TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y

BIOQUÍMICA

TERMODINÁMICA
GRUPO: A

PRÁCTICA NO. 2
“PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
PUROS”

EQUIPO 8 N. DE CONTROL
GALÁN MAGAÑA FRIDA LETICIA 21120999
MERCADO CELAYA ARLETHE MONSERRAT 21121026
DURÁN RAMÍREZ JESÚS RAZIEL 21120988

DOCENTE:
D.C. CÉSAR GIOVANI GUTIÉRREZ ARRIAGA

MORELIA, MICHOACÁN A JUEVES 3 DE NOVIEMBRE,

2022.

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 ÍNDICE

RESUMEN 3

MARCO TEÓRICO 4

OBJETIVOS 5

DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO 5

PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS. 7

CUESTIONARIO 11

CONCLUSIÓN. 12

REFERENCIAS 12

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 I. RESUMEN

Una sustancia pura tiene una composición química fija en cualquier parte, tal como lo es el
agua, nitrógeno, helio y dióxido de carbono. Una mezcla de dos o más fases de sustancias
suele considerarse como una sustancia pura, siempre y cuando la composición química de las
fases sea la misma. El aire es una mezcla de varios gases, pero con frecuencia se considera
como sustancia pura ya que tiene una composición química uniforme.

Las fases de una sustancia varían dependiendo de la temperatura ambiente y su presión.

1) SÓLIDO, están en un patrón tridimensional a causa de pequeñas distancias

intermoleculares existentes, las fuerzas de atracción entre las moléculas son grandes y
las mantienen en posiciones fijas.

2) LÍQUIDO, no están en posiciones fijas entre sí, giran y se trasladan libremente, sus
fuerzas intermoleculares son débiles en relación con los sólidos, pero su fuerza es
mayor en relación a los gases.

3) GASEOSO, las moléculas están apartadas y no hay un orden molecular moviéndose

al azar con colisiones continuas entre sí y contra las paredes del recipiente que las
contiene, tienen fuerzas moleculares muy pequeñas, las colisiones son la única
interacción molécula-molécula.

Los procesos de cambio de fase de una sustancia pueden coexistir dos al mismo tiempo al
estar en equilibrio:

1) LÍQUIDO COMPRIMIDO, agua líquida que todavía no ha comenzado a

evaporarse.

2) LÍQUIDO SATURADO, líquido a punto de evaporarse (100°C).

3) MEZCLA LÍQUIDO-VAPOR, la fase líquida y de vapor coexisten en equilibrio.

4) VAPOR SOBRECALENTADO, vapor que no está a punto de condensarse.

5) VAPOR SATURADO, vapor a punto de condensarse.

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II. MARCO TEÓRICO

Para empezar necesitamos saber qué es la presión, es una magnitud física escalar que
designa una proyección de fuerza ejercida de manera perpendicular sobre una superficie, por
unidad de superficie. Existen diferentes tipos de presión:

● Absoluta. Es la presión que se ejerce sobre un cuerpo por la acción de algún

elemento, más la presión atmosférica que sufre (todos cuerpos en el planeta están
sometidos a la presión atmosférica).
● Atmosférica. Es la presión que ejerce el conjunto de la masa de gases de la atmósfera
sobre la superficie terrestre y sobre todo lo que repose sobre ella. A medida que uno
asciende con respecto al nivel del mar (en un avión, o subiendo una montaña), la
presión atmosférica disminuye ya que hay menos masa de aire sobre nosotros.
● Manométrica. Es la presión que existe por sobre el valor de presión atmosférica.
También llamada presión relativa, su valor corresponde a la diferencia entre el de la
presión absoluta y el de la presión atmosférica. La presión relativa se mide utilizando
un manómetro (de allí su nombre) y es la que más se utiliza en la vida cotidiana.

El vapor también es importante para la realización de la práctica dado que como es una
tendencia general, la presión de vapor de los líquidos a presión atmosférica disminuye con el
aumento en la temperatura de ebullición. Este fenómeno es ilustrado en el diagrama adjunto,
que muestra, para varios líquidos, el comportamiento de su presión de vapor versus la
temperatura. El vapor de agua es el gas formado cuando el agua pasa de un estado líquido a
uno gaseoso. A un nivel molecular esto es cuando las moléculas de H2O logran liberarse de
las uniones (ej. Uniones de hidrógeno) que las mantienen juntas.

¿Cómo funciona el vapor de agua?

En el agua líquida, las moléculas de H2O están siendo unidas y separadas constantemente.
Sin embargo, al calentar las moléculas de agua, las uniones que conectan a las moléculas
comienzan a romperse más rápido de lo que pueden formar. Eventualmente, cuando
suficiente calor es suministrado, algunas moléculas se romperán libremente. Estas moléculas
"libres" forman el gas transparente que nosotros conocemos como vapor, o más específico
vapor seco.

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Una parte muy importante es saber lo que es un manómetro, los manómetros son
instrumentos que miden la Presión Manométrica. La Presión Manométrica es igual a la
Diferencia entre la Presión Absoluta del interior del recipiente y la Presión Atmosférica:

Presión Manométrica = Presión Absoluta – Presión Atmosférica

III. OBJETIVOS

1) Calcular propiedades de los gases y de las sustancias puras en procesos de cambio de

fase.
2) Utilizar las tablas de propiedades y sus diagramas de forma correcta.
3) Diferenciar las regiones (líquido saturado, vapor saturado, mezcla líquido-vapor,
líquido comprimido…)
4) Construir un manómetro conectado a un cilindro relleno de agua a ebullición para
determinar la temperatura de saturación.

