LA TEORÍA CELULAR

BLGO. JORGE A. ZEBALLOS ALVA

 René Dutrochet (1824) “la célula era la unidad
básica de la estructura”, es decir, que todos los
organismos están formados por células.
 Mathias Schleiden (1838), “todos los tejidos
vegetales estaban formados por células”.
 Theodor Schwann (1839) extendió las conclusiones
de Schleiden hacia los animales y propuso una base
celular para toda forma de vida.
 Rudolf Virchow (1858) "las células surgen de
células preexistentes" ("ommni cellula e cellula“).
Teoría Celular

1.En principio, todos los organismos están compuestos

de células.
2.En las células tienen lugar las reacciones
metabólicas de organismo.
3.Las células provienen tan solo de otras células
preexistentes.
4. Las células contienen el material hereditario.
 LA CÉLULA
Es el nivel de organización de la materia más pequeño
que tiene la capacidad para metabolizar y
autoperpetuarse, por lo tanto, tiene vida y es la
responsable de las características vitales de los
organismos.
En la célula ocurren todas las reacciones químicas que
nos ayudan a mantenernos como individuos y como
especie.
Estas reacciones hacen posible la fabricación de nuevos
materiales para crecer, reproducirse, repararse y
autorregularse; asimismo, produce la energía necesaria
para que esto suceda.
Todos los seres vivos están formados por células, los
organismos unicelulares son los que poseen una sola
célula, mientras que los pluricelulares poseen un número
mayor de ellas.
 LA CÉLULA PROCARIOTA
 Los procariotas son el grupo más antiguo de organismos sobre la
Tierra, como así mismo los más abundantes.
 Pueden sobrevivir en muchos ambientes que no toleran otras
formas de vida, ritmo de división celular.
 Desde un punto de vista ecológico, son los más importantes
descomponedores, que degradan el
material orgánico para que pueda ser
utilizado por los vegetales.
 Son unicelulares, aunque a menudo
forman colonias o filamentos de células
independientes.
 Su tamaño varía desde 0,1 a 5μ.
El citoplasma: posee gran cantidad de ribosomas. Carecen
completamente de organelos membranosos. El cromosoma
bacteriano está ubicado en una zona denominada nucleoide,
este cromosoma consiste en una sola molécula de DNA circular,
asociado con una pequeña cantidad de RNA y proteínas no
histónicas. Puede contener uno o más plásmidos (portadores de
genes que confieren resistencia
a antibióticos).

La membrana plasmática:
Químicamente similar a la de las
células eucariotas, pero carecen
de colesterol y otros esteroides.
Suele replegarse hacia el interior
constituyendo los llamados
mesosomas (sitio de unión del ADN
y que parece que interviene en la
separación de los cromosomas
replicados durante la división celular.
Pared celular: Se halla rodeando a la membrana plasmática
y su resistencia se debe a la presencia de peptidoglucano que
consiste en dos tipos de azúcares poco comunes unidos a
péptidos cortos. De acuerdo a la tinción de esta, se pueden
clasificar en Grampositivas y Gramnegativas.
Cápsula: Algunas bacterias poseen por fuera de la pared una
cápsula de polisacáridos y su presencia se asocia a la actividad
patogénica ya que la cápsula puede interferir con la fagocitosis que
efectúan los glóbulos blancos del huésped.
Flagelos y pelos: Para su movilidad muchas bacterias poseen
flagelos bacterianos, constituidos por monómeros de una pequeña
proteína globular llamada flagelina. En la base del flagelo hay una
estructura compleja que produce un movimiento rotativo.
Las bacterias suelen presentar pelos, armados a partir de
monómeros de una proteína llamada pilina, son más cortos y más
finos que los flagelos y a menudo existen en gran cantidad, sirven
para unir las bacterias a fuentes alimenticias o a dos bacterias en
conjugación (transmisión de DNA entre bacterias). Los procariotas
no poseen cilios.

