LABORATORIO DE FUERZAS INTERMOLECULARES 
Guampe Jaramillo Sebastian Alejandro, Muyuy Jojoa Jose Francisco
Laboratorio de Química Orgánica, Escuela de Química, Facultad de Ciencias Universidad Nacional
de Colombia, Sede Medellín, Colombia.
1. RESUMEN
Este laboratorio se enfocó en el estudio de las
distintas propiedades de los líquidos utilizando para
ello la experimentación con agua, etanol, hexano,
tolueno, y glicerina como muestras problema; y
descubriendo con estas presión de vapor se tenía
establecido reconocer las distintas fuerzas
intermoleculares y su intensidad relativa para analizar
las diferencias de presión de vapor en dos líquidos
(Metanol y Etanol), tensión superficial por medio del
método del capilar, y viscosidad de algunos líquidos
usando el viscosímetro y reconocer las variables que
influyen en la misma, apoyado por diversos
instrumentos de laboratorio como Erlenmeyer,
beaker, plancha de calentamiento, termómetro,
capilares, viscosímetro de Ostwald, manguera de
látex, soporte universal, tubo en jota, entre otros.
De ahí se demostró que las propiedades físicas de los
líquidos están directamente relacionadas con la
intensidad de sus fuerzas intermoleculares.
Palabras clave: Presion, vapor, evaporacion, tensión,
viscosidad, condensación, vaporación.
2. INTRODUCCION.
El liquido es un estado de agregación de la materia
que no posee forma ni volumen definido, esta
formado por pequeñas partículas como atomos y
moléculas unidas entre si por diferentes fuerzas
moleculares, las cuales le permiten tener una cierta
fluidez y adaptación a cualquier tipo de forma.
Este estado de la materia contiene algunas
propiedades físicas importantes como:
PRESION DE VAPOR: La presión de vapor es
aquella porpiedad intensivaque hace énfasis en
determinar cuando las moléculas del liquido en
cuestión entran al equilibrio dinamico entre
evaporación y condensación, esto se da cuando las
moléculas de un liquido se ven expuesta a una gran
cantidad de energía cinetca que las induce a la fase
gaseosa haciendo que aumente el numero de
moléculas en esta fase e incremente la posibilidad de
vaporación de la molecula. Esta propiedad se puede
relacionar con el punto de ebullición, la temperatura y
la volatilidad, puesto que cuando un sistema se
somete al cambio de fase por temperatura ambiente,
se dice que entre mayor sea la presión de vapor de
una sustancia, mas rápida será su volatilidad y cuando
se le induce la temperatura se dice que las moléculas
acumulan mas energía cinetica y se liberan mas
fácilmente (ebullición).
VISCOSIDAD: La viscosidad se conoce como la
resistencia que tiene un liquido para movilizarse o
fluir, es decir, que entre mas viscoso sea el compuesto
mayor será el tiempo que dure en movilizarse de un
lado a otro,. La viscosidad se relación con las
moléculas del liquido que se mueven unas con
respecto a otras y con la masa molecular de las
misma. Este relación depende de las fuerzas
atractivas entre las moléculas y de que sus
configuraciones tienden a enredarse. Cabe resaltar
que la viscosidad se categoriza como una propiedad
intensiva por su relación directa con la masa
molecular de las sustancias liquidas.
TENSION SUPERFICIAL: Las moléculas de un
líquido se atraen entre sí, de ahí que el líquido esté
“cohesionado”. Cuando hay una superficie, las
moléculas que están justo debajo de la superficie
sienten fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y
hacia abajo, pero no hacia arriba, porque no hay
moléculas encima de la superficie. El resultado es que
las moléculas que se encuentran en la superficie son
atraídas hacia el interior de éste. Para algunos efectos,
esta película de moléculas superficiales se comporta
en forma similar a una membrana elástica tirante. De
este modo, es la tensión superficial la que cierra una
gota y es capaz de sostenerla contra la gravedad
mientras cuelga desde un gotario.
3. DATOS E INFORMACION
EXPERIMENTAL
- Materiales y Reactivos
Materiales: Beaker, ensamble de tapon de goma,
Interface LabQuest 2, Jeringa de 40mL, Matraz
Erlenmeyer de 100Ml, Pinzas de bureta, plancha
de calentamiento, sensor de presión de Gas
Vernier, Sonda de Temperatura Vernier, Tuberia pesada a una de las válvulas del tapon de
de Plastico con dos conectores capilares, Soporte goma, dejamos abierta su valvula de dos vías
universal, Viscosimetro de Ostwald. en el tapon de goma( Alineada con el vástago
de la valvula y por ultimo inserte el conjunto
Reactivos: Agua, Etanol, Gicerina, Hexano, de tapon de goma en un Erlenmeyer de
Hielo, Metanol, Tolueno. 100mL.
PROCEDIMIENTO #1 Tome con la jeringa, 20ML de la sustancia
PRESION DE VAPOR asiganda. Con la valvula todavía cerrada,
Como primer parte del procedimiento fue la parte atornille la jeringa en la valvula, introduzca la
de montar los instrumento para poder hacer el sustancia en el matraz Erlenmeyer y encienda
experimento de presión de vapor, en el cual se la plancha de calentamiento-agitacion y gire
investigara la relación entre la presión de un la perilla a 400°C. Por ultimo se lleva a cabo
liquido y su temperatura. el registro de datos (tomados cada 5°C) en la
sonda.
- Preparacion de la sonda de
temperatura y el sensor de presión.

