Está en la página 1de 202

INTRODUCCIÓN A

MÉTODOS Y TIEMPOS

Ingeniero
Julio Cesar Rivera Cruz
E-mail: jcrivera@sena.edu.co
kliche.juliocesar@gmail.com
GC-F-004 V.01
CONCEPTOS FUNDAMENTALES DEL ESTUDIO DEL TRABAJO.

Para determinar ¿QUE ES EL Simplificar el


el tiempo que ESTUDIO DEL trabajo e idear
debe llevar métodos mas
TRABAJO? económicos de
hacerlo.
ESTUDIO DE

+
ESTUDIO DEL
TRABAJO MÉTODOS

El Estudio del trabajo es una evaluación MAYOR


sistemática de los métodos utilizados para la PRDUCTIVIDAD
realización de actividades con el objetivo de
optimizar la utilización eficaz de los recursos y
de establecer estándares de rendimiento
respecto a las actividades que se realizan. GC-F-004 V.01
Origen de la ingeniería de métodos

GC-F-004 V.01
GC-F-004 V.01
GC-F-004 V.01
GC-F-004 V.01
PRODUCTIVIDAD
La productividad, se define normalmente como la relación entre la
producción obtenida por un sistema de producción o servicios y los
recursos utilizados para obtenerla.

También puede ser definida como la relación entre los resultados y el


tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que
lleve obtener el resultado deseado, más productivo es el sistema.
GC-F-004 V.01
PRODUCTIVIDAD

El único camino para que un negocio pueda crecer


y aumentar su rentabilidad (o sus utilidades) es
aumentando su productividad. Y el instrumento
fundamental que origina una mayor productividad
es la utilización de métodos, el estudio de tiempos
y un sistema de pago de salarios.

GC-F-004 V.01
PRODUCTIVIDAD

Hoy día no es competitivo quien no cumple con:

 Calidad
 Producción
 bajos costos
 tiempos estándares eficiencia
 Innovación
 nuevos métodos de trabajo
 tecnología.

GC-F-004 V.01
PRODUCTIVIDAD

Que tan productiva sea o no una empresa podría


demostrar el tiempo de vida de dicha
corporación, además de la cantidad de producto
fabricado con total de recursos utilizados.

GC-F-004 V.01
INDICADORES ASOCIADOS A
LA PRODUCTIVIDAD
Existen tres criterios comúnmente utilizados
en la evaluación del desempeño de un
sistema, los cuales están muy relacionados
con la productividad:

Eficiencia.
Efectividad.
Eficacia.

GC-F-004 V.01
El Estudio de Métodos y Tiempos:
Es la aplicación de técnicas para determinar el proceso más adecuado para la industrialización
de un trabajo.

Los objetivos del estudio de métodos son:


 Mejorar los procesos y los procedimientos.

 Mejorar la disposición de la fábrica, taller y lugar de trabajo así como los modelos de
máquinas e instalaciones.

 Economizar el esfuerzo humano y reducir la fatiga innecesaria.

 Mejorar la utilización de materiales, máquinas y mano de obra.

GC-F-004 V.01
Teoría de métodos
Los elementos a tener en cuenta para el estudio de métodos son
básicamente de dos tipos.
 factores socio-psicológicos, concretamente los
 los factores técnico-físicos, sociales (interacciones personales que tienen
tales como el contenido de lugar a causa de la estructura organizativa y de
la tarea y el contexto físico las asignaciones de trabajos) y los intrínsecos
que rodea al trabajador. (sentimientos psicológicos internos que se
originan al desempeñar el trabajo.

GC-F-004 V.01
Fases del estudio de métodos
Un estudio de métodos se hace con arreglo a las siguientes fases:
A) Seleccionar el trabajo a estudiar.

Se deben elegir trabajos cuyo estudio puede originar ventajas económicas.

B) Registro de datos relacionados con el trabajo elegido, para lo que existen técnicas e
instrumentos cuya elección dependerá del trabajo a analizar.

C) Examen crítico del método actual, haciéndose preguntas sistemáticas.

GC-F-004 V.01
Fases del estudio de métodos

D) Idear el método más práctico, económico y eficaz, teniendo en cuenta todas las
contingencias previsibles.

E) Definir el nuevo método para poderlo reconocer en todo momento (procedimiento,


disposición, equipo, materiales, calidad, formación, condiciones de trabajo)

F) Implantar ese método como práctica normal.

G) Mantener en uso dicha práctica instituyendo inspecciones regulares.

GC-F-004 V.01
Esquema de mejora de métodos de Trabajo
Seleccionar el
trabajo

Disposición de las Registrar el En el Puesto de


Instalaciones Método Actual Trabajo

Examinar
Críticamente
Gráficos Gráficos
• Diagrama DOP
Idear Nuevo
• Diagrama DAP • Diagrama Bimanual
Método
• Actividades Múltiples • Actividades Múltiples
• Diagrama Trayectorias
Otros medios Implantar Otros medios
• Diagrama de Recorrido
• Diagrama de hilos • Análisis cinematográfico
• Modelos a escala Controlar el
Nuevo Método
GC-F-004 V.01
Tiempo invertido (hombre o Maquina).