Helicobacter pylori

Streptococcus pneumoniae
 LA CÉLULA EUCARIOTA
Las células eucariotas presenta
variadas formas determinadas por la
membrana celular, dentro de ella y
por fuera de la membrana nuclear se
halla el citoplasma en donde se
encuentran los diversos organelos
cumpliendo cada uno funciones
específicas; el núcleo está rodeado
por una membrana nuclear, en cuyo
interior se halla presente el ADN
rodeado de proteínas histónicas
constituyendo así la cromatina, la
cual en estado de división celular,
confomará a los cromosomas.
En el caso de las células vegetales
además de inclusiones
citoplasmáticas, poseen pared
celular conformada de celulosa.
Membrana plasmática y superficie celular
La composición de la membrana plasmática varía entre células
dependiendo de la función o del tejido en la que se encuentre. Está
compuesta por una doble capa de fosfolípidos, por proteínas unidas
no covalentemente a esa bicapa, y por glúcidos unidos
covalentemente a lípidos o proteínas.
La estructura de membrana sustenta un complejo mecanismo de
transporte, que posibilita un fluido intercambio de masa y energía
entre el entorno intracelular y el externo. Además, la posibilidad de
transporte e interacción entre moléculas de células aledañas o de
una célula con su entorno faculta a éstas poder comunicarse
químicamente, esto es, permite la señalización celular.
Neurotransmisores, hormonas, mediadores químicos locales afectan
a células concretas modificando el patrón de expresión génica
mediante mecanismos de transducción de señal.
Citoplasma:
Está constituido de dos elementos importantes: el citosol
(verdadero medio intracelular, esto es, la matriz acuosa que
alberga a los orgánulos y demás estructuras celulares) y el
citoesqueleto (conformado por un conjunto de microttúbulos
y microfilamentos) que determina la arquitectura celular.
El núcleo:
Está rodeado por una membrana nuclear (carioteca). En
cuyo interior (carioplasma), se halla disperso el material
genético (ADN) y que al comenzar la división celular o
mitosis se distinguen como corpúsculos característicos,
susceptibles de ser coloreados: los cromosomas, portadores
de los factores hereditarios o genes. Cuando la célula
permanece sin dividirse (periodo interfase), el núcleo
presenta una estructura interna filamentosa, poco visible al
microscopio óptico, en la que destaca un orgánulo
denominado nucléolo.

 ESTRUCTURA Y FUNCION CELULAR

MEMBRANA Y CITOPLASMA
La membrana plasmática

Es una estructura laminar que engloba a las células,

define sus límites y contribuye a mantener el equilibrio
entre el interior y el exterior de éstas. Además, se
asemeja a las membranas que delimitan los orgánulos
de células eucariotas.
Está compuesta por una lámina que sirve de
"contenedor" para el citosol y los distintos
compartimentos internos de la célula, así como también
otorga protección mecánica.
Está formada principalmente por fosfolípidos
(Fosfatidiletanolamina y fosfatidilcolina, además de
fosfatiduilserina y fosfatidilinositol), colesterol, glúcidos
y proteínas (integrales y periféricas).
Modelo del Mosaico Fluido
La principal característica de esta barrera es su
permeabilidad selectiva, lo cual le permite seleccionar
las moléculas que pueden atravesar la célula de a
dentro hacia afuera o viceversa. De esta forma se
mantiene estable el medio intracelular, regulando el
paso de agua, moléculas y elementos, así mismo se
mantiene el potencial iónico (haciendo que el medio
interno esté cargado negativamente).
Cuando una
molécula de gran
tamaño atraviesa o
es expulsada de la
célula y se
invagina parte de
la membrana
plasmática para
recubrirlas cuando
están en el interior
ocurren
respectivamente
los procesos de
Endocitosis y
Exocitosis.
Tiene un grosor aproximado de 75 Angstrom y no es
visible al microscopio óptico pero sí al microscopio
electrónico, donde se pueden observar dos capas
oscuras laterales y una central más clara.
En el componente proteico reside la mayor parte de la
funcionalidad de la membrana, las proteínas realizan
funciones específicas y podemos clasificarlas según su
función en:
Estructurales: estas proteínas hacen de "eslabón clave"
uniéndose al citoesqueleto y la matriz extracelular.
Receptores de membrana: que se encargan de la
recepción y transducción de señales químicas.
Transportadoras a través de membrana:
mantienen un gradiente electroquímico mediante el
transporte de membrana de diversos iones.
El Citosol:
Es el medio acuoso del citoplasma en el que se
encuentran inmersos los orgánulos celulares.
Representa aproximadamente la mitad del volumen
celular. Contiene gran cantidad de proteínas, la mayoría
enzimas que catalizan un gran número de reacciones
del metabolismo celular.
En el citosol se llevan a
Cabo las reacciones de
la glucólisis (degradación
De la glucosa) y las de
la biosíntesis de
azúcares, de ácidos
grasos, de aminoácidos
y de nucleótidos.
Además, en el citosol de muchas células se
almacenan sustancias de reserva en forma de
gránulos, denominados inclusiones, que no están
rodeados por una membrana. Así, las células
musculares y los hepatocitos contienen gránulos
citosólicos de glucógeno y los adipocitos contienen
grandes gotas de grasa, que pueden llegar a ocupar
casi todo el citosol.
ORGANELAS CELULARES
SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
Las membranas dividen a la célula en
compartimentos; nunca tiene extremos libres
Los compartimentos rodeados por membrana
permiten que las actividades celulares se localizan
dentro de regiones cerradas de la célula.
a) Concentran moléculas y organizan reacciones
metabólicas simultáneas
b) Almacenamiento de energía
 MITOCONDRIA

