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E} Marea la diferencla
Huevos de Pascua de chocolate
‘MENU
2Qué te gustaria cocinar?
Ay Dilleutad —_, Preparaciin =. Coccién
2 Media <2 28min) 20min
Ingredientes
— | 8 | + | taciones
5 9 chocolate negro
fondant
15 g chocolate blanco
fondant
2 limones
1 mango
500 ml ——_nata para montar
60 g azicar
zumo de limén
ntps:itecetas.1d.eslecetasihuevos-de-pascua-de-chocolate
M4914/24, 13:88 Huevos de Pascua de chocolate
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Preparacion
El chocolate, suele estar muy presente estos dias de Pascua, asi que preparar una receta con él puede ser una divertida
actividad en famili
distintas formas.
para pasar un rato agradable, y para descubrir propiedades de alimentos y como cocinarlos de
Durante las vacaciones de Pascua, animate a preparar estos huevos de chocolate rellenos de mousse de limén y mango.
Una dulce y delicada combinacién en la que tus peques podran participar activamente en su preparacién,
Con fa combinacién de la mousse de yogur y el mango simulamos un huevo (la clara y la yer). Para la yema puedes
utilizar alguna mermelada de color amarillento-anaranjado o utilizar otras frutas con estas tonalidades.
Recuerda que el consumo de dulces en la alimentacién de los més pequefios debe ser moderada en cuanto a frecuencia
yacantidad.
‘Disfrutad juntos en familia preparando esta dulce y deliciosa recetal
COMO PREPARAR HUEVOS DE PASCUA:
1. Deshaz el chocolate negro fondant al bafio maria. Fuera del fuego, afiade el chocolate blanco y mezcla bien
Cambia de bol y remueve para que se enfrie un poco,
Unta unos moldes para huevos con una capa de chocolate y deja enfriar hasta que endurezca, Desmolda y con
‘mucho cuidado calienta un poquito una de las mitades del huevo (con la parte inferior de un cazo o sartén un
poco caliente), para poder unir las dos mitades de huevos. Deja enfriar de nuevo
3. Prepara el zumo de los 2 limones. Pela el mango, cértalo a trocitos y cocinalo en un cazo a fuego suave durante 15
minutos. Deja enfriar y tritura con ayuda de una batidora eléetrica
4. Por un lado, monta la nata (debe estar bien fri) con ayuda de unas vatillas eléctricas, Afiade el azdicar y mezcla un
poco mas con las varillas, hasta que quede bien integrado. Reserva en la nevera.
Por otro lado, mezcla el yogur con el zumo de limén, hasta que quede bien integrado, Recupera la nata montada
de la nevera, y poco a poco, afiade la mezcla del yogur, mezclando con las varilas eléctricas, hasta que quede una
mezcla homogénea,
6. Rompe los huevos de chocolate por la parte superior (icon cuidadol), rellénalos con la mousse de yogur (para
simular la clara de huevo) y finalmente decora con un poco de mango (para simular la yema de huevo) y... 2
disfrutar!
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Etiquetas Informacién nutricional
PostresyDulces _Desayunos y Meriendas kcal Proteinas (g) Carbohidratos (9)
Postres Vegetariana Pascua 576.01 34.86
Recetas para nifios a partir de 3 afios Grasas (9)
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