UP 1.

CÉLULA
La célula es conocida como la unidad anatómica, fisiológica y de origen de todo ser vivo. Cada
célula es una porción de materia constituida y organizada capaz de desarrollar todas las actividades
asociadas a la vida: nutrición, relación y reproducción, de tal modo que se puede considerar un ser
con vida propia.

En el interior de las células tienen lugar numerosas reacciones químicas que les permiten crecer,
producir energía y eliminar residuos. La célula obtiene energía a partir de sus alimentos y elimina las
sustancias que no necesita. Responde a los cambios que ocurren en el ambiente y puede reproducirse
dividiéndose y formando células hijas.

Todos los organismos vivos están formados por células, y según tengan una o más células, pueden ser
clasificados en unicelulares (las bacterias, la euglena, la amiba, etc.) y pluricelulares (el hombre, las
animales, los arboles, etc.).

El tamaño de las células puede ser muy variado, generalmente son muy pequeñas, para su
observación se debe usar un microscopio. El diámetro de una célula puede estar entre 5 y 60 micras.
Además, de diferencias de tamaño, las células presentan una amplia variedad de formas (esférica,
cubica, aplanada, irregular, poliédrica, de bastón, entre otros).

La mayoría de las células constan de tres estructuras básicas: la membrana plasmática; la cual es la
barrera principal que establece lo que pude penetrar en la célula o salir de ella. El citoplasma, que
ocupa la mayor parte del interior de la célula y dentro de él hay otras estructuras ( orgánulos u
organelas), que son los encargados de realizar las actividades para el funcionamiento de la célula
(mitocondria, ribosoma, lisosoma, vacuola, entre otros). Y por ultimo; el núcleo, el cual funciona como
una torre de control que dirige y ordena todo lo que ocurre dentro de la célula; en él se encuentra todo el
material genético (ADN y ARN).

Según la estructura interna, las células pueden ser procariotas, donde su material genético se
encuentra disperso en el citoplasma, debido a que no presentan un núcleo definido, entre ellas están
las bacterias y algas. Las células que si presentan un núcleo bien delimitado son conocidas
como eucariotas, están representadas por los protozoarios, los hongos, y todas las células que forman
a las plantas y a las animales.

Diferencias entre células procariotas y eucariotas

Características Procariotas Eucariotas

Envoltura nuclear no si

ADN desnudo, circular, pequeño unido a Pr- /helicoidal

Cromosomas únicos múltiples

Nucléolos no si

División amitosis mitosis -meiosis

Ribosomas pequeños grandes

Endomembranas ausentes presentes

Obtención de Energía Ez respiratorias y fotosintéticas mitocondria y cloroplastos

Pared Celular no celulósica celulósica en vegetales

Exo-Endocotosis ausente presente

Locomoción fibrilla única cilias y flagelos múltiples

CELULA EUCARIOTA

1-Superficie celular: *Glucocalix

*Plasmalema

2-Citoplasma: a) Forme o Figurado

-Organoides u organelas:

* Membranosas: RER, Golgi, Lisosomas, REL, Mitocondrias,

Peroxisomas,Cuerpos multivesiculares, vesículas cubiertas y los Endosomas.

*No membranosas: Ribosomas, Centriolo, Microtúbulos y Microfilamentos

-Inclusiones: Lípidos, Glucógeno, Pigmentos

b) Amorfe o hialoplasma o fundamental:

-Citosol

-Citoesqueleto

3-Nucleo: * Envoltura nuclear

 *Cromatina y cromosomas

*Jugo nuclear y Nucléolo

SUPERFICIE CELULAR:

Está compuesta por:

A) Glucocálix o cubierta celular :

Es un revestimiento continuo, de renovación constante, ubicado por fuera de la cara externa o

extracelular de la membrana plasmática. Su espesor es de aprox. 10 a 20 nm. Es glucoproteico y
Glucolípidos. Contiene proteoglicanos que son proteínas que tiene unidos
glucosaminoglicanos( polisacáridos con carga negativa). Presenta el ac. Sialico o N-acetil neuraminico
que tiene gran importancia en las funciones inmunológicas y de reconocimiento intercelular.

Al MO : se usa Acido periódico de Schiff ( PAS +)

Al MET: Nitrato de Lantano.

Función: -Ayuda al vinculo de la célula con la matriz extracelular

-Presenta adhesividad lo que le permite a la interacción con otras células.

-Inmunológica: al fijar y retener los Antígenos.

-Metabólica: presenta Enzimas digestivas (disacaridasas y dipeptidasas)

-Participa del reconocimiento intercelular, que se evidencia en los grupos sanguíneos y en el

Complejo Mayor de Histocompatibilidad.

B) Membrana Plasmática o plasmalema:

Mide entre 7,5 a 10nm. Esta constituida por una BICAPA LIPIDICA Y PROTEINAS
ASOCIADAS A ELLA.

Rodea a la célula ya que ayuda a mantener su integridad estructural y funcional.

Funciona como un filtro semipermeable entre el citoplasma y el medio externo

Presenta mecanismos sensoriales que le permiten a la célula reconocer y ser reconocida por
otras células y macromoléculas.

