Microbiología Veterinaria

Nombre: Rafaelina Báez Sena Matricula: 100529498

Sección:01

Profesora: DR.ARGENTINA FIGUEROA ESPINOSA

FACULTAD AGRONOMIA Y DE VETERINARIA.

A. Describa las características bacteriológicas de los Streptococcus (S.

agalactiae, S.dysgalactiae, S.uberis, S. zooepidemiqus.

B. ¿Como se transmite a animales y hombre?

C. Toma de muestra

D. Medios de cultivo

E. Que enfermedad causa

F. control y prevención

G. HAGA ESTE EJERCICIO CON CADA UNO DE LOS GERMENES A

CONTINUACIÓN:
-Stephylococcus aureus
-Bacillus anthracis
Clostridium: Clostridium botulinum, Clostridiumperfringens, Clostridium t
etani
Salmonella, Escherichia coli
Campylobacter, C. fetus, C.fetus subesp venerealis, C. jejuni
Brucella, B.abortus, B. melitensis, B. suis
Leptospira,
Mycobacterium : M. bovis, M. tuberculosis, M. avium

Desarrollo:

Streptococcus agalactiae
Es una bacteria que puede ocasionar infecciones muy graves (infección por
estreptococo del grupo B), en recién nacidos y adultos. EGB es un coco
(bacteria redonda) gran positivo que al microscopio se dispone en cadenas
(estreptococo), beta-hemolítico, catalasa negativo, oxidasa negativo
y anaerobio facultativo, caracterizado por presentar en su pared el grupo B
de antígenos del sistema de Lancefield. El EGB posee una cápsula
bacteriana de polisacárido rica en ácido siálico y según su estructura se
distinguen 10 serotipos antigénicamente diferentes (Ia, Ib, II-IX). El EGB es un
constituyente de la microbiota (flora intestinal), microbiota normal del intestino
de los humanos y otros animales

Streptococcus agalactiae en el ganado bovino la trasmisión se produce

principalmente durante el ordeño a través de la máquina de ordeño
contaminada, el terreno o la incorrecta manipulación de los trabajadores.

En los humanos se presenta en los recién nacidos transmitida por la madre

portadoras al momento de dar luz.

Toma de muestra: leche, vagina inferior (introito vaginal).

Medios de cultivo: A. Sangre, A. chocolate y Infusión cerebro corazón.

Que enfermedades causa: mastitis bovina, en peces causan septicemia y

hemorragias internas y externas, constituyendo una importante fuente de
perdidas en las piscifactorías.

Streptococcus dysgalactiae:
Streptococcus dysgalactiae es una bacteria del género streptococcus,de la
familia streptococcaceae.Es gran positiva,B-hemólitica,catalasa negativa,
anaerobio facultativo, caracterizada por expresar en su pared el grupo C y G de
antígenos Lancefield y formar colonias grandes. Este microorganismo es un
patógeno común de animales domésticos, principalmente de bovino y equinos,
en los que causan mastitis, poliartritis e infección del tracto respiratorio. En las
personas, la infección por Streptococcus dysgalactiae subsp. Equisimilis se
considera rara.

La Transmisión de este microorganismo se produce a través de la exposición o

contacto directo con animales infectados, la ingesta de sus productos o la
inhalación de aerosoles contaminados. Estas bacterias se contagian por
contacto directo con recreaciones nasales o de la garganta de personas
infectadas con lesiones cutáneas infectadas. Él riesgo de contagio es mayor
cuando la persona se encuentra enferma, por ejemplo: cuando las personas
tienen Streptococcus en la garganta o en una herida infectada.

Toma de muestra:al inclinar la cabeza hacia atrás con la boca b bien abierta.
Su proveedor de atención médica frotará con un hisopo o aplicador de algodón
estéril o a lo largo de la parte posterior de la garganta cerca de las amígdalas.