El tiempo invertido por un hombre o


por una máquina para llevar a cabo
una operación o producir una
cantidad determinada de productos
puede descomponerse de la manera
que se indica gráficamente a
continuación:

GC-F-004 V.01
Tiempo total de la operación en las condiciones existentes

Contenido
Básico de
Trabajo
Contenido Básico de Trabajo
Contenido de Trabajo Del producto y/o la operación

Ausencias Debido a deficiencias en el diseño o en la


Suplementario
A
Llegadas tarde especificación del Producto
Contenido
Básico de

Accidentes
Debido a métodos ineficaces de producción o
B Deficiente ejecución
 del Trabajo
funcionamiento

Debido a deficiencias en la Dirección


Improductivo

C
Tiempo

D Debido al Trabajador

GC-F-004 V.01
ANÁLISIS DE LA RELACIÓN DE ACTIVIDADES

Las técnicas que se exponen a continuación ayudarán a establecer la


ubicación óptima de todo aquello que requiere espacio. Aunque a
veces se necesita muy poco de éste.

GC-F-004 V.01
ANÁLISIS DE LA RELACIÓN DE ACTIVIDADES

Las técnicas que se estudiarán son:

1. Diagrama de la relación de actividades.


2. Hoja de trabajo.
3. Diagrama adimensional de bloques.
4. Análisis de flujo.

GC-F-004 V.01
ANÁLISIS DE LA RELACIÓN DE ACTIVIDADES

Estas técnicas ayudarán al


planeador de instalaciones a situar
cada departamento, oficina y área
de servicios en la ubicación
apropiada.

El objetivo es satisfacer tantas


relaciones importantes como sea
posible a fin de crear la distribución más
eficiente posible.
GC-F-004 V.01
DIAGRAMA DE RELACION DE
ACTIVIDADES

El diagrama de la relación de actividades, al que también se le da


el nombre de diagrama de análisis de afinidades, muestra las
relaciones de cada departamento, oficina o área de servicios, con
cualquier otro departamento y área.

GC-F-004 V.01
Responde a la pregunta:
DIAGRAMA DE
RELACION DE
ACTIVIDADES
¿Qué tan importante es para este
departamento, oficina o instalación
de servicios, estar cerca de otro
departamento, oficina o instalación
de servicios?

GC-F-004 V.01
Responde a la pregunta:
DIAGRAMA DE
RELACION DE
ACTIVIDADES
¿Qué tan importante es para este
departamento, oficina o instalación
de servicios, estar cerca de otro
departamento, oficina o instalación
de servicios?
Este cuestionamiento necesita plantearse
en forma imprescindible.

GC-F-004 V.01
Para ello, se usan códigos de cercanía
DIAGRAMA DE para reflejar la importancia de cada
RELACION DE relación.
ACTIVIDADES
Una vez establecidos, se determina
casi todo el acomodo de los
departamentos, oficinas y áreas de
servicio.

Los códigos son los siguientes:

GC-F-004 V.01
CÓDIGOS DE CERCANÍA

Ejemplo

GC-F-004 V.01
CÓDIGOS DE CERCANÍA Ejemplo…

GC-F-004 V.01
Realice el siguiente diagrama de relación de actividades para la
siguiente secuencia de producción

GC-F-004 V.01
solución del diagrama de relacion de actividades

O
U
A

GC-F-004 V.01
solución del diagrama de relacion de actividades

GC-F-004 V.01
Recordemos…

Ingeniero
Julio Cesar Rivera Cruz
E-mail: jcrivera@sena.edu.co
kliche.juliocesar@gmail.comGC-F-004 V.01
DIAGRAMA DE RELACION DE
ACTIVIDADES

El diagrama de la relación de actividades, al que también se le da


el nombre de diagrama de análisis de afinidades, muestra las
relaciones de cada departamento, oficina o área de servicios, con
cualquier otro departamento y área.

GC-F-004 V.01
ANÁLISIS DE LA RELACIÓN DE ACTIVIDADES

Las técnicas que se estudiarán son:

1. Diagrama de la relación de actividades.


2. Hoja de trabajo.
3. Diagrama adimensional de bloques.
4. Análisis de flujo.

GC-F-004 V.01
Realice el siguiente diagrama de relación de actividades para la
siguiente secuencia de producción

GC-F-004 V.01
solución del diagrama de relacion de actividades

O
U
A

GC-F-004 V.01
solución del diagrama de relacion de actividades

GC-F-004 V.01
Procedimiento paso a paso para desarrollar un diagrama de
relación de actividades

1. Enliste todos los departamentos en una columna vertical, en el


lado izquierdo del formato..

2. Se inicia con la línea 1 (fabricación) para establecer el código


de relación para cada departamento de los que siguen. Esto
requiere la comprensión de todos los departamentos y actitudes
de la administración, y la determinación de producir la
distribución más eficiente
posible.

GC-F-004 V.01
Procedimiento paso a paso para desarrollar un diagrama de
relación de actividades
3. Los códigos de razón pueden utilizarse como asteriscos. Por
ejemplo, ¿no se quiere que los envíos y la recepción estén cerca
uno del otro? ¿Por qué? Se escribiría un 1 debajo de la X en la
intersección 5-8 abajo del código de relación de actividades.
A la semana siguiente alguien podría preguntar:
“¿Por qué clasificaste este código como A? ” Sin
códigos de las razones no se recordaría el
porqué. Los códigos de razón no se usan
siempre, pero es frecuente que sean de
utilidad.

GC-F-004 V.01
Procedimiento paso a paso para desarrollar un diagrama de
relación de actividades
Y se escribiría un código de razones, así:

Por ejemplo, si en el renglón 5-6 de la figura de la izquierda


hubiera una cercanía de A con código de razón 2, se vería
así:

GC-F-004 V.01
Determinación del código de relación

Los códigos de relación o afinidad establecen el grado de cercanía que se


desea para dos centros de actividad.

