UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN HUMANA

PRIMER INFORME DE LA MEGA CAMPAÑA

“UNA VIDA SALUDABLE SIN SOBREPESO, NI OBESIDAD PARA LA POBLACIÓN

DEL DISTRITO DE EL TAMBO”

MODALIDAD DEL GRUPO : MONOVALENTE

NOMBRE DEL GRUPO : “ALLIN MICUY”

NOMBRE DE EJECUTORES: ALEGRE QUISPE, David Angel

: BERNACHEA RIVAS, Hevelin Hedyt

: HINOSTROZA SANTANA, César Augusto

: GASPAR QUISPE, Fiorella Giovana

: MAYTA MANTARI, Darwin Franz

: PALACIOS GUTIERREZ, Julisa Milagros

: QUISPE PACHECO, Katheryne Sonia

: URETA HUAROC, Jenny Malena

ASESORES : Mg Renné Amparo, VALLE ELESCANO

: Lic. Katherine Lisset, ARROYO ELESCANO

NOMBRE DE ACTIVIDAD: “MEGACAMPAÑA DE ALIMENTACIÓN

SALUDABLE CONTRA EL SOBREPESO Y OBESIDAD”

1
 ÍNDICE

Pág.

Carátula…………………………………………………………………………I
Índice...…………………………………………………………………………II
Resumen……………………………………………………………………….III
Introducción……………………………………………………………………IV

1. OBJETIVOS………………..……………………………………………0
2. JUSTIFICACIÓN………………………………………………………..0
3. FUNDAMENTO TEÓRICO……………………………………….….07
4. ACTIVIDADES REALIZADAS……………………………………....14
5. RESULTADOS…………………………………………………........15

Conclusiones………………………………………….……………………17
Recomendaciones……………………………………………………...….18
Bibliografía…………………………………………………………………19
Anexos……………………………………………………………………..22

2
 RESUMEN

La presente mega campaña se realizó con el fin de promover la alimentación

saludable en el distrito de El tambo; considerando como, un problema al
sobrepeso y la obesidad, brindando los servicios de evaluación nutricional; a
través de medidas antropométricas como el peso, talla, perímetro abdominal,
de la misma manera; se hizo el diagnóstico nutricional a través del Índice de
Masa Corporal (IMC), P/T, T/E y P/E, con la finalidad de brindar una consejería
nutricional respectiva y personalizada.

Por otro lado, se ejecutó sesiones educativas nutricionales, como: la

importancia de los fitoquímicos en las frutas y vegetales, porciones de
alimentos adecuadas en fiestas de fin de año, por consiguiente, se ejecutó
sesiones demostrativas, como: el correcto lavado de manos, porciones caseras
de alimentos. El servicio brindado fue a setenta y tres pobladores del Distrito de
El Tambo.

Las sesiones realizadas en el parque Bolognesi, en beneficio de la población

del Distrito de El Tambo, fueron de carácter teórico y a la vez práctico; se inició
con la sesión demostrativa sobre higiene de las manos, enfatizando la
importancia de esta actividad, antes de cada preparación de los alimentos,
selección de alimentos, haciendo hincapié en la importancia del consumo de
frutas y verduras, porciones de alimentos adecuadas en fiestas de fin de año, y
la importancia del consumo de agua, con la finalidad de que los participantes
mejores su alimentación incrementando verduras y frutas.

Así mismo se incentivó a realizar actividad física a los pobladores asistentes a

la mega campaña.

3
 INTRODUCCIÓN

En la actualidad, hay una elevada incidencia de las enfermedades no

transmisibles o crónicas son afecciones de larga duración que, por lo general,
evolucionan lentamente y no se transmiten de persona a persona. Estas
enfermedades afectan a todos los grupos de edad y representan un grupo
heterogéneo de padecimientos como la diabetes e hipertensión arterial, entre
otros; constituyendo un problema de salud pública por ser una causa de
morbilidad, en el marco del proceso de envejecimiento de la población en
nuestro país y por el modo de vida poco saludable (1).

La obesidad de define como una enfermedad crónica de origen multifactorial,

se caracteriza por el exceso de grasa corporal, cuya magnitud y distribución
condicionan la salud del individuo (2). La obesidad es una enfermedad que se
produce por un balance energético positivo donde lo que se consume es
superior a lo que requiere el organismo de una persona para poder realizar las
diferentes actividades en el día.

