Plan Semana de Comidas

COMIDA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
Yogur natural sin Tortitas: Harina de

Pan integral (70 g) Pan integral (70 g) Yogur natural sin Pan integral (70g) Pan integral (70 g)
azúcar (125 g) avena (60 g)
Tomate (50 g) Tomate (50 g) azúcar (125 g) Tomate (50 g) Tomate (50 g)
Avena (50 g) Plátano (1x)
Aguacate (40 g) Lacón (20 g) Avena (50 g) Lacón (20 g) Jamón serrano (30
Desayuno Kiwi (1x) Cacao (15 g)
Sal y pimienta Sal y pimienta Kiwi (1x) y plátano(1x) Sal y pimienta g)
Plátano (1x) Leche (15 g)
Plátano (1x) Manzana (1x) Miel (10 g) (opcional) Kiwi (1x) Kiwi (1x)
Miel (10 g) (opcional) Canela
Café/Té/ Infusión Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión
Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión
Manzana (1x)
Media mañana Mandarinas (2x) Mandarinas (2x) Plátano (1x) Mandarinas (2x) Manzana (1x) Nueces (20 g)
Nueces (10 g)
Ensalada de repollo Verduras al horno:
Ensalada (75 g
(repollo (75 g); (Pimiento (80 g), Ensalada: (lechuga
repollo, 90 g tomate,
pimiento (80 g); cebolla (70 g), (75 g); tomate (90 g);
50 g cebolla, 30 g Potaje de
cebolla (5 g); tomate tomate (90 g), cebolla (50 g), Albóndigas con
maíz, 5 g AOVE) garbanzos y
(60 g); AOVE (50 g)) zanahoria (60 g), Pescadilla al horno* pimiento (40 g); verduras *
Almuerzo 90 g arroz integral espinacas*
Pasta integral (80 g) AOVE (5 g)) Uvas (200 g) AOVE (5 g)) 40 g pan integral
90 g tomate triturado 40 g pan integral
con atún: (Tomate Lomo de cerdo a Lentejas caseras* 2 mandarinas
70 g almejas 200 g de uvas
triturado (100 g); Atún la plancha (75 g) Pan integral (50 g)
120 g gambas.
(70 g); AOVE (10 g)) Pan integral (50 g) Pera (1x)
200 g de uvas
Uvas (200 g) Manzana (1x)
Tosta de jamón y
Yogur natural sin Yogur natural sin
queso: (pan integral Uvas (100 g) Nueces (20 g)
Merienda azúcar (125 g) con azúcar (125 g) Manzana (1x) Queso fresco (30g)
(30 g), jamón serrano Quesos (30 g) Pasas (30 g)
arándanos/kiwi Almendras (25 g)
(30 g), queso (30 g))
Tortilla francesa Sopa de verduras
Merluza (110 g) con Tallarines (80 g) con Ensalada: (lechuga
con espinacas con fideos
Verdura al horno: verduras (puerro (30 (20 g), tomate (40
Ensalada: lechuga (zanahoria (70 g),
(brócoli (140 g), 80 g), zanahoria (30 g), Crema de calabaza * g), aguacate (40 g),
Pollo con verduras al (80 g), tomate (90 cebolla (50 g),
cebolla al horno (80 calabacín (30 g), Pechuga de pollo a la cebolla (20 g),
Cena horno* g), nueces (10 g), puerro (40 g),
g), pimientos al horno pimiento (40 g)) y plancha (150 g) pimento (40 g))
Manzana (1x) queso mozzarella fideos (50 g))
(80 g)) carne picada (40 g) Manzana (1x) Pan integral (30 g)
(20 g), AOVE (5 g)) Salmón a la plancha
AOVE (10 g) AOVE (10 g) Yogur natural (125
Pan integral (30 g) (150 g)
Pera (1x) Manzana (1x) g)
Plátano (1x) Manzana (1x)
Perfil HC 51,1 % 52,5 % 58,5 % 57,0 % 55,5 % 55,3 % 51,1 %
calórico Lípidos 33,0 % 33,3 % 23,8 % 28,4 % 28,2 % 31,9 % 31,5 %
(%) / Proteínas 15,8 % 14,2 % 17,7 % 14,5 % 16,3 % 12,9 % 17,5 %
Calidad Colesterol 86,5 mg/1000 kcal 153 mg/1000 kcal 108 mg/1000 kcal 30,6 mg/1000 kcal 89,9 mg/1000 kcal 151 mg/1000 kcal 48,4 mg/1000 kcal
de la AGM +
3 2,6 2,5 3,6 3,6 2,7 3,3
dieta AGP/AGS
* Receta del volumen 1: “Recetas durante un confinamiento“
6
Pan integral (60 g) Pan integral (60 g) Huevo revuelto con
azúcar (125 g) azúcar (125 g) Yogur natural sin Crêpes de
Tomate (50 g) Tomate (50 g) perejil y pimienta
Avena (50 g) Avena (50 g) azúcar (125 g) avena*
Desayuno Lacón (20 g) Aguacate (40 g) (60 g).
Plátano (1x) Pasas (30 g) Avena (50 g) Mermelada de
Sal y pimienta Sal y pimienta. Pan integral (30 g).
Miel (10 g) Miel (10 g) Miel (5 g) (opcional) higo (5 g)
Manzana (1x) Mandarinas (2x) AOVE (5 g)
(opcional) (opcional) Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión
Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión
Uvas (200 g)
Naranja (1x)
Media mañana Kiwi (1x) Nueces (20 g) Yogur natural sin Mandarinas (2x) Avellanas (20 g) Mandarinas (2x)
Nueces (20 g)
azúcar (125 g)
Verduras al horno:
Ensalada:
Ensalada: lechuga (75 (pimiento (80 g),
(repollo (75 g),
g), tomate (90 g), Merluza a la plancha cebolla (70 g), tomate
Berenjenas rellenas tomate (90 g), Champiñones
cebolla (50 g), (200 g) Lentejas (90 g), zanahoria (60
de atún * cebolla (50 g) agaricus bisporus *
pimiento (40 g), patatas (200 g) y vegetales* g), AOVE (5 g))
Almuerzo Patatas al horno maíz (30 g), Patatas al horno
AOVE (5 g)) pimientos (100 g) al Pan (30 g) Pasta integral (80 g)
(200 g) espárragos (100 (200 g)
Espaguetis con horno. Naranja (1x) con Tomate triturado
Kiwi (1x) g), AOVE (5 g)) Manzana (1x)
gambas y almejas * Pera (1x) (100 g) y atún (70 g)
Croquetas *
Naranja (1x) AOVE (10 g)
Mandarinas (2x)
Uvas (200 g)
Yogur natural sin Bocadillo pequeño:
azúcar (125 g), (pan integral (40 g), Manzana (1x) Brownie *
Merienda Mandarinas (2x) Almendras (20 g) Uvas (200 g)
almendras (20 g) y jamón serrano (30 g) Nueces (20 g) Café/ Té/ Infusión
arándanos/kiwi. y queso (30 g))
Tortilla francesa con
Sopa de verduras y Sopa de verduras y
Ensalada (lechuga espinacas Arroz integral (80g) Tosta de tomate
fideos: (zanahoria Crema de fideos: (zanahoria
(75 g), tomate (90 g), Ensalada (lechuga Carne picada (100 g) y aguacate: (pan
(70g), cebolla (50 g), calabaza * (70 g), cebolla (50
cebolla (50 g), maíz (75 g), tomate (90g), Verduras (tomate (50 integral (40 g),
puerro (40 g), fideos Pechuga de pollo g), puerro (40 g),
Cena (30 g), AOVE (5 g)) nueces (10 g), queso g), pimiento (50 g), lechuga (50 g),
(50 g), ajo) a la plancha (150 fideos (50 g), ajo)
Lomo de cerdo a la mozzarella (20 g), cebolla (25 g), ajo tomate (50 g),
Filete de ternera a la g) Pechuga de pollo a
plancha (75 g) AOVE (5)) (2g), AOVE (10 g)) Aguacate (40 g))
plancha (150 g) Plátano (1x) la plancha (150 g)
Manzana (1x) Pan integral (1x) Pera (1x) Manzana (1x)
Manzana (1x) Pera (1x)
Plátano (1x)
Perfil HC 53,0 % 53,1 % 53,3 % 57,5 % 57,4 % 33,6 % 44,0 %
(%) / Proteínas 12,6 % 16,2 % 17,9 % 16,5 % 13,7 % 10,0 % 18,6 %
Calidad Colesterol 39,13 mg/1000 kcal 81 mg/1000 kcal 176 mg/1000 kcal 46,2 mg/1000 kcal 42,4 mg mg/1000 kcal 263 mg/1000 kcal 154 mg/1000 kcal
de la AGM +
2,9 3,5 2,5 3,7 2,7 1,1 2,2
dieta AGP/AGS
* Receta del volumen 1: “Recetas durante un confinamiento “
7
Yogur natural sin Yogur natural sin Tortitas de avena:
Huevo (60 g)
Pan integral (70g) azúcar (125 g) Pan integral (70g) azúcar (125 g) Harina de avena (60 g)
Pan integral (70g) revuelto con
Tomate (50 g) Avena (50 g) Tomate (50 g) Avena (50 g) Plátano (1x)
Tomate (50 g) perejil y pimienta
Desayuno Lacón (20 g) Kiwi (1x) Aguacate (40 g) Kiwi (1x) Cacao (15 g)
Jamón serrano (30 g) Pan integral (40 g)
Sal y pimienta Plátano (1x) Sal y pimienta Plátano (1x) Leche (15 g)
Manzana (1x) AOVE (5 g)
Uvas (200 g) Miel (10 g) Naranja (1x) Miel (10 g) Canela
Café/Té/Infusión Mandarinas (2x)
Café/Té/Infusión (opcional) Café/Té/Infusión (opcional) Mandarinas (2x)
Café/Té/Infusión
Nueces (20 g)
Media mañana Naranja (1x) Avellanas (20 g) Kiwi (1x) Pera (1x) Plátano (1x) Avellanas (20 g)
Almendras (20 g)
Pasta integral (100 g) Salmón (150 g) con Ensalada (lechuga
con tomate (90 g) verduras al horno: (75 g), tomate (90
Gratinada de Quiche de
Lentejas caseras* Verduras al horno: (patata (100 g), g) Ensalada verde
verduras * verduras*
Con arroz integral (champiñones (150 zanahoria (50 g), cebolla (50 g), (mezclum de brotes
Lomo de cerdo a Filete de ternera
Almuerzo (20 g) g), pimiento (8 g), cebolla (5 g), pimiento (40 g), (200 g), AOVE (5 g))
la plancha (150 g) 150 g) a la plancha
Pan integral cebolla (50 g), pimiento verde (25 AOVE (5 g)) Escondidiño de carne*
Mandarinas (2x) Mandarinas (2x)
Naranja (1x) zanahoria (70 g), ajo) g), ajo, pimentón) Garbanzos (80 g) Manzana (1x)
AOVE (10 g) AOVE (5 g) con arroz (90 g).
Plátano (1x) Mandarina (1x) Naranja (1x)
Merienda azúcar (125 g) Uvas (200 g) Nueces (90 g) Almendras (20 g) Almendras (20 g) Uvas (200 g) azúcar (125 g)
Almendras (20 g) Uvas (200 g)
Crema de Ensalada verde:
Ensalada: (lechuga Verduras rehogadas
calabaza* (mezclum de brotes
(75 g), tomate (90 Judías verdes (200 (zanahoria (70 g),
Merluza (150 g) a Quinoa (50 g) (o (200 g), AOVE (5 g))
g), cebolla (50 g), g) Crema de cebolla (50 g), puerro
la plancha con: arroz integral) con Tallarines con pavo
maíz (30 g), AOVE (5 Filete de pavo a la calabaza* (40 g),
espárragos (100 revuelto de huevo (150 g) y verduras
Cena g)) plancha (150 g) Sardinas al horno ajo)
g). (50 g), pimiento (espárragos (75 g),
Tortilla francesa (60 AOVE (10 g) (150 g) Merluza a la plancha
Tomate (90 g) (80 g), tomate (50 cebolla (50 g),
g) con espinacas Manzana (1x) Plátano (1x) (200 g)
Manzana (1x) g), cebolla (50 g) tomate (90 g))
AOVE (5g) AOVE (10 g)
AOVE (5 g) AOVE (10 g)
Manzana Pera (1x)
Pera (1x) Pera (1x)
Perfil HC 46,8 % 44,9 % 61,9 % 56,6 % 49,3 % 50,0 % 49,3 %
(%) / Proteínas 17,5 % 17,6 % 13,8 % 16,2 % 21,5 % 15,9 % 18,4 %
Calidad Colesterol 114 mg/1000 kcal 270 mg/1000 kcal 94,1 mg/1000 kcal 147/1000 kcal 36,9 mg/1000 kcal 154 mg/1000 kcal 206 mg/1000 kcal
de la
AGM +
dieta 2,1 3 3,1 3,6 3,9 3,7 2,2
AGP/AGS