Primero se conecta la sonda de temprestura

en el canal1 (CH1) de la interfaz LabsQuest
2; segundo de conecta el sensor de presión en
el canal2 (CH2) de la interface, conectamos
una pieza de tubería de plástico de pared

RESULTADOS PROCEDIMIENTO #1
(SUSTANCIAS METANOL Y ETANOL)

SUSTANCIA METANOL
ENSAYO 1 2 3 4 5 6 7
TEMPERATURA A 18.4 23.9 33.1 38.0 43.0 48.0 53.1
(°C)
TEMPERATURA A 293.55 299.05 308.25 313.15 318.15 323.15 328.25
(K)
PRESION 84.13 87.14 93.59 98.66 104.74 112.37 123.65
MEDIDA (kPa)
PRESION DEL 82.15 83.69 86.26 87.64 89.04 90.99 91.86
AIRE
CORREGIDA (kPa)
PRESION DE 1.98 3.45 7.33 11.02 15.7 21.38 31.79
VAPOR (kPa)
Tabla 1.1: Presión de vapor en función de temperatura del Metanol.

SUSTANCIA METANOL
ENSAYO 1 2 3 4 5 6 7
TEMPERATURA 18.5 23.4 28.4 33.6 35.5 38.5 43.7
A (°C)
TEMPERATURA 293.65 298.55 303.55 308.75 310.65 313.65 318.85
A (K)
PRESION 95.61 89.26 92.31 96.51 98.09 101.83 101.07
MEDIDA (kPa)
PRESION DEL 82.18 83.55 84.95 86.40 86.94 87.78 89.23
AIRE
 CORREGIDA
(kPa)
PRESION DE 13.43 5.71 7.36 10.11 11.15 14.05 11.84
VAPOR (kPa)
Tabla 1.2: Presión de vapor en función de temperatura del Etanol.

DATOS PARA CALCULAR

SUSTANCIA METANOL
ENSAYO 1 2 3 4 5 6 7
1/T ( K −1 ¿
lnP
Tabla 1.3: Datos para calcular del Metanol.

SUSTANCIA ETANOL
ENSAYO 1 2 3 4 5 6 7
1/T ( K −1 ¿
lnP
Tabla 1.4: Datos para calcular del Etanol.

Hexano, Agua, Tolueno y Etanol; registre los

PROCEDIMIENTO #2 datos para calcular la tensión superficial con la
TENSION SUPERFICIAL ecuación.

Esta prueba se realizó con el método capilar el hagua: 2.2 cm - 0.022 metros
cual consistió en verter agua en un tubo pequeño hhexano; 0.9 cm - 0.009 metros
de superficie plana e introducir un capilar dentro
de la sustancia problema, procediendo a la
htolueno: 1 cm - 0.01 metros
observacion del ascenso de la sustancia para luego hglicerina: 0.5 cm – 0.005 metros
sacar el capilar y medir la altura de ascenso; hetanol: 0.9 cm – 0.009 metros
realizar el mismo procedimiento con Glicerina,

SUSTANCI DATOS TEORICOS DATOS EXPERIMENTALES

A Tensión superficial (J/m 2) y % de error asociado.
δ (g/cm3 ) γ ¿) γ relativa Error (%) γ * absoluta Error (%)
*
AGUA 1.00 72.9 E-3
ETANOL 0.789 22.3 E-3
GLICERIN 1.260 63.4 E-3
A
HEXANO 0.660 18.4 E-3
TOLUENO 0.867 28.5 E-3
Tabla 2.1: Tensión superficial relativa y absoluta: Valores teóricos y experimentales (valores a 20°C)