Medio de cultivo: agar sangre

Enfermedad que causa:Este microorganismo es un patógeno común de

animales domésticos, principalmente de bovino y equinos, en los que causa
mastitis, poliartritis e infección del tracto respiratorio. En las personas, la
infección por Streptococcus dysgalactiae subsp. Equisimilis se considera muy
rara.

S.uberis
Implicado fundamentalmente en mastitis subclinicas, provocando una infección
persistente. Se puede encontrar en pastos, aparato digestivo, piel del abdomen
y ubres sin colonizar en el canal del pezón

Streptococcus zooepidemiqus:
Son bacterias de gran positiva, no esporulación, no móvil, catalasa y oxidasa
negativo Cocos. Streptococcus zooepidemiqus está encapsulado, con un
polisacárido capsular que contiene ácido hialurónico, además de ser anaerobio-
facultativo.

S. zooepidemiqus, que se considera una zoonosis patógeno, rara vez se ha

aislado en los humanos, y la infección suele ser muy rara. Infecciones
solamente son conocidos por ser grave en personas inmune deprimidas, a
saber, la edad avanzada que pasaron tiempo con los caballos. También ha
habido casos de personas que adquieren el patógeno de la leche o el queso
hecho en casa o no pasteurizada. La transmisión se puede también producir
por aerosoles, por contacto dérmico o por mucosa y por contaminación de
heridas o por lesiones o mordeduras al manipular pacientes, animales o
materiales contaminados.

Medio de cultivo:agar sangre B hemólisis.

Enfermedad que causa: fiebre reumática, la meningitis, artritis y más, lo que

lleva a la muerte de varios pacientes. En animales puede causar Abscesos en
equinos, Septicemia en cerdos, Septicemia en perros

Prevención y control:Buenas prácticas de higiene: asea personal, lavado de

manos, evitar tocarse la cara o las mucosas con las manos o el guante sucio.
Limpieza y desinfección de cortes, arañazos o heridas en la piel, evitar contacto
de las mismas con elementos contaminados. Cubrir las heridas con apósitos
estériles e impermeables.

Stephylococcus aureus
Es una bacteria anaerobia facultativa, grampositivas, productora
de coagulasa, catalasa, inmóvil y no esporulada que se encuentra ampliamente
distribuida por todo el mundo, estimándose que una de cada tres personas se
hallan colonizadas, aunque no infectadas, por ella. Esta es una bacteria muy
resistente en el medio ambiente y está ampliamente distribuida en la
naturaleza. Su principal reservorio son los animales y las personas.
Transmisión. S. aureus se pueden transmitir a las personas a través del
consumo de alimentos contaminados por falta de higiene y manipulación y por
inadecuadas prácticas de cocinado y conservación. Las vías de
transmisión son las siguientes:

Alimento – persona

Los manipuladores de alimentos pueden ser portadores de S. aureus, de forma

que, si no se mantienen unas buenas prácticas de higiene y manipulación, los
alimentos se pueden contaminar.

Persona – persona

Por contaminación cruzada en las fases posteriores de transformación de los

alimentos, y en la preparación y cocinado de los alimentos en el hogar.

Animal – persona

Los animales enfermos pueden ser fuente de infección, como en el caso de la

mastitis en rumiantes, que pueden contaminar la leche.

Toma de muestra:Pus, leche, sangre, tejido infectado piel, etc.

Medio de cultivo:agar sangre, a. nutritivos, a. chocolate, a. chocolate y medios

no enriquecidos.

Enfermedades: produce una gran variedad de infecciones supurativas en

heridas, Endometritis, Cistitis, Piodermas en corderos, perros, gatos y
abscesos en aves.
Bacillus anthracis
Es una especie del género de bacterias Gram positivas Bacillus siendo
anaerobia facultativa. El nombre de la especie, anthracis, carbón, y se refiere
al carbunco cutáneo, la patología más comúnmente producida por esta
bacteria, en la cual se forma una gran lesión negra en la piel. Bacillus anthracis
pertenece a la familia Bacillaceae. Son bacilos Gram positivos, con un tamaño
de 1-3 x 3-10 micras, aerobios, inmóviles, encapsulados y formadores de
esporas.