Tiene una cara interna en relación al citoplasma y una cara externa que da al liquido
extracelular.
Modelo de mosaico fluido es, un modelo de la estructura de la membrana plasmática propuesto en
1972 por S. J. Singer y Nicholson, gracias a los avances en microscopía electrónica, el estudio de
interacciones hidrófilas, al estudio de enlaces no covalentes como puentes de hidrógeno y el desarrollo
de técnicas como la criofractura y el contraste negativo.

En la membrana plasmática, los lípidos se disponen formando una bicapa de fosfolípidos, situados con
sus cabezas hidrofílicas hacia el medio externo o hacia el citosol, y sus colas hidrofobicas dispuestas en
empalizada. Las proteínas se intercalan en esa bicapa de lípidos dependiendo de las interacciones con
las regiones de la zona lipídica.

Tipos de proteínas según su disposición en la bicapa:

Proteínas integrales o intrínsecas: tienen uno o más segmentos que interaccionan directamente con
el núcleo hidrofóbico de la bicápa lipidica. la mayor parte de ellas atraviesan la bicápa y se denominan
proteínas transmembranas. Estas proteínas solo pueden extraerse de la membrana por acción de
detergentes, que desplazan los lípidos unidos a las cadenas laterales hidrofóbicas.

Glicoproteínas: se encuentran atravesando toda la capa de la membrana celular, su nombre es debido

a que contiene glúcidos.

Proteínas periféricas o extrínsecas: se enlazan a las membranas mediante interacciones polares y

estas interacciones pueden romperse por adición de sales o cambio de ph.la mayoría de las proteínas
periféricas de membrana están unidas a la superficie de las proteínas integrales, ya sea en la cara
citosólica de la membrana o en la extracelular.

Este modelo fue desarrollado para demostrar la asimetría entre ambas capas, lo que explicaría porque
no entran los mismos nutrientes que los que salen.

La bicapa lipídica está formada por: Fosfolípidos, Glucolípidos y colesterol.

*Los FOSOFOLIPIDOS son moléculas antipáticas, ya que poseen una cabeza polar hidrofílicas que se
dispone hacia la superficie de la membrana, y dos colas no polares hidrofóbicas se disponen hacia el
interior de la misma atrayéndose entre si mediante enlaces muy débiles.. Ellos crean una barrera de
baja permeabilidad al agua y los iones

*Los GLUCOLIPIDOS , están presentes en la hemicapa externa.

*El COLESTEROL solo está presente en la hemicapa interna. Representa el 2 % de los lípidos.
Mantiene la integridad estructural de la membrana al garantizar la FLUIDEZ, que es importantísima para
las actividades celulares como endocitosis, exocitosis, transporte y renovación de la membrana.
Los LIPIDOS efectúan movimientos:

 De Rotación.. supone el giro de la molécula lipídica en torno a su eje mayor. Es muy frecuente y
es el responsable de los otros dos movimiento

 De Difusión lateral: las moléculas lipidicas se difunden libremente de manera lateral dentro de la
bicapa. Es el movimiento más frecuente.

 Flip Flop: el movimiento de una molecula lipica de una monocapa a la otra gracias a unas
enzimas llamadas lipasas. Este movimiento es el menos frecuente por ser desfavorable
energéticamente.

TRANSPORTE DE MEMBRANA
CITOPLASMA: Es el espacio comprendido entre la membrana plasmática y la envoltura nuclear.
Se divide en dos: 1)Hialoplasma

2) Morfoplasma.

1)El Hialoplasma a su vez se divide en: a)Citosol y b) Citoesqueleto.

a)El Citosol: es un coloide de transición SOL-GEL ( El estado SOL es un liquido similar a una solución)
mientras que el coloide GEL es semisólido, similar a la gelatina y corresponde a la matriz citoplasmática.

Sus componentes pueden ser inorgánicos, como el agua y sales minerales u orgánicos como glúcidos,
lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

b)El Citoesqueleto: es una red de microtubulos y Microfilamentos ( gruesos, intermedios y finos) que
suelen predominar debajo de la membrana plasmática donde contribuye a proporcionar la forma celular.

2) El Morfoplasma es el citoplasma forme o figurado. Está formado por a) inclusiones de: Lípidos como
triglicéridos, Glucógeno y pigmentos como la hemosiderina y la lipofucsina que se almacenan en el
hígado y en las neuronas y son un índice de envejecimiento celular) y b) organoides u organelas que
se clasifican en: Membranosas y no membranosas.

*Organelas Membranosas:

-Aparato o Complejo de Golgi: Participa de la secreción de proteínas al proveer membranas a las

proteínas segregadas por el RER. Además agrega azucares terminales a las
glicoproteínas(glucosilacion) agregando de azufre (sulfatación) ,de fosforo (fosforilación) a las proteínas.
Y también sintetiza gangliosidos y colabora con la formación de lisosomas primarios, de vesículas
secretorias y del acrosoma del espermatozoide.

-Lisosomas: Especializado en la digestión intra y extracelular de sustancias, como también la

eliminación de organelas envejecidas a través de la autofagia. Muy desarrollado en macrófagos.