PROCEDIMIENTO #3
VISCOSIDAD
Esta prueba se realizo con el viscometro de
Ostwald, el cual consiste en adicionar un liquido
hasta llenar la primera valvuña y succionar con
COMPUESTO
AGUA ( H 2 O )
GLICERINA (C 3 H 8 O 3)
4. RESULTADOS Y DISCUSION
6. RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD
 Protección personal:
Ropa adecuada resistente a químicos.
Protección respiratoria solo en caso de
sobrepasarse alguno de los límites permisibles
correspondientes.
Guantes: Utilización de guantes de manera
obligatoria, pueden ser de pva y/o Viton
No recomendado: Goma natural, nitrilo, butilo,
neopreno, y pvc.
Lentes: resistentes a salpicaduras
Calzado: tapado, no absorbente, planta baja
 Glicerina
Riesgos:
Nocivo, irritante, y combustible leve
Riesgos para la salud:
• Irritaciones (Inhalación, contacto con la piel,
contacto con los ojos)
• Nocivo de baja toxicidad, molestias: nauseas,
dolor de cabeza, y diarrea (ingestión)
 Hexano
Riesgos:
Inflamable en grado severo, nocivo, reactivo, e
irritante
Riesgos para la salud:
• Toxico, irritaciones del tracto respiratorio, dolor
de cabeza y vértigos (inhalación)
• Irritaciones (contacto con la piel, y ojos)
una jeringa hasta que el liquido ascienda hasta la
segunda marca, luego permitir el descenso hasta la
primera marca y registrarlo mediante un
cronometro, registrar por duplicado y registrar los
datos.
TIEMPO (S) TIEMPO PROMEDIO (S)
1,57 s 1,46 s
1,36 s
5,40 s 5:40 s
• Toxico, inconsciencia y posibilidad de muerte
(ingestión)
 Etanol
Identificación de riesgos
Riesgo principal: Inflamable en grado severo,
temperatura de inflamación (8- 13°C)
Riesgos secundarios: Nocivo- irritante y reactivo
leve
Riesgos para la salud:
• Irritante --- nariz y tracto respiratorio
(inhalación), contacto con la piel, contacto
con los ojos
• Constricción bronquial temporal, tos, dificultad
respiratoria, dolor de cabeza, depresión del
sistema nervioso central, (inhalación)
• Nocivo, mareos, vértigos, debilidad y pérdida de
conciencia, fallas respiratorias y/o circulatoria,
posibilidad de muerte. (ingestión).
 Tolueno
Riesgos:
Inflamable en grado severo, nocivo, irritante leve.
Riesgos para la salud:
• Constricción bronquial temporal, tos, dificultad
respiratoria, dolor de cabeza, depresión del
sistema nervioso central, irritaciones, fatiga,
náuseas, confusión mental e incoordinación,
inconsistencia y posibilidad de muerte, daños al
hígado y riñones (inhalación)
• Nocivo, depresión del sistema nervioso central
(ingestión)
• Irritante (contacto con la piel, ojos)
 Metanol
Riesgos:
La exposición aguda puede causar ceguera o
pérdida de la visión, ya que puede dañar
seriamente el nervio óptico (neuropatía óptica)
Riesgos para la salud:
• Irritación de la nariz, y tracto respiratorio.
Tienes efectos anestésicos y afectos al sistema
nervioso central incluyendo excitación y euforia
• Un contacto repetido y prolongado puede causar
irritación moderada, enrojecimiento, escozor,
dermatitis inflamatoria, y posible infección
secundaria.

6. CONCLUSIONES

7. BIBLIOGRAFIA

- Chang, R. Quimica. Mc Graw Hill. 10 ed.

Espana. 2010.Págs.: 463-64.

- 2015,FUERZAS INTERMOLEULARES,
RECUPERADO DE:
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/con
tenido/53-fuerzasintermoleculares.html

FORMULAS

Tension superficial relativa:

hglicerina∗δ glicerina∗γagua
γ glicerina=
hagua∗δagua
Tension superficial absoluta:

r∗h∗δ∗g
γ=
2
Conversion cm – m

cm∗1.0 m
X= =m
100 cm