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E} Marea la diferencla
‘Super copa de helado y galletas
‘MENU
2Qué te gustaria cocinar?
ita
S Dificultad
Preparacién = Cocei6n
20min) 44min
Ingredientes
[=]4
30g
150 g
2 uds
Tud
2 uds
raciones
mantequilla
galletas
chocolate blanco
chocolate negro
kiwis
manzana
ciruelas
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M41218126, 10:38 ‘Super copa de helado y galletas
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Preparacion
COMO PREPARAR SUPER COPA DE HELADO Y GALLETAS
Esta receta de copa de helado, presentada en forma de panda, es ideal para preparar junto a tus peques. Te pueden
ayudar a preparar la ensalada de frutas,a separar las galletas (la parte negra de la blanca) y a montar el postr final.
La parte de preparacién de la masa y corte de las galletas quizds es la mas complicada para ellos.
EL helado y las galletas deben ser alimentos de consumo ocasional, con lo que este postre debe ser consumido en
ocasiones puntuales; un dia de fiesta, para una celebracién especial... Es importante ensefiar a los niios a diferenciar
aquellos alimentos que deben estar presentes diariamente en su alimentacién de los que pueden estar presentes, pero
de manera ocasional.
Para la ensalada de frutas podéis elegir las variedades de fruta que mas os gusten. Recomendamos poner la ensalada
en la base de un bol, para fa
itar el montaje de la receta,
Para hacer la cara del panda también podriamos usar un helado de vainilla o nata, o de algiin color crema o
blanquinoso.
Con la parte blanca de las galletas podemos untar una tostada o rodaja de pan o bien usarlo como frosting para un
pastel de zanahoria.
En el momento de preparar la masa, en forma de bola, si es necesario podemos afiadir un poco més de mantequill,
hasta conseguir una textura de masa con la que podamos hacer las posteriores galletas
1. Separamos las galletas (la parte blanca de la negra). Con ayuda de una picadora trituramos la parte negra de las,
galletas y seguidamente la mezclamos con la mantequilla (a temperatura ambiente), hasta que quede todo bien
integrade.
Hacemos una bola con la masa, la filmamos y guardamos en la nevera durante un minimo de 45 minutos para que
compacte, Dejamos reposar. Recuperamos la masa de la nevera y la estiramos con ayuda de un rodillo de cocina
entre dos laminas de papel de horno, Con un cuchillo hacemos las diferentes formas redondas para las patitas,
orejas y ojos del panda. Horneamos a 180 °C durante 4-8 minutos. Dejamos enfriar para que endurezcan,
Pelamos las frutas y las cortamos a dados pequefios. Deshacemos el chocolate blanco fondant, por un lado, y el
negro por otro. Con el blanco hacemos unos puntitos a algunas de las galletas, que nos servirdn para hacer los
‘ojos. Con el chocolate negro damos forma a la boca y natiz del panda. Dejamos enfriar el chocolate negro y el
blanco en la nevera, para que endurezca
4. En boles individuales ponemos una base de ensalada de frutas. Encima una bola de helado y finalmente
colocamos los detalles al panda: patas, orejas, ojos, boca y nari
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