

Relación molar: Número de moles de los compuestos de la ecuación química balanceada.
1 mol 2 moles 1 mol
Relación masa: Se obtiene multiplicando la masa molar (g/mol) por el número de moles.
(194 g/mol) (1mol) (170 g/mol)(2 mol) (332 g/mol)(1 mol)
194 g. 340 g. 332 g.

1.5 g. K2CrO4 X 332 g. Ag2CrO4) = 2.57 g. Ag2CrO4 (menor: Rend. Teórico)

194 g. K2CrO4

3.4 g. AgNO3 X 332 g. Ag2CrO4 = 3.32 g. Ag2CrO4

340 g. AgNO3)

b) Reactivo Limitante: K2CrO4

c) Reactivo Exceso: AgNO3
d) R. Real = R. Experimental = 2.4 g. Ag2CrO4
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Porcentaje Rendimiento = Rendimiento Real o Experimental x 100

Rendimiento Teórico
Porcentaje Rendimiento = 2.4 g. Ag2CrO4 x 100 = 93.39 %
2.57 g. Ag2CrO4

Porcentaje de Rendimiento = 93.39 %

III.- MATERIALES Y REACTIVOS

Balanza Analítica

Lunas de reloj

Espátulas

Vasos de precipitados de 250 ml.

Varillas de agitación de vidrio (Bagueta)

Pinzas metálicas simple

Frasco lavador con agua destilada (Piseta)

Equipo de Filtración al Vacío

Papel Filtro

Estufa

Na2CO3(s)

CaCl2(s)

IV.- PROCEDIMIENTO

4.1 En una balanza analítica tarar una luna de reloj y dosificar con una espátula el reactivo para
pesar 0.40 gramos de Na2CO3

4.2 En una balanza analítica tarar una luna de reloj y dosificar con una espátula el reactivo para
pesar 0.30 gramos de CaCl2

4.3 Antes de filtración pesar el Papel Filtro vacío.

4.4 En un vaso de precipitados de 250 ml. limpio y seco, adicionar 0.40 gramos de Na2CO3
vertidos desde la luna de reloj con un ligero chorro de agua destilada de la piseta. Además,
adicionar al mismo vaso de precipitados 0.30 gramos de CaCl2 vertidos desde la luna de reloj con
un ligero chorro de agua destilada de la piseta. Luego agitar con una bagueta por 2 minutos
dicha combinación química hasta la formación de un precipitado.

4.5 Armar el equipo de filtración al vacío, luego verter todo el contenido del vaso de precipitados
en el embudo de dicho equipo de filtración, como limpiando el vaso de precipitados con agua
destilada contenida en la piseta. Verificar que no quede ningún residuo de sólidos en el vaso de
precipitados. Terminada la filtración al vacío, con mucho cuidado retirar el papel filtro con el
residuo (precipitado húmedo) y colocarlo en una luna de reloj limpia y seca.
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4.6 En una Estufa con la ayuda de una pinza metálica simple colocar la luna de reloj que contiene
el papel filtro con el residuo (precipitado húmedo) durante 10 minutos a la temperatura de
110°C.

4.7 Terminado el tiempo de secado en la Estufa, retirar la luna de reloj que contiene el papel
filtro con el residuo seco (precipitado seco), y con mucho cuidado dejarlo enfriar por 2 minutos
a temperatura ambiente. Luego pesar en la balanza analítica solamente el papel filtro con el
residuo seco (precipitado seco).

V. CALCULOS Y RESULTADOS

5.1 Rendimiento Real o Experimental:

Anotar los pesos exactos de los reactivos y materiales pesados en la balanza analítica.

W1 = Peso de ………………….. gramos de Na2CO3

W2 = Peso de ………………….. gramos de CaCl2

W3 = Peso de ………………….. gramos del papel filtro (Antes de la filtración)

W4 = Peso de ………………….. gramos del papel filtro + residuo seco (“precipitado seco”).

W5 = W4 – W3 = …………. - …………. = gramos del residuo seco (“precipitado seco”)

Rendimiento Real (Experimental) = ……………. gramos de ………………..

5.2 Rendimiento Teórico:

(Pesos Atómicos: Na = 23 , C= 12 , O = 16 , Ca = 40 , Cl = 35.5)

Na2CO3 + CaCl2 NaCl + CaCO3

a) Balancear la ecuación química, calcular la masa molar y determinar la relación mol y

masa respectivamente.

Masa Molar (g/mol):

Na2CO3 + CaCl2 NaCl + CaCO3

W1 = ………….. g. W2 = …………… g. ¿g. Rend. Teórico.?

Relac. Mol:

Relac. Masa(g):

b) Rendimiento Teórico:

¿Cuántos gramos de CaCO3 pueden producirse? Realizar los cálculos estequiométricos

correspondientes y por comparación determinar el Rendimiento Teórico.
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5.3 Reactivo Limitante y en Exceso:

a) ¿Cuál es el Reactivo Limitante?

b) ¿Cuál es el Reactivo en Exceso?

5.4 Rendimiento Porcentual:

Porcentaje de Rendimiento = Rendimiento Real o Experimental x 100

Rendimiento Teórico

Porcentaje de Rendimiento = --------------------------------- x 100

Porcentaje de Rendimiento = -------------- %

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INFORME N°6

ESTEQUIOMETRÍA

1.- Completar los Cálculos y Resultados (V), para determinar de la práctica experimental
realizada lo siguiente:

5.1 Rendimiento Real o Experimental.

5.2 Rendimiento Teórico.

5.3 Reactivo Limitante y en Exceso.

5.4 Rendimiento Porcentual

2.- De acuerdo con Vogel, clasificar y fundamentar el tipo de rendimiento porcentual obtenido
en la práctica experimental.

3.- Una muestra de 5.7 gramos de Al2(SO4)3 se deja reaccionar con 26.1 gramos de Ba(NO3)2
según la reacción: ( Pesos Atómicos: Al = 27 , S = 32 , O = 16 , Ba = 137 , N= 14)

Al2(SO4)3 + Ba(NO3)2 BaSO4 + Al(NO3)3

a) Balancear la ecuación química.

b) Indicar el tipo de reacción química.

c) ¿Cuántos gramos de BaSO4 pueden producirse? Realizar la respectiva comparación, para

determinar el rendimiento teórico.

d) ¿Cuál es el Reactivo Limitante?

e) ¿Cuál es el Reactivo en Exceso?

f) Si en realidad se obtienen 9,21 gramos de BaSO4 ¿Cuál es el porcentaje de rendimiento?

4.- Escribe Verdadero (V) o Falso (F) según corresponda.

a) Los factores estequiométricos indican la proporción en que las sustancias se combinan. ( )

b) La Estequiometria determina cualitativamente la cantidad de producto que se forma. ( )

c) El Reactivo Limitante se consume totalmente en una reacción química. ( )

d) La cantidad de producto que se forma depende del Reactivo en Exceso. ( )

e) El Rendimiento Real es mayor que el Rendimiento Teórico. ( )

f) A partir del Reactivo Limitante se determina el Rendimiento Teórico. ( )