A nivel mundial la obesidad en el 2014, más de 1900 millones de adultos de 18

o más años tenían sobrepeso, de los cuales, más de 600 millones eran obesos.
Según las estimaciones unos 41 millones de niños menores de cinco años
tenían sobrepeso o eran obesos (3). Se consideraba al sobrepeso y obesidad
como un problema de los países desarrollados, pero ahora se puede ver que
no solo afecta a estos países sino también a países en vías de desarrollo en su
mayoría en las zonas urbanas.

4
El grupo de edad más vulnerable son los niños y por ello la obesidad infantil
es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI.Los niños
obesos y con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad adulta y
tienen más probabilidades de padecer a edades más tempranas enfermedades
no transmisibles como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares (4).

En enero de 2017, en Santiago de Chile la Organización de las Naciones

Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización
Panamericana de la Salud (OPS) afirman que la obesidad y el sobrepeso han
aumentado a lo largo de América Latina y el Caribe, con un impacto mayor en
las mujeres y una tendencia al alza en niños y niñas (5). En el Perú en el 2016,
la Encuesta encontró que el 18,3% de las personas de 15 y más años de edad
sufren de obesidad y el 35,5% de las personas de 15 y más años de edad,
presentan sobrepeso, el mismo porcentaje que en el 2015 (1).

5
1. OBJETIVO
1.1. OBJETIVO GENERAL:

Promover buenos hábitos alimentarios en la población del Distrito

de El Tambo, a través de estrategias educativas para disminuir y/o
prevenir el exceso de peso y mejorar el estado nutricional en cada
etapa de vida.

1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

a) Realizar la evaluación antropométrica a la población en general

del Distrito de El Tambo a través de equipos y materiales
antropométricos con la finalidad de contribuir al diagnóstico
nutricional.
b) Determinar el estado nutricional de la población del Distrito de El
Tambo a través del IMC y perímetro abdominal con la finalidad
de detectar problemas nutricionales
c) Realizar consejería nutricional a la población del Distrito de El
Tambo a través de esquemas dietéticos según etapas de vida
con la finalidad de promover la alimentación saludable.
d) Realizar educación alimentaria a la población del Distrito de El
Tambo a través de sesiones educativas y demostrativas.

6
 JUSTIFICACIÓN

Según la OMS el sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo para

numerosas enfermedades crónicas, con un índice de masa corporal (IMC) ≧30

kg/m2, entre las que se incluyen la diabetes mellitus, las enfermedades

cardiovasculares, cáncer de mama, cáncer de colon, litiasis vesicular y artritis.
(6)

Alguna vez considerados problemas de países con ingresos altos, la obesidad

y el sobrepeso están en aumento en los países con ingresos bajos y medios,
especialmente en las áreas urbanas. (6)

La razón principal que motiva la realización de la presente mega campaña es

promover e informar a la población del Distrito de El Tambo acerca de la alimentación
saludable, aplicando los conocimientos científicos sobre nutrición en la población
Tambina, a través de medidas antropométricas, consultoría nutricional, sesiones
educativas y demostrativas, para la prevención del sobrepeso-obesidad y mejorar el
estado nutricional de la población del Distrito de El Tambo.

Las diversas actividades ejecutadas en la mega campaña, nos permite afianzar

nuestros conocimientos sobre nutrición. Permitiéndonos aportar de gran manera al
desarrollo profesional, como también el desempeño en las diversas áreas de nutrición.

7
3. FUNDAMENTO TEÓRICO

3.1. ALIMENTACIÓN SALUDABLE

El Grupo de Revisión Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española

de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AEDN) define a “Alimentación
Saludable” como aquella que permite alcanzar y mantener un
funcionamiento óptimo del organismo, conservar o restablecer la salud,
disminuir el riesgo de padecer enfermedades, asegurar la reproducción, la
gestación y la lactancia, y que promueve un crecimiento y desarrollo
óptimos. Debe ser satisfactoria, suficiente, completa, equilibrada, armónica,
segura, adaptada, sostenible y asequible (7).

Satisfactoria: agradable y sensorialmente placentera.

Suficiente: que cubra las necesidades de energía, en función de las

necesidades de las diferentes etapas o circunstancias de la vida.

Completa: que contenga todos los nutrientes que necesita el organismo y

en cantidades adecuadas.

Equilibrada: con una mayor presencia de una amplia variedad de

alimentos frescos y de origen principalmente vegetal, y con una escasa o
nula presencia tanto de bebidas alcohólicas como de alimentos con baja
calidad nutricional.