8
Yogur natural
(125 g) (o 200 ml Pan integral (50 g) Yogur natural (125 Crêpes de Huevo revuelto con
Pan integral (50 g) con Pan integral (50 g)
de leche) con tomate (50 g) g) (o 200 ml de avena* perejil y pimienta (60
tomate (50 g) con tomate (50 g)
Avena (50 g) Lacón (20 g) leche) Plátano (1x) g)
Desayuno Aguacate (40 g) Jamón serrano (30
Pasas y nueces Sal y pimienta Avena (50 g) Canela Pan integral (40 g)
Sal y pimienta g)
(20 g) Uvas (200 g) Miel (10 g) Zumo de naranja AOVE (5 g)
Plátano (1x) Kiwi (1x)
Miel (10 g) Kiwi (1x) (opcional) (1x) Zumo de naranja (1x)
(opcional) Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión
Café/Té/Infusión
Almendras (20 g) Mandarinas (2x) Manzana (1x) Mandarinas (2x)
Media mañana Mandarinas (2x) Plátano (1x) Manzana (1x)
Nueces (20 g) Avellanas (20 g) Almendras (20 g) Nueces (20 g)
Verduras al horno Verduras al horno:
Arroz integral
:(pimiento (50 g), Judías blancas (90g) (tomate (90 g),
(100 g)
berenjena (150 g), con verduras Ensalada: mixta pimento (80 g), Tayín de
Merluza a la
cebolla (80 g), tomate (tomate (90 g), AOVE (5 g) cebolla (50 g), boquerones del Potaje de garbanzos
plancha (200 g)
Almuerzo (90 g)) pimiento (80 g), Arroz meloso con zanahoria (70 g), río Martin* y espinacas*
Espárragos (200
Pasta integral (80 g), cebolla (50 g), ajo) gambones* AOVE (10 g)) Manzana (1x) Naranja (1x)
g)
tomate triturado (100 AOVE (5 g) Pera (1x) Garbanzos (80 g)
Tomate (90 g)
g), atún (70 g), AOVE Mandarinas (2x) Arroz (90 g)
Manzana (1x)
(20 g), Uvas (200 g) Pera (1x)
Queso fresco (125 g) Mandarinas (1x)
Merienda azúcar (125 g) Plátano (1x) Plátano (1x) azúcar (125 g) Nueces (20 g)
Almendras (20 g) Nueces (20 g)
Almendras (20 g) Kiwi (1x)
Sopa de verduras
Tosta de tomate,
Quinoa (90 g) (o arroz Crema de Tallarines con pavo y con fideos: Ensalada de
aguacate y salmón
integral) con revuelto champiñones* verduras salteadas (zanahoria (70 g), tomate
ahumado (pan
de huevo (1x) y Filete de ternera (pimiento (80 g), cebolla (50 g), Berenjenas rellenas Solomillo de pavo
integral (40 g),
verduras (pimiento a la plancha (150 cebolla (40 g), puerro (40 g), de atún* a la plancha (150
Cena tomate (90 g);
(80 g), cebolla (30 g), g) zanahoria (50 g), fideos (50 g)) Manzana (1x) g)
aguacate (40 g),
zanahoria (50 g), Pimientos (50 g) puerro (50 g)) merluza a la AOVE (5 g)
salmón ahumado (50
puerro (50 g)) al horno AOVE (5 g) plancha (200 g) Pera (1x)
g)) AOVE (5 g)
Manzana (1x) Pera (1x) Manzana (1x) AOVE (5 g)
Plátano (1x)
Manzana (1x)
Perfil HC 56,2 % 54,2 % 53,4 % 60,4 % 56,6 % 49,3 % 55,8 %
(%) / Proteínas 12,3 % 20,0 % 23,2 % 15,4 % 14,0 % 18,4 % 14,0 %
Calidad Colesterol 105 mg/1000 kcal 133 mg/1000 kcal 85 mg/1000 kcal 125 mg/1000 kcal 31,7 mg/1000 kcal 174 mg/1000 kcal 123 mg/1000 kcal
de la AGM +
3,4 2,1 2,8 3,3 3,7 2,7 4,3
dieta AGP/AGS
9
MENÚS PRIMAVERA - VERANO
10
Tostada de pan
Tostada de pan
Pan integral (50 g) Pan integral (50 g) Avena (40 g) con integral (1x) con
Leche semidesnatada Yogur natural integral (1x)
con queso fresco con tomate rallado yogur (125 g) y tomate rallado (2
(200 ml) con Avena (125g) Huevo (1x) pasado
Desayuno (125 g) y AOVE (2 frambuesas (100 cucharadas) y jamón
(50 g) Cereales (30 g) por agua.
Plátano (1x) cucharadas). g) serrano (50 g)
Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Zumo de naranja
Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Zumo de naranja
natural (1x)
natural (1x)
Café/Té/Infusión
Café/Té/Infusión
Tostada de pan Tostada (1x) de pan 1 puñado de
Yogur (1x)
integral (1x) con integral con tomate anacardos Manzana (1x) Nueces (5x) Manzana (1x)
Melocotón (1x)
Media mañana tomate rallado y una rallado y AOVE (2 Kiwi (1x) Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión
Café/Té/Infusión
cucharada de AOVE cucharadas) Café/Té/Infusión
Gazpacho Espárragos blancos
Ensalada verde
Ensalada de (150 g) con Ensalada verde Ensalada mixta Champiñones (200
Pasta (70 g) con
garbanzos (70 g) con zanahoria rallada (200 g) (200 g) Hummus* g) salteados con
verduras variadas
pimiento (50 g) , (100 g). Macarrones (70 g) Lentejas de Paletillas de lechal* jamón (50 g)
(pimientos,
Almuerzo cebolla (50 g), atún Lubina (150 g) con con sofrito de vegetales* con Pan (40 g) Lasaña de carne y
zanahoria, cebolla,
en conserva (1 latita) patata asada (100 tomate, cebolla, arroz Fresas con zumo de berenjena*
tomate) y huevo
y tomate (50 g). g) pimienta,y queso Pan (30 g) naranja (150 g) Pan (30 g)
duro.
Pan (30 g) Pan (30 g) Sandía (1x) Melocotón (1x) Melón (1x)
Nectarina (1x)
Higos (3x) Melocotón (1x)
1 puñado de Pan integral con 2 tostadas con Pan integral con
Merienda Manzana (1x) Plátano (1x) Manzana (1x)
cacahuetes queso tomate y lechuga jamón. Kiwi (1x)
Lomo de cerdo con Ensalada de
Brócoli (150 g) con Pechuga de pavo Salmón en
Judías verdes (200 g) ensalada* de pimientos asados Caballa a la plancha
patata (100 g) (100 g) con coliflor papillote con
Pechuga de pollo a la pimientos asados (150 g), con cebolla, (200 g) con setas a
Cena Merluza o pescadilla (200 g) verduras*