Las mitocondrias son las organelas celulares

encargadas de suministrar la mayor parte de la
energía necesaria para la actividad celular, actúan
como centrales energéticas de la célula y sintetizan
ATP a expensas de los combustibles metabólicos
(glucosa, ácidos grasos y aminoácidos).
 CLOROPLASTO

Son orgánulos aún mayores y se encuentran sólo en

las células de plantas y algas. Presentan numerosos
sacos internos que encierran a la clorofila. Su función
consiste en la fotosíntesis, por la cual utiliza la energía
solar para activar la síntesis de moléculas de carbono
pequeñas y ricas en energía, y a la vez, la liberación de
oxígeno.
 COMPLEJO DE GOLGI

Constituido por un conjunto de sáculos discoidales y

vesículas ó cisternas de secreción, que forman una
estructura llamada dictiosoma. Se sitúa cerca del núcleo y
se encarga de organizar la circulación molecular de la
célula, transportando, madurando y acumulando proteínas
del R.E. rugoso y lípidos de membrana del R.E. liso.
Además, en las células vegetales se encarga de la síntesis
de los glúcidos de la pared celular (celulosa y
hemicelulosa).
 RETICULO ENDOPLASMATICO

Sistema membranoso y tubular que se extiende por todo el

citoplasma y comunica con la membrana nuclear. Puede
llevar adosados a sus caras externas gran cantidad de
ribosomas que fabrican proteínas enzimáticas y de
membrana (R.E. granular ó rugoso), o bien no llevarlos,
encargándose de la síntesis de lípidos de membrana y del
transporte de sustancias (R.E. agranular ó liso).
 RIBOSOMAS

Pequeños gránulos sin membranas, consistentes en

ARNr y proteína.
Algunos son libres y otros están asociados al RE.
Presentan: sub unidad grande y sub unidad pequeña.
Participan en la síntesis de proteínas.
 LISOSOMAS

Pequeños sacos de enzimas digestivas

Desdoblan moléculas complejas (CHO, lípidos,
proteínas, ácidos nucleicos)
40 enzimas diferentes, activas a pH muy ácido.
Degradan bacterias o desechos ingeridos por fagocitos.
Degradan organelas : reciclaje de componentes.
Muerte celular programada: APOPTOSIS
Parte normal del desarrollo y del mantenimiento.
 PEROXISOMAS

Contienen enzimas que catalizan diversas reacciones

metabólicas en las cuales se transfiere hidrógeno a
oxígeno desde distintos compuestos
Sub producto: peróxido de hidrógeno.
Se encuentran en grandes cantidades en células que
sintetizan, almacenan o descomponen lípidos.
Células hepáticas y renales destoxifican el etanol
presente en bebidas alcohólicas.