Ejercicio. Reacciones químicas y aplicaciones.

1.- Reacciones de obtención de los alcoholes.

Hidratación de alquenos: Un alqueno reacciona con agua en presencia de un

catalizador ácido para formar un alcohol.

Reducción de aldehídos y cetonas: Aldehídos y cetonas pueden ser reducidos a

alcoholes utilizando agentes reductores como el hidruro de sodio (NaBH4) o el
hidruro de litio y aluminio (LiAlH4).

Fermentación: La fermentación de azúcares por levaduras produce alcoholes, como

el etanol.

2.- Reacciones de obtención de los aldehídos.

Oxidación parcial de alcoholes primarios: Un alcohol primario puede ser oxidado

para formar un aldehído utilizando agentes oxidantes suaves, como el reactivo de
Jones (ácido cromico en ácido sulfúrico).

Hidrólisis de nitrilos: La hidrólisis de un nitrilo en presencia de agua y ácido

produce un aldehído.

Ozonólisis: La ozonólisis de un alqueno seguido de una reducción con un agente

reductor produce un aldehído.

3.- Reacciones de obtención de las cetonas

. Oxidación de alcoholes secundarios: Un alcohol secundario puede ser oxidado

para formar una cetona utilizando agentes oxidantes suaves, como el reactivo de
Jones.

Hidrólisis de cloruros de alquilo: La hidrólisis de un cloruro de alquilo produce una

cetona como uno de los productos.

Reacción de Friedel-Crafts: La acilación de un benceno utilizando un haluro de acilo

produce una cetona

4.- Usos y aplicaciones de alcoholes, aldehídos y cetonas.

Alcoholes: Se utilizan como disolventes, en la producción de cosméticos, como combustibles

(por ejemplo, etanol), en la fabricación de productos farmacéuticos y en la industria
alimentaria (por ejemplo, en la producción de bebidas alcohólicas).
Aldehídos: Son importantes en la síntesis orgánica, especialmente en la producción de resinas,
plásticos y productos químicos intermedios. El formaldehído se utiliza en la fabricación de
materiales de construcción y en la conservación de productos biológicos.

Cetonas: Se utilizan como disolventes en la industria química y farmacéutica, en la producción

de plásticos y resinas, y como intermediarios en la síntesis orgánica. La acetona, por ejemplo,
se utiliza como disolvente y en la fabricación de productos químicos.