plancha (150 g) Pan (30 g) tomate (50 g) y la plancha (150 g)
a la plancha (150 g). Pan (30 g) Yogur (1x)
Yogur (1x) Yogur (1x) huevo duro Pera (1x)
Pera (1x) Manzana (1x)
Albaricoques (3x)
Perfil HC 51,6 % 62,7 % 46,3 % 57,1 % 65,2 % 44,4 % 46,2 %
(%) /
Proteínas 24, 0 % 17,3 % 16,7 % 18,0 % 15,9 % 15,8 % 19,6 %
Calidad
de la Colesterol 49,8 mg/1000 kcal 48,4 mg/1000 kcal 65,3 mg/1000 kcal 39,0 mg/1000 kcal 20,0 mg/1000 kcal 150,0 mg/1000 kcal 149,0 mg/1000 kcal
dieta AGM +
3 2,4 2,2 2,9 3,7 3,1 2,1
AGP/AGS
11
Tostadas (2x) con,
Yogur (1x) con Leche Zumo de Tostada (1x) de pan
Tostadas (2x) con Leche jamón dulce (50 g) y
avena (40 g) y semidesnatada naranja natural integral.
tomate y AOVE (dos Desnatada (125 ml) tomate (50 g) y
Desayuno pasas (20 g) (200 ml) (1x) Huevo revuelto (1x)
cucharadas) con cereales (50 g) AOVE (1 cucharada)
Albaricoques (2x) con cereales (40 g)125 Brownie* Zumo de naranja
Nectarina (1x) Mandarina (1x) Frambuesas (10x)
Café/Té/Infusión Cerezas (10x) Café/Té/Infusión natural (1x)
2 biscotes de pan
Cacahuetes (20 g) Manzana (1x) Plátano (1x) Manzana (1x)
Media mañana con queso fresco Almendras (10x) Pistachos (20x)
Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión 1 yogur natural
Café/Té/Infusión
Ensalada mixta (200
Gazpacho (1 taza)
g) Ensalada verde Carne estofada* Hummus*
Arroz integral (60 g) Ensalada mixta
Lentejas (70 g) con Wok de pollo y Albóndigas con Patatas fritas en Quiche de
con garbanzos (50 g) Merluza con
Almuerzo arroz (50 g), verduras* tomate* cuadraditos (150 g) aguacate con
y tomate triturado gambas y almejas*
zanahoria, pimiento Melón (1x) Pan (30 g) Pan (30 g) verduras*
(50 g) Higos (4x)
rojo y puerro. Fresas (100 g) Melocotón (1x) Kiwi (1x)
Sandía (1x)
Higos (3x)
Merienda Manzana (1x) Plátano (1x) Almendras (20 g) Plátano (1x) Plátano (1x) Almendras (15g) Manzana (1x)
Tostas (2x) de salmón Pechuga de pavo Pechuga de
Pescadilla (150 g) en ahumado (100 g) con Lubina (200g) a la (100 g) Hamburguesa de pollo (120 g) con
papillote con queso fresco (60 g), plancha Brócoli, zanahoria y atún* con patatas boniato (100 g) Acelgas en pastel*
Cena patatas (100g), tomate (50 g) y Setas salteadas coliflor rehogados (100 g) y verduras y guisantes (100 Pan integral (30 g)
puerro cebolla y ajo aguacate (50 g) (150 g) (200 g). variadas (150 g) g) Yogur (1x)
Manzana (1x) Pan integral (60 g) Yogur (1x) Pan integral (40 g) Manzana (1x) Albaricoques
Pera (1x) Ciruelas (2x) (2x)
Perfil HC 51,7 % 61,7 % 46,8 % 59,7 %; 54,0 % 50,1 %; 60,7 %
calórico Lípidos 29,2 % 21,4 % 29,1 % 22,3 % 27,1 % 31,8% 20,9 %
(%) /
Proteínas 19,0 % 16,9 % 24,1 % 18,0 % 18,2 % 18,1 % 16,2 %
Calidad
de la Colesterol 180 mg/1000 kcal 67,9 mg/1000 kcal 169 mg/1000 kcal 34,2 mg/1000 kcal 74,2 mg/1000 kcal 36,3 mg/1000 kcal 183 mg/1000 kcal
dieta AGM +
2,8 3 2,1 3,7 1,3 4,5 3,9
AGP/AGS
12
Cereales (30 g) con
Tostadas (2x) de pan Tostadas (2x) de Tostadas (2x) de pan
Leche Avena (30 g) con yogur (1x)
Leche semidesnatada integral pan integral con integral con tomate
semidesnatada yogur (1x) y Batido de fresas
(200 ml) con copos de 1 cucharada de tomate rallado y (50 g) y queso
Desayuno (200 ml) con frambuesas (100 (100 g) con plátano
avena (40 g) mermelada. una cucharada de semicurado (30 g).
muesli (30 g) g) (1/2) y zumo de
Albaricoques (2x) Mantequilla (5 g) AOVE Zumo de naranja
Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión naranja natural
Café/Té/Infusión Yogur(1x) Café/Té/Infusión natural (1x)
Café/Té/Infusión
Tostada (1x) con Tostada de pan Biscote de pan
Nueces (10x) Plátano (1x)
tomate triturado y integral con integral (1x) con
Media mañana Yogur natural (1x) 10 almendras Frutos secos (30 g) Almendras (10 x)
AOVE tomate y queso queso fresco (60 g)
Ensalada de
Ensalada de alubias Macarrones (70 g) Champiñón al ajillo
espinacas,
(150 g) con aceitunas Ensalada de tomate Gazpacho boloñesa (50 g) con (150 g)
tomate, (150 g)
negras (8x) y aguacate Lentejas estofadas Arroz (70 g) a la champiñones (150 Gazpacho (1 taza). Espaguetti negros
Ternera (150 g)
Almuerzo (60 g) con chorizo y arroz*
con guisantes
cubana g) Arroz meloso con con gambas y
Tortilla de atún Pan (30 g) Pan (30 g) Ensalada mixta costillas de cerdo* almejas*
(100 g)
Pan (30 g) Nectarina (1x) Sandía (200 g) Nectarinas (2x) Pan (30 g)
Pan (30 g)
Melón Higos (2x) Melón
Melocotón (1x)
1 puñado pequeño
Merienda Manzana (1x) Plátano (1x) Plátano (1x) Cerezas Melocotón (1x) Plátano (1x)
de nueces
Acelgas
Pechuga de pollo (100 rehogadas (150 Crema de Lubina a la plancha
g) con guarnición (200 Judías verdes (200g) g) con jamón (50 verduras (200 g) con Salmón en
g) de champiñón, salteadas con jamón g) y 50 g de Variadas (1 bol) Fajitas de pollo* espárragos blancos papillote*
Cena zanahoria, pimiento (30 g) (150)
queso fresco Sardinas a la Albaricoques (2x) Pan (30 g)
rojo y calabacín. Pan (30 g) Pan (30 g) plancha (4x) Pan (30 g) Albaricoques (2x)
Pan (30 g) Plátano (1x) Yogur natural (1x) Pera (1x) Ciruelas (2x) Cerezas (8x)
HC 48,1 % 56,5 % 58,4 % 58,0 % 53,0 % 48,3 % 61,0 %