Cada código puede desagregarse en componentes cualitativo y


cuantitativo,

El componente cuantitativo de la relación entre dos departamentos


o centros de trabajo puede basarse en el flujo real de material.

GC-F-004 V.01
Determinación del código de relación
Para el inexperto, y con frecuencia también para el experto en planeación,
es tentador sobreestimar la relación entre los centros de trabajo y asignar
en exceso códigos A.

Una regla práctica dice que no deben excederse los porcentajes


siguientes para un código dado:,

Es probable que las relaciones restantes


se asignen como U, con excepción, por
supuesto, del caso en que se considera
necesario un código X.

GC-F-004 V.01
ANÁLISIS DE LA RELACIÓN DE ACTIVIDADES

El número total de relaciones, N, entre todos los pares de


centros de trabajo en cualquier instalación se determina con la
fórmula:
donde n = número de departamentos o centros
de trabajo en la instalación

Por ejemplo, para una instalación con 25


departamentos o centros de trabajo diferentes,

GC-F-004 V.01
ANÁLISIS DE LA RELACIÓN DE ACTIVIDADES

Por ejemplo, para una instalación con 25


departamentos o centros de trabajo diferentes,

Con el uso de la regla práctica que se mencionó, en este caso el planeador de


las instalaciones debe tener no más de 15 relaciones con código A (300 × 5 por
ciento = 15).

En forma similar, es razonable esperar que el número de códigos E e I


no pase de 30 y 45, respectivamente.

GC-F-004 V.01
ANÁLISIS DE LA RELACIÓN DE ACTIVIDADES

1. Diagrama de la relación de actividades.


2. Hoja de trabajo.
3. Diagrama adimensional de bloques.
4. Análisis de flujo.

GC-F-004 V.01
La hoja de trabajo es una etapa intermedia
entre el diagrama de relación de actividades y el
diagrama adimensional de bloques.

La hoja de trabajo reemplazará al diagrama de


relación de actividades. También interpreta éste
2. Hoja de trabajo. y obtiene los datos básicos para elaborar el
diagrama adimensional de bloques.

GC-F-004 V.01
A continuación se presenta el procedimiento
paso a paso para hacer la hoja de trabajo

2. Hoja de trabajo. 1. Enliste todas las actividades en el lado izquierdo de una hoja
de papel.

2. Haga seis columnas a la derecha de las actividades y


denomínelas A, E, I, O, U y X (códigos de relación).

GC-F-004 V.01
3. Tome una actividad a la vez (departamento, oficina o
instalación de servicios), y enliste el (los) número(s) de
actividad bajo el código de relación apropiado. Aquí
serán útiles dos puntos:

2. Hoja de trabajo. a. Asegúrese de que en cada renglón aparezcan todos los


números de las actividades (deben aparecer del 1 al 14 en
algún lugar de cada renglón).

GC-F-004 V.01
3. Tome una actividad a la vez (departamento, oficina o
instalación de servicios), y enliste el (los) número(s) de
actividad bajo el código de relación apropiado. Aquí
serán útiles dos puntos:

2. Hoja de trabajo.
b. Los códigos de relación para un centro de actividad se
enlistan abajo, así como arriba del nombre de la actividad,
como lo indican las flechas de dirección de la figura.

Por ejemplo, el código de


relación para el renglón 2
(soldadura) con el de
fabricación es A y se
localiza en la coordenada
1-2.

GC-F-004 V.01
ANÁLISIS DE LA RELACIÓN DE ACTIVIDADES

1. Diagrama de la relación de actividades.


2. Hoja de trabajo.
3. Diagrama adimensional de bloques.
4. Análisis de flujo.

GC-F-004 V.01
Diagrama adimensional de bloques

El diagrama adimensional de bloques es el primer intento de


distribución y resultado de la gráfica de relación de actividades y
la hoja de trabajo. Aun cuando esta distribución es adimensional,
será la base para hacer la distribución maestra y el dibujo del
plan.

Enseguida se presenta un procedimiento paso a paso para


elaborar el diagrama adimensional de bloques:

GC-F-004 V.01
Diagrama adimensional de bloques
1. Corte una hoja de papel en cuadrados de 2 pulgadas de lado (para este
ejemplo se necesitan 14 cuadrados).

2. Escriba un número de actividad en el centro de cada cuadrado (en este


ejemplo, de 1 a 14).

3. Tome un cuadrado a la vez y con él construya una plantilla para esa


actividad, con la colocación de los códigos de relación en las posiciones
siguientes a. En la esquina superior izquierda, una actividad con código A.
b. Una relación con código E en la esquina superior derecha.
c. En la esquina inferior izquierda debe ir una relación cuyo código sea I.
d. Las relaciones que tengan código O deben ir en la esquina inferior derecha.
e. Se omiten las relaciones de código U.
f. En el centro van las relaciones X, debajo del número de actividad.
GC-F-004 V.01
Diagrama adimensional de bloques
1. Corte una hoja de papel en cuadrados de 2 pulgadas de lado (para este
ejemplo se necesitan 14 cuadrados).

2. Escriba un número de actividad en el centro de cada cuadrado (en este


ejemplo, de 1 a 14).

