Master Crepes

Presentado por

Paula Estefania Cuervo Cárdenas

Danna Gabriela Collantes García

Juan Esteban Montenegro Arias

Andrés Felipe Viloria Reyes

 Juan Carlos Acuña Diaz

Ciencias económicas y administrativas

Formación empresarial

Grado once

Colegio de La Reina

Bogotá, D. C.

2024
 Introducción

Para empezar, Master crepes es una empresa de la industria de la gastronomía en la cual

comercializara crepas dulces. Master Crepes busca la satisfacción de sus clientes con los sabores

e ingredientes que a ellos prefieran en sus crepas, para eso Master Crepes crea una encuesta de

los mejores sabores de crepas para que la cliente escoja a su gusto sin restricción alguna.

A lo quiere llegar, a que después de las encuestas, Master Crepes empezaría con la elaboración

del producto con los resultados que den en las encuestas dando la cantidad dada de los sabores.

Para destacar, Master Crepes va a utilizar los mejores productos con la mejor calidad del

mercado, comprando a campesinos fresas, duraznos, bananos y kiwis plantados en territorio

colombiano.

Esto quiere decir, que Master Crepes quiere ser una empresa de alta calidad de productos.

También, busca la satisfacción del cliente, dando el poder de escoger el sabor de crepas que

quieran con los ingredientes que quieran. Para iniciar con el proceso de comercialización del

producto terminado.

Para concluir, Master Crepes buscaría el permiso del invima para dar inicio la comercialización

de las crepas en los almacenes de cadena que se les de la propuesta de comercialización del

producto.
Tabla de contenido
Introducción................................................................................................................................................2
Planteamiento del problema.......................................................................................................................4
Pregunta problema......................................................................................................................................5
 Planteamiento del problema.

Se busca establecer un nuevo negocio de comida rápida de crepes, llamado Master Crepes, en la

zona de San Antonio y sus alrededores en Bogotá. Los emprendedores desean identificar las

necesidades y preferencias de los consumidores, especialmente de familias de estratos 2 y 3, que

representan el 72% de la población en la localidad de Usaquén. La competencia actual en la

ciudad no ofrece una oferta similar dirigida a este segmento de mercado.

 Pregunta problema.

Para empezar, la pregunta problema de Master Crepes es: En un mercado en el que la industria

gastronómica del “brunch” que esta tan monopolizada por los grandes restaurantes ¿Qué factores

podrían hacer que Master Crepes resalte?

La respuesta es, lo que busca Master Crepes es la rapidez en el servicio para los adultos jóvenes

que busquen un desayuno rápido. También lo que Master Crepes quiere hacer es superar a las

crepas originales, quiere hacer crepas frutales hechas caseras y para finalizar el precio de las

crepas serán de 5.000$ ya que esta crepa esta completamente hecha para la gente que busca la

economía.

Esto quiere decir, que Master Crepes puede superar las ventas al mes de los grandes restaurantes

de gastronomía, ya que los desayunos de estas sobrepasan los 10.000$ colombianos y las crepas

de Master Crepes son más económicas y saludables.

Para concluir, Master Crepes no tiene problemas al momento de comercializarse, ya que va al

público joven como adultos de los 18 a los 24 años y a los adolescentes de 15 a 17 años.

Además, Master Crepes le incluirá por encima un extra de chocolate, pero no derretido.
Justificación.