Perfil
calórico Lípidos 32,5 % 22,8 % 21,7 % 27,0 % 26,1 % 30,6 %, 22,4 %,
(%) / Proteínas 19,4 % 20,7 % 19,8 % 15,0 % 20,9 % 21,3 % 16,6 %
Calidad
de la Colesterol 136 mg/1000 kcal 45,1 mg/1000 kcal 67,3 mg/1000 kcal 203 mg/1000 kcal 79 mg/1000 kcal 141 mg/1000 kcal 62,9 mg/1000 kcal
dieta AGM +
3,5 1,9 1,1 2,9 1,8 2,4 2,8
AGP/AGS
13
Tostadas (2x) de
Tostadas (2x) de pan
Leche Leche pan integral, Tostadas (2x) con
Muesli (50 g) con integral con
semidesnatada semidesnatada (200 Yogur (1x) con queso semicurado guacamole y
Yogur natural (1x) mermelada (2
(200 ml) con avena ml) con cereales (30 avena (40 g) y pasas (20 g) y 2 tomate en rodajas.
Desayuno Avellanas (20 g) cucharadas) y
(30 g) g) (20 g) cucharadas de 1 vaso de zumo de
Manzana (1x) mantequilla (10 g)
Plátano (1x) Fresas (5x) Café/Té/Infusión tomate rallado naranja natural
Café/Té/Infusión 1 yogur (1x)
Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Zumo de naranja Café/Té/Infusión
Café/Té/Infusión
natural (1 vaso)
Café/Té/Infusión
Rebanada de pan
Nísperos (3x) Plátano (1x) Avellanas (20 g) Pera (1x) Plátano (1x) Mix de frutos
integral con
Media mañana Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión Café/Té/Infusión secos
tomate y queso
Café/Té/Infusión
Café/Té/Infusión
Espinacas rehogadas
(200 g) con ajo, Guisantes (150 g)
Gazpacho (1 taza) Macarrones (70 g) a
tomate, pimiento con champiñones Ensalada de maíz Judías verdes (200
Espagueti (70 g) la boloñesa (100 g)
rojo, zanahoria y rehogados (100 g) lechuga tomate y g) con bacón. Risotto de
con pechuga de con champiñones
cebolla Huevo al plato con pepino (200 g). Huevos rotos con verduras*
Almuerzo pollo (150 g) y (100 g)
Pechuga de pollo a la tomate (1 Canelones de boniato* Porridge de
champiñón Ensalada de pepino
plancha (150 g) cucharada) carne* Pan (30 g) manzana*
Pan Integral (30 g) maíz (100g)
Pan (30 g) Pan (60 g) Sandía (1x) Melocotón (1x)
Sandía (1x) Melón (1x)
Fresas (5x) con zumo Melón (1x)
de naranja
2 tostadas con
1 puñado grande 1 puñado de
Merienda Plátano (1x) Manzana (1x) 4 higos tomate y 15gr Plátano (1x)
(30gr) de nueces almendras (20 g)
queso
Salmón (150 g) al Boquerones fritos Calabacines 2 tostas de
Espinacas (200 g)
horno con (150 g) con patata, Lomo de cerdo con rellenos* mozarella con
Gratinada verduras* rehogadas con ajo y
espárragos blancos brócoli, coliflor y ensalada* Pan (30 g) tomates cherry y
Cena Pan integral (40 g) jamón cocido (30 g)
(100 g) zanahoria al vapor Pan (30 g) integral. rúcula
Manzana (1x) Pan integral (40 g)
Pan integral (40 g) Pan integral (40 g) Ciruelas (2x) Albaricoques (2x) Pan (60 g)
Pera (1x)
Higos (4x) Yogur (1x) integral
Perfil HC 60,4 % 52,6 % 55,2 % 47,5 % 47,2 % 54,1 % 67,1 %
(%) / Proteínas 15,6 % 20,8 % 18,4 % 24,2 % 18,1 % 16,4 % 12,0 %
Calidad Colesterol 41,4 mg/1000 kcal 63,9 mg/1000 kcal 158 mg/1000 kcal 133 mg/1000 kcal 81,5 mg/1000 kcal 182 mg/1000 kcal 20,2 mg/1000 kcal
de la AGM +
2,5 3,1 1,3 1,8 1,6 2,1 3,6
dieta AGP/AGS
14
1ª SEMANA Menú saludable: 4 a 8 años. Requerimiento calórico: 1.200 - 1.400 kcal
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES
*V.C.T.: 1.361,5 kcal | **16 % - 27% - 57% *V.C.T.: 1.362,6 kcal | **20% - 24% - 56% *V.C.T.: 1.376,3 kcal | **18% - 27% - 55% *V.C.T.: 1.306,8 kcal | **20% - 26% - 54%
DESAYUNO - Leche desnatada, 1 vaso, 200 ml - Zumo de naranja natural, ½ vaso, 100 ml - Papaya troceada, 1 rodaja, 100 g - Leche desnatada, 1 vaso, 200 ml
15% - Cereales chocolateados, 2 puñados y medio, - Pan de trigo integral, 2 rodajas, 40 g - Leche desnatada, 1 vaso, 200 ml - Cacao instantáneo, 1 c/sopera colmada, 10 g
40 g - Jamón serrano, 2 lonchas finas, 20 g - Gofio de trigo, 3 c/soperas rasas, 30 g - Copos de avena, 3 c/soperas, 30 g
- Tomate natural untado, 15 g
V.C.T. | % 191,6 kcal | 21% - 8% - 72% 178,0 kcal | 23% - 8% - 69% 199,4 kcal | 24% - 6% - 70% 184,5 kcal | 27% - 12% - 61%
MEDIA - Cerezas, 8-10 unidades, 80 g - Leche fermentada 0%, 1 envase, 105 ml - Pan integral, 2 rodajas, 40 g - Galletas tipo “María”, 4 unidades, 24 g
MAÑANA - Galletas fibra bifidus con sésamo, 2 unidades, - Plátano, 1 pequeño-mediano, 100 g - Jamón serrano, 2 lonchas finas, 20 g - Leche fermentada con L-casei 0%, 1 envase,
10% 20 g - Tomate, 1 rodaja, 20 g 105 ml
ALMUERZO - Macarrones con salsa de tomate, 1 cucharón - Potaje de acelgas con garbanzos, 1 cucharón, - Potaje de verduras con maíz tierno, 1 cucharón, - Sopa verde con huevo, 2 cucharones, 200 g
30- 35% grande, 130 g 150 g 150 g - Albóndigas de pollo en salsa, 3 unidades, 75 g
- Escalope de ternera, 1 filete pequeño, 75 g - Conejo en salmorejo, 2 trozos, 100 g - Pizza de atún con champiñones y queso, una - Zanahorias y habichuelas al vapor, 80 g
- Ensalada básica con zanahoria rallada, - Papas arrugadas, 4 pequeñas, 100 g porción, 150 g - Naranja, mediana- grande, 180 g
guarnición, 100 g - Sandía, 10 dados grandes, 200 g - Ensalada de lechuga y tomate (troceado - Pan integral, 1 rodaja, 20 g
- Mandarina, pequeña-mediana, 120 g menudo), 160 g
- Pan de trigo integral, 1 rodaja, 20 g - Kiwi, 1 pequeño, 100 g
- Yogur desnatado 0%, 1 unidad, 125 g
MERIENDA - Zumo de naranja natural, ½ vaso, 100 ml - Yogur desnatado 0%, 1 unidad, 125 g - Yogur desnatado 0%, 1 unidad, 125 g - Leche desnatada, 1 vaso, 200 ml
15% - Pan tostado, tipo “Biscotte”, 2 unidades, 20 g - Pan integral, 5 dedos, 50 g - Cereales chocolateados, 2 puñados, 30 g - Cacao instantáneo, 1 c/postre, 5 g
- Queso de cabra fresco, 1 loncha, 20 g - Queso fundido desgrasado bien untado, 30 g - Fresas, 5 pequeñas, 75 g - Plátano, mediano, 120 g
CENA - Crema de bubango, 2 cucharones, 150 g - Sopa de fideos vegetal con zanahoria, 1 - Crema de zanahorias, 1 cucharón, 150 g - Tortilla paisana (con cebolla, pimiento y
25- 30% - Tortilla campesina con espinacas, 120 g cucharón, 100 g - Croquetas de jamón, 3 unidades, 75 g jamón), ¼ parte, 180 g
- Tomate en dados, 1 mediano, 100 g - Merluza a la romana, 1 filete pequeño, 80 g - Papas fritas, 2 puñados (no llenos), 80 g - Ensalada básica con zanahoria rallada, 120 g
- Piña natural o en su jugo, troceada, 6 c/ - Calabacín salteado, 1 pequeño- mediano, 120 g - Manzana, pequeña, 120 g - Melón, 1 tira, 150 g
soperas, 150 g - Nectarina, 1 pequeña, 100 g - Pan de trigo integral, 2 rodajas, 40 g
- Pan de trigo integral, 1 rodaja, 20 g
*V.C.T.: Valor Calórico Total · ** Porcentajes de proteínas, grasas e hidratos de carbono respectivamente.
Para conocer las medidas indicadas consulte el anexo 1.
72 MENÚS SALUDABLES desde los 4 hasta los 18 años | menús por grupos de edad
Menú saludable: 4 a 8 años. Requerimiento calórico: 1.200 - 1.400 kcal
VIERNES SÁBADO DOMINGO
*V.C.T.: 1.369,5 kcal | **20% - 23% - 57% *V.C.T.: 1.366,0 kcal | **17% - 20% - 63% *V.C.T.: 1.342,1 kcal | **17% - 28% - 55%
DESAYUNO - Zumo de naranja natural, ½ vaso, 100 ml - Leche desnatada, 1 vaso, 200 ml - Leche desnatada, 1 vaso, 200 ml
15% - Pan de trigo integral, 3 dedos, 30 g - Cereales con chocolate, 1 bol pequeño, 40 g - Cacao instantáneo, 1 c/postre, 5 g
- Queso de cabra fresco, 2 lonchas finas, 30 g - Tortitas multicereales, 4 unidades, 32 g
- Tomate, 1 rodaja, 20 g - Mermelada sin azúcar, 2 c/postre, 10 g
- Pechuga de pavo, 1 loncha fina, 15 g
V.C.T. | % 204,0 kcal | 17% - 32% - 51% 191,6 kcal | 21% - 8% - 71% 204,5 kcal | 28% - 13% - 59%
MEDIA - Tortitas multicereales, 2 unidades, 16 g - Plátano, mediano, 120 g - Melocotón, 1 unidad grande, 200 g
MAÑANA - Jamón cocido, 1 loncha fina, 15 g - Yogur desnatado 0%, 1 unidad, 125 g - Leche fermentada con L-casei 0%, 1 envase, 105 ml
10% - Mandarina, pequeña, 100 g
ALMUERZO - Potaje de berros con judías, 2 cucharones, 150 g - Habichuelas con salsa de tomate natural y jamón en tiras, - Potaje de espinacas con garbanzos, 1 cucharón, 150 g