Armónica: con un equilibrio proporcional de los macronutrientes que la

integran.

Segura: sin dosis de contaminantes biológicos o químicos que superen los

límites de seguridad establecidos por las autoridades competentes, o
exenta de tóxicos o contaminantes físicos, químicos o biológicos que
puedan resultar nocivos para individuos sensibles.

Adaptada: que se adapte a las características individuales (situación

fisiológica y/o fisiopatológica), sociales, culturales y del entorno del
individuo.

8
 Sostenible: que su contribución al cambio climático sea la menor posible y
que priorice los productos autóctonos.

Asequible: que permita la interacción social y la convivencia y que sea

económicamente viable para el individuo.

3.2. ÍNDICE DE MASA CORPORAL

Es un método de determinación de la adecuación del peso de un adulto

respecto a su altura es el índice cálculo de Quetelet (P/A2) o índice de
masa corporal (IMC). El del IMC se basa en las mediciones del peso y la
altura e indica la sobre nutrición o la infra nutrición.

El IMC da cuenta de las diferencias respecto a la composición corporal, al

definir el nivel de adiposidad y relacionarlo con la altura, por lo que
prescinde de la dependencia de la complexión corporal.

El IMC presenta la correlación más baja con la altura corporal y la

correlación más alta con mediciones independientes de la grasa corporal
en adultos.

El IMC se calcula del siguiente modo: IMC = peso/estatura2 (8).

TABLA Nº 1 CLASIFICACIÓN DEL IMC

CLASIFICACION IMC(kg/m2) RIESGO

ASOCIADO A LA
SALUD
Normo peso 18.5-24.9 Promedio
Exceso de peso 25
Sobrepeso o preobeso 25-29.9 Aumentado
Obesidad grado I o 30-34.9 Aumento
moderado moderado
Obesidad grado II o 35-39.9 Aumento severo
Severa
Obesidad grado III o 40 Aumento muy
Mòrbida severo

Fuente: Organización Mundial de la Salud (OMS)

3.3. PERÍMETRO ABDOMINAL – OMS

9
La circunferencia abdominal es la medición de la distancia alrededor del
abdomen en un punto específico. La medición casi siempre se hace a
nivel del ombligo. La circunferencia abdominal se utiliza para diagnosticar
y monitorear lo siguiente:
 Acumulación de líquido en el abdomen, en su mayor parte causada por
insuficiencia hepática o cardíaca.
 Obesidad.
 Acumulación de gases intestinales, en su mayor parte causada por
bloqueo u obstrucción en los intestinos.
El perímetro abdominal se puede medir fácilmente con una cinta
métrica, así, la persona debe estar de pie, con los pies juntos, los
brazos a los lados y el abdomen relajado para, a continuación,
rodear su abdomen con la cinta métrica a la altura del ombligo y sin
presionar hacer una inspiración profunda y al momento sacar el aire.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece el valor máximo
saludable del perímetro abdominal en 88 centímetros en la mujer,
mientras que en el hombre el valor es de 102 centímetros (9).

IMAGEN N° 1. PERÍMETRO ABDOMINAL SEGÚN SEXO

Fuente: Organización Mundial de la Salud (OMS)

10
3.4. SOBREPESO Y OBESIDAD

Según Mataix J. “El sobrepeso y la obesidad se definen como una

acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para

la salud. La Obesidad es una enfermedad crónica originada por muchas

causas y con numerosas complicaciones, se caracteriza por el exceso de

grasa corporal como consecuencia de un ingreso calórico superior al

gasto energético del individuo y se presenta cuando el índice de masa

corporal en el adulto es mayor de 25kg/m2. La obesidad no distingue

color de piel, edad, nivel socioeconómico, seo o situación geográfica”

(10).

Álvarez D. y colaboradores manifiestan que la prevalencia de exceso de

peso no es igual según grupos de edad y departamentos de forma

específica, la prevalencia de sobrepeso se incrementa a partir de los 20

años, afectando a uno de cada tres adultos jóvenes, el sobrepeso y la

obesidad afecta más a la población adulta y se asocia con vivir en la zona

urbana y la condición de no pobreza (11)

Según la publicación del Instituto Integración el 58% de peruanos tienen

exceso de peso y un alto 21% sufre de obesidad. La mala alimentación y

el sedentarismo son las causas principales de obesidad (12).

