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DIGESTION DE PROTEINAS
DIGESTION DE GRASAS
HIDRATOS DE CARBONO
Se absorben en forma de monosacáridos, una pequeña fracción lo hace
como disacáridos y casi ninguno como moléculas de mayor tamaño
El más abundante de los monosacáridos absorbidos es la glucosa (producto
final de la digestión de los hidratos de carbono más abundantes, los
almidones), representa más del 80% de las calorías de los hdc
El 20% restante de los monosacáridos absorbidos consiste en galactosa
(leche) y fructuosa (uno de los monosacáridos de la caña de azúcar)
La glucosa y galactosa se absorben mediante transporte activo secundario
Sin transporte de sodio en la membrana intestinal apenas se absorberá
glucosa. Su absorción se produce mediante cotransporte con el transporte
activo de sodio
La fructuosa se absorbe por difusión facilitada
PROTEINAS
Casi todas las proteínas se absorben a través de las membranas luminales
de las células epiteliales intestinales en forma de dipeptidos, tripeptidos,
aminoácidos libres
La energía para este transporte proviene del mecanismo de cotransporte
con sodio
Casi todas las moléculas de péptidos o aminoácidos se unen en la
membrana de la microvellosidad celular con una proteína de transporte
especifica que requiere su unión al sodio para el transporte
El sodio entra en la célula a favor del gradiente electroquímico, arrastrando
consigo al aminoácido o péptido
Se trata de un mecanismo de cotransporte – transporte activo secundario
Pocos aminoácidos no necesitan este mecanismo, son transportados por
proteínas especiales de la membrana, por difusión facilitada
GRASAS
Los monogliceridos y ácidos grasos se transportan hacia la superficie
intestinal de las microvellosidades del borde en cepillo de la celula intestinal
penentrando en las hendiduras que aparecen entre las microvellosidades
cuando estas se mueven y agitan
En estas hendiduras, monogliceridos, acidos grasos difunden al exterior de
las micelas y pasan al interior de la celula epitelial gracias a que estos
lípidos son solubles en las membranas de la celula epitelial
Este proceso deja a las micelas de las sales biliares en el quimo para que
puedan absorber nuevos monogliceridos y acidos grasos
Las micelas funcionan como transbordadores para la absorción de grasas
Tras penetrar en la celula epitelial, acidos grasos, monogliceridos son
captados por el RE liso de la celula, donde forman nuevos triglicéridos, que
viajan con los quilomicrones a través de la base de la celula epitelial para
desembocar en torrente circulatorio a través del conducto linfático torácico
Ácidos grasos de cadena corta y media se absorben a la sangre portal en
lugar de convertirse en triglicéridos y absorberse por los vasos linfáticos
CICLO CARDIACO
Los mecanismos básicos mediante los que se regula el bombeo del corazón
son:
o Regulación cardiaca intrínseca del bombeo en repuesta a los
cambios de volumen de la sangre que fluye hacia el corazón
o Control de la frecuencia cardiaca y del bombeo cardiaco por el SNA
CIRCULACION
CORTO PLAZO
Aumento del flujo sanguíneo tisular ante la disminución de la disponibilidad
de oxígeno en los tejidos
o Teoría vasodilatadora: a mayor metabolismo menor disponibilidad
de oxígeno, nutrientes; mayor formación de sustancias
vasodilatadoras en las células de ese tejido las cuales difunden hacia
los esfínteres precapilares, metaarteriolas, arteriolas provocando
dilatación/ extensión/agrandando (Las sustancias se liberan en el
tejido en repuesta a la falta/deficiencia de oxígeno, estas son:
histamina, dióxido de carbono, adenosina, iones de potasio e
hidrogeno)
o Teoría de la falta de oxígeno: demanda de oxígeno, nutrientes, los
cuales provocan/ son necesarios para la contracción muscular (la
falta de nutrientes metabólicos hace que los vasos sanguíneos se
