Tarea más significativa: SOPA DE CEBOLLA

Descripción del proceso:

SOPA DE CEBOLLA

Ir a almacén y verificar si hay ingredientes

Salir de compras o solicitar al

proveedor NO SI Leer e interpretar receta

¿Están todos los

ingredientes?
Calcular / Pesar ingredientes

Lavar y desinfectar los

insumos.

Mise en place

 En un bowl agregamos la
 Cortar en pluma la cebolla-
cebolla..


Reservar los insumos en

bowls.
 SOPA DE CEBOLLA

Salir de compras o solicitar

al proveedor
NO

¿Está listo el Mise

en place?

SI

Preparación

En una olla poner mantequilla con aceite a Reservar

fuego lento. .

Agregamos cebolla reservada.

Por último, Agregamos vino blanco con sal y

pimienta.

Freír Dejamos cocinar a fuego lento hasta que

agarre textura.

Plato redondo
Por último, emplatamos la preparación.
blanco
SOPA DE CEBOLLA