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SEGUNDA EDICIÓN

MÓDULO 3

CLASE N° 17 – Parte 1
Desnutrición hospitalaria
Prof. Rafael León
Sobre mí:

● Nutricionista y Dietista de la Universidad de los Andes.


● Especialista en Nutrición Clínica,, Universidad de los Andes.
● Especialista en Educación Física: Mención Teoría y Metodología del Entrenamiento
Deportivo, Universidad de los Andes.
● (c) Doctor en Ciencia de la Actividad Física y los Deportes, Universidad de los Andes.

Otras formaciones y actividades:

● Curso Medio en Salud Pública, Universidad de los Andes.


● Diplomado de Gestión Social en Nutrición.
● Investigador y Conferencista.
● Docente universitario.
● Tutor de tesis de aspirantes a Licenciatura en Nutrición y Dietética.
Clase 17:
Desnutrición hospitalaria

1. Generalidades de la desnutrición.
2. Desnutrición aguda severa.
3. Criterios para el manejo intrahospitalario de los niños/as con
desnutrición aguda, moderada o severa.
4. Manejo intrahospitalario de los niños/as de 6 a 59 meses con
desnutrición aguda y complicaciones.
5. Manejo intrahospitalario de los niños/as menores de 6 meses
OBJETIVO GENERAL

Conocer e identificar los aspectos relacionados con la


desnutrición y criterios para el manejo
intrahospitalario de los niños/as con desnutrición.
Desnutrición
Definición de desnutrición por la OMS
Desnutrición

Hambre
oculta
Insuficiencia
ponderal
Retraso del (Underweight)
crecimiento
Emaciación (Stunting)
(Wasting)
Estado nutricional
Clasificación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) del estado nutricional de lactantes y niños

Edad: desde el nacimiento hasta los 5 años


Estados nutricionales Indicador y valor de corte en comparación con la mediana de los estándares de
crecimiento infantil de la OMSa
Peso para la longitud / tallab o IMC para la edad > 3 desviaciones estándar (DE) de
Obesidad
la mediana
Sobrepeso Peso para la longitud / tallab o IMC para la edad > 2 DE y ≤3 DE de la mediana
Moderadamente bajo peso Peso para la edad <-2 DE y ≥-3 DE de la mediana
Severamente bajo de peso Peso para la edad <-3 DE de la mediana
Peso para la longitud / tallab o IMC para la edad ≤ - 2 DE y ≥ - 3 DE de la mediana, o
Desnutrición aguda moderada
circunferencia de la parte media del brazo ≥115 mm y <125 mm
Peso para la longitud / tallab o IMC para la edad <- 3 DE de la mediana o
Desnutrición aguda severa
circunferencia del brazo medio superior <115 mm, o edema con fóvea bilateral
Retraso moderado en el crecimiento
Longitud / talla para la edadb ≤ – 2 DE y ≥ – 3 DE de la mediana
(desnutrición crónica moderada)
Retraso severo en el crecimiento
Longitud / talla para la edadb <–3 DE de la mediana
(desnutrición crónica severa)
Emaciación moderada Peso para la longitud / talla ≤ – 2 DE y ≥ – 3 DE de la mediana
Emaciación severa Peso para la longitud / talla <–3 DE de la mediana

a WHO child growth standards: methods and development. Length/height-for-age, weight-for-age, weight-for-length, weight-for-height and body mass
index-for-age. Geneva: World Health Organization; 2006 (https://www.who.int/nutrition/publications/childgrowthstandards_technical_report_1/en/)

b Weight-for-length used in infants and young children aged 0–23 months and weight-for-height used for children aged 24 months and older.
Desnutrición
Escenarios clínicos de la desnutrición

Nombre: María Nombre: Fátima Nombre: Natalia Nombre: José


Edad: 1 año 8 meses
Edad: 3 años 1 mes Edad: 2 años 0 mes Edad: 4 años 6 mes
Sexo: femenino
Sexo: femenino Sexo: femenino Sexo: masculino
Altura: 67,0 cm
Altura: 80,2 cm Altura: 67,0 cm Altura: 110,0 cm
Peso: 6,5 kg
Peso: 14,6 kg Peso: 3,9 kg Peso: 18,5 kg
P/T: entre -1DE y -
P/T: > +3DE 2DE P/T: < -4DE P/T: mediana
T/E: < -3DE P/E: < -3DE (< 1er T/E: < -3DE T/E: percentil 80
percentil)
T/E: < -3DE
Desnutrición
Escenarios clínicos de la desnutrición