3. Tome un cuadrado a la vez y con él construya una plantilla para esa


actividad, con la colocación de los códigos de relación en las posiciones
siguientes a. En la esquina superior izquierda, una actividad con código A.
b. Una relación con código E en la esquina superior derecha.
c. En la esquina inferior izquierda debe ir una relación cuyo código sea I.
d. Las relaciones que tengan código O deben ir en la esquina inferior derecha.
e. Se omiten las relaciones de código U.
f. En el centro van las relaciones X, debajo del número de actividad.
GC-F-004 V.01
Diagrama adimensional de bloques

4. Cada centro de actividad está representado por un cuadrado


5. Una vez que están listas las 14 plantillas, se les coloca en el
arreglo que satisfaga tantos códigos de actividad como sea
posible. Comience con la actividad con los códigos de cercanía
más importantes.

Por ejemplo, en la siguiente figura será igual a las actividades 1


y 4 tienen dos códigos A y dos códigos E. Hay que comenzar
con cualquiera de esas actividades. Sitúe la plantilla que elija en
medio de su escritorio.

GC-F-004 V.01
Diagrama adimensional de bloques

GC-F-004 V.01
Diagrama adimensional de bloques

GC-F-004 V.01
Diagrama adimensional de bloques

GC-F-004 V.01
4. Análisis de flujo.

Ahora se realiza el análisis de flujo en el diagrama adimensional


de bloques. Se comienza con la recepción para mostrar el
movimiento de material a los almacenes, fabricación, soldadura,
pintura, ensamblado y empaque, a la bodega y a envíos. El análisis
de flujo garantizará que las relaciones importantes se mantengan y
que la distribución que hizo tenga sentido.

GC-F-004 V.01
4. Análisis de flujo.

GC-F-004 V.01
OBJETIVO DE LA FORMACIÓN:

Elaborar el estudio del trabajo de un producto de la empresa,


según políticas de la compañía

Ingeniero
Julio Cesar Rivera Cruz
E-mail: jcrivera@sena.edu.co
kliche.juliocesar@gmail.com GC-F-004 V.01
EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE

• Conocimiento

• Desempeño
Interpretación (cuestionarios)
• Producto
Evaluación

GC-F-004 V.01
Denominación del Programa de Formación:

TÉCNOLOGO EN GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

Nombre del Proyecto:


Diseño de una propuesta que genere innovación en los
procesos de la cadena de valor productiva de las
MIPYMES comprometidas con el desarrollo sostenible y
la responsabilidad social en el sector industrial de la
ciudad de Santiago de Cali y su área de influencia.
.
GC-F-004 V.01
Fase • Analisis.

Competenci • PROGRAMAR LA PRODUCCIÓN SEGÚN


PRODUCTO A FABRICAR Y PRIORIDADES
a ESTABLECIDAS

Ingeniero
Julio Cesar Rivera Cruz
E-mail: jcrivera@sena.edu.co
kliche.juliocesar@gmail.com GC-F-004 V.01
• Controlar y monitorear los tiempos de
Resultado de fabricación, la cantidad de recursos
empleados y la cantidad de productos
Aprendizaje obtenidos de acuerdo con el plan de
producción.

Ingeniero
Julio Cesar Rivera Cruz
E-mail: jcrivera@sena.edu.co
kliche.juliocesar@gmail.com GC-F-004 V.01
Métodos y…
…Tiempos.

GC-F-004 V.01
 Un proceso es un conjunto de actividades, acciones
u operaciones que producen, a través de la
¿Qué es un proceso? transformación de un recurso (input), una cantidad
(producción) de productos, bienes o servicios
(output).

 El ensamblado de un automóvil es una


operación.

 Una operación es también abrochar diez


hojas juntas.

GC-F-004 V.01
 La razón principal del análisis de los procesos es
diagnosticar los problemas y desarrollar planes
de acción para su solución.

Análisis del proceso  La mejora continua de procesos es la fuente


principal de los incrementos de productividad.

 Para lograr mejoras en los procesos existentes se


hace necesario analizarlos críticamente.

 Un proceso existente fue previamente diseñado y


luego implantado. Por lo tanto, un análisis crítico
comenzará con el estudio de su diseño y con una
observación de su instalación.

GC-F-004 V.01
¿Qué diferencia hay entre
las dos operaciones Hay una gran diferencia entre estas operaciones:
anteriores? El primero tiene un mayor nivel de agregación: y
se puede descomponer en operaciones más
básicas.

El segundo, aunque es descomponible en


movimientos elementales de las manos, los
ojos, etc., raramente deberá descomponerse a
mayores grados de detalle para su aplicación.

GC-F-004 V.01
¿ Cual es la diferencia entre operación y proceso?

En principio, una operación es siempre descomponible


en operaciones más elementales, pero no debemos
desagregar más allá del nivel en el que el problema
pueda analizarse y resolverse completamente.

La diferencia entre operación y proceso


es la misma que hay entre la parte y el
todo.

GC-F-004 V.01
Componentes de los procesos

El input del sistema incluye el trabajo, los


materiales, la energía y el capital, pero en
cualquier proceso el tiempo es un elemento
crítico. El output de un proceso puede ser tanto un
bien como un servicio.

Las tareas son aquellas operaciones o actividades


que describimos en la definición de proceso, que
agregan valor al producto acercándolo al producto
terminado.

GC-F-004 V.01
Los flujos son generalmente de dos tipos.

flujos de bienes: ocurren cuando los bienes son


trasladados de un sitio a otro. A veces se añade trabajo o
capital durante el flujo porque se requieren personas o
equipos para mover los bienes.

flujos de información: en cambio, se refieren a aquellas


instrucciones que pasan de un lugar, donde son
generadas, a otro, donde se utilizan. Muy a menudo esta
información se traslada junto con el producto en
proceso.