relajen, dilaten en ausencia de oxígeno). Aumento en la utilización de
oxígeno por el aumento del metabolismo, disminuye la disponibilidad
de oxígeno en las fibras musculares lisas de los vasos sanguíneos
locales (vasodilatación local)
LARGO PLAZO
Cambia la cantidad de vascularización de los tejidos. Mayor vascularización,
mayor metabolismo de un tejido en un periodo prolongado (angiogenia). Menor
vascularización, menor metabolismo. Reconstrucción física de la vasculatura
tisular para cubrir las necesidades de los tejidos. El oxígeno también actúa en
el largo plazo
NERVIOSA
El SNA regula la circulación, función cardiaca
Simpático: aumenta la frecuencia cardiaca, actividad cardiaca, fuerza y
volumen de bombeo (capacidad del corazón de bombear mayor volumen de
sangre)
Parasimpático: fibras nerviosas (nervios vagos), descenso de la frecuencia
cardiaca, descenso de la contractibilidad del musculo cardiaco
HUMORAL
Control por sustancias secretadas o absorbidas en los líquidos del organismo
(hormonas, factores producidos localmente). Algunas sustancias se forman por
glándulas especiales y se transportan en la sangre por todo el organismo, otras
se forman en algunas zonas del tejido afectado, provocando solo efectos
circulatorios locales. Los más importantes son:
Vasoconstrictores
o Noradrenalina y adrenalina: estimulación del SNS en el cuerpo
durante el estrés o ejercicio, las terminaciones nerviosas simpáticas
de cada tejido liberan noradrenalina (excita al corazón, contrae venas
y arteriolas); nervios simpáticos de la medula suprarrenal provocan la
secreción de noradrenalina y adrenalina en la sangre
o Angiotensina II: actúa sobre muchas de las arteriolas del organismo
al mismo tiempo, aumenta la resistencia periférica total, reduce la
excreción de sodio y agua en los riñones, aumenta la presión arterial
o Vasopresina: se forma en las células nerviosas del hipotálamo,
después es transportada distalmente por los axones nerviosos hacia
la neurohipofisis, donde es secretada a la sangre, aumenta la
reabsorción de agua de los túbulos renales hacia la sangre, controla
el volumen de líquido corporal (hormona antidiurética)
Vasodilatadores
o Bradicina: dilatación arteriolar potente y aumenta la permeabilidad
capilar
o Histamina: se libera casi en todos los tejidos del organismo cuando
sufren daños, se inflaman o sufren reacción alérgica, vasodilatador
potente sobre las arteriolas, aumenta en gran medida la porosidad
capilar permitiendo la perdida de líquidos, proteínas plasmáticas
hacia los tejidos
MECANISMO DE REFLEJO
Reflejo de Barroreceptores: inicia en los receptores de estiramiento
barroreceptores o presoreceptores situados en la pared de las arterias
carótidas internas por encima de la bifurcación carotidea (senos carotideos)
y en la pared del cayado aórtico. El aumento de la Presión Arterial estira los
barorreceptores haciendo que sus señales se transmitan al SNC. Las
señales de retroalimentación (-) vuelven por el SNA reduciendo la Presión
Arterial hasta el nivel normal. Las señales de los barrorreceptores
carotideos se transmiten por los nervios de Hering, hacia los nervios
glosofaríngeos de la parte alta del cuello y después hacia el núcleo del
tracto solitario de la zona del bulbo raquídeo en el tronco del encéfalo. Las
señales procedentes de los barorreceptores aórticos del cayado aórtico se
transmiten por los nervios vagos hacia el núcleo del tracto solitario del bulbo
Quimiorreceptores: células sensibles al bajo nivel de oxígeno, al dióxido
de carbono elevado y a los valores de iones de hidrogeno, excitan las fibras
nerviosas que junto a las fibras de los barorreceptores llegan por los nervios
de hering y vagos hacia el centro vasomotor del tronco del encéfalo. Cada
cuerpo carotideo o aórtico esta irrigado por un flujo sanguíneo abundante a