María tiene retraso en el crecimiento María José


(stunted) por una T/E (< -3DE). Fátima
tiene bajo peso (underweigth) por un
Fátima
P/E de (< -3DE) y también retraso en el
crecimiento por una T/E de (< -3DE). Ella Natalia
no está emaciada pero si tiene riesgo
de presentarla. En el caso de Natalia
presentó emaciación (wasted) por un
P/T de (< -4DE) y retraso en el
crecimiento por una T/E de (< -3DE), y
José está normal.
Desnutrición aguda
Desnutrición aguda
Clasificación de acuerdo con la intensidad de
pérdida de P/T

Desnutrición
Desnutrición aguda severa
aguda Puntaje Z P/T
moderada
< –3DE
Puntaje Z P/T
Edema bilateral,
Entre –2 y –3DE emaciación,
Emaciación o adinamia y falta
delgadez de interés por el
medio.

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Desnutrición aguda severa
Formas clínicas

Kwashiorkor
Mixta Marasmo
Edematosa

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Desnutrición aguda severa
Etiología y características
Marasmo
↓Aporte
calórico,
proteico y
demás
nutrientes

↓Lactancia
materna

↑Diarrea
y vómito

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Desnutrición aguda severa
Etiología y características
Kwashiorkor/Edematosa
Alimentos
ricos en
almidones
y azúcares

Baja en
proteínas

Ajustan
crecimiento
y otras
funciones a
la ↓ ingesta
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Desnutrición aguda severa
Etiología y características

Kwashiorkor
Edematosa Mixta Marasmo

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Desnutrición aguda severa
Cambios metabólicos en la desnutrición severa

Kwashiorkor Marasmo

Bhutta, Z. Et al. (2017)


Desnutrición aguda severa
Valoración nutricional
Variables antropométricas

Peso

Talla

PB

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Desnutrición aguda severa
Valoración nutricional
Signos clínicos más frecuentes en la desnutrición aguda severa

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Desnutrición aguda severa
Valoración nutricional
Medición del edema

Edema leve (+) Edema moderado (++) Edema severo (+++)


En pies En pies, manos y parte Es generalizado
inferior de piernas y brazos

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Desnutrición aguda severa
Valoración nutricional
Criterios para la evaluación de la prueba del apetito*
Criterios para el manejo
intrahospitalario de los niños/as
con desnutrición aguda,
moderada o severa
Manejo intrahospitalario de los niños/as
Con desnutrición aguda y complicaciones

Niños y niñas
Niños y niñas de
menores de
6 a 59 meses
< 6 meses

Niños y niñas
mayores de
6 meses con peso
inferior a 4
kilogramos
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Criterios para el manejo intrahospitalario
Niños/as de 6 a 59 meses
Signos que aumentan el riesgo de muerte:

 Prueba de apetito (-) o no puede beber o tomar el


Edema pecho.
bilateral
 Edema generalizado (+++).
 Hipotermia: temperatura axilar <35.5 °C.

Puntaje Z de  Fiebre: temperatura axilar >38 °C.


PB < 11.5 cm
P/T <-2 DE  Hb <4 g/dl o <6 g/dl con signos de dificultad respiratoria.
 Piel con lesiones ulcerativas y/o extensas.
 Riesgo de deshidratación
 Aumento de la frecuencia respiratoria para la edad*.
Vomita todo.
Convulsiona. *Menor de 2 meses: 60 respiraciones o más por minuto.
Está letárgico o inconsciente. 2 a 11 meses: 50 respiraciones o más por minuto.
12 meses a 5 años: 40 respiraciones o más por minuto.
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Criterios para el manejo intrahospitalario
Niños/as menores de 6 meses de edad

 Pérdida reciente de peso o dificultad para


Edema ganarlo.
bilateral
(+), (++) o  Alimentación inefectiva detectada evaluada
(+++).
durante (5 a 20 min) para identificar o
Puntaje Z descartar problemas.
Delgadez
de P/T <-2
visible.  Cualquiera de los signos de peligro o de
DE.
riesgo de muerte descritos incluidos en el

No puede beber ni tomar el pecho.


grupo de 6 a 59 meses.
Vomita todo.
Ha tenido convulsiones.  Condición médica o social del niño o la
Está letárgico o inconsciente.
familia.
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Manejo intrahospitalario de los
niños/as con desnutrición aguda
y complicaciones
Manejo intrahospitalario de los niños/as
Fases
Fases del manejo intrahospitalario
Fase de estabilización

F-75 Fórmula Terapéutica F-75.


