EL JENGIBRE O KION

El jengibre es una especia y planta medicinal utilizada desde antiguo procedente

de Asia Central y el Sudeste Asiático. También puedes encontrarlo con el
nombre de kion. El jengibre es el tallo subterráneo o rizoma de esta planta, que
reconocemos fácilmente por su sabor picante. Aunque no es agradable para
todos los gustos, el jengibre sigue ganando popularidad por sus diversos
beneficios a la salud.

El jengibre fue una de las primeras especias exportadas de Oriente hacia el

continente europeo, donde destaca su comercio en Grecia y Roma. Actualmente,
los principales productores de jengibre en el mundo son India, China y Nepal. El
jengibre es el tallo subterráneo o rizoma de esta planta, que reconocemos
fácilmente por su sabor picante.

Aunque no es agradable para todos los gustos, el jengibre sigue ganando

popularidad por sus diversos beneficios a la salud. El jengibre fue una de las
primeras especias exportadas de Oriente hacia el continente europeo, donde
destaca su comercio en Grecia y Roma. Actualmente, los principales productores
de jengibre en el mundo son India, China y Nepal.

Algunos beneficios incluyen: puede ayudar a combatir infecciones, contiene

propiedades antiinflamatorias, puede ayudar a mejorar las náuseas, mejora los
dolores menstruales, puede ayudar a la pérdida de peso, mejora la indigestión
crónica, es eficaz para combatir los síntomas de la osteoartritis, puede bajar los
niveles de colesterol, mejora la salud cardiovascular, contiene una sustancia que
puede ayudar a prevenir el cáncer y puede mejorar la función cerebral.