Trasmisión: La transmisión se produce principalmente por cortes, pinchazos, o

por contacto directo de la piel lesionada con suelo contaminado con las
esporas, o con tejidos, pelo, lana, pieles y productos procedentes de animales
infectados (principalmente herbívoros), tales como cuero o harina de hueso.
También puede producirse por la picadura de insectos que se alimentan de la
sangre de animales infectados o de sus cadáveres. Otros mecanismos de
transmisión son la inhalación de esporas procedentes de productos de
animales infectados y la ingesta de carne cruda o poco cocinada contaminada
con las esporas. La transmisión de persona a persona es extremadamente
rara.´

Toma de muestra: hemocultivos, asperado gástrico, heces, exudados de las

lesiones.

Medios de cultivo: medios enriquecidos.

Enfermedades: carbonuco cutáneo, gastrointestinal y respiratorio.

Prevención y control: desinfectantes, inactivación física, antimicrobianos,

vacunas y EPI.

Clostridium botulinum
Clostridium botulinum es el nombre de una especie de bacilo (Gram positiva
anaerobia) que se encuentra por lo general en la tierra y es productora de la
toxina botulínica, el agente causal del botulismo. Estos microorganismos tienen
forma de varilla y se desarrollan mejor en condiciones de poco oxígeno. Las
bacterias forman esporas que les permiten sobrevivir en un estado latente
hasta ser expuestas a condiciones que puedan sostener su crecimiento. La
espora es ovalada su terminal y deformante. Es móvil por flagelos peritricos, no
produce cápsula y es proteolítico y lipolítico. Son miembros del género
Clostridium. Uno de los grupos más numerosos entre las formas Gram
positivas (C. botulinum) fue descubierta y aislada en 1896 por Emile van
Ermengem.
Provoca el bótulismo en el hombre debido a las toxinas producidas en las
conservas enlatadas, puede afectar a gallinas, patos, bovinos y équidos.

Toma de muestra: suelo y lodo.

Clostridium botulinum, el inductor del bótulismo, es un microorganismo

saprofito del suelo y sus esporas pueden contaminar los alimentos por medio
de potentes exotoxinas que determinan cuadros clínicos de parálisis flácidas
parciales o totales. En las aves se caracteriza por debilidad, incordinación
motriz, caída de la cabeza (cuello blando), postración y muerte. En los équidos
hay debilidad muscular, dificultad al masticar, paresia faríngea y secreciones
salivares.

Medios de cultivo: Medio carne cocida (CMM), Caldo tripticasa peptona glucosa
extracto de levadura (TPGY). Medio selectivo, (TPGYT), Agar hígado de
ternera, Agar para esporulación de Eklund, Agar McClung Toabe.

Enfermedades: Rumiantes: Rabia, Parálisis por garrapata, Hipocalcemia,

Traumas, Listeriosos, Encefalitis por herpesvirus bovino -5,Intoxicación por
cloruro de sodio, organofosforados, Poliencefalomalacia.

Equinos: Encefalopatía hepática, Encefalomielitis equinas, Rabia paralítica.

Prevención y control: La vacunación es una estrategia segura, económica y

fiable para prevenir las clostridiosis. Existen diversas combinaciones de
vacunas contra clostridios que ayudan a proteger al ganado bovino contra
estas bacterias mortales.

El Clostridium perfringeses
Una bacteria anaeróbica Gram-positiva, capsulada, esporulada e inmóvil que
se encuentra ampliamente distribuida en el ambiente, de gran plasticidad
ecológica. No suele aparecer esporulada, ni en productos patológicos ni en
cultivos, requiriendo para esporular medios especiales.

Como se trasmite: provoca grandes intoxicaciones alimentarias en el hombre,

por la ingestión de carnes contaminadas, y en terneros, cerdos, ovejas, cabras
y caballos por las enterotoxemias. Clostridium perfringes se considera parte del
grupo toxigénico porque actúa mediante la producción de doce exotoxinas y
exoenzimas, aunque antiguamente se clasificaba en el grupo de la gangrena
gaseosa.