-Peroxisomas: Especializado en el metabolismo de las purinas, aminoácidos y lípidos, para lo cual

consume mucho oxigeno y genera peróxido de hidrogeno ( agua oxigenada). Este puede ser un radical
libre beneficioso porque detruye bacterias, pero cuyo aumento causa envejecimiento celular.

-Retículo Endoplásmico Rugoso (RER):Sintetiza proteínas para exportación ( Ej Hormonas). Sintetiza

proteínas para la superficie celular, además de algunas de consumo interno. Agrega azucares iniciales o
centrales a la glicoproteína.

-Mitocondrias: Es un transformador de energía útil difícil de utilizar como lo es, la contenida en la

glucosa, en otro tipo de energía mas rápidamente utilizable, como lo es la energía química o potencial
contenida en ATP. La mitocondria sintetiza ATP mediante el Ciclo de Krebs y la Cadena Respiratoria.

*Organelas No membranosas:

-Ribosomas: Es el sitio físico donde se realiza las síntesis de proteínas. Hay Ribosomas libre (que
sintetizan proteínas de consumo interno. En cambio los Ribosomas adheridos, sintetizan proteínas de
exportación y muy escasamente para consumo interno, como lo son las proteínas de la membrana
plasmática, el glicocalix y lisosomas.

-Centriolo: Es el que organiza los Microtúbulos de la celular durante la mitosis.

-Microtubulos: Elementos de sostén celular y actúan como esqueleto para darle forma y tamaño a la
celula y para controlar el movimiento de las organelas. Forman el huso mitótico.

-Microfilamentos: Los hay Gruesos ( sirven para la contracción celular del musculo porque tiene Miosina
y estos están junto con los Microfilamentos finos) Los Intermedios ( sirven para funciones mecánicas, de
soporte, con al forma celular, y la organización espacial de las organelas. Participan en un tipo de unión
celular..desmosomas) Los Microfilamentos finos están formados por la proteína Actina. Sirven para la
contracción celular, endo y exocitosis, ameboidismo, etc.

NÚCLEO

Es la parte fundamental de la celular. En él se encuentra contenida la información de manera codificada

(ADN) que rige las estructuras y funciones de un organismo.

Generalmente es redondo y central y único. Su tamaño es 1/3 del citoplasma pero en algunas células
esto puede variar (neurona)Su tinción es siempre Basófilo ( azul o violeta) con hematoxilina

Se separa del citoplasma por una Envoltura Nuclear, que es una doble membrana biológica compuesta
por 2 membranas lipídicas semejante a la membrana plasmática, pero en ella existe POROS cuya
función es netamente funcional y estructural, siempre están.

CROMATINA

Se trata de la suatancia que se tiñe en los núcleos con hematoxilina. Esta sustancia esta formada por
ADN y proteínas y según su función se la puede dividir en dos: Eucromatina: que presenta ADN
despiralizado, el ADN unido a proteínas acidas, nos se ve al MO, su ADN ES ACTIVO (esta
transcribiendo ARN para la síntesis de proteína) y en Heterocromatina: Presenta ADN espiralizado. Su
ADN unido a proteínas básicas como las histonas. Se visualiza al MO. Su ADN ESTA INACTIVO.
Aunque se describe 2 tipos de heterocromatina : Constitutiva ( nunca se activa) y Facultativa ( conserva
la facultada de activarse)

Cuando la célula se encuentra en Interfase su ADN unido a proteínas se llama CROMATINA, pero
cuando la celular se divide, entonces ahí se llama CROMOSOMA.

NUCLEOLO
Es un organoide intranuclear no membranoso, constituido por ARN +proteínas. Tiene dos regiones
morfológicas con heterocromatina, ellas son: Periférica (es granular y constituida por las subunidad
mayor y menor del ribosoma) y la otra Central( es fibrilar, constituida por ADN Y ARNr)

La función del nucléolo es sintetizar ARNr y asociarlo a proteínas para las subunidades ribosomales.

El JUGO NUCLEAR Es una solución en continuo intercambio con el Citosol, formado por: agua e iones,
micromoléculas ( nucleótidos) , ADN ( como eucromatina) y ARN disueltos, enzimas para la
autoduplicación del ADN y para la transcripción del ARN y también hay factores que regulan a los
genes.
TEORÍA CELULAR

Postula básicamente, que, todos los organismos vivos están compuestos de células y productos
celulares.
La palabra CELULA viene del latín “cella” que quiere decir “espacio vacío”, y fue empleada por
primera vez por Robert Hooke (científico ingles, adversario de Isaac Newton) que en 1655 para
describir sus investigaciones sobre la textura del corcho.
Luego se sumaron otros investigadores como Glew, Malpighi, Camilo Golgi Y Santiago Ramón y
Cajal, que le dieron una versión moderna a la teoría celular, que afirma:
-las células constituyen la unidad morfo-fisiológica de todos los seres vivos.
-las propiedades de un organismo dependen de las células individuales
-las células se originan únicamente a partir de otras células y su continuidad se mantiene a través
del material genético.
-la célula es la unidad más pequeña de la vida.