GC-F-004 V.01
Los flujos son generalmente de dos tipos.

El stock se produce cuando no se efectúa


ninguna tarea y el producto no se traslada. El
stock de productos se practica para asegurar
la disponibilidad de estos en el futuro. Pero
hay otras formas de stock, como las demoras
y los controles.

Las demoras son stock de productos en


proceso y los controles son stock de
información, ya sea por inspecciones sobre la
calidad del producto o anotaciones rutinarias
de mantenimiento.

GC-F-004 V.01
DIAGRAMAS

GC-F-004 V.01
Existen una serie de consideraciones al momento
de diagramar un cursograma, estas consideraciones
han pasado a ser universales debido a su
recomendación por parte del comité de:

Diagramas  ASME (American Society of Mechanical Engineers)


construcción y utilidad  BSI 3138: Glossary of terms used in work study and O & M y
luego considerados por

 IFIP Glossary of Terms Used in Production Control. 

GC-F-004 V.01
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (D.O.P.)

Un Diagrama de Operaciones del Proceso es una representación


gráfica de los puntos en los que se introducen materiales en el
proceso y del orden de las inspecciones y de todas las operaciones

Excepto las incluidas en la manipulación de los materiales; puede


además comprender cualquier otra información que se considere
necesaria para el análisis.

Por ejemplo el tiempo requerido, la situación de cada paso o si sirven


los ciclos de fabricación.

GC-F-004 V.01
Los objetivos del D. O. P. son:

 Dar una imagen clara de toda la secuencia de los acontecimientos del proceso.

 Estudiar las fases del proceso en forma sistemática.

 Mejorar la disposición de los locales y el manejo de los materiales. Esto con el


fin de disminuir las demoras, comparar dos métodos, estudiar las operaciones,
para eliminar el tiempo improductivo.

 Finalmente, estudiar las operaciones y las inspecciones en relación unas con


otras dentro de un mismo proceso.

GC-F-004 V.01
Es práctica común encabezar la información
que distingue a estos diagramas con la frase
Diagrama de Operaciones del Proceso.

Cualquier diagrama debe reconocerse por


Elaboración del D.O.P medio de la información escrita en la parte
superior del mismo.

Si el papel tiene que doblarse para ser


archivado, la información necesaria debe
también colocarse como mejor convenga a
su localización.

GC-F-004 V.01
¿Que Datos Son Necesarios?

 Método actual o método propuesto;


 Número del plano.
 Número de la pieza u otro número de identificación.
 Fecha de elaboración del diagrama.
 Nombre de la persona que lo hizo.
 El orden en que deben realizarse los hechos indicados en el diagrama
se representan por la disposición de los símbolos ya expuestos en
líneas verticales de recorrido.
 El material comprado o sobre el cual se efectúa trabajo durante el
proceso, se indica con líneas horizontales; esto es material que
alimenta a las líneas verticales de recorrido.
GC-F-004 V.01
¿QUE ES UN DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (DOP)

Es una representación gráfica de los


pasos que se siguen en toda una
secuencia de actividades, dentro de
un proceso o procedimiento
identificándolo mediante símbolos de
acuerdo con su naturaleza.

GC-F-004 V.01
DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO (DOP)

Trabajar con el Diagrama de operaciones de proceso nos ofrece una variedad de


ventajas, de las cuales, mencionaremos las principales:
 Se conocerán las operaciones necesarias en cada componente o artículo.

 La secuencia de producción de las operaciones.

 La secuencia de producción de los componentes y sus ensambles.

 Cuáles componentes son más complejos y requieran una mayor atención en lo que
respecta a planeación y análisis.

 Una aproximación del espacio requerido para cada componente en el área de producción.

GC-F-004 V.01
SÍMBOLOS DE LOS GRÁFICOS DEL PROCESO

Se trata de una representación


visual condensada de las etapas
de un proceso.

La técnica de descomposición y diagramado consiste en identificar, actividad por


actividad, las diferentes operaciones del proceso, listarlas en un formulario y anotar para cada
una de ellas el tipo de actividad de que se trata. El resultado es una lista completa de
actividades, secuencialmente en orden de ejecución en el tiempo, junto con su tipo, lo que
proporciona una base inicial para la crítica posterior.

GC-F-004 V.01
SÍMBOLOS DE LOS GRÁFICOS DEL PROCESO
Operación.- Ocurre cuando un objeto está siendo modificado en sus
características, se está creando o agregando algo o se está preparando para otra
operación. Una operación también ocurre cuando se está dando o recibiendo
información o se está planeando algo.

Ejemplos:

Tornear una pieza, tiempo de secado de una pintura, un cambio en un proceso,


apretar una tuerca, barrenar una placa, dibujar un plano, etc.

GC-F-004 V.01
SÍMBOLOS DE LOS GRÁFICOS DEL PROCESO

Inspección.- Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son examinados para su


identificación o para comprobar y verificar la calidad o cantidad de cualesquiera de sus
características.

Ejemplos:

Revisar las botellas que están saliendo de un horno, pesar un rollo de papel, contar un
cierto número de piezas, leer instrumentos medidores de presión, temperatura, etc.

GC-F-004 V.01
SÍMBOLOS DE LOS GRÁFICOS DEL PROCESO

Demora.-Ocurre cuando se interfiere en el flujo de un objeto o


grupo de ellos. Con esto se retarda el siguiente paso planeado.