Toma de muestra: heces

Enfermedades: Riñón pulposo, Enterotoxemia, enteritis aguda o crónica,

gangrena y/o celulitis.

C. tetani
Bacilo gram positivo, formador de endosporas esféricas de posición terminal,
no forma agrupaciones, es anaerobio estricto, muestra un crecimiento
extendido en agar sangre y bajo condiciones de anaerobiosis; produce una
exotoxina (tetanoespasmina). es una bacteria en forma de varilla, Gram-
positiva, típicamente hasta 0,5 m de ancho y 2,5 m de largo. Es móvil a través
de varias flagelos que rodean su cuerpo. C. tetani no puede crecer en
presencia de oxígeno. Crece mejor a temperaturas que oscilan entre los 33 y
los 37oC.

Trasmisión y enfermedades

Clostridium tetani el cual provoca el tétanos: penetra al organismo a través de

las heridas punzantes. Clostridium tetani, agente etiológico del tétano, se
encuentra normalmente en el intestino del hombre y de los herbívoros
principalmente équidos, el cual penetra por heridas punzantes, en tal caso
puede afectar a caballos, cerdos, curieles, monos, conejos, ovino-caprinos y al
hombre. Son resistentes en orden creciente los gatos, perros, aves, reptiles,
anfibios y peces. La enfermedad provocada por esta especie se caracteriza por
contracciones espasmódicas de la musculatura.

Toma de muestra: heces y suelo.

Medios de cultivo: Agar-yema de huevo, Sangre, Cultivo (anaerobiosis)

Enfermedades: Tétanos

Control y prevención: Se deberán tener las mayores medidas higiénicas al

realizar las tareas de castración, descole, administración de medicamentos,
etc., para evitar en lo posible la infección. La prevención se realiza a través de
la vacunación.

Salmonella
Bacilo de la familia Enterobacteriaceae; gram negativo, no encapsulado, no
esporógeno, no móvil; identificación serológica de antígenos somáticos; los
cuatro serogrupos se han tratado como especie; S. dysenteriae puede producir
enterotoxinas (toxina de Shiga).

Se transmite por vía fecal-oral directa o indirecta de un paciente o portador; las

prácticas higiénicas deficientes dispersan la infección a otras personas por
contacto físico directo o indirecto; por alimentos, agua o leche contaminados; a
través de cucarachas o moscas.

Toma de muestra: heces y alimentos contaminados.

Medios de cultivo: agar sangre.

Enfermedades: salmonelosis, fiebre tifoidea, La fiebre paratifoidea

Prevención y control: control en todas las etapas de la cadena alimentaria,
desde la producción agrícola hasta la elaboración, fabricación y preparación de
alimentos, tanto en establecimientos comerciales como en los hogares.

En los hogares la prevención comienza con un buen almacenamiento de los

alimentos y continúa con aspectos como lavarse las manos antes de cocinar y
usar guantes al manipular los excrementos de los animales domésticos.

Escherichia coli
Escherichia es una bacteria miembro de la familia de las enterobacterias y
forma parte de la microbiota del tracto gastrointestinal de animales
homeotermos, como por ejemplo el ser humano. Es un bacilo gramnegativo, no
exigente, oxidasa negativo, catalasa positivo, anaerobio facultativo, cuya
temperatura de crecimiento preferente es a 37 °C (mesófilo), fimbriado y
comúnmente es móvil por flagelos perítricos. E. coli es la bacteria anaerobia
facultativa comensal más abundante de la microbiota del tracto gastrointestinal
en donde junto con otros microorganismos es esencial para el funcionamiento
correcto del proceso digestivo.

Trasmisión: la transmisión se produce a través de aguas y alimentos

contaminados con restos fecales. En seres humanos el contagio se produce vía
oral-fecal.