FTLC Fórmula Terapéutica Lista para Consumir.
Fase de estabilización
7 a 14 días
Se previenen y corrigen

Líquidos y electrolitos

Hipoglicemia

Hipotermia

Tratamiento de la infección

Anemia grave

Deficiencias de micronutrientes

Inicio cauteloso del manejo nutricional

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Fase de estabilización
Prevenir y tratar la hipoglicemia

Glucosa en  Todos los niños/as con desnutrición aguda


sangre es
menor de 54 severa tienen alto riesgo de presentar
mg/dl.
hipoglicemia.
 La hipoglicemia puede originarse por una
Temperatura
corporal Somnolencia infección grave o periodos de ayuno
(<36.5 °C)
prolongados.

Suministrar al niño/a leche materna y/o fórmula


terapéutica F-75, al menos cada 2-3 horas durante
el día y la noche = MEDIDA MÁS EFICIENTE.

¿Si no es posible medir la glicemia?


Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Fase de estabilización
Prevenir y tratar la hipotermia

Hipotermia:
temperatura  Evitar el uso de las botellas con agua
<35.5 °C
caliente.

Más
 Garantizar control de temperatura mayor
Hipoglicemia frecuente en
e infección niños/as <12
de 18 °C.
meses
 Mantener al niño/a abrigada y seca.

Vestir completamente al niño/a, asegurar que permanezca


cubierto durante la noche y medir la temperatura cada 2 horas
hasta que sea mayor de 36.5 °C.

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Fase de estabilización
Prevenir y tratar la deshidratación

Alteraciones electrolíticas y renales en los niños/as


 Evaluar la presencia y gravedad de la con desnutrición aguda severa complicada
deshidratación.
 Historia de diarrea acuosa, vómito y/o
anorexia es conclusiva.
 La especificidad de las alteraciones
hidroelectrolíticas y renales amerita el
abordaje diferencial.

La deshidratación/diarrea puede prevenirse con el uso de sales de


rehidratación oral –SRO de ↓ Osm. Es importante verificar que la
SRO sea de baja ↓ Osm. En ningún caso debe utilizarse SRO-90.
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Fase de estabilización
Tratar la diarrea aguda

Acciones:
Reducida capacidad digestiva
Administrar
y absortiva del intestino, diarrea SRO de baja
osmolaridad
osmótica.
Suministrar la Determinar
Intolerancia a la lactosa es una fórmula el pH en la
terapéutica materia
F-75 fecal
complicación.
1 onza de F-75 aporta 0.39 g de lactosa,
mientras que la leche humana tiene 2.2 g y las
fórmulas infantiles comerciales aportan entre 2.1
y 2.6 g en el mismo volumen.

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Fase de estabilización
Tratar la diarrea persistente

 3 o más deposiciones líquidas al día, Acciones:


Iniciar la F-75
por más de 14 días. tan pronto
como sea
 Asociada a deficientes condiciones posible

de saneamiento ambiental.
Restrinja el Administrar
 Intolerancia a los carbohidratos, aporte de el Tto.
lactosa antibiótico
atrofia de las vellosidades.
Determinar
el pH en la
materia
fecal

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Fase de estabilización
Tratar las infecciones

 El Tto. temprano de las infecciones mejora Acciones:


la respuesta al manejo nutricional, reduce Habitación
individual o
la mortalidad. de
aislamiento
 La anorexia es el signo más sensible.
 Signos de infección como la fiebre y la Lavado de
Administrar
el Tto.
manos
inflamación, aparecen de forma tardía en antibiótico

los niños/as con desnutrición.