11
 IMAGEN N° 2. PORCENTAJE DE SOBREPESO Y OBESIDAD, SEGÚN
PAÍSES

Fuente: Instituto de Integración

Según Cordido F. también declara que el exceso de peso predispone al

desarrollo de enfermedades: como la diabetes, la hipertensión, la
cardiopatía isquémica, el ictus y el cáncer. Por otra parte, los individuos
obesos son objeto de discriminación y estigmatización social y,
probablemente en relación con esto, presentan una mayor prevalencia de
alteraciones psicopatológicas e inadaptación social. Dada su elevada
prevalencia y las complicaciones asociadas no es de extrañar que los
costes sanitarios por la obesidad sean elevados (13).

3.6 LAVADO DE MANOS

Según el ministerio de salud el lavado de manos con agua y jabón, como

una práctica simple y cotidiana, permite no sólo tener resultados positivos
para la salud, crecimiento y desarrollo de las niñas y los niños de nuestro
país, sino también reducir considerablemente enfermedades diarreicas,
respiratorias agudas, conjuntivitis, parasitosis, influenza, entre otras
enfermedades, así como prevenir brotes epidémicos y disminuir el

12
ausentismo escolar y laboral. Cerca de tres millones y medio de vidas se
salvan al año gracias al correcto lavado de manos, evitando además
infecciones cutáneas, oculares y la presencia de parásitos intestinales.
Hasta un 50% de enfermedades diarreicas se pueden prevenir con esta
práctica. Los microbios peligrosos se encuentran en el suelo, el aire, el
agua, los animales y las personas. Las manos con frecuencia transportan
estos microbios de un lugar a otro, por eso lavarse las manos es uno de los
hábitos más importante en el día a día de las personas para prevenir
muchas enfermedades. El Fondo de Naciones Unidas para la Infancia
(UNICEF) indica que lavarse las manos con agua y jabón durante al menos
20 segundos ayuda a reducir en más del 40 por ciento los casos
de enfermedades diarreicas y casi en un 25 por ciento los casos de
infecciones respiratorias. Estos son los dos síndromes clínicos que causan
el mayor número de muertes infantiles a nivel mundial. (14)

13
 CICLO ACADÉMICO ÁREA DE PROYECCIÓN ACTIVIDADES RESPONSABLES
DE APOYO SOCIAL

II ANTROPOMETRIA  Medición de la Talla

 Bernachea Rivas Hedyt
 Medición del Peso Hevelin.
 Medición del Perímetro Abdominal,  Ureta Huaroc Jenny Malena
cefálico , muñeca
IX DIAGNÓSTICO  Índice de Masa Corporal (IMC).
 Hinostroza Santana Cesar
NUTRICIONAL  Perímetro Abdominal y cefálico Agusto
 Peso/talla, peso/edad, talla/edad  Quispe Pacheco Sonia
Katheryne
LICENCIADOS E CONSEJERÍA  Temas sobre la alimentación
INTERNOS  Mayta Mantari Darwin Franz
NUTRICIONAL saludable según diagnóstico y
etapas de vida.

VII SESIONES DEMOSTRATIVAS  Lavado de manos.

 Porciones de alimentos.  Palacios Gutiérrez Julisa
 Plato saludable. Milagros

VIII SESIONES EDUCATIVAS  Fotoquímicos.

 Alegre Quispe David Angel
 Porciones adecuadas en fiestas de
fin de año.
 Alimentación Saludable
VI AEROTÓN  Baile moderno
 Aeróbicos  Gaspar Quispe Fiorella
 Full body Giovana
4. ACTIVIDADES REALIZADA

14
 RESULTADOS

DIAGNÓSTICO DE IMC/EDAD

4%
DELGADEZ
43% 31% NORMAL
OBESIDAD
SOBREPESO

22%

 Del total de personas encuestadas el 31% representa un diagnóstico de

IMC para la edad Normal.
 El 43% representa el número de personas que presentan sobrepeso.
 El 22% del total de encuestados presenta obesidad.
 El 4% representa el número de encuestados que presenta delgadez.

DIAGNÓSTICO DE PERÍMETRO
ABDOMINAL

20% ALTO
BAJO
MUY ALTO
50%

30%

 Según el Riego de Diagnóstico de Perímetro abdominal, un 30%

presenta Bajo riesgo.

15
 El 20% del total de encuestados presenta un Riesgo alto.
 El 50% del total de encuestados representa un Riesgo muy alto.

DIAGNÓSTICO CINTURA/ALTURA

26% NO RIESGO
RIESGO

74%

 De acuerdo al diagnóstico Cintura/Altura, un 74% presenta riesgo.