Ejemplos:

Esperar un elevador, o cuando una serie de piezas hace cola para


ser pesada o hay varios materiales en una plataforma esperando
el nuevo paso del proceso.
GC-F-004 V.01
SÍMBOLOS DE LOS GRÁFICOS DEL PROCESO

Transporte.-Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son


movidos de un lugar a otro, excepto cuando tales movimientos
forman parte de una operación o inspección.

Ejemplos:

Mover material a mano, en una plataforma en monorriel, en banda


transportadora, etc. Si es una operación tal como pasteurizado, un recorrido de
un horno, etc., los materiales van avanzando sobre una banda y no se
consideran como transporte esos movimientos.
GC-F-004 V.01
SÍMBOLOS DE LOS GRÁFICOS DEL PROCESO

Almacenaje.– Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son


retenidos y protegidos contra movimientos o usos no
autorizados

Ejemplos:

Almacén general, cuarto de herramientas, bancos de almacenaje entre las


máquinas. Si el material se encuentra depositado en un cuarto para sufrir alguna
modificación necesaria en el proceso, no se considera almacenaje sino
operación; tal sería el caso de curar tabaco, madurar cerveza, etc.
GC-F-004 V.01
SÍMBOLOS DE LOS GRÁFICOS DEL PROCESO

Actividad combinada.– Cuando se desea indicar actividades


conjuntas por el mismo operario en el mismo punto de
trabajo, los símbolos empleados para dichas actividades
(operación e inspección) se combinan con el círculo inscrito en
el cuadro.

GC-F-004 V.01
EJEMPLOS DE APLICACIÓN DE LA SIMBOLOGÍA

Operación

Martillar

Escribir

Taladrar
GC-F-004 V.01
EJEMPLOS DE APLICACIÓN DE LA SIMBOLOGÍA

Transporte

Elevar materiales con una polea

Llevar materiales en carretilla Llevar papeles en la mano

GC-F-004 V.01
EJEMPLOS DE APLICACIÓN DE LA SIMBOLOGÍA

Inspección

Inspección de calidad o cantidad

Examinar un equipo
Examinar un documento

GC-F-004 V.01
EJEMPLOS DE APLICACIÓN DE LA SIMBOLOGÍA

Espera D

Productos En espera de
un Ascensor Documentos para archivar
Material esperando a ser Utilizado

GC-F-004 V.01
EJEMPLOS DE APLICACIÓN DE LA SIMBOLOGÍA

Almacenamiento

Producto terminado

Materia Primas
Documentos en una caja fuerte
GC-F-004 V.01
Diagramas construcción y utilidad

1. Los diagramas comienzan con la entrada de materiales la cual se


representa mediante una línea horizontal donde se debe describir
las características del material:

GC-F-004 V.01
Diagramas construcción y utilidad

2. A la derecha de la línea horizontal (entrada de materiales) debe iniciar


una línea vertical, línea en la cual se ubicarán los símbolos de las actividades
de un proceso hacia abajo.

GC-F-004 V.01
Diagramas construcción y utilidad

3. Ensamble: En el punto del proceso que se necesite un material para continuar; se


debe indicar la entrada de este material, y se pueden presentar dos casos puntuales: 

3.1 Cuando el Material sea comprado (se utiliza la línea horizontal al lado izquierdo de
la línea vertical.

GC-F-004 V.01
Diagramas construcción y utilidad

3.1 Cuando el material sea procesado dentro de la planta, se debe indicar


hacia la izquierda todo el proceso que se aplica al material.

GC-F-004 V.01
Diagramas construcción y utilidad
4. En un diagrama siempre debe existir una línea principal, esta
línea corresponde al componente o parte más importante del
producto y es la que tiene el mayor número de actividades..

GC-F-004 V.01
Diagramas construcción y utilidad

5. Después de la entrada de un material siempre hay una operación, nunca otra


actividad.

GC-F-004 V.01
Diagramas construcción y utilidad
6. Desmontaje: Cuando un producto se divide en su componente este se indica como una
salida de material posterior a la operación de desmontaje y se representa con una línea
horizontal a la derecha de la línea vertical de flujo; por esta línea van las partes más
pequeñas del material desmontado. Los materiales más grandes continúan por la línea
vertical. Cuando ocurre un desmontaje se pueden presentar dos casos puntuales.

6.1 Material desmontado no vuelve a


entrar al proceso de producción. Esta
salida se representa únicamente con una
línea horizontal hacia la derecha y por la
línea vertical continúa el proceso de
producción.

GC-F-004 V.01
Diagramas construcción y utilidad

6.2 Material desmontado vuelve a integrarse al


proceso de producción. Se debe representar el
proceso que se hace al material desmontado a la
derecha de la línea vertical de flujo.

Luego la línea vertical del proceso de producción de


la cual se desmontó el material se desvía a la derecha
hasta encontrar la otra línea vertical del proceso
desmontado y se continúa el proceso en la dirección
de esta línea.

GC-F-004 V.01
Diagramas construcción y utilidad

7. En caso de intersección en la línea


de flujo, interrumpir la línea horizontal
y trazar un semicírculo en la
intersección.

GC-F-004 V.01
Diagramas construcción y utilidad

8. Varias alternativas. Después de una actividad,


generalmente de inspección, se puede presentar:

8.1. Productos que se aceptan sin trabajo


adicional.

8.2. Productos que se aceptan después de un


trabajo adicional que se deben representar a la
derecha de la línea vertical de flujo.