Guantes y
Tenga en cuenta: bata para el
manejo del
niño/a
 Pueden presentarse ↓ Hb durante esta fase.
 El Fe está contraindicado en esta fase.
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Fase de estabilización
Tratar la anemia grave

 Hb <4 g/dl o <6 g/dl con dificultad


respiratoria y/o HCT <12 %, se considera
Fiebre
anemia grave.
 Administrar hemoderivados de manera
supervisada. Orina de
Erupción
color rojo
 Evitar el suministro de comidas o líquidos pruriginosa
oscuro
durante la transfusión y en las 3 horas
siguientes. Confusión
Choque

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Fase de estabilización
Corregir las deficiencias de micronutrientes

 Evitar el suministro de comidas o líquidos durante la transfusión y en las 3 horas


siguientes.
 La fórmula terapéutica F-75 utilizada en las fases de estabilización y transición (Vit
A, Zn y Cu). No contiene hierro.
 Ácido fólico a todos los niños y niñas con desnutrición
 El Tto. de las deficiencias de micronutrientes puede tardar semanas o meses.

Nota: Si la FTLC empleada para el manejo nutricional cumple las especificaciones


de la OMS, NO es necesario utilizar macrodosis de vitamina A en ningún caso.
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Fase de estabilización
Corregir las deficiencias de micronutrientes

Hierro  El Zinc (2 mg/kg/día), en casos


3 mg/kg/día de diarrea aguda y persistente
Vitamina A (10-20 mg/día)
5.000 UI/día
 El Cobre (0.3 mg/kg/día)
Otros
F-75 micronutrientes
 La FTLC contiene además otros
500 a 1000 micronutrientes como selenio,
ml/día. Ácido fólico yodo, vitaminas E, D, K, B1, B2,
5 mg el día 1
B6, B12, niacina, ácido
y continúe
con 1 mg/día pantoténico y biotina.

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Fase de estabilización
Inicio cauteloso de la alimentación

 El manejo nutricional por vía oral


Reversión de los
o SNG debe iniciarse tan pronto cambios en el
tracto digestivo y
estimular el
como sea posible. trofismo intestinal

 El inicio temprano pero No sobrepasar la


capacidad Evitar la
digestiva,
cauteloso del manejo nutricional absortiva, de translocación
bacteriana
transporte y
síntesis
es necesario.

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Fase de estabilización
Inicio cauteloso de la alimentación
Realice las siguientes acciones:
Vigilancia de:
 Inicie la LM si el niño/a está siendo Cantidad de
LM y fórmula
amamantado. terapéutica
ofrecida y
 Inicie la F-75 a razón de 11 ml/kg/toma si no hay rechazada.
edema o de 8 a 9 ml/kg/toma si hay edema.
 En caso de anorexia, ofrezca la LM y la F-75 con Frecuencia y
Presencia de
tipo de
vómito. deposiciones.
cuchara, taza o jeringa, o por SNG si no es
posible la vía oral.
 Ajuste la ingesta/día de F-75 de acuerdo con las
Peso diario.
variaciones en el peso.

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Fase de estabilización
Inicio cauteloso de la alimentación
Esquema de suministro de fórmula terapéutica
F-75 en la fase de estabilización

F-75 Agua hervida Agua fría


Fórmula a dilución normal: 600 ml
Energía: 75 kcal/100 ml
Proteína: 0.9 g/100 ml
Lactosa: 1.3 g/100 ml de.
No tiene adición de hierro.
102.5 g 500 ml 100 ml
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Correo: Rafa.león.nutrición@gmail.com
Instagram: Rafa.nutricion

Con el respaldo de:

Muchas Gracias
SEGUNDA EDICIÓN

MÓDULO 3

CLASE N° 17 – Parte 2
Desnutrición hospitalaria
Prof. Rafael León
Fase de transición
 Se recupera el apetito
 Se resuelve el edema
 Mejora la infección
 Es posible aumentar la cantidad de nutrientes.

100 a 135 kcal/kg/día, 3 a 4 g/kg/día de proteína y


130 a 150 ml/kg/día de líquidos.

F-75 Fórmula Terapéutica F-75.


