8/12/23, 10:35 Chocolate caliente parisino (Le Chocolate Chaud) - The Daring Gourmet

Chocolate caliente parisino (Le

Chocolate Chaud)
Kimberly Killebrew

El chocolate caliente parisino es lujosamente espeso, suave,

cremoso y sabroso. ¡Es como beber chocolate fundido
caliente y simplemente ningún otro chocolate caliente se
puede comparar!

5 de 17 votos

TIEMPO DE PREPARACIÓN HORA DE COCINAR TIEMPO TOTAL

5 minutos 5 minutos 10 minutos

CURSO COCINA PORCIONES CALORÍAS

Bebida Francés 4 porciones 320 kilocalorías

INGREDIENTES
2 tazas de leche entera
6 onzas de chocolate amargo o amargo de alta calidad (al menos 70%) , picado finamente
1-2 cucharadas de azúcar moreno (opcional y según gusto)
una pizca de sal marina
crema batida para servir (opcional)

INSTRUCCIONES
1. En una cacerola mediana calienta la leche hasta que esté caliente y aparezcan burbujas.
Agrega la sal y el chocolate amargo finamente picado y bate hasta que se disuelva y quede
suave. Lleve el chocolate caliente a fuego lento, batiendo continuamente, y cocine a fuego
lento durante unos 3 minutos (esto lo espesará). Agregue el azúcar moreno si lo desea y bata
hasta que quede suave. Vierta en tazas y sirva con una cucharada de crema batida si lo desea.
2. Nota: Para obtener un resultado aún más espeso, prepare el chocolate caliente con
anticipación, déjelo enfriar y luego vuelva a calentarlo cuando esté listo para servir.

NUTRICIÓN

https://www.daringgourmet.com/parisian-hot-chocolate/ 1/2
8/12/23, 10:35 Chocolate caliente parisino (Le Chocolate Chaud) - The Daring Gourmet

Porción: 0,5 taza | Calorías: 320 kcal | Carbohidratos: 22 g | Proteína: 6 g | Grasa: 18 g | Grasa saturada: 11 g |
Colesterol: 14 mg | Sodio: 56 mg | Potasio: 402 mg | Fibra: 3 g | Azúcar: 16 g | Vitamina A: 220 UI | Calcio: 164 mg
| Hierro: 2,7 mg

PALABRA CLAVE Chocolate caliente parisino

¿Probaste esta receta?

Menciona @daringgourmet o el hashtag #daringgourmet

A menos que se indique lo contrario, receta, imágenes y contenido © The Daring Gourmet | www.DaringGourmet.com

https://www.daringgourmet.com/parisian-hot-chocolate/ 2/2