CÉLULA PARTE I

Dr. JOSE GUERRA LU

 Descubrimiento y conocimiento
histórico de las células

En 1665 Robert Hooke publicó los resultados de sus

observaciones sobre tejidos vegetales como el corcho,
realizadas con un microscopio de 50 aumentos
construido por él mismo.

Este investigador fue el primero que, al ver en esos

tejidos unidades que se repetían a modo de celdillas de
un panal, llamó a esas unidades de repetición células (del
latín cellulae=celdillas).

Pero Hooke sólo pudo observar células

muertas por lo que no pudo describir las
estructuras de su interior.
 Descubrimiento y conocimiento
histórico de las células
En el siglo XVII Van Leeuwwenhoek, observó protozoos
y bacterias.

En 1745 Needham, animálculos en infusiones

En 1831 Brown, el núcleo celular.

En 1839 Purkinje, el citoplasma celular

En 1857 Kölliker, las mitocondrias.

En 1860 Pasteur, esterilización de infusiones

 CELULA

La célula es la unidad esencial de todo ser vivo

Es además la estructura funcional fundamental de la

materia viva según niveles de organización biológica,
capaz de vivir independientemente como entidad
unicelular,

formar parte de una organización mayor, como un

organismo pluricelular

La célula presenta 2 modelos básicos: la procarionte

y eucarionte. Su organización general comprende:
membrana plasmática, citoplasma y ADN
CELULA VEGETAL
 El concepto de célula como unidad
funcional de los organismos surgió en
los años 1830 y 1880. Las
investigaciones se vieron retrasadas
por el poco avance de los microscopio
óptico
 CELULA PROCARIOTA

células procariotas son estructuralmente

simples. Conformaron a los primeros
organismos del tipo unicelular. Éstas tenían un
ADN cerrado circular, el cuál se encontraba
disperso en el citoplasma ausente de núcleo

La célula no tenía organelos a excepción de

ribosomas ni estructuras especializadas. Como
no poseen mitocondrias, obtienen energía del
medio mediante mesosomas o invaginaciones en
la membrana. Sus mayores representantes son
las bacterias y las algas Cyanofitas.
 CELULA EUCARIOTA

Las células eucariotas son más complejas

que las procariotas. Surgieron de las
células procariontes

Tiene mayor tamaño y organización más compleja

con presencia de organelos, lo que permiten la
especialización de funciones

El ADN está contenido en un núcleo permeable

rodeado de membranas. A este grupo pertenecen
protozoos, hongos, plantas y animales
Estructura de una célula vegetal
Las células son los bloques con que se construyen todas las
formas de vida.
Es una entidad estructural y funcional fundamental de los seres
vivos.
La célula típica de los vegetales superiores es un compartimiento
muy pequeño, de varios lados, encerrado por una pared fuerte y
elástica, llamada pared celular. El interior de la pared está
revestido por una membrana citoplasmática, el cual contiene al
citoplasma. En el citoplasma se encuentra un sistema de
endomembranas, los organelos y el núcleo. La mayor parte del
interior celular se halla ocupada por la vacuola.
Todas las células vegetales, al menos cuando jóvenes posee un
núcleo; el cual puede desaparecer en los tubos cribosos y en
otras células vegetales.
 La célula es:

Unidad vital.
Unidad morfológica.
Unidad fisiológica
Unidad genética
 TEORIA CELULAR

Formulada por SCHLEIDEN y SCHWANN, la cual

afirma que:
1) las células constituyen las unidades morfológicas y
fisiológicas de todos los organismos vivos.
2) las propiedades de un organismo dado dependen
de las células individuales.
3) las células se originan únicamente a partir de otras
células y su continuidad se mantiene a través del
material genético.
4) la unidad más pequeña de la vida es la célula.
 Célula
Las células tienen forma y estructura variable y
se diferencian de acuerdo a su función específica.
La forma de una célula depende sobre todo de las
adaptaciones funcionales y, en parte, de la tensión
superficial y la viscosidad del protoplasma, de la
acción mecánica ejercida por las células
adyacentes y de la rigidez de la PC.