FTLC Fórmula Terapéutica Lista para Consumir.
Fase de transición
Opción 1

1. Permitir que el niño/a reciba LM antes de ofrecer


las fórmulas terapéuticas.
2. Ofrecer FTLC en varios momentos del día,
garantizando un aporte de 100 y 135 kcal/kg/día.
3. Ofrecer agua hervida a libre demanda en varios
100 y 135 130 a 150
momentos del día, entre 130 a 150 ml/kg/día. kcal/kg/día. ml/kg/día.
4. Si el niño/a no consume la cantidad prescrita de
la FTLC, complete con F-75. Aumentar la
cantidad de
FTLC en los
siguientes 2 a
3 días
La composición estándar de la FTLC recomendada
por la OMS es de 520–550 kcal/100 g.
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Fase de transición
Opción 2

Se mantiene las recomendaciones 1, 2 y 3 de la


diapositiva anterior.
4. Ofrecer agua hervida a libre demanda en
varios momentos del día, entre 130 a 150
ml/kg/día.
100 y 135 130 a 150
5. Si el niño/a no consume al menos la 1/2 de la kcal/kg/día. ml/kg/día.
cantidad prescrita de FTLC en las primeras 12
FTLC después
horas, suspender y regresar a la F-75. de 1 a 2 días,
incremente
hasta suplir el
100 % de la
ingesta
La composición estándar de la FTLC recomendada
por la OMS es de 520–550 kcal/100 g.
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Fase de rehabilitación
150 a 200 kcal/kg/día, de 4 a 6 g/kg/día
de proteína y de 150 a 200 ml/kg/día de agua.
Fase de rehabilitación

 Verificarse el cumplimiento de los criterios de egreso


del manejo intrahospitalario
 Se proyecta seguir el tratamiento en el hogar, con
control médico y nutricional.
 Continuar la lactancia materna cuando el niño/a
está siendo amamantado y en la administración de la
FTLC que cumpla con las especificaciones OMS.

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Fase de rehabilitación
Ejemplo de cálculo de FTLC para iniciar la rehabilitación nutricional

Caso:
Niña de 18 meses, peso 7.5 kg, longitud 80.3 cm, perímetro braquial 11.3 cm.
Puntaje Z de P/T -3.54 (desnutrición aguda severa) en fase de transición.
Cálculo de ingesta mínima diaria para iniciar:
» Energía: 150 kcal/kg/día * 7.5kg = 1.125 kcal/día
» Proteína: 4 g/kg/día * 7.5kg = 30 g/día
» Agua hervida: 150 ml/kg/día * 7.5kg = 1.125 ml/día dividido en 6 tomas.

Esto se logra con el consumo aproximado de 2¼ sobres de FTLC al día.

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Criterios de egreso hospitalario
Continuación del tratamiento en el hogar

 Sin edema Condiciones:


Garantía de
 Ingesta de FTLC mínima de 135 seguimiento
médico y
kcal/kg/día. nutricional

 Prueba de apetito positiva el día del


Esquema de Compromiso
vacunación de continuar
egreso. completo para el tratamiento
la edad en el hogar
 Infecciones controladas/resueltas.
 Clínicamente bien y alerta. Disponibilidad y
entrega de la
FTLC suficiente
hasta el próximo
control

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Manejo intrahospitalario
de los niños/as menores
de 6 meses
Fase de estabilización
Suplementación con micronutrientes

Hierro
3 mg/kg/día

Vitamina A
400 μg ER
Ácido fólico
2.5 mg de al
ingreso
c/desnutrición
aguda severa

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Manejo nutricional
Opción 1

Niños/as < 6 meses que reciben LM

 Recuperar de la LM mediante la técnica


Ubique a la Coloque al
de suplementación por succión (TSS) y la mamá y al niño/a al
niño/a en un pecho 20 min
p/suministrar F-
recuperación nutricional. espacio
75 c/TSS.
tranquilo
 La F-75 se administra al inicio de la TSS y Reduzca la F-
75 a medida
se va reduciendo a medida que se que la LM y el
niño/a ↑
recupera la LM. peso.

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Manejo nutricional
Técnica de suplementación por succión - TSS

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Manejo nutricional
Opción 1

Niños/as < 6 meses que reciben LM

Cantidades iniciales de F-75 a utilizar en los niños/as < 6 meses


durante la técnica de suplementación por succión

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Manejo nutricional
Opción 1

Niños/as < 6 meses que reciben LM

Seguimiento intrahospitalario:

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Manejo nutricional
Opción 2

Niños/as < 6 meses que no reciben LM

 Fórmula terapéutica F-75 hasta su egreso del hospital.