IV. DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO

Manómetro conformado por materiales reciclados pero tratados con un profundo lavado y
desinfectado.

Para realizar la base del manómetro se utilizaron dos tablas de madera, las unimos con dos
ménsulas colocadas en cada esquina, también con ayuda de un taladro y unas pijas multiusos.
En la tabla (parte superior) colocamos papel bond cuadriculado para que nos ayudará a medir
con mayor facilidad las alturas de las sustancias. Después amarramos una botella de 2.5 litros
retornable (previamente lavada) a la pared para que no se moviera y hubiera accidentes (la
unimos con dos alambres de cobre). En seguida le hicimos un agujero a la botella para
colocar nuestra manguera de 10 mm y por último la sellamos con kola loka y bicarbonato
para que no hubiera fugas de agua.

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Mandamos a hacer un cilindro con capacidad para 300 ml con un herrero con dos orificios
para el dispositivo que ocupamos para dicha práctica este fue mandado a hacer con un herrero
con el material que él consideró más adecuado para la realización del dispositivo, también se
ocupó de 2 mangueras para adaptarlo al manómetro y también usamos 2 abrazaderas para
evitar fugas a cada lado de las mangueras.

Para que ejerciera presión el cilindro a la botella por medio de la manguera, compramos
varias piezas de PVC las cuales fueron una llave de paso, un conector hembra, pija multiusos,
adaptador inserción rosca externa, un pedazo de tubo CPVC, reducción bushing de CPVC,
todo lo anterior lo unimos con ayuda del papá de una de nuestras compañeras del equipo ya
que tiene conocimiento sobre eso.

Por último, llenamos el manómetro con tres sustancias que son agua, aceite y glicerina, en ese
orden las colocamos con mucha precaución, primero el agua en la botella, segundo el aceite
por medio de la manguera al igual que la glicerina, lentamente y a medida que lo íbamos
llenando le damos forma al manómetro ayudándonos con cinta transparente para pegar la
manguera en la tabla donde estaba el papel bond cuadriculado. Para poder diferenciarlos uno
del otro colocamos colorante al agua (azul), mientras que el aceite lo dejamos en su color
original porque es fácil de diferenciar de la glicerina.

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V. PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS.

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 Sustancia Densidad (kg/m3)

Agua 1000 kg/m3

Aceite 9.25 kg/m3

Glicerina 1261 kg/m3

Experimento Agua Aceite Aire (Altura) Glicerina Temperatura

(Altura) (Altura) (Altura)

1 12.5 cm 8.5 cm 15 cm 10 cm 93° C

2 16 cm 17 cm 19 cm 12.5 cm 98° C

Experimento Temperatura °C Vol. específico Presión de vapor Presión de vapor

experimental medida (kPa) de tablas (kPa)
(m3/kg)

1 93° C 0.001038 m3/kg 102.4185 kPa 78.8386 kPa

2 98° C 0.001041 m3/kg 102.3921 kPa 94.6956 kPa

Utilizamos el barrido de izquierda a derecha como se nos indico al momento de la práctica,

los despejes, volúmenes específicos, presiones tanto medida como de tablas son congruentes
gracias a lo aprendido en clase sobre las tablas de vapor al igual que con la fórmula de
interpolación. La presión atmosférica es referente a la de Morelia la cual es 1024 hPa (la
buscamos en internet).

VI. CUESTIONARIO
1. ¿Cómo fue la presión en cada experimento? ¿En cuál experimento la presión fue
mayor y por qué? R: La primera parte del experimento que se realizó solo con agua,
se noto que la presión fue menor a la de la segunda parte y para la segunda parte se
aumentó la presión por la cantidad de vapor y el punto de ebullición más alto.
2. Al llegar al momento donde la temperatura deja de aumentar. R: pues la presión
dejó de aumentar o solo aumentaba muy mínimamente.

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 3. ¿En qué punto del diagrama T-v nos encontramos y qué fases se tienen en dicho
punto? R: Vap-agua sobre
4. ¿Qué pasa con la temperatura de saturación al colocar el globo inflado desde un
inicio? R: No se realizó.
5. ¿Qué pasa con la temperatura de saturación al adicionar NaCl? R: aumentó
considerablemente a comparación del anterior experimento.

VII. CONCLUSIÓN.
El objetivo de la práctica se cumplió desde el momento en que llevamos a cabo el
cuestionario previo, con el afán de conocer las unidades de la presión, los tipos de presión y
sus maneras de medirse. Al utilizar el manómetro en la parte experimental de la práctica se
mostraron factores de la presión de un líquido, los procesos termodinámicos son los
responsable de realizar muchos de los procesos por los cuales hoy en dia tenemos grandes
avances de la tecnología, desde la revolución industrial tenemos las bases de muchos de los
descubrimientos de hoy en dia. Al observar el sistema que utilizamos para la elaboración de
la práctica, pudimos notar que se utilizarían factores básicos para poder entender los cálculos
de esta magnitud, el factor del vapor en el manómetro que se vería reflejado en el líquido que
estuvimos manejando.

VIII. REFERENCIAS

● Cengel. Y. A: Boles. M. A. Ed. McGraw-Hill. Termodinámica. Octava

Edición.

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