El tamaño medio de las células vegetales se hallan

comprendido entre 10 y 100 um y son
microscópicas, aunque, algunas alcanzan suficiente
desarrollo como la fibra de algodón que puede
medir más de 4 cm de largo; las células fibrosas
del floema de "ramio" (Boehmeria nivea) pueden
medir 55 cm.
 CANTIDAD

Algunos organismos son unicelulares, una sola célula representa

al individuo; esto es aplicable a los flagelados de las diferentes
divisiones de algas y también las diatomeas; los demás grupos
son organismos pluricelulares.

Dado que las células, en la mayor parte de los casos, son de

tamaño microscópicas, en los grandes organismos unicelulares,
la cantidad de células es a menudo imaginable. Un árbol puede
tener más de 10 000 miles de millones de células, una hoja de
tamaño mediano está compuesta por unos 20 millones de
células. Los puntos vegetativos de los ápices radical y caulinar
constan de 1000 – 500 000 células dispuestas a dividirse
 Partes de la célula
Membrana citoplasmática
Sustancia fundamental
citoplasma mitocondrias
Retículo endoplasmatico
Complejo de golgi
ribosomas
Componentes cloroplastos
protoplasmaticos centríolo
lisosomas
peroxisomas

Membrana nuclear
núcleo
Sustancia nuclear
nucleolo
Pared celular
Componentes no cromosomas
protoplasmaticos vacuolas

Sustancias ergastica
 Membrana plasmática

La membrana citoplasmática o plasmática es una estructura laminar

que envuelve el citoplasma de todas y cada una de las células, además
de los orgánulos

Es una bicapa lípidica que sirve de "contenedor" para los contenidos

de la célula, así como protección mecánica

Esta formada principalmente por lípidos y proteínas. Esta barrera

presenta una permeabilidad selectiva, lo cual le permite "seleccionar"
las moléculas que entran y salen de la célula.

Tiene un grosor aproximado de 75 – 100 A. Vista al microscopio

electrónico presenta entre dos capas oscuras una central más clara

En las células procariotas y en las de eucariotas osmótrofos como

plantas y hongos, se sitúa bajo otra capa, denominada pared celular
 Composición membrana plasmatica

La membrana plasmática está compuesta por proteínas, lípidos y

glucidos, cuyas masas guardan proporciones aproximadas de 50%, 40%
y 10% respectivamente

Las moléculas más numerosas son las de lípidos, ya que se cree que por
cada 50 lípidos hay una proteína. Sin embargo, las proteínas, debido a
su mayor tamaño, representan aproximadamente el 50% de la masa de
la membrana

Entre las proteínas, el 80% son intrínsecas, mientras que el 20%

restantes son extrínsecas

De las proteínas se pueden encontrar las translocadoras o las enzimas

asociadas a membrana, entre otras
 Composición membrana plasmatica

Los lípidos de la membrana son anfipáticos. Esto

quiere decir que presentan un lado hidrófilico (que
tiene afinidad por el agua) y un lado hidrofóbico (que
no se junta con el agua).

De entre los lípidos, los más importantes son los

fosfolípidos y esfingolípidos, que se encuentran en
todas las células; le siguen los glucolipidos, así como
esteroides, como el colesterol.

Estos últimos no existen o son escasos en las

membranas plasmáticas de las células procariotas
Estructura membrana plasmática
 Su modelo estructural es conocido como mosaico
fluido, término acuñado por S.J. Singer en 1,971. Este
consiste en una bicapa lipídica complementada con
diversos tipos de proteínas. La estructura básica se
mantiene unida mediante uniones no covalentes
Las proteínas de la membrana plasmática se pueden
clasificar según cómo se dispongan en la bicapa
lipídica:

Proteínas integrales: Embebidas en la bicapa lipídica,

atraviesan la membrana una o varias veces, asomando
por una o las dos caras (proteínas transmembrana).