 Esta opción tiene las mismas fases definidas para el
manejo nutricional de 6 a 59 meses.
 Aumento de apetito a medida que se resuelven las
complicaciones médicas.

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Manejo nutricional
Opción 2

Niños/as < 6 meses que no reciben LM

Cantidad diaria de F-75 indicada en cada fase de manejo de


la desnutrición aguda

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Manejo nutricional
Opción 2

Niños/as < 6 meses que no reciben LM


Importante:
Seguimiento intrahospitalario: El niño/a debe
continuar la
 Monitoree diariamente la ganancia de peso recuperación
nutricional en el
 Aumente la cantidad de fórmula terapéutica F-75 hogar.

a medida que se resuelvan las complicaciones.


Si al momento
 Si el niño/a continúa ganando más de 20 g de del egreso tiene
más de 6 meses,
peso/día por más de 3 días consecutivos, cumple debe orientarse
con la AC.
con el criterio de egreso del hospital. (P/T)

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Manejo nutricional
Opción 1 y 2

Niños/as < 6 meses que reciben o no LM Condiciones:


Criterios de egreso: Garantía de
seguimiento
 Clínicamente bien y estable. médico y
nutricional
 Ausencia de edema durante 10 días
Tto.
consecutivos. Esquema de
ambulatorio
vacunación
de la
 Ganancia de peso >20 g/día durante 3 días completo
anemia
para la edad
ferropénica
consecutivos.
Aceptación
de las pautas
nutricionales
madre/Nta

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Manejo intrahospitalario de los
niños/as de 6 a 59 meses con
desnutrición aguda y
complicaciones con peso < 4 kg
Niños y niñas mayores de 6 meses
Con peso inferior a 4 kilogramos

Tenga en cuenta:
 Reducir el riesgo de muerte, identificar y tratar las
patologías asociadas, lograr la lactancia materna Continuar la LM
F-75 utilizando la
efectiva y la recuperación nutricional. TSS

Cantidad diaria de F-75 indicada en el manejo inicial de los


niños y niñas mayores de 6 meses y peso inferior a 4kg

Nota: cuando alcanza los 4kg de peso, se inicia el paso de F-75 a FTLC,
siguiendo las mismas opciones planteadas en la fase de transición para los niños
y niñas de 6 a 59 meses de edad.
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)
Anexos
Anexos
Composición de la Fórmula terapéutica F-75

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


Anexos

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia – UNICEF. (2017)


¿Qué Aprendimos?

• Existen cuatro tipos principales de desnutrición: emaciación,


retraso del crecimiento, insuficiencia ponderal, y carencias de
vitaminas y minerales.
• La desnutrición aguda severa se presenta en dos formas
clínicas: el marasmo y el kwashiorkor.
• A los niños y niñas que cumplan los criterios de definición de
caso de desnutrición aguda, se les debe realizar la prueba del
apetito, como parámetro clave.
• El perímetro braquial menor de 11.5 cm es uno de los criterios de
definición de caso de desnutrición aguda severa.
• El manejo intrahospitalario de los niños/as con desnutrición
aguda y complicaciones deben tomar en cuenta los 10 pasos
de la OMS para su abordaje.
Clase 17:
Desnutrición hospitalaria.

• La desnutrición infantil sigue siendo un problema complejo en la actualidad,

identificar los diferentes escenarios, formas o tipos requiere de un manejo

acertado de los diferentes criterios que encarrilan su diagnóstico.

• Una de las grandes ventajas en el abordaje de la desnutrición es que cuenta

con protocolos y consensos que trazan las diferentes acciones y estrategias a

seguir. Familiarizarse con ellas será la clave, así se lograría un abordaje

oportuno de lo que para muchos es considerado un gran reto.


Próxima clase
Diabetes infantil o juvenil tipo 1
Prof. Lissette Duarte

Te invitamos
Correo: Rafa.león.nutrición@gmail.com
Instagram: Rafa.nutricion

Con el respaldo de:

Muchas Gracias

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