GC-F-004 V.01
Diagramas construcción y utilidad
9. Cambio de unidad: Cuando se está realizando una inspección de un proceso puede
ocurrir un cambio en la unidad de producción, esto se representa interrumpiendo la
línea vertical de flujo colocando dos líneas horizontales y entre estas dos líneas se debe
colocar la descripción de la unidad

GC-F-004 V.01
Diagramas construcción y utilidad
10. Todo diagrama debe llevar una numeración, las
actividades se enumeran utilizando una serie para
cada una de las actividades (operaciones,
inspecciones, transportes), se enumera en el orden
que van apareciendo, comenzando por la línea
principal, que es la más cercana a la derecha.

NOTA:
Se debe enumerar hasta encontrar la línea de entrada de material (ensamble) se enumera esta y
luego se continúa por la vertical.
GC-F-004 V.01
Ejemplo

Problema 1
Cursograma Sinóptico del Proceso (Diagrama del Proceso de la Operación)

Ejemplo de un cursograma sinóptico del proceso: Montaje de un rotor de interruptor

GC-F-004 V.01
Ejemplo

Problema 1
Cursograma Sinóptico del Proceso (Diagrama del Proceso de la Operación)

Trazar el diagrama de proceso de la siguiente operación.

La operación objeto del cursograma sinóptico es el "Montaje de un rotor


de interruptor", a continuación se describirá el listado de cada una de
las operaciones e inspecciones que hacen parte del proceso, así como
del tiempo empleado para la ejecución de cada una de las operaciones:

GC-F-004 V.01
Ejemplo
Problema 1

Operaciones requeridas en el eje:

1. Cepillar, tornear, muescar y cortar en torno revólver (0.025 hr).


2. Cepillar extremo opuesto (0.010 hr).
3. Inspección.
4. Fresar (0.070 hr).
5. Eliminar rebaba (0.020 hr).
6. Inspección del fresado.
7. Desengrasar (0.0015 hr).
8. Cadminizar (0.008 hr).
9. Inspección.

GC-F-004 V.01
Ejemplo

Problema 1

Operaciones requeridas en la moldura de plástico:

10. Cepillar la parte de plástico (0.80 hr).


11. Taladrar para el pernete de tope (0.022 hr).
12. Inspección.
13. Montar el moldeado en la parte pequeña del eje y taladrar de lado
para el pernete de tope.

GC-F-004 V.01
Ejemplo
Problema 1
Operaciones a realizar en el pernete de tope:

14. Tornear una espiga de 2 mm; biselar extremo y


cortar en torno revólver (0.025 hr).
15. Quitar rebaba con una pulidora (0.005 hr).
16. Desengrasar (0.0015 hr).
17. Cadminizar (0.006 hr).
18. Inspección.
19. Fijar el pernete al montaje (0.045 hr).
20. Inspección.

GC-F-004 V.01
Ejemplo

Problema 1
Con los datos anteriores, elabórese el diagrama de proceso de operación.

GC-F-004 V.01
Ejemplo
Solución Problema 1

GC-F-004 V.01
Ejemplo

En general, el DOP debe elaborarse de manera


que las líneas de flujo verticales y las líneas de
material horizontales, no se corten.

Si por alguna razón fuera necesaria un cruce


entre una horizontal y una vertical la práctica
convencional para indicar que no hay
intersección consiste en dibujar un pequeño
semicírculo en la línea horizontal con centro
en el punto donde cortaría a la línea vertical
de flujo.

GC-F-004 V.01
Ejemplo

GC-F-004 V.01
Estudio de
Tiempos.

Instructor :
Julio Cesar Rivera Cruz
E-mail: jcrivera@sena.edu.co
Kliche.juliocesar@gmail.com GC-F-004 V.01
ESTUDIO DE TIEMPOS

El estudio de tiempos es una técnica de


medición del trabajo empleada para
registrar los tiempos y ritmos de trabajo
correspondientes a los elementos de
una tarea definida, efectuada en
condiciones determinadas, y para
analizar los datos a fin de averiguar el
tiempo requerido para efectuar la tarea
según una norma de ejecución
preestablecida.

GC-F-004 V.01
ESTUDIO DE TIEMPOS

Los estándares de tiempo establecidos con precisión hacen


posible;

del
equipo
Incrementar la
eficiencia
del
personal

Con el fin de Producir mas en una


determinada planta.
GC-F-004 V.01
ESTUDIO DE TIEMPOS

Por el contrario los estándares de tiempo mal establecidos


conducen a:

Disentimiento Fallas en toda


Altos costos
del personal la empresa

GC-F-004 V.01
REQUERMIENTOS DEL ESTUDIO DE TIEMPOS

El operario debe estar familiarizado por


completo con la operación técnica a estudiar.

El método debe estar estandarizado en todos


los puntos en que se use antes de iniciar el
estudio.
Cada parte involucrada en el estudio debe
tomar medidas necesarias para realizar un
estudio coordinado y adecuado.

GC-F-004 V.01
REQUERMIENTOS DEL ESTUDIO DE TIEMPOS

La maquina involucrada en el proceso a


estudiar debe estar en condiciones normales.

Debe haber material disponible durante el


estudio de tiempos.

Si se dispone de varios operarios para el


estudio, debe determinar quien tendrá los
resultados mas satisfactorios.

GC-F-004 V.01
¿QUE EQUIPOS SE NECESITAN…
…PARA EL ESTUDIO DE TIEMPOS?

tablero de observaciones
Cronometro

Video cámara

Formato de estudio
de tiempos

GC-F-004 V.01
¿CUÁNDO SE DEBE REALIZAR…
…UN ESTUDIO DE TIEMPOS?
Cuando hay novedad en la tarea (cuando son
nuevos el producto, el componente, la
operación o la serie de actividades.