Proteínas periféricas: A un lado u otro de la bicapa

lipídica, pueden estar unidas débilmente por enlaces
no covalentes o bien mediante enlaces covalentes con
un lípido o a un glúcido de la membrana.
Los glúcidos se hallan asociados mediante enlaces
covalentes a lípidos y proteínas y generalmente
forman parte de la matriz extracelular.

Otras sustancias pueden estar asociadas a esta

estructura básica como diversos tipos de glúcidos
que pueden unirse de forma covalente a lípidos
(glucolípidos) o a proteínas (glucoproteínas). Las
cadenas de estos glúcidos se disponen hacia el medio
extracelular por la cara externa de la membrana y
constituyen el glucocálix o matriz extracelular
Esta estructura general -modelo unitario- se
presenta también en las membranas de diversos
orgánulos del interior de la célula: los del sistema de
endomembranas, tales como reticulo endoplasmático,
aparato de Golgi y envoltura nuclear, y los de otros
orgánulos, como las mitocondrias y los plastos, que
proceden de endosimbiosis.
 Funciones membrana plasmática

La función básica de la membrana plasmática reside en

mantener el medio intracelular diferenciado del entorno. Esto
es posible gracias a la naturaleza aislante en medio acuoso de la
bicapa lipídica y a las funciones de transporte que desempeñan
las proteínas. La combinación de transporte activo y transporte
pasivo hacen de la membrana plasmática una barrera selectiva
que permite a la célula diferenciarse del medio

Los esteroides, como el colesterol, tienen un importante papel en

la regulación de las propiedades físico-químicas de las membrana
regulando su resistencia y fluidez

En el componente proteico reside la mayor parte de la

funcionalidad de la membrana, las proteínas realizan funciones
específicas y podemos clasificarlas según su función en
 Funciones de las proteínas en la membrana plasmática

Estructurales: estas proteínas hacen de "eslabón clave" uniéndose al

citoesqueleto y la matriz extracelular

Receptores de membrana: que se encargan de la recepción y

transducción de señales químicas.

Transportadoras a través de membrana: mantienen un gradiente

electroquímico mediante el transporte de diversos iones.
Estas a su vez pueden ser

Proteínas transportadoras: Son enzimas con centros de reacción que

sufren cambios conformacionales

Proteínas de canal: Dejan un canal hidrofílico por donde pasan los

iones
 En el transporte transmembrana podemos hablar de:

Transporte pasivo: Se produce sin consumo de energía y a favor de

gradiente electroquímico.

Transporte activo: Se produce con consumo de energía y en contra

de gradiente electroquímico

El componente glucídico forma el glucocáliz, con funciones de cierta

protección ante agresiones mecánicas y químicas, y la que parece
más importante ya que permite diferenciar el exterior celular
permitiendo un reconocimiento intercelular.
Transporte
La funcionalidad de las membranas
biológicas requiere una cierta fluidez que
permita el movimiento transversal y lateral
no solo de las moléculas lipídicas, sino
también de una serie de sustancias:
proteínas transportadoras, sustratos y
productos de las enzimas asociadas a las
membranas, transporte de electrones, etc.
 La función principal, de la membrana, es la de controlar de
manera selectiva la entrada y salida de sustancias; además
de coordinar la síntesis y ensamblaje de las microfribillas de
la pared celular

traducir signos ambientales y hormonales envueltos en el

control de la diferenciación y crecimiento celular

todas la propiedades de las células dependen en algún grado

de las cualidades de sus membranas
 La actividad de las proteínas integrales de
membrana, que regula el transporte de iones y
solutos o la generación de energía metabólica

La bicapa lipídica está constituida por lípidos polares

que presentan una cabeza polar y una cola hidrófoba.

Esta característica les permite formar bicapas

lipídicas en las que las colas hidrófobas de los ácidos
grasos se mantienen unidas, mientras que las
cabezas polares se orientan hacia la fase acuosa.
Membrana citoplasmática
A estudiar
José Guerra Lu