PRÁCTICA

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

Ingeniería Industrial – V Semestre
Guía de Prácticas de Estudio del Trabajo

Estudio del Trabajo

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OBJETIVOS
• Examinar el trabajo humano en un proceso productivo para el estudio de métodos y la medición del
trabajo.
• Reconocer las actividades en un proceso productivo.

 RECURSOS
• Video
• Guía de Prácticas
• Formato

 DURACIÓN DE LA PRÁCTICA
• Una sesión (2 horas).

INFORME
El informe deberá incluir:
• Carátula.
• Objetivos del Laboratorio (a su criterio).
• Descripción del laboratorio realizado con lo solicitado en cada caso y debe incluir entre otros, los diagramas
solicitados o considerados necesarios, consideraciones que se han tenido en cuenta al momento de hacer el
diseño o al construir los diagramas.
• Conclusiones y recomendaciones.
• Se tendrá en cuenta el orden, la claridad, la gramática y la ortografía en cada caso.

MARCO TEÓRICO
ESTUDIO DEL TRABAJO
El estudio del trabajo es una evaluación sistemática de los métodos utilizados para la realización de actividades
con el objetivo de optimizar la utilización eficaz de los recursos y de establecer estándares de rendimiento
respecto a las actividades que se realizan. Es un método sistemático para el incremento de la productividad, es
decir, es una herramienta fundamental para el cumplimiento de los objetivos del Ingeniero Industrial.

En el ejercicio de optimizar un sistema productivo el tiempo es un factor preponderante, generalmente el tiempo

que toma un recurso (operario, máquina, asesor) en realizar una actividad o una serie de actividades presenta una
constitución tal como se muestra en la siguiente ilustración.
Curso de Estudio del Trabajo

Ciclo del tiempo de trabajo - Introducción al Estudio del Trabajo; OIT

CONTENIDO BASICO DEL TRABAJO

El contenido básico del trabajo representa el tiempo mínimo irreductible que se necesita determinísticamente
(teóricamente y en condiciones perfectas) para la obtención de una unidad de producción. Llegar a optimizar el
tiempo de producción hasta el contenido básico quizá sea utópico sin embargo el objetivo regular es lograr
aproximaciones considerables.

CONTENIDO DE TRABAJO ADICIONAL "TIPO A": TRABAJO SUPLEMENTARIO DEBIDO A

INEFICIENCIAS EN EL DISEÑO O EN LA ESPECIFICACIÓN DEL PRODUCTO O DE SUS
PARTES, O A LA UTILIZACIÓN INADECUADA DE LOS MATERIAL
A.1 Deficiencia y cambios frecuentes del diseño
A.2 Desechos de materiales
A.3 Normas incorrectas de calidad

CONTENIDO DE TRABAJO ADICIONAL "TIPO B": TIEMPO SUPLEMENTARIO A CAUSA DE

MÉTODOS DE MANUFACTURA U OPERATIVOS INEFICIENTES
B.1 Mala disposición y utilización de espacio
B.2 Inadecuada manipulación de los materiales
B.3 Interrupciones frecuentes al pasar de la producción de un producto a la de otro.
B.4 Método de trabajo ineficaz
B.5 Mala planificación de las existencias
B.6 Averías frecuentes de la máquina y el equipo

TIEMPO IMPRODUCTIVO "TIPO C": IMPUTABLE AL APORTE DEL RECURSO HUMANO

C.1 Absentismo y falta de puntualidad
C.2 Mala ejecución de las labores

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Curso de Estudio del Trabajo

ACTIVIDADES DE LA PRÁCTICA
1. Analizar el video “Balones de Gas”, https://www.youtube.com/watch?v=7ZmgJprrcUY y realizar un
diagrama de bloques indicando las actividades del proceso productivo.

2. Indicar que actividades corresponderían a un tiempo improductivo, clasificándolas como A, B y C.

A. Trabajo suplementario debido a ineficiencias en el diseño o en la especificación del producto o de sus

partes, o a la utilización inadecuada de los materiales.
B. Tiempo suplementario a causa de métodos de manufactura u operativos ineficientes.
C. Imputable al aporte del recurso humano.

Actividad que no agrega Clasificación Consecuencias Sugerencias

valor
Apilamiento después de B. Método de trabajo Retraso o demora en Eliminar la actividad.
corte ineficaz proceso

3. Presentar un informe de la práctica de Estudio del Trabajo.

4. En la segunda hora de práctica, preguntar y escuchar la participación de cada alumno referente al proceso
productivo de la empresa identificada para la realización del trabajo de aplicación de Fase 1. El trabajo de
aplicación de Fase 1 comprende DOP, DAP, DAP Detallado y Diagrama de Recorrido.

 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

BARNES Ralph M., Estudio de Movimientos y Tiempos, Editorial Aguilar; Madrid; 2000
NIEBEL Benjamín, Ingeniería industrial, Métodos, Tiempos y Movimientos, Editorial Limusa – Noriega;
México DF; 2000
GARCIA CRIOLLO, Roberto; Estudio del Trabajo; Mc Graw Hill; México DF; 2000.