TRABAJO PRÁCTICO: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN

El objetivo de este trabajo es que logren tener un conocimiento más profundo de lo que es
una buena alimentación, por qué es importante seleccionar alimentos adecuados y cómo
influye esto en nuestro cuerpo.

CONSIGNAS:

1. ¿QUÉ ENTIENDEN POR ALIMENTO?

2. ¿QUÉ ES UN NUTRIENTE?
3. EXPLIQUEN LAS LEYES DE LA ALIMENTACIÓN
4. ¿QUÉ ENTIENDEN POR SALUD?
5. ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL?
6. ¿QUÉ SON LAS FIBRAS? ¿CÓMO SE CLASIFICAN?
7. ¿QUÉ SON LOS HIDRATOS DE CARBONO?
8. ¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS? ¿CÓMO SE CLASIFICAN? ¿POR QUÉ SON
IMPORTANTES EN EL
DEPORTE?
9. REALIZA UNA GRÁFICA PROMOCIONANDO LA BUENA ALIMENTACIÓN

RESPUESTAS:
1. Un alimento es una sustancias que consumimos para proporcionarle a nuestro
cuerpo los nutrientes necesarios para el funcionamiento y desarrollo del organismo.
2. Los nutrientes son sustancias químicas esenciales que se encuentran en los
alimentos y ayudan a mantener saludable al cuerpo.
3. La alimentación tiene 4 leyes, esas son: la cantidad, calidad, armonía y adecuación.
4. La salud es un estado de bienestar físico, mental y social
5. La evaluación nutricional es un proceso en el que se mide y examina la salud y
alimentación de una persona, asegurándose que está recibiendo los nutrientes
necesarios. Es importante saber si una persona tiene o no problemas nutricionales y
planificar una buena alimentación.
6. Son componentes de los alimentos que no se digieren ni absorben. Existen dos
tipos: las fibras soluble (semillas, lentejas, entre otros) y las insolubles (trigo y
productos de grano entero)
7. Son compuestos orgánicos y desempeñan un papel fundamental con fuente de
energía del cuerpo. Estos se encuentran en una variedad muy grande de alimentos
como puede ser el pan, past, arroz, fruta, entre otros.
8. Están compuestas por aminoácidos y son muy importantes en la biología. Estas se
dividen en grupos de estructuras, enzimáticas y de transporte. Son cruciales en el
deporte para el crecimiento muscular, energía, recuperación y rendimiento atlético.
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