 El 26 % del total de encuestados no presenta riesgo.

16
 CONCLUSIONES

1. En la segunda mega campaña se encontró que un 22% presentan

obesidad y un 43% de las personas presentan sobrepeso según el
indicador IMC, mientras un 50% de las personas presentan riesgo
cardiovascular muy alto y un 20% presenta riesgo alto.
2. Con el desarrollo de la segunda mega campaña sobre, la alimentación
saludable se logró el 60% de asistencia y participación de la población
del distrito de El Tambo.
3. Concluimos que la evaluación antropométrica, es de gran importancia
tanto en el adolescente como en el adulto, ya que esto nos permite
evaluar el diagnostico nutricional e identificar algún riesgo nutricional.
4. Con el juego didáctico de la Nutriolla se logró promover la elaboración
de un menú saludable.
5. Se logró fomentar las buenas prácticas de higiene y manipulación de
alimentos y de esta manera poder diseñar y preparar platos saludables.
6. Se logró captar el interés de la población del distrito de El Tambo por
una alimentación saludable, incluyendo la importancia de los colores en
la dieta y de los grupos alimenticios.

17
 RECOMENDACIONES

- Para la elaboración de las sesiones educativas, se podría preparar

ensaladas en la campaña para poder poner en práctica los colores en la
dieta y su importancia sobre la salud.
- Para la elaboración de las sesiones demostrativas, incluir información
sobre las propiedades nutricionales de los alimentos oriundos de la
región.
- Invitar a mas licenciados en Nutrición Humana, Para el área de
consejería nutricional, puesto que hubo demasiada espera por parte de
los concurrentes en dicha área.

18
 SUGERENCIAS

- Al realizar la consejería nutricional, se sugiere hacerlo en un tiempo

determinado por persona.
- Proporcionar sillas para la comodidad de los pobladores.

19
 BIBLIOGRAFÍA

1. Encuesta demográfica de salud familiar.Peru:.2016.

Disponible en:
https://proyectos.inei.gob.pe/endes/doc_salud/Enfermedades_no_transmi
sibles_y_transmisibles_2016.pdf

2. Rodota L. Nutrición clínica y dietoterapia.1°ed. Buenos aires. Editorial

Médica panamericana.2012.

3. Organización Mundial de la Salud. Obesidad y sobrepeso. 2016.

Disponible en: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/

4. Organización Mundial de la Salud. Sobrepeso y obesidad infantiles.2017

5. Organización panamericana de la salud. Sobrepeso afecta a casi la mitad

de la población de todos los países de América Latina y el Caribe salvo
por Haití. 2017.
Disponible en: http://www.paho.org/hq/index.php?
option=com_content&view=article&id=12911:overweight-affects-half-
population-latin-americacaribbean-except-haiti&Itemid=1926&lang=es

6. Ibáñez A. El Problema de la Obesidad en América. Rev. Chilena

Disponible en Internet]. 2014 [citado 2017 Feb 06] 59(6 ): 399-400.
Disponible en: http://www.scielo.cl/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0718-40262007000600001&lng=es.
http://dx.doi.org/10.4067/S0718-40262007000600001.

7. Revenga J. Blog El Nutricionista de la General [Internet]. España: 20

minutos. Marzo 2013 [citado 15 enero 2017]. Disponible en:
http://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-la-general/2013/03/25/que-es-
una-alimentacion-saludable-y-cuales-deberian-ser-sus-caracteristicas/

20
8. Escott S, Raymond JL, Mahan LK. Krause Dietoterapia. 13a ed. España:
Elsevier; 2013.

9. Nota Descriptiva 2015 OMS,(citado 19 enero 2017) Disponible en:

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/dialnet.unirioja.es

10. Mataix J. Nutrición y Alimentación Humana. 2ª ed. Pág. 1543 (citado 18

ene 2017) Barcelona: Océano; 2000.

11. Álvarez D, et al. Sobrepeso y Obesidad: Prevalencia y determinantes

sociales del exceso de peso en la población peruana 2009-2010 Rev.
Perú Med Exp. Salud Pública.2012 pág. 305 Perú: Lima 2010. (citado 18
ene 2017)Disponible en:
http://www.ins.gob.pe/insvirtual/images/artrevista/pdf/
rpmesp2012.v29.n3.a3.pdf

12. Instituto Integración; Carlos Espinoza. www.integracion.pe (citado 17 ene

2017) Disponible:
http://vital.rpp.pe/expertos/58-de-peruanos-tienen-exceso-de-peso-y-un-
alto-21-sufren-de-obesidad-noticia-971336

13. Cordido F. Fisiopatología de la Obesidad. Capítulo 15. (citado 17 ene

2017) Barcelona: La Coruña 2013.

14. Ministerio de salud (MINSA). Con manos lavadas no te enfermas por

nada. Perú: programa de salud contra enfermedades transmisibles. 2015.

21
 ANEXOS

FOTO N°1: Recepción y traslado de

materiales para la Mega campaña de
Alimentación Saludable, en el distrito de El FOTO N°2: Difusión en las radios sobre
Tambo. la campaña que se realizó en el
mercado de El Tambo.

FOTO N°3: Recojo de materiales para la FOTO N°4: Inicio y armado de materiales
Mega campaña de Alimentación Saludable, para la Mega campaña de Alimentación
en el distrito de El Tambo. Saludable, en el distrito de El Tambo.

22
 FOTO N°5 y N°6: Encargadas del área de consejería y diagnostico nutricional de la Mega
campaña de Alimentación Saludable, en el distrito de El Tambo.

FOTO N°7: Encargadas del área de sesión FOTO N°8: Materiales de la sesión
demostrativa demostrativa (plato del buen comer,
porciones caseras).

23
FOTO N°9: Encargada del área de sesión educativa, sobre la importancia de los
fitoquimicos en la verduras y frutas, lectura del etiquetado nutricional.

FOTO N°10: Materiales y maquetas utilizados en el área de sesión educativa

24
 FOTO N°11: Encargados del área de antropometría

FOTO N°12: Mediciones antropométricas a la población asistente a la mega campaña

nutricional del distrito de El Tambo

LISTA DE PARTICIPANTES

25
26
27
28
29
 RESULTADOS DE LA ENCUESTA

DATOS DE LA SEGUNDA ENCUESTA - MERCADO DE EL TAMBO 26-01-17

MUY PUEDE
EXCELENTE BUENO BUENO REGULAR MEJORAR TOTAL
CORDIALIDAD 20 19 8 1 0 48

CALIDAD 19 18 10 1 0 48

RAPIDEZ EN LA ATENCIÓN 8 12 12 16 0 48

30
 CORDIALIDAD

2%
17% EXCELENTE
MUY BUENO
42% BUENO
REGULAR
PUEDE MEJORAR
40%

 El 42% de las personas encuestadas respondió que la cordialidad fue

excelente.
 Mientras que un 39 % respondió que era muy bueno.
 El 17 % dijo que la cordialidad era buena.

CALIDAD

2%
21% EXCELENTE
MUY BUENO
40%
BUENO
REGULAR
PUEDE MEJORAR
38%

 Un 40% de las personas encuestadas indicó que la calidad fue excelente

 Mientras que el 37% respondió que era muy bueno.
 El 21% de las personas dijo que la calidad era buena.
 Ninguna persona indico que la calidad fue regular o se puede mejorar.

31
 RAPIDEZ EN LA ATENCIÓN

17% EXCELENTE
33% MUY BUENO
BUENO
REGULAR
25%
PUEDE MEJORAR

25%

 El 17% de las personas encuestadas dijo que la rapidez del servicio era
excelente.
 Un 25% dijo que era muy bueno.
 Mientras que el 25% dijo que la rapidez en el servicio brindado era
buena.
 El 33% indico que la rapidez era regular.
 Ninguna persona indico que la rapidez en la atención se puede mejorar.

ENCUESTAS REALIZADAS

32
33
34
IMAGEN N°2: Volantes para la Mega Campaña de alimentación saludable en el
distrito de El Tambo.

35
IMAGEN N°3: Mosquitos para la Mega Campaña de alimentación saludable en el distrito
de El Tambo.

36
GIGANTOGRAFIA N° 1: Plato del buen comer para la Mega Campaña de alimentación
saludable en el distrito de El Tambo.

37
GIGANTOGRAFIA N°2: Lavado de manos para la Mega Campaña de alimentación
saludable en el distrito de El Tambo.

38
 GIGANTOGRAFIA N° 3: Porciones caseras para la Mega Campaña de alimentación
saludable en el distrito de El Tambo.

39
GIGANTOGRAFIA N°5: Fitoquímicos para la Mega Campaña de alimentación saludable en
el distrito de El Tambo.

40
ESQUEMAS DIETETICOS PARA CADA ETAPA DE VIDA

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