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MÓDULO 3
CLASE N° 17 – Parte 1
Desnutrición hospitalaria
Prof. Rafael León
Sobre mí:
1. Generalidades de la desnutrición.
2. Desnutrición aguda severa.
3. Criterios para el manejo intrahospitalario de los niños/as con
desnutrición aguda, moderada o severa.
4. Manejo intrahospitalario de los niños/as de 6 a 59 meses con
desnutrición aguda y complicaciones.
5. Manejo intrahospitalario de los niños/as menores de 6 meses
OBJETIVO GENERAL
Hambre
oculta
Insuficiencia
ponderal
Retraso del (Underweight)
crecimiento
Emaciación (Stunting)
(Wasting)
Estado nutricional
Clasificación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) del estado nutricional de lactantes y niños
a WHO child growth standards: methods and development. Length/height-for-age, weight-for-age, weight-for-length, weight-for-height and body mass
index-for-age. Geneva: World Health Organization; 2006 (https://www.who.int/nutrition/publications/childgrowthstandards_technical_report_1/en/)
b Weight-for-length used in infants and young children aged 0–23 months and weight-for-height used for children aged 24 months and older.
Desnutrición
Escenarios clínicos de la desnutrición
Desnutrición
Desnutrición aguda severa
aguda Puntaje Z P/T
moderada
< –3DE
Puntaje Z P/T
Edema bilateral,
Entre –2 y –3DE emaciación,
Emaciación o adinamia y falta
delgadez de interés por el
medio.
Kwashiorkor
Mixta Marasmo
Edematosa
↓Lactancia
materna
↑Diarrea
y vómito
Baja en
proteínas
Ajustan
crecimiento
y otras
funciones a
la ↓ ingesta
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Desnutrición aguda severa
Etiología y características
Kwashiorkor
Edematosa Mixta Marasmo
Kwashiorkor Marasmo
Peso
Talla
PB
Niños y niñas
Niños y niñas de
menores de
6 a 59 meses
< 6 meses
Niños y niñas
mayores de
6 meses con peso
inferior a 4
kilogramos
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Criterios para el manejo intrahospitalario
Niños/as de 6 a 59 meses
Signos que aumentan el riesgo de muerte:
Líquidos y electrolitos
Hipoglicemia
Hipotermia
Tratamiento de la infección
Anemia grave
Deficiencias de micronutrientes
Hipotermia:
temperatura Evitar el uso de las botellas con agua
<35.5 °C
caliente.
Más
Garantizar control de temperatura mayor
Hipoglicemia frecuente en
e infección niños/as <12
de 18 °C.
meses
Mantener al niño/a abrigada y seca.
Acciones:
Reducida capacidad digestiva
Administrar
y absortiva del intestino, diarrea SRO de baja
osmolaridad
osmótica.
Suministrar la Determinar
Intolerancia a la lactosa es una fórmula el pH en la
terapéutica materia
F-75 fecal
complicación.
1 onza de F-75 aporta 0.39 g de lactosa,
mientras que la leche humana tiene 2.2 g y las
fórmulas infantiles comerciales aportan entre 2.1
y 2.6 g en el mismo volumen.
de saneamiento ambiental.
Restrinja el Administrar
Intolerancia a los carbohidratos, aporte de el Tto.
lactosa antibiótico
atrofia de las vellosidades.
Determinar
el pH en la
materia
fecal
Muchas Gracias
SEGUNDA EDICIÓN
MÓDULO 3
CLASE N° 17 – Parte 2
Desnutrición hospitalaria
Prof. Rafael León
Fase de transición
Se recupera el apetito
Se resuelve el edema
Mejora la infección
Es posible aumentar la cantidad de nutrientes.
Caso:
Niña de 18 meses, peso 7.5 kg, longitud 80.3 cm, perímetro braquial 11.3 cm.
Puntaje Z de P/T -3.54 (desnutrición aguda severa) en fase de transición.
Cálculo de ingesta mínima diaria para iniciar:
» Energía: 150 kcal/kg/día * 7.5kg = 1.125 kcal/día
» Proteína: 4 g/kg/día * 7.5kg = 30 g/día
» Agua hervida: 150 ml/kg/día * 7.5kg = 1.125 ml/día dividido en 6 tomas.
Hierro
3 mg/kg/día
Vitamina A
400 μg ER
Ácido fólico
2.5 mg de al
ingreso
c/desnutrición
aguda severa
Seguimiento intrahospitalario:
Tenga en cuenta:
Reducir el riesgo de muerte, identificar y tratar las
patologías asociadas, lograr la lactancia materna Continuar la LM
F-75 utilizando la
efectiva y la recuperación nutricional. TSS
Nota: cuando alcanza los 4kg de peso, se inicia el paso de F-75 a FTLC,
siguiendo las mismas opciones planteadas en la fase de transición para los niños
y niñas de 6 a 59 meses de edad.
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Anexos
Anexos
Composición de la Fórmula terapéutica F-75
Te invitamos
Correo: Rafa.león.nutrición@gmail.com
Instagram: Rafa.nutricion
Muchas Gracias