Los principales funciones
Principios activos de plantas
medicinales:
son moléculas en los carbohidratos están Unidos a
moléculas como alcohol fenol etcétera se utilizan
con frecuencia para elaborar medicamentos pero si
se consumen en dosis inadecuadas pueden resultar
tóxicas y provocar la muerte
Otras funciones específicas:
Los carbohidratos Unidos a otros biomoléculas
pueden realizar muchas funciones como la de
antibióticos
CARBOHITRATOS
de los carbohidratos
Energética:
La glucosa es el carbohidrato más abundante en el
medio interno y además puede atravesar la
membrana plasmática sin necesidad de ser
transformada en moléculas más pequeñas a partir
de un gramo de glucosa
Estructural:
El enlace de glucosídico de los carbohidratos
posibilita la formación de estructuras moleculares
muy estables porque la mayoría de los organismos
carecen de enzimas capaces de rompe
Especificidad en la membrana plástica
Las glucoproteínas y los glucolípidos de la
membrana plasmática contribuyen a seleccionar
qué sustancias pueden entrar o salir de la célula
Los carbohidratos son biomoléculas constituidas
por una o más cadenas formadas por carbono
Los carbohidratos o glucósidos:
La denominación glucósidos proviene del griegos qué
significa dulce también se les llama azúcares porque
muchos de ellos son dulces otro nombre frecuente es
carbohidratos o hidratos de carbono en todos los
carbohidratos siempre hay un grupo carbonilo el
grupo carbonilo puede ser un grupo aldehído
formando un polihidroxialdehído o un grupo cetónico
que da un lugar a uno polihidroxiacetona
Funciones de los carbohidratos:
Los carbohidratos constituyen el principal
componente orgánico y se forma directamente en la
fotosíntesis