Toma de muestra: Heces contaminadas, sangre.

Medios de cultivo: agar MacConkey, eosina azul de metileno

Enfermedades: colitis, síndrome urémico hemolítico (SUH).

Control y prevención

Un correcto control de STEC en el ganado debe estar enfocado principalmente

en la fuente de contaminación, es decir, el reservorio animal. Para ello deben
tomarse medidas para reducir la colonización intestinal del ganado por esta
bacteria: Vacunación, Modificación en la dieta, Tratamiento con probióticos.

Campylobacter
Características:Campylobacter es un género de bacterias perteneciente a la
familia Campylobacteraceae. Las especies de este género son bacilos Gram
negativo con forma de coma y móviles por presencia de uno o dos flagelos
polares.

Cómo se transmite:En el ganado bovino, ovino y caprino, Campylobacter fetus

subespecie fetus se transmite por ingestión. Los animales se pueden infectarse
después del contacto con las heces, las descargas vaginales, los fetos
abortados y las membranas fetales. Estas bacterias se pueden contagiar de
una persona a otra cuando alguien entra en contacto con la materia fecal
procedente de una persona infectada.

Toma de muestra:una muestra de materia fecal. Medio de cultivo:agar de

SKIRROW.

Enfermedad que causa:la bacteria Campylobacter causa de la diarrea del

viajero o de la intoxicación alimentaria.

Control y prevención:Un correcto lavado de las manos con jabón es una de las
medidas de prevención más eficaces en todo los grupos de edad.

Campylobacter fetus:
Características:Campylobacter fetus es una de las 24 especies actualmente
reconocidas dentro del género campylobacter. Es un bacilo Gramnegativo
curvo o con forma de espiral, microaerófilo, no esporulado, oxidasa positiva,
que crece entre 25°C y 37°C y posee movilidad gracias a la presencia de un
flagelo polar.

Cómo se transmite:Los animales pueden infectarse después del contacto con

las heces, las descargas vaginales, los fetos abortados y las membranas
fetales. Los humanos pueden infectarse por vía fecal-oral.

Toma de muestra:se aclaran las muestras de líquido genital (contenido del

abomaso fetal, esmegma prepucial o MCV) en unos 5 ml de PBS con un 1% de
formalina.

Medio de cultivo:como el agar de Skirrow-constituido por 10% sangre humana

y un suplemento de varios antibióticos, y el <BAP DE CAMPY>.

Enfermedad que causa:pueden surgir otros procesos supurado como

peritonitis, absceso de pulmón, empieza, celulitis, infecciones del tracto urinario
y colecistitis.

Control y prevención:un correcto lavado de las manos con jabón es una de las
medidas de prevención más eficaces en todos los grupos de edad. Desinfectar
los objetos que puedan estar contaminados por heces infectadas.

Campylobacter fetus subespecies venerealis:

Características:Es una especie de campylobacter, gram negativa, móviles,
bacilos oxidasa positiva, con una característica forma, similar a los a los
miembros del género vibrio.

Transmisión:Los animales se pueden infectarse después del contacto con las

heces, las descargas vaginales, los fetos abortados y las membranas fetales.
Los hombres pueden infectarse por vía fecal-oral, o por tener contacto directo
con una persona infectada.

Toma de muestra:líquido genital y muestra de esmegma prepucial.

Medio de cultivo:cultivo de las heces o, con menor frecuencia, la sangre.

Enfermedad que causa:esta bacteria provoca in facciones extraintestinale en

pacientes inmunosuprimidos o con enfermedades de base acompañantes
como: la cirrosis hepática, la diabetes mellitus, cáncer, leucemia, cardiopatía.

Prevención y control:evitar la ingestión de agua no tratada, productos lácteos

sin pasteurizar y pollo poco cocinado.

Campylobacter jejuni:
Características:los síntomas clínicos frecuentes de las infecciones por
campylobacter son diarrea sanguinolenta, dolor abdominal, fiebre, dolor de
cabeza, náusea y vómitos, y duran por lo general de 3 a 6 meses.