30- 35% - Atún a la plancha, 1 filete pequeño, 60 g 1 cucharón, 150 g - Chayotas rellenas de verdura con huevo, 2 mitades, 300 g
- Mojo verde, 1 c/sopera, 10 ml - Lentejas compuestas (4 c/soperas llenas), con arroz blanco (3 c/ - Kiwi, 1 pequeño, 100 g
- Papas arrugadas, 3 unidades, 100 g soperas colmadas), 150 g - Pan integral, 1 rodaja, 20 g
- Manzana, pequeña, 120 g - Papaya, 1 rodaja pequeña, 120 g
- Yogur desnatado 0%, 1 unidad, 125 g
- Pan de trigo integral, 1 rodaja, 20 g
MERIENDA - Albaricoques, 4-5 medianos, 200 g - Yogur líquido desnatado con pulpa fruta, 1 vaso pequeño, 100 ml - Pan de trigo, molde integral, 2 rebanadas medianas, 50 g
15% - Yogur líquido desnatado, 1 envase, 200 ml - Galletas bifidus con sésamo, 3 unidades, 30 g - Queso de cabra fresco, 2 lonchas finas, 30 g
- Tomate, 1 rodaja, 20 g
CENA - Crema de verduras, 1 cucharón grande, 150 g - Sopa juliana, 1 cucharón, 150 g - Crema de calabaza, 1 cucharón, 150 g
25- 30% - Pavo al horno, 1 filete, 60 g - Pechuga de pollo plancha, 1 filete pequeño, 60 g - Cazuela de pescado (variedad blanco), 150 g
- Tomate en ruedas con orégano, 1 unidad, 100 g - Ensalada de col, lechuga, piña y mahonesa, 150 g - Pera, pequeña- mediana, 120 g
- Pera, mediana, 160 g - Fresas, 5 pequeñas, 75 g - Pan integral, 1 rodaja, 20 g
- Pan de trigo integral, 1 rodaja, 20 g - Pan de trigo integral, 1 rodaja, 20 g
menús por grupos de edad | MENÚS SALUDABLES desde los 4 hasta los 18 años 73
2ª SEMANA Menú saludable: 4 a 8 años. Requerimiento calórico: 1.200 - 1.400 kcal
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES
*V.C.T.: 1.391,3 kcal | **19% - 29% - 52% *V.C.T.: 1.353,0 kcal | **16% - 26% - 58% *V.C.T.: 1.417,3 kcal | **16% - 31% - 53% *V.C.T.: 1.355,7 kcal | **18% - 29% - 53%
DESAYUNO - Leche desnatada, 1 vaso, 200 ml - Zumo de naranja natural, ½ vaso, 100 ml - Leche desnatada, 1 vaso, 200 ml - Leche desnatada, 1 vaso, 200 ml
15% - Cereales de desayuno en hojuelas, 1 bol - Pan de trigo, molde integral, 2 rebanadas - Cereales de desayuno en hojuelas, 1 bol - Cereales con chocolate, 2 puñados, 30 g
pequeño, 40 g pequeñas, 40 g pequeño, 40 g - Fresas, 3- 4 unidades pequeñas, 60 g
- Queso de cabra fresco, 1 loncha, 20 g
- Aceite de oliva, 1 c/postre, 5 ml
MEDIA - Mandarina, pequeña, 100 g - Yogur desnatado 0%, 1 unidad, 125 g - Plátano, 1 pequeño, 100 g - Pan de trigo, molde integral, 2 rebanadas
MAÑANA - Galletas bifidus con sésamo, 2 unidades, 20 g - Pera, 1 mediana, 150 g - Leche fermentada con L-casei 0%, 1 envase, pequeñas, 50 g
10% 105 ml - Jamón serrano, 2 lonchas finas, 20 g
- Tomate ruedas, 1 unidad, 20 g
ALMUERZO - Guisantes compuestos con zanahoria, - Potaje de bubango, 1 cucharón, 150 g - Potaje de verduras con garbanzos, 1 cucharón, - Potaje de berros con judías, 1 cucharón, 150 g
30- 35% 6 c/soperas, 90 g - Sardinas fritas, 2 pequeñas- medianas, 80 g 150 g - Pollo a la riojana, 2 trozos, 100 g
- Cinta de lomo de cerdo a la plancha, 1 rodaja, - Papas guisadas en dados, 4- 5 c/soperas, 120 g - Pizza de jamón con champiñones y queso, - Papas fritas, 1 ½ papa pequeña en tiras, 80 g
80 g - Kiwi, 1 mediano, 150 g 1 ½ cuña, 150 g - Mandarina, 1 mediana, 120 g
- Papas fritas, 1 puñado grande, 80 g - Pan de trigo integral, 1 rodaja, 20 g - Ensalada básica con aceitunas, 120 g - Pan integral, 1 rodaja, 20 g
- Plátano, 1 pequeño, 100 g - Naranja, 1 mediana, 150 g
- Pan de trigo integral, 2 rodajas, 40 g
MERIENDA - Pan de trigo integral, 2 rodajas, 40 g - Yogur desnatado 0%, 1 unidad, 125 g - Galletas de soja e higo, 2 unidades, 34 g - ½ vaso de zumo de naranja natural, 100 ml
15% - Jamón cocido, 2 lonchas finas, 30 g - Cereales chocolateados, ½ bol, 20 g - Melón, trozo mediano, 150 g - Pan tostado, 2 unidades, 20 g
- Yogur desnatado 0%, 1 unidad, 125 g - Queso de cabra fresco, 2 lonchas finas, 30 g
CENA - Tortilla española, 2 cuñas, 150 g - Sopa de fideos vegetal con zanahoria, - Puré de puerros, 1 cucharón, 150 g - Sopa de estrellitas con zanahorias, 8 c/soperas
25- 30% - Tomate en ruedas con orégano, 1 mediano, 1 cucharón, 100 g - Tortilla francesa de jamón, 70 g de sólido, 120 g
150 g - Hamburguesa de ternera a la plancha, - Manzana, pequeña, 130 g - Albóndigas de caballa, 3 unidades, 80 g
- Papaya, 1 porción, 150 g pequeña, 75 g - Pan de trigo integral, 1 rodaja, 20 g - Zanahoria, habichuela y calabacín, 100 g
- Pan de trigo integral, 1 rodaja, 20 g - Menestra de verduras, ½ plato pequeño, 100 g - Pera, pequeña- mediana, 120 g
- Fresas, 6-7 unidades pequeñas, 100 g
74 MENÚS SALUDABLES desde los 4 hasta los 18 años | menús por grupos de edad
Menú saludable: 4 a 8 años. Requerimiento calórico: 1.200 - 1.400 kcal
VIERNES SÁBADO DOMINGO
*V.C.T.: 1.330,0 kcal | **17% - 29% - 54% *V.C.T.: 1.387,7 kcal | **16% - 33% - 51% *V.C.T.: 1.339,0 kcal | **21% - 23% - 56%
DESAYUNO - Yogur desnatado 0%, 1 unidad, 125 g - Zumo de naranja natural, ½ vaso, 100 ml - Leche desnatada, 1 vaso, 200 ml
15% - Tortitas multicereales, 4 unidades, 32 g - Pan de trigo integral, 2 rodajas, 40 g - Cacao instantáneo, 1 c/postre, 5 g
- Mermelada sin azúcar, 1 c/postre, 5 g - Jamón cocido, 1 loncha fina, 15 g - Cereales de desayuno en hojuelas, 1 bol pequeño, 40 g
- Mantequilla, ración para untar, 5 g - Tomate, 1 rodaja fina, 20 g
MEDIA - Manzana, mediana, 150 g - Galletas tipo “María”, 4 unidades, 20 g - Fresas, 3 unidades pequeñas, 45 g
MAÑANA - Leche fermentada con L-casei 0%, 1 envase, 105 ml - Queso tipo burgos, 2 lonchas finas, 30 g - Galletas de leche con chocolate y yogur, 2 unidades, 23 g
10% - Almendras, 8 unidades, 8 g - Yogur desnatado 0%, 1 unidad, 125 g
ALMUERZO - Rancho canario, 1 cucharón, 150 g - Habichuelas con salsa de tomate natural y jamón, 1 cucharón, - Ensalada de col, lechuga, piña y mahonesa, 120 g
30- 35% - Redondo de pavo en salsa, 1 rodaja, 60 g 150 g - Paella mixta (carne y marisco), 1 plato pequeño, 150 g
- Papas guisadas en dados, 3-4 trozos, 50 g - Cazuela de pescado (variedad blanco), 150 g - Melón, 1 rodaja, 250 g
- Sandía, 10 dados grandes, 200 g - Plátano, 1 pequeño, 100 g - Pan de trigo integral, 1 rodaja, 20 g
- Pan de trigo integral, 1 rodaja, 20 g - Pan de trigo integral, 1 rodaja, 20 g
MERIENDA - Pan de trigo, molde integral, 2 rebanadas medianas, 50 g - Yogur líquido desnatado, 1 envase, 200 ml - Tortitas multicereales, 4 unidades, 32 g
15% - Queso tipo burgos, 2 lonchas finas, 30 g - Cereales de desayuno en hojuelas, ½ bol pequeño, 20 g - Jamón serrano, 2 lonchas finas, 20 g
- Tomate , 2 rodajas finas, 30 g - Tomate, 2 rodajas finas, 30 g
CENA - Crema de calabaza, 1 cucharón, 150 g - Sopa paisana, 1 cucharón, 150 g - Crema de zanahorias, 1 cucharón, 150 g
25- 30% - Revuelto de huevo con champiñones, 100 g - Croquetas de zanahoria y huevo, 3 unidades, 75 g - Filete de merluza empanado, 100 g
- Cerezas, 9-10 unidades, 80 g - Tomate en dados con atún, 75 g - Lechuga a la juliana, 100 g
- Pan de trigo integral, 1 rodaja, 20 g - Pera, pequeña- mediana, 100 g - Manzana, mediana, 120 g
menús por grupos de edad | MENÚS SALUDABLES desde los 4 hasta los 18 años 75
PRIMAVERA-VERANO: SEMANA 1
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
Yogur con Leche con Yogur con Leche con Leche con Yogur con 1 vaso de leche o
DESAYUNO
granola* cereales sin cereales y frutos galletas tipo cereales sin granola* chocolate a la taza
y mermelada azúcares secos maría azúcares y manzana con pan tostado
1 pera 1 manzana 1 naranja 1 pera Brocheta de
fruta: fresas
y naranja
1 plátano y Pan con jamón Pan con queso Pan con Pan con jamón Tostada de pan 1 puñado de
MAÑANA
MEDIA
1 puñado de tomate y atún con láminas de frutos secos:

almendras tomate y queso nueces y
fresco avellanas
Ensalada de Espaguetis con Ensalada de Macarrones con Puré de patatas Ensalada de Ensalada de
tomate + cebolla salsa de tomate y tomate y queso pisto y queso con cebolla y arroz con cebolla, pasta de espirales
y zanahoria + queso rayado fresco con rayado gratinado con zanahoria y con dados de
olivas Perca o panga orégano Sonsos a la queso tomate zanahoria, pepino,
COMIDA
Arroz a la cazuela rebozada con andaluza con Conejo guisado Garbanzos olivas y tomate
con pollo pimiento verde tomate aliñado con zanahoria, guisados con Bistec a la
1 tajada de melón frito Fresas cebolla y verduras plancha con
1 kiwi calabacín 1 plátano pimiento
Naranja escalivado
1 tajada de sandía
Pan con queso 1 yogur natural Pan con 1 yogur con 1 yogur con Pan con Pan tostado con
MERIENDA
1 manzana con avellanas chocolate manzana y mermelada chocolate aceite y azúcar

1 plátano 1 naranja un puñado de Galletas tipo 1 plátano 1 yogur y 1 pera
cereales sin maría
azúcar
1 plátano
Crema de Picadillo de col y Ensalada variada Escalivada Ensalada de Judía y patata Ensalada de nido
guisantes con patata salteado de lechuga, de pimiento, timbal de tomate Sepia a la de espaguetis
tacos de jamón con ajo cebolla, pimiento berenjena y + calabacín + plancha con de calabacín y
serrano rojo y zanahoria cebolla lechuga y olivada zanahoria
CENA
Tiras de lomo tomate aliñado

Tortilla de salteadas y Tortilla de patata Pollo al horno Huevo frito con 1 yogur Bikini de jamón
calabacín y tomate aliñado con pan con con guarnición de pan de York y queso
cebolla 1 yogur con tomate arroz hervido 1 yogur 1 yogur
1 yogur fresas 1 yogur 1 yogur
* La granola está hecha con copos de avena, semillas, frutos secos y miel o azúcar o similar. Se puede cambiar por muesli o cereales.
DESAYUNO
fruta: fresas
y naranja
MAÑANA
MEDIA

fresco avellanas
Ensalada de Ensalada Ensalada de Hummus de Macarrones con Ensaladilla rusa Ensalada de

tomate, cebolla y de lechuga, lechuga, pepino, garbanzos con pisto con atún en lata tomate con
olivas zanahoria, pimiento y bastoncillos de Bistec con Calamares a la queso fresco y
COMIDA
Arroz a la cubana pimiento y tomate zanahoria, apio tomate aliñado romana orégano
con huevo frito nueces Tallarines con y pan Hamburguesa de
1 yogur 1 naranja
1 melocotón Lomo a la camarones al Tortilla de ajos garbanzos con
plancha con ajillo tiernos arroz y verduras
patata asada 1 yogur 1 yogur 1 yogur
1 yogur
MERIENDA

cereales sin maría
azúcar
1 plátano
Ensalada de Gazpacho de Arroz integral Ensalada de Ensalada de Tomate aliñado y Judía verde
lacitos de pasta alubias con con tomate patata con endibias y olivas con patata
con tomate, dados de tomate Pollo con pisto pimiento, cebolla tomates cherry Burritos de Huevos rellenos
olivas cebolla y olivas
CENA
1 naranja Bikini de jamón pimiento, de atún y

y calabacín y pimiento Caballa guisada y queso cebolla, mayonesa
Boquerones Tortilla de queso con cebolla 1 tajada de zanahoria 1 bol de fresas
a la andaluza 1 pera 1 tajada de melón y tiras de pollo
1 yogur sandía 1 yogur
DESAYUNO
fruta: fresas
y naranja
MAÑANA
MEDIA

fresco avellanas
Espaguetis con Ensalada de Lechuga con Ensaladilla rusa Ensalada Ensalada de Timbal de
salsa napolitana tomate con tomate y con mayonesa y de arroz con tomate con calabacín
Ensalada de queso fresco y zanahoria olivas tomate, maíz y cebolleta y olivas y tomates
COMIDA
tomate con orégano Guiso de Salchichas pimiento Espaguetis con cortados en dados
atún de lata con Arroz a la garbanzos con con pimiento Hamburguesa camarones y aliñados con
aceite y olivas cazuela con bacalao escalivado con escalivada olivada
1 yogur
1 manzana pollo 1 yogur 1 bol de fresas 1 naranja Lentejas guisadas
1 pera con arroz
1 pera
MERIENDA

cereales sin maría
azúcar
1 plátano
Ensalada Ensalada de 1 bol de Ensalada Bastoncillos Ensalada de Crema de
de lechuga, pasta con gazpacho de lechuga, de verduras tomate y pepino calabacín
zanahoria, tomates cherry, Tortilla de zanahoria, maíz (zanahoria, Pizza Margarita con puerros
tomate y pipas maíz y pepino calabacín y y lacitos de calabacín y apio) Huevo frito con
CENA
pasta con hummus 1 tajada de

Guiso de Pan de coca con patata y pan sandía patatas fritas
legumbres base de pimiento con tomate Salchichas Tortilla de patata 1 bol de fresas
con patata escalivado y 1 tajada de y pimiento y cebolla
1 yogur sardinas en lata melón escalivado 1 yogur
1 yogur 1 yogur
DESAYUNO
fruta: fresas
y naranja
MAÑANA
MEDIA

fresco avellanas
Gazpacho de Espaguetis con Ensalada de Ensalada de Ensaladilla rusa Ensalada de Brochetas

garbanzos salsa pesto arroz integral pasta con Bistec con col lombarda de tomate,
con dados de Calamares a con tomate, calabacín, escalivada con pipas de calabacín y
COMIDA
tomate, cebolla y la romana con cebolla y maíz, tomate y calabaza y salsa berenjena a la
pimiento. remolacha pimiento 1 manzana de yogur plancha
tomate aliñado
Huevo frito con 1 yogur Magro de cerdo Lomo rebozado Hamburguesa Macarrones con
pan con salsa de 1 yogur de lentejas con salsa boloñesa
1 kiwi tomate arroz y verduras 1 plátano
1 pera 1 melocotón
MERIENDA

cereales sin maría
azúcar
1 plátano
Arroz integral Ensalada de Ensalada de Crema de Sopa de letras Judía verde con Ensalada de
con verduras judía verde con lechuga, tomate, guisantes y Tortilla de patata zanahoria y tomate y cebolla
Muslos de pollo tomate maíz y nueces cebolla y calabacín patata Coca de recapte
CENA
al horno Tortilla de patata Crepe de queso Merluza al horno 1 yogur con Salchichas con con sardinas
1 tajada de 1 naranja de cabra con lecho de fresas tomate aliñado 1 yogur
sandía 1 yogur patata y cebolla 1 yogur
1 bol de fresas
OTOÑO-INVIERNO: SEMANA 1
DESAYUNO
fruta: fresas
y naranja
MAÑANA
MEDIA

fresco avellanas
Arroz a la Espaguetis con Ensalada de Macarrones con Puré de calabaza Alcachofas Sopa de pasta
cazuela con salsa de tomate escarola con pisto y queso con patata y hervidas o al Bistec a la
verduras y queso rayado zanahoria y rayado puerro vapor plancha con
COMIDA
Pollo a la Perca o panga olivas Calamares a Lomo a la Hamburguesa de tomate aliñado y

plancha con rebozada con Lentejas la plancha con plancha con garbanzos con patatas fritas
salteado de pimiento verde guisadas con tomate aliñado lechuga arroz y verduras 1 yogur
champiñones frito arroz y verduras Uva Naranja o 1 plátano
1 naranja 1 kiwi 1 yogur mandarinas
MERIENDA

cereales sin maría
azúcar
1 plátano
Acelgas con Picadillo de col y Ensalada Escalivada Sopa de cebolla, Judía y patata Ensalada
patata patata salteado variada de de pimiento, pan y queso Brochetas de lechuga,
Tortilla francesa con ajo lechuga, cebolla, berenjena y Huevo frito con de sepia a la zanahoria y
y escarola Tiras de pimiento rojo y cebolla pan y escarola plancha con tomate
zanahoria
CENA
1 yogur pechuga de pollo Pollo al horno 1 yogur tomate aliñado Bikini de jamón
salteadas con Tortilla de patata con guarnición 1 yogur de York y queso
tomate aliñado con pan con de arroz integral 1 pera
1 yogur tomate hervido
1 naranja o 1 yogur
mandarinas
DESAYUNO
fruta: fresas
y naranja
MAÑANA
MEDIA

fresco avellanas
Ensalada de Coliflor con Escalivada Hummus de Macarrones Brócoli y patata Ensalada de

tomate, cebolla patata gratinada de berenjena garbanzos con con pisto Calamares tomate con
y olivas con queso y cebolla bastoncillos de Bistec con a la romana con queso fresco
COMIDA
Arroz a la cubana Conejo guisado Tallarines zanahoria, apio tomate aliñado tomate aliñado y orégano
con huevo frito con cebolla con camarones y bastoncillos de Hamburguesa
pan 1 yogur 1 naranja
1 naranja 2 mandarinas al ajillo de garbanzos,
1 yogur Tortilla de ajos arroz y verduras
tiernos 1 yogur
1 yogur
MERIENDA

cereales sin maría
azúcar
1 plátano
Sopa de pasta Lentejas Arroz integral Timbal de Ensalada de Crema de maíz Alcachofas con
Merluza guisadas con tomate picadillo de col endibias Burritos de patatas hervidas
a la plancha con zanahoria Pollo con pisto con patata y tomates cherry pimiento, o al horno
y cebolla y ajos.
CENA
o al vapor 1 naranja o Bikini de jamón cebolla, Revoltillo

con lechuga Tortilla de queso mandarinas Caballa a la y queso zanahoria y tiras de huevo con
y zanahoria 1 pera plancha con 1 bol de uva de pollo champiñones
1 yogur tomate aliñado 1 yogur o setas
1 manzana 1 bol de uva
DESAYUNO
fruta: fresas
y naranja
MAÑANA
MEDIA

fresco avellanas
Espaguetis con Alcachofas al Guiso de alubias Picadillo de col y Crema de Ensalada de Brócoli y
salsa napolitana horno o hervidas Halibut o perca patata con ajo espinacas escarola con zanahoria al
COMIDA
Salmón con Arroz a la fritos con tomate Conejo a la brasa Hamburguesa zanahoria y vapor
lecho de puerros cazuela con aliñado con pimiento con arroz olivas Lentejas
y ajos tiernos pollo 1 yogur escalivado integral Espaguetis con guisadas con
1 manzana 1 pera 1 bol de uva 1 naranja o camarones arroz
mandarinas 1 yogur 1 bol de uva
MERIENDA

cereales sin maría
azúcar
1 plátano
Ensalada Sopa de pasta Crema de Escudella de Hummus de Crema de patata, Ensalada de
de escarola, Rebanada de calabaza y galets garbanzos con zanahoria, lechuga, tomate
zanahoria, pan de payés con patata Carn d’olla y bastoncillos de cebolla y queso y olivas
tomate y pipas zanahoria y apio rallado
CENA
base de pimiento Tortilla de verduras del Huevo frito con

Guiso de escalivado y puerros caldo Tortilla de patata Pizza Margarita patatas fritas
legumbres con sardinas en lata Pan con tomate 1 yogur y 1 y cebolla 1 manzana 1 yogur
patata 1 yogur mandarina 1 yogur
1 plátano
1 yogur
DESAYUNO
fruta: fresas
y naranja
MAÑANA
MEDIA

fresco avellanas
Ensalada de Espaguetis Arroz integral Sopa de pasta Brócoli con Crema de Macarrones con
lechuga con con salsa pesto con tomate frito Salchichas patata al vapor calabaza salsa napolitana
zanahoria y maíz Calamares Pechuga de con escarola, o hervidos y puerros Bistec de ternera
COMIDA
Guiso de a la romana pollo rebozado tomate y maíz Pollo al horno Hamburguesa con tomate
garbanzos con tomate y zanahoria 1 plátano con cebolla de lentejas, aliñado y patatas
con espinacas aliñado rayada o al ast arroz y verduras fritas
y huevo duro 1 yogur 1 pera 1 manzana 1 naranja o 1 plátano
1 yogur mandarinas
MERIENDA

cereales sin maría
azúcar
1 plátano
Arroz integral Picadillo de col Ensalada de Hummus con Sopa de letras Acelgas Ensalada de
con verduras y patata lechuga, tomate, bastoncillos de Tortilla de patata con patata tomate y cebolla
Muslos de pollo Huevo frito zanahoria pan y zanahoria y cebolla con Salchichas con Coca de recapte
CENA
al horno con pan y nueces Merluza al horno tomate aliñado tomate aliñado con sardinas
1 bol de uva 1 naranja o Bikini de jamón con lecho de 1 yogur 1 yogur 1 yogur
mandarinas y queso patata y cebolla
1 yogur 1 bol de uva
* La granola está hecha con copos de avena, semillas, frutos secos y miel o azúcar o similar. Se puede cambiar por muesli o cereales..
MENÚS PARA NIÑOS DE 18 MESES A 3 AÑOS
DESAYUNO
Taza de leche de vaca

Cereales
MAÑANA
MEDIA
Gajos de naranja o mandarina

o 1 fresón
Judía verde Espirales con Lentejas Macarrones con Guiso de patata, Lechuga y Tomate aliñado
con patata salsa de tomate guisadas salsa napolitana zanahoria, judía tomate aliñados Fideos con
y zanahoria Merluza a la con arroz, Rosada a la y conejo Garbanzos salsa boloñesa
COMIDA
Pollo a la plancha con cebolla plancha con Pera guisados con (tomate, cebolla
plancha zanahoria y zanahoria tomate aliñado arroz (para 1 o 2 y carne de
Pera rayada Ciruela Manzana años, chafados ternera)
Naranja con el tenedor) Plátano
Naranja
1 yogur con 1 rebanada de 1 yogur con 1 rebanada de 1 yogur con kiwi 1 rebanada de 1 yogur con pera
MERIENDA
manzana pan integral con fresas pan integral con pan integral con
aceite y queso aceite y queso aceite y queso
tierno tierno tierno
Arroz hervido con Patata con Tomate aliñado Arroz integral Sopa de letras Zanahoria Crema
salsa de tomate brócoli al vapor Tortilla de patata con brócoli Salmón rayada de calabaza
Tortilla de Pollo a la y zanahoria en papillote Huevo frito y patata
CENA
1 yogur
calabacín plancha Croquetas con puerros con pan Merluza al vapor
Yogur 1 yogur de pollo 1 yogur Yogur 1 yogur
1 yogur

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COMIDA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

Yogur natural sin Tortitas: Harina de

* Receta del volumen 1: “Recetas durante un confinamiento “

HC 48,1 % 56,5 % 58,4 % 58,0 % 53,0 % 48,3 % 61,0 %

1 puñado de tomate y atún con láminas de frutos secos:

1 manzana con avellanas chocolate manzana y mermelada chocolate aceite y azúcar

Tiras de lomo tomate aliñado

1 puñado de tomate y atún con láminas de frutos secos:

Ensalada de Ensalada Ensalada de Hummus de Macarrones con Ensaladilla rusa Ensalada de

1 manzana con avellanas chocolate manzana y mermelada chocolate aceite y azúcar

1 naranja Bikini de jamón pimiento, de atún y

1 puñado de tomate y atún con láminas de frutos secos:

1 manzana con avellanas chocolate manzana y mermelada chocolate aceite y azúcar

pasta con hummus 1 tajada de

1 puñado de tomate y atún con láminas de frutos secos:

Gazpacho de Espaguetis con Ensalada de Ensalada de Ensaladilla rusa Ensalada de Brochetas

1 manzana con avellanas chocolate manzana y mermelada chocolate aceite y azúcar

1 puñado de tomate y atún con láminas de frutos secos:

Pollo a la Perca o panga olivas Calamares a Lomo a la Hamburguesa de tomate aliñado y

1 manzana con avellanas chocolate manzana y mermelada chocolate aceite y azúcar

1 puñado de tomate y atún con láminas de frutos secos:

Ensalada de Coliflor con Escalivada Hummus de Macarrones Brócoli y patata Ensalada de

1 manzana con avellanas chocolate manzana y mermelada chocolate aceite y azúcar

o al vapor 1 naranja o Bikini de jamón cebolla, Revoltillo

1 puñado de tomate y atún con láminas de frutos secos:

1 manzana con avellanas chocolate manzana y mermelada chocolate aceite y azúcar

base de pimiento Tortilla de verduras del Huevo frito con

1 puñado de tomate y atún con láminas de frutos secos:

1 manzana con avellanas chocolate manzana y mermelada chocolate aceite y azúcar

Taza de leche de vaca

Gajos de naranja o mandarina

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