‘1ai2g, 92 E} Marea la diferencia Lemon pie MENU 2Qué te gustaria cocinar? Dietad Prepare =. Ceci Facil <5 30min 40 min Ingredientes — | 8 | + | taciones PARA LA MASA 250 g harina de trigo 15g mantequilla Tud huevo sal PARA LA CREMA DE LIMON 4 uds yemna de huevo 2 uds limones Intpsuirecetas.tdLesirecetasiiemon-pies1ai2g, 92 Lemon pie E} Marea la diferencia 90 g aziicar 90 9 mantequilla PARA EL MERENGUE 4 uds claras de huevo 240 g azdcar 80 ml agua Preparacién COMO PREPARAR LEMON PIE L__ Para la masa, mezclamos en el procesador de alimentos harina con mantequilla fria en dados hasta obtener una textura arenosa. En este punto, afadiremos huevo y sal, terminamos de mezclar hasta homogeneizar y enfriamos envuelta en papel film. 2. Una ver fra, estiramos la masa, la disponemos en un molde previamente engrasado y pinchamos el interior con un tenedor. Horneamos a 200% durante 15 minutos, cubierta por papel de horno y garbanzos secos. 3. Por otro lado, prepararemos la crema de limén mezclando yemas de huevo con zumo y ralladura de limén, agua, tmaizena y azicar. Calentamos al baiio marfa sin dejar de remover, rtiramos del fuego y afiadimos mantequilla, 4, Por iltimo, prepararemos el merengue en el procesador de alimentos batiendo claras de huevo con parte del azticar y, una vez montado, afiadiremos un almibar que preparamos calentando el resto del azticar con agua, terminando de montar el merengue hasta quedar sedoso y brillante 5. Para montar la tarta, disponemos una base de crema de limén sobre la masa ya horneada y enfriada, cubrimos y decoramos con merengue. Terminaremos en el horno @ 200° durante 2 minutos o hasta obtener el punto dorado deseado y..ja disfrutar! INFORMACION ADICIONAL SOBRE NUTRICION: Intpsulrecetas.tdLesiecetasiiemon-pie 2a‘1ai2g, 92 Lemon pie E} Marea la diferencia También tenemos una racién de proteina por parte de los huevos, aunque en este tipo de etaboraciones, no buscamos tun reparto de nutrientes especifico ya que son recetas para momentos puntuales. INFORMACION ADICIONAL SOBRE EL INGREDIENTE DESTACADO: En esta receta, aunque el limén es el ingrediente que le da el sabor caracteristico, el ingrediente principal de esta receta es la harina de trigo. A nivel nutricional, es un alimento energético, que nos aporta hidratos de carbono complejos. Si esta harina es integral, también sera fuente de fibra. En este tipo de recetas, ya que van a tener un sabor destacado, no se va a notar si usamos harinas integrales, as{ como si uilizamos harinas sin gluten. Podemos encontrar opciones sin gluten aptas para celfacos. Recordemos que sila pasta se cocina ‘al dente’ podemos conseguir una absorcién més lenta de los hidratos de carbono, haciendo que tenga menos impacto en nuestro organismo, Podemos destacar su aporte de ‘magnesio, calcio 0 hierro, asi como vitaminas Bl, B2 o BG. Por su parte, el imén aporta vitaminas como €, del grupo By C, asi como potasio, magnesio, cinc o calcio. Etiquetas Informacién nutricional PostresyDulces —Postres kcal Proteinas(g) _Carbohidratos (g) Cumpleaios 523 7 65.4 Grasas (9) 25.4 c=) IMPRIMIR fa ‘COMPARTIR MOSTRAR MAS RECETAS ATENCION AL CLIENTE PREGUNTAS FRECUENTES Intpsulrecetas.tdLesiecetasiiemon-pie 314‘1ai2g, 92 Lemon pie E} Marea la diferencia Legal Compliance —_—Politicade cookies _—_—Proteccién de datos Proteccién de datos para colaboradores Registro LACASA DE LIDL Deseubre La Casa ce Udi en YouluBE guseRtRETE A NUESTRO CANAL DE YOUTUBE Social Media Apps para mévil Consiguelo en el" pe ospowaLcen @ App Store > Google Play Premios nove ge oa on 308 Intpsulrecetas.tdLesiecetasiiemon-pie 44