Transmisión:los animales se pueden infectarse después del contacto con las

heces, las descargas vaginales, los fetos abortados y las membranas fetales.
Estas bacterias se pueden contagiar de una persona a otra cuando alguien
entra en contacto con la materia fecal procedente de una persona infectada.

Toma de muestra:El diagnóstico clínico de la campilobacteriosis intestinal se

hace con la demostración del microorganismo mediante un examen directo de
las heces. Medio de cultivo:Campy BAP, agar de movilidad semisólido, agar
desoxicolato cefaperazona carbón.

Enfermedad que causa:causa infección intestinal, diarrea del viajero o de la

intoxicación alimentaria.

Control y prevención:un correcto lavado de las manos con jabón es una de las
medidas de prevención más eficaces en todos los grupos de edad. Desinfectar
los objetos que puedan estar contaminados por heces infectadas.

Brucella:
Es un género de bacterias Gram negativas conocido principalmente por ser
productor de la enfermedad brucelosis, que es una zoonosis. Cocos o bastones
pequeños, gram negativos, aerobios, no móviles, ureasa positivos. Está
formada por bacterias parásitas intracelulares facultativas, que producen el
aborto epizootico en muchas especies domésticas de animales y una
enfermedad febril septicémica o infecciones focalizadas en el hombre.

Transmisión:El contagio de brucelosis también conocida como fiebre de malta o

mediterránea, fiebre ondulante o enfermedad de Bang, suele darse por
contacto con fluidos provenientes de algún animal infectado (sangre, orina,
heces, fluidos vaginales, fetos abortados, placenta) y debido al consumo de
productos de origen animal. Se transmite a través del consumo de alimentos
contaminados, como leche y queso no pasteurizados; la inhalación de
aerosoles infectantes y también por contacto con las secreciones de los
animales que abortan sus fetos.

La transmisión de brucelosis de persona a persona es extremadamente rara.

Toma de muestra:muestra de sangre.

Medio de cultivo:En general, los medios que se emplean para el cultivo de

brucella contienen peptonas o triptonas a las que se adiciona extracto de
levadura, suero o sangre para favorecer el crecimiento de estas bacterias.

Enfermedad que causa: dolor abdominal, dolor de espalda, escalofríos,

sudoración excesiva, fatiga, fiebre, dolor de cabeza, dolor articular y muscular,
inapetencia, ganglios inflamados, debilidad, pérdida de peso.

Control y prevención:consulta su veterinario. Conocer la Enfermedad y el

estatus sanitario del rodeo. Mantener la higiene y desinfección en los tambos.
Manejo sanitario de los partos. No consumir leche cruda, si pasteurizada o
hervida, Vacuna a los animales domésticos.

Brucella abortus:
Características:Es una bacteria Gram negativa móvil que es observada al
microscopio de luz como bacilos cortos o cocobacilos de 0,5 a 0,7μm de
diámetro y 0,5 a 1,5 μm de largo.

Transmisión: En los animales, B. abortus se suele transmitir por contacto con

la placenta, el feto, los líquidos fetales y las descargas vaginales de los
animales infectados. Los animales se encuentran en estado infeccioso después
de un aborto o parto a término. También se puede encontrar B. abortus en la
leche, la orina, el semen, las heces y el líquido de los higromas. La liberación
del organismo en la leche puede ser intermitente, prolongada o permanente.
Muchas vacas infectadas se convierten en portadoras crónicas.

Toma de muestra:muestra de líquido del cuarto estómago del feto abortado,

placenta, pulmón, leche, sangre y otros líquidos. Medio de cultivo:El cultivo
bacteriológico, tipificación y la prueba de PCR para la identificación de especie
debe realizarse únicamente en el laboratorio.