Cambio del material o del método y requieren


un nuevo tiempo Tipo ( tiempo estandarizado).
Quejas de los trabajadores o de sus
representantes sobre el tiempo tipo de una
operación.
Demoras causadas en una operación lenta,
que retrasa las siguientes y posiblemente las
anteriores por acumulación de los trabajos,.

GC-F-004 V.01
¿CUÁNDO SE DEBE REALIZAR…
…UN ESTUDIO DE TIEMPOS?
Fijación de tiempos tipo (tiempo estandarizado), para
implementar un sistema de remuneración por
rendimiento.

Bajos rendimientos o excesivos tiempos muertos de


algunas maquinas o tipos de maquinas.

Preparación para un estudio de métodos o para la


comparación de las ventajas de dos tipos de métodos

Costo aparentemente excesivo de algún trabajo.

GC-F-004 V.01
¿CUÁLES SON LAS ETAPAS…
…DEL ESTUDIO DE TIEMPOS?

Obtener y Medir el tiempo


registrar toda la Registrar una Examinar ese con un
información descripción desglose para instrumento
acerca de la completa del analizar si se están apropiado y
tarea, del método utilizando los registrar el
operario y de las descomponiendo mejores métodos tiempo invertido
condiciones que la operación en y determinar el por el operario
puedan influir “elementos “. tamaño de la en llevar a cabo
en la ejecución muestra cada “elemento”
del trabajo. de la operación.

GC-F-004 V.01
¿CUÁLES SON LAS ETAPAS…
…DEL ESTUDIO DE TIEMPOS?

Determinar
simultáneamente
la velocidad de
Determinar los
trabajo efectiva Convertir los Determinar el
suplementos que
del operario con tiempos “tiempo tipo” de
se le añadirán al
la idea que tenga observados en la operación.
tiempo básico de
el analista de lo tiempos “básicos”.
la operación
que debe ser el
ritmo normal
(tipo).

GC-F-004 V.01
ELECCION DEL OPERARIO

El primer paso es acordar con el supervisor la selección del


operario con el cual se realizara el estudio; este debe cumplir con
los siguiente:

Debe tener un Debe estar bien


Le debe gustar el
rendimiento capacitado en el
trabajo
promedio método

Debe estar Debe estar Debe estar


dispuesto a seguir dispuesto a seguir familiarizado con
las sugerencias del las sugerencias del las practicas de
Analista Supervisor tiempo

GC-F-004 V.01
REGISTRAR LA INFORMACIÓN SIGNIFICATIVA

El siguiente paso es
registrar la información
relevante para el estudio
de tiempos.

Entre mas información


pertinente se registre mas útil
será el estudio de tiempo con
los años

GC-F-004 V.01
REGISTRO DE INFORMACIÓN SIGNIFICATIVA

Información que permita hallar e identificar el estudio cuando se


necesite:
Nombre del
Numero del Numero de la
estudio Analista que
Hoja (s)
hace el estudio

Nombre de
Fecha del
quien aprueba
estudio
el estudio

GC-F-004 V.01
REGISTRO DE INFORMACIÓN SIGNIFICATIVA

Información que permita hallar e identificar con exactitud el


producto o pieza que se elabora así:
Nombre del Numero del
Numero de la
producto o plano de la
Pieza
pieza especificación

Condiciones de
Material
calidad

GC-F-004 V.01
REGISTRO DE INFORMACIÓN SIGNIFICATIVA

Información que permita identificar con exactitud el proceso, el


método, la instalación o la maquina.
• Departamento o el lugar donde se llevara a cabo la
1 operación
• Descripción de la operación o de la actividad
2
• Numero de la hoja de estudio de métodos o de
3 instrucciones (si existen).
• Instalación o maquina (marca, tipo, tamaño o
4 capacidad)

GC-F-004 V.01
REGISTRO DE INFORMACIÓN SIGNIFICATIVA

Información que permita identificar con exactitud el proceso, el


método, la instalación o la maquina.

• Herramientas utilizadas
1

• Croquis del lugar de trabajo, o de la maquinaria o de


2 la pieza o de una y otra
• Velocidad y avance de la máquina o otros datos de regulación
que determine el ritmo de producción de la maquina o del
3 proceso (como temperatura, presión, caudal etc.)

GC-F-004 V.01
REGISTRO DE INFORMACIÓN SIGNIFICATIVA

Información que permita identificar al operario así:

• Nombre del operario.


1

• Numero de la ficha del operario.


2

GC-F-004 V.01
REGISTRO DE INFORMACIÓN SIGNIFICATIVA

Duración del estudio así:


• Condiciones ambientales
(temperatura, humedad, • Hora de inicio
iluminación etc.)

• Tiempo Transcurrido
• Condiciones de trabajo

• Riesgo de accidentes o de • Hora de terminación


enfermedad aboral

GC-F-004 V.01
COMPROBAR EL METODO

Antes de emprender el
estudio de tiempos es
importante comprobar el
método empleado por el
operario

GC-F-004 V.01
COMPROBAR EL METODO

Si el propósito del estudio es fijar un tiempo


tipo, ya se habrá hecho el estudio de
métodos y este se tendrá estandarizado, en
esta caso basta comprobar lo que esta
haciendo el operario contra lo
anteriormente estipulado, es decir
con el método estandarizado.

GC-F-004 V.01
COMPROBAR EL METODO

Si el estudio se debe a que un operario se


quejo por no lograr la producción fijada en
el estudio anterior, habrá
que
comprobar muy
cuