1.

Una alimentación basada en grasas y azúcares genera cambios a largo

plazo.
2. Lo qué pasa en nuestra mente depende de nuestra alimentación.
3. El comportamiento de los niños depende de la alimentación de la madre.
4. La comida procesada industrialmente no proporciona los nutrientes
necesarios para las neuronas.
5. El cerebro no puede desarrollarse sin Omega 3.
6. Cuando somos jóvenes y ancianos la ingesta de Omega 3 tiene que ser
mayor.
7. Una alimentación con vitaminas y ácidos grasos puede disminuir el
comportamiento agresivo y refuerza ciertos impulsos de una persona.
8. Las personas con más tirosina son más probables de aceptar ofertas
injustas.
9. La comida chatarra empeora nuestra memoria espacial.
10. Una alimentación variada que contenga nutrientes es la mejor forma de
fortalecer nuestras capacidades mentales.
 ¿Qué es la comida chatarra?
La comida chatarra es un grupo de alimentos o comidas con pocos nutrientes
de los que el cuerpo necesita, una gran cantidad de grasas, azúcar, sal y con
gran cantidad de calorías.
1. ¿Qué es la comida procesada?
Son los alimentos que cambian su estado original por diferentes operaciones
para poder a largar su duración o para darle un mayor valor, no solo nutricional
si no económico.
2. Establece diferencias entre grasas saturadas e insaturadas. Busca
varios ejemplos de cada tipo.
 Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente. Mientras que
las insaturadas son liquidas.
Ejemplos:
Manteca de cerdo: solida – saturada
Aceite de oliva: liquida – insaturada
 La mayoría de las grasas saturadas tiene origen animal y de alimentos
procesados. Mientras que las insaturadas tiene origen vegetal.
Ejemplos:
Mantequilla: leche – vaca - Saturada
Aceite de maíz: maíz – Insaturada
Aceite de oliva: olida – insaturada
  Las grasas insaturadas son saludables, deben representar del 20% al
35% de la ingesta calórica diaria. Mientras que las saturadas por no ser
saludables deben ser consumidas en menos del 10%.
Ejemplos:
Palta: insaturada
Salchicha: saturada
3. ¿Qué es el omega 3, 6 y 9? ¿qué función cumple en el organismo? ¿en dónde
se encuentran?
El omega 3 es un acido graso poliinsaturado, es decir con varias
saturaciones, lo cual lo hace extremadamente necesario para fortalecer
nuestras neuronas y mantener sano el corazón, se encuentra en el tejido
del pescado azul, mariscos y en algunos aceites naturales.
El omega 6 es un ácido graso poliinsaturado, igual que el omega 3, solo que
este sirve para ayudar a las funciones de todas las células, hay que tener
cuidado con la cantidad de estas porque si la cantidad de omega 6 es
demasiada la reacción de las células pueden afectarse y el corazón y los
vasos sanguíneos puedes sufrir daños, se encuentran en aceites vegetales
y pieles de animales.
Omega 9 es un acido graso monoinsaturado, es decir que solo posee una
sola insaturación en su estructura, sirve para fortalecer el sistema
inmunológico y reducir los niveles de colesterol, se encuentran en el aceite
de Chía, oliva y otros aceites vegetales, en el aguacate y en las nueces.