Enfermedades: abortos

Control: La brucelosis bovina se suele introducir en los rodeos a través de un

animal infectado, pero también puede hacerlo por el semen de los toros
infectados o en fómites. En las áreas endémicas los terneros vacunados o las
vaquillonas no gestantes son las mejores opciones para incorporar animales
nuevos a un rodeo que no está infectado. Las vacas preñadas o en transición
deben provenir de rodeos o áreas libres de brucelosis, y ser serológicamente
negativas. Los animales nuevos deben ser aislados durante un mes
aproximadamente, y sometidos a pruebas de B. abortus antes de su
incorporación al rodeo. La reproducción selectiva para obtener genotipos
resistentes a la enfermedad también puede resultar viable como estrategia de
control en los búfalos de agua.

Brucella melitensis:
Características:Las especies de Brucella son cocobacilos de 0,5 a 0,7μm de
diámetro de largo, intracelulares facultativos, algunas especies son
parcialmente ácido-alcohol resistentes aunque igual se tiñen con Zhield
Neelson modificado(Stamp) de color rojo, que carecen de cápsula, flagelos o
plásmidos nativos; tampoco generan esporas .Son ureasa, oxidasa y catalasa
positivo.

Su transmisión:se transmite a través del consumo de alimentos contaminados,

como la leche y quesos no pasteurizados; la inhalación de aerosoles
infectantes y también por contacto con las secreciones de los animales que
abortan sus fetos.

La transmisión de brucelosis de persona a persona es extremadamente rara.

Toma de muestra:sangre sin anticoagulante. Sangre con anticoagulante,

Escobillón vaginal en tubo con medio de transporte, En el caso de hembras en
lactación, leche.

Medio de cultivo:agar soya tripticasa enriquecido, agar sangre de carnero 10%

Mac Conkey.

Enfermedad que causa:la brucelosis, también llamada fiebre de malta, fiebre

mediterránea, fiebre ondulante, o enfermedad de Bang.

Control y prevención:consulta a su veterinario. Conocer la Enfermedad y el

estatus sanitario del rodeo, mantener la higiene y desinfección en los tambos
manejo sanitario de los partos, no consumir leche cruda, si pasteurizada o
hervida.

Brucella suis:
La brucelosis porcina es una enfermedad de importancia económica causada
por la bacteria Brucella suis y que provoca pérdidas reproductivas en los
cerdos. Este microorganismo puede tener como portadores a los cerdos
salvajes y cimarrones, lo que complica los esfuerzos de erradicación en los
cerdos domésticos. Una variante hallada en Europa exclusivamente también
tiene como portadores a las liebres.

Algunas variedades de B. suis afectan principalmente a los caribúes, renos o

roedores, y no tienen importancia en los cerdos. B. suis es zoonótica. En los
humanos, la brucelosis puede ser una enfermedad grave, debilitante y, algunas
veces, crónica que afecta diversos órganos. La mayoría de los casos se deben
a la exposición ocupacional a animales infectados. Además, B. suis ha sido
convertida en arma biológica y podría ser utilizada en un ataque bioterrorista.

En los cerdos, la causa principal de la brucelosis es Brucella suis, un

cocobacilo o bacilo corto Gram negativo. Este microorganismo es un patógeno
intracelular facultativo.

Transmisión En los cerdos B. suis aparece en el feto, la placenta, los líquidos

fetales y las descargas vaginales después de un aborto o muerte fetal. Los
cerdos se suelen infectar al ingerir alimento contaminado con productos del
aborto o nacimiento, o al comer membranas y fetos abortados. La transmisión
venérea también es común en estos animales. B. suis es liberada en el semen;
los machos con y sin síntomas pueden excretar la bacteria.

Los humanos se suelen contagiar por la contaminación de las membranas

mucosas y la piel con abrasiones, aunque también se pueden infectar al ingerir
el organismo.

Toma de muestra: Se pueden tomar diversas muestras para el cultivo y el

examen microscópico. Se pueden enviar hisopados vaginales, semen o
muestras de sangre de los animales vivos. Se pueden enviar los testículos
después de la castración. También se pueden realizar cultivos a partir de la
placenta o de los fetos abortados/mortinatos.