través de una arteria nutricia pequeña, los quimiorreceptores están en
estrecho contacto con la sangre arterial. Cuando la presión arterial cae por
debajo de un nivel crítico los quimiorreceptores se estimulan porque el
descenso de flujo sanguíneo provoca la disminución de oxígeno y
acumulación excesiva de dióxido de carbono e hidrógenos que no se
eliminan por la sangre que fluye lentamente. Las señales transmitidas por
estos receptores excitan al centro vasomotor, esta repuesta eleva la presión
arterial hasta la normalidad
FUNCION DEL SISTEMA RENINA ANGIOTENSINA EN EL CONTROL DE LA
PRESION ARTERIAL
Además de la capacidad de los riñones de controlar la presión arterial a través
de los cambios de volumen del LEC, los riñones tienen otro mecanismo potente
para controlar la presión arterial: el sistema renina – angiotensina. La renina es
una enzima proteica liberada por los riñones cuando la presión arterial
desciende demasiado. Eleva la presión arterial, ayudando a corregir el
descenso inicial de presión
FISIOLOGIA RESPIRATORIA
FISIOLOGIA ENDOCRINA
HORMONAS TIROIDEAS
FUNCIONES FISIOLOGICAS
Aumentan la transcripción de genes (aumentando la actividad funcional de
todo el organismo)
Facilitan el transporte activo de iones a través de las membranas celulares
(aumenta la enzima Na-K ATPasa potenciando el transporte de iones de
sodio y potasio a través de las membranas celulares de los distintos tejidos)
Incrementa el metabolismo basal, eleva el metabolismo (este aumento se
da a partir de la energía y calor liberado por el transporte activo de iones a
través de las membranas celulares, las hormonas tiroideas hacen que las
células pierdan más sodio)
Estimula el metabolismo de los hdc (glucolisis, gluconeogénesis), favorece
a la rápida captación de glucosa, mayor absorción en el tubo digestivo y
secreción de la hormona insulina la cual es producida por las células beta
del páncreas, encargada de regular los niveles de glucosa sanguínea a
través de su transporte y almacenamiento en las células
Estimula el metabolismo de lípidos, movilizando a los AG almacenados en
el tejido adiposo. Disminuyendo los depósitos grasos del organismo,
incrementando la concentración de ácidos grasos libres, acelerando su
oxidación por las células
Grandes concentraciones de hormonas tiroideas están asociadas al
descenso de peso mientras que su disminución produce el efecto contrario,
un incremento ponderal. A su vez las hormonas tiroideas aumentan el
apetito, compensando dichos cambios metabólicos
Aumento del flujo sanguíneo y del gasto cardíaco. El aumento del
metabolismo en los tejidos acelera la utilización de oxígeno e induce la
liberación de cantidades excesivas de productos metabólicos finales a partir
de los tejidos. Estos efectos dilatan los vasos de casi todos los tejidos
elevando así el flujo sanguíneo
Aumento de la frecuencia cardíaca. Bajo la influencia de la hormona
tiroidea, la frecuencia cardíaca se eleva mucho más de lo que cabría
esperar por el incremento del gasto cardíaco. Por consiguiente, parece que
la hormona tiroidea ejerce un efecto directo sobre la excitabilidad del
corazón, que a su vez aumenta la frecuencia cardíaca.
Temblor Muscular se atribuye a un aumento de la reactividad de las
sinapsis neuronales en las regiones de la médula espinal que controlan el
tono muscular.
HOMONA PTH
La hormona paratiroidea (PTH) mecanismo para el control de las
concentraciones extracelulares de calcio y fosfato porque regula la absorción
intestinal, la excreción renal y el intercambio de estos iones entre el líquido
extracelular y el hueso. El exceso de actividad de la glándula paratiroides
causa una resorción rápida de sales de calcio en los huesos, con la
consiguiente hipercalcemia en el líquido extracelular; por el contrario, la
hipofunción de las glándulas paratiroides da lugar a hipocalcemia, tetania.
CALCITONINA