Reporte de Calidad David del Curto

Datos Generales

Resultado Aprobado
Acopio C.F.Manuel Rodriguez (DC02)
Productor A041(AGR.EL CARMEN DE NAICURA LTDA.)
Variedad ANGELENO
Guia Despacho 2484
Partida 2111603
Embalaje (M-CIRUELAS)
Kilos de Partida 10022.02 Kg
Total Envases 23
Fecha Recepcion 05-03-2024
Tipo Formato Granel
Inspector Control Calidad Carozo

Calibres Colores

Sobre Calibre 0% Color Fondo Verde 1%

Calibre Grande 35 % Color Fondo Verde Virado 99 %
Calibre Mediano 30 % Color Fondo Amarillo 0%
Calibre Chico 35 % Color de Cubrimiento 4%
Pre-Calibre 0% Color de Cubrimiento 40%-70% 25 %
Color de Cubrimiento > 70% 71 %

Temperaturas

Promedio 23.37 C
Minimo 23 C
Maximo 23.6 C
 Defectos

Condicion Calidad

Carozo Partido 0 Frutos (0 %) Caspocidad 0 Frutos (0 %)

Desgarro Peduncular 0 Frutos (0 %) Color Burro 0 Frutos (0 %)
Fruto Deshidratado 0 Frutos (0 %) Craquelado 0 Frutos (0 %)
Frutos Blandos 0 Frutos (0 %) Dano Granizo 0 Frutos (0 %)
Grietas 0 Frutos (0 %) Dano por Polilla 0 Frutos (0 %)
Heridas Abiertas 2 Frutos (2 %) Fondo Verde 1 Frutos (1 %)
Hombros Blandos 0 Frutos (0 %) Frutos Bajo Color Cubrimiento 4 Frutos (4 %)
Machucon 0 Frutos (0 %) Frutos Deformes 1 Frutos (1 %)
Partiduras 0 Frutos (0 %) Golpe de Sol 1 Frutos (1 %)
Polvo o Tierra 0 Frutos (0 %) Heridas Cicatrizadas 0 Frutos (0 %)
Pudricion 0 Frutos (0 %) Incking 0 Frutos (0 %)
Pudricion Acida 0 Frutos (0 %) Mancha 0 Frutos (0 %)
Puntas Blandas 0 Frutos (0 %) Mancha Escama 0 Frutos (0 %)
Quilla Blandas 1 Frutos (1 %) Mancha Trips 0 Frutos (0 %)
Residuos Quimicos 0 Frutos (0 %) Oidio 0 Frutos (0 %)
Roce 0 Frutos (0 %) Precalibre 0 Frutos (0 %)
Sobremadurez 3 Frutos (3 %) Ramaleo 4 Frutos (4 %)
Russet 5 Frutos (5 %)
Sin Pedicelo 0 Frutos (0 %)
Sobrecalibre 0 Frutos (0 %)
Sutura 0 Frutos (0 %)
Virosis 0 Frutos (0 %)
 Atributos Inspeccion

Categoria Comercial 22 Presion Minima Mejilla 2 6

Presion Maxima Punta 10.5 Presion Promedio Mejilla 2 8.2
Presion Minima Punta 7 Solidos Solubles Maximo 16.2 Brix
Presion Promedio Punta 8.5 Solidos Solubles Minimo 13 Brix
Presion Maxima Quilla 10 Solidos Solubles Promedio 14.6 Brix
Presion Minima Quilla 6 Calificacion de Mercado LARGO
Presion Promedio Quilla 7.8 Tipo de Frio Frio Convencional
Presion Maxima Hombro 10 Tratamiento Hidrocooler
Presion Minima Hombro 6 Analisis Multiresiduos Tiene
Presion Promedio Hombro 7.9 Presencia de Plagas NO
Presion Maxima Mejilla 1 10.5 Restriccion de Mercado NO
Presion Minima Mejilla 1 7
Presion Promedio Mejilla 1 8.4
Presion Maxima Mejilla 2 10.5

Defecto Calidad Defecto Condicion

16% 6%

Observaciones
ARGENTINA, INDIA,ALDI, DELHAIZE, DOHLE HIT, EDEKA, GLOBUS, HOFER, JUMBO,
KAUFLAND, LIDL, METRO ALEMANIA, NORMA, REWE, TEGUT, ZENALCO
Informacion referencial en base a la muestra tomada el dia de recepcion
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