Leptospira
Las leptospiras son organismos aerobios obligatorios, móviles por el uso de
filamentos axiales llamados axostilo y se dividen por fisión binaria. En virtud de
su estructura en espiral alrededor de su eje axial, puede haber hasta 20
enrollamientos en función de su longitud total.

Transmisión:Tanto el ser humano como los animales adquieren la infección por

contacto directo con agua contaminada con la orina de animales infectados,
que penetran en el cuerpo principalmente a través de lesiones de la piel, de las
mucosas de ojos, nariz y boca.

Toma de muestra:muestra de sangre total y PCR para realizar la técnica de

diagnóstico directo; el suero se utiliza para comparar el resultado de los
estudios serológicos que se realicen en la fase inmune.
Medio de cultivo:En un inicio se depositó 0,5ml de sangre sin anticoagulante en
dos tubos conteniendo 4,5ml del medio de cultivo EMJH enriquecido.

Control y prevención:Evitando la inmersión en aguas estancadas

potencialmente contaminadas, y procurando que los niños no jueguen en
charcos o barro, combatiendo los roedores-principales agentes de contagio -en
domicilios y alrededores, utilizando guantes y botas de goma para realizar
tareas de desratización, desmalezado o limpieza de baldíos, manteniendo los
patios y terrenos libres de basura, escombros y todo lo que pueda ser refugio
de roedores.

Mycobacterium bovis:
Características:Las mico bacterias son bacilos aerobios, inmóviles y no
formadores de esporas, con un alto contenido de lípidos de alto peso molecular
en su pared.

Mycobacterium bovis crece más lentamente que M. tuberculosis, es

microaerófilo y tiene una temperatura óptima de crecimiento de 37°C.La
morfología colonial de M.bovis es disgónica y no cromógena.

La transmisión:se considera que la transmisión directa de los animales a los

seres humanos a través del aire es rara, pero la M.bovis se puede propagar
directamente de personas cuando la gente que tiene la Enfermedad en sus
pulmones tose o estornuda .O se puede contagiar por inhalación de aerosoles,
ingestión, o a través de heridas en la piel.

Toma de muestra:post mortem de la carne.

Enfermedad que causa:debilidad. Pérdida de apetito. Pérdida de peso; Fiebre

fluctuante; Tos seca intermitente; Diarrea. Ganglios linfáticos grandes y
prominentes.

Control y prevención:El método habitual para controlar M.bovis consiste en

una prueba individual de detección seguida del sacrificio de los animales
infectados.

Mycobacterium tuberculosis:
Características:son bacilos Gram positivo, ácido-alcohol resistentes, con
tamaño entre 0,2-0,7×1-10 micras (μm), ligeramente curvados, aerobios
estrictos, inmóviles, no formadores de esporas ni cápsulas y crecimiento lento.
M. tuberculosis es el agente causante de la tuberculosis humana más
frecuente.

Cómo se transmite:Tuberculosis pueden ocasionar tuberculosis pulmonar,

gastrointestinal en perros y gatos. Los animales pueden contraer la infección a
partir del ganado, si son animales que viven en explotaciones o sus cercanías,
o de los propios dueños enfermos, que es la vía más frecuente
(antropozoonosis).

Toma de muestra:una buena muestra de esputo es la que proviene del árbol

bronquial, obtenida después de un esfuerzo de tos y no la que se obtiene de
faringe o por aspiración de secreciones nasales o saliva.

Enfermedad: tuberculosis

Prevención y control:

La búsqueda y tratamiento de casos es el método más eficaz de control de la

tuberculosis.

Los pacientes hospitalizados con virus de inmunodeficiencia humana y positiva

con síntomas respiratorios deben ser admitidos en salas de aislamiento de
presión negativa. Las máscaras N95 se utilizan para los trabajadores de la
salud. La vacunación contra el bacilo de la infancia Calmette-Guérin en los
países de alta carga disminuye la tuberculosis incidente.