Muffins de choco y manzana

Ingredientes:
- puré de 1 manzana grande
- ¼ taza de aceite de girasol
- ½ taza de agua hirviendo
- 1 cuch de leche en polvo
- 1 cuch de polvo de hornear
- 1 taza y ½ de harina integral
- 2 cuch de cacao amargo en polvo
- 3 cuch soperas de azucar mascabo.
Preparación:
En un bowl incorporar el pure de manzana, el aceite, batir.
Incorporar la harina, cacao amargo, azucar, leche en polvo y polvo de hornear.Por
último agregar el agua hirviendo. Colocar la mezcla en molde de muffin o budines y
cocinar en horno precalentado 180 grados por 20 min.

Budin de avena y chocolate

Ingredientes:
- 200 cc de yogur natural sin azúcar
- ½ banana madura pisada
- 2 tazas de harina de avena
- 1 cuch sopera de polvo de hornear
- 2 cuch soperas de cacao amargo en polvo
- ¼ de taza de aceite de girasol
- 2 cuch de miel.

Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 35/40 min.

Galletas de maní (10 aprox)

Ingredientes:
3 cuch de mantequilla de maní (sin azucar)
1 cuch sopera de coco rallado
½ banana madura pisada
1 taza de harina integral
½ taza de agua aprox.
1 cuch sopera de miel.
Colocar la mezcla en un bowl, unir bien y armar las galletas, colocarlas en una placa
y 10 min a horno fuerte.

Budin de banana

● Colocar 1 yogur natural junto con 1 banana madura pisada en un bowl,

agregar ¼ de taza de aceite de girasol. Luego ir incorporando de a poco 100
gr de harina leudante y 150 gramos de harina integral y 3 cuch soperas de
 azucar mascabo.
● Colocar la preparación en una budinera y al horno durante 20/25 minutos.

Pepas de membrillo
Ingredientes:
- ¼ taza de leche
- 2 tazas de harina integral
- 1 banana chica madura en pure.
- ¼ de taza de cacao amargo en polvo
- 2 cuch de aceite de girasol
- 3 cuch de azucar mascabo.
Para relleno:
Mermelada de membrillo sin azucar sabor elección

Preparación:
En un bowl mezclar todos los ingredientes hasta unir y formar una masa lisa y
homogénea, formar bolitas y con el dedo en el centro formar un hueco, colocarlas
en una placa para horno y cocinar a temperatura media hasta que se doren en la
base. Retirar y rellenar con mermelada y llevar unos min al horno nuevamente.

Budín de zanahoria y naranja:

Ingredientes:
- 1 y ½ taza de harina integral o de avena
- 1 taza de zanahoria rallada
- ralladura de 1 naranja
- 1 naranja entera
- ¼ de taza de aceite
- 1 cda de polvo de hornear.
- esencia de vainilla.
Preparación:

- Procesar la naranja, sacarle las semillas.

- Agregar el aceite, la naranja procesada y la esencia de vainilla.
- Incorporar la ralladura de naranja y la zanahoria.
- Agregar de a poco ingredientes secos. Mezclar
- Colocar en una budinera durante 30 min, en horno precalentado.

Budín de calabaza
Ingredientes:
- 1 taza de puré de cabutia
- 1 taza de harina de garbanzos o de arroz
- ½ taza de fecula d mandioca
- 1 cuh colmada de polvo de hornear
- ½ taza de aceite
 - 3 cucharadas de azúcar mascabo.
- 1 tapita de esencia de vainilla

Preparación:
- Colocar en un bowl todos los ingredientes secos y mezclarlos.
- Agregar los húmedos.
- Integrar todo bien.
- Llevar al horno (180 grados) por 40 min.

Galletitas de avena, banana y frutos secos

Ingredientes:
- 1 banana madura pisada
- 1 cuch de semillas de lino molidas
- 1 taza de hojuelas de avena
- 1 cucharada de cacao amargo.
- 1 puñado de frutos secos picado
- 1 cucharada de pasta de maní.

Preparación:
- Mezclar el puré de banana con las semillas de lino y dejar reposar 5 min.
- Agregar la avena, la cucharada de cacao amargo y los frutos secos, hasta
formar una masa.
- Armar bolitas y aplastarlas con la mano. Cocinar en el horno 10 minutos.