AUTOR(ES):

Ana Claudia Baca Rios.

Franchezca Sanjinez Garcia.
Julian Saavedra Valdivia.
Fernando Herrera Minchán.
Wender Luna Davila.
Sandro Navarro Lingan.

DOCENTE:
Dra. Rosita Tanyelisabeth Castillo Rogel.

PIURA – PERÚ
2023
 Metabolismo de carbohidratos
e importancia estomatológica
La gluconeogénesis
Es una ruta metabólica
que toma una camino
diferente.
Importancia de la
gluconeogénesis
Aporta una mayor recuperación
del organismo, después de realizar
ejercicios físicos prolongados; esto
se debe porque contribuye a
eliminar el acido láctico en la
sangre..
Proceso químico y físico que
transforma e utiliza energía
Es de suma importancia que a lo
largo del dia se consuma entre Proporcionan
un 25% y 30% de ácidos grasos.
Entre un 10% y 20% de proteínas
y lo restante en carbohidratos.
Mas del 50%
Nuestro cuerpo necesita siempre de energía
energia para poder realizar para que la
movimientos de nuestro cuerpo. célula realice
Son los carbohidratos ideales para sus procesos
energia que nuestro metabolismo
cotidianos
necesita
 El metabolismo comienza en Este proceso se llama
la boca con la secreción de glucólisis, esta vía
la enzima salival amilasa metabólica es la
para convertir los responsable de la
carbohidratos en oxidación de la glucosa
monosacáridos de glucosa. para obtener energía

En el paso 3, la Metabolismo Una vez en el estómago,

enzima amilasa permanecerá durante 1
también degrada la
de los hora para mezclarse con
lactosa y la carbohidratos el jugo gástrico, porque
sacarosa, lo que da la amilasa sigue
como resultado un trabajando con el
sabor afrutado. almidón.
Las enzimas de la La amilasa
glucosa degradan la
pancreática
maltosa y la
degrada el almidón
maltotriosa para
y lo convierte en
convertirlas en
glucosa. maltosa y
maltotriosa.
IMPORTANCIA ESTOMATOLOGICA
GRACIAS…