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· ¿Qué aspectos positivos serán destacados por los clientes teniendo en cuenta la
calidad e inocuidad del producto?
· Estructurar una empresa que logre posicionarse en el mercado como una excelente productora y
comercializadora de empanadas horneadas y/o Fritas en el sector de Santa Helenita y Las Ferias en
Bogotá para 2020.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
· Producir y comercializar empanadas bajas en grasa con buenas de manufactura y buenas prácticas de
higiene para la satisfacción de las necesidades de los clientes.
· Ubicar los puntos de venta de Empanadas “La Española”. en lugares donde haya gran movilidad de
clientes.
· Alcanzar ventas y rentabilidad favorables, que muestren la viabilidad del negocio con un margen igual o
superior al 30%.
·
Laminadora de masa de harina de
trigo $3.5000.000,°°
Freidora Industrial a
Gas $1.800.000,°°
PRESUPUESTO INVERSIÓN
El presente plan de trabajo tiene por fin implementar la empresa Empanadas “La Española”
teniendo en cuenta Know-how adquirido de la experiencia en el negocio que mi papa tiene
del negocio de la fabricación y venta de empanadas, con las formulas industriales que
perfecciona y que funcionaron muy bien con los clientes en la ciudad de Cúcuta.
Esto permitirá lograr llevar a la realidad el poder colocar un local en una zona de alto flujo de
personas, para vender las empanadas y los demás productos adjuntos y poder lograr el nivel
de ventas que permital lograr las utiliddes propuestas en esta presentación.
BIBLIOGRÁFIA
BENNIS Warren y Nanos Buit, Lideres, Estados Unidos Norma 1992, 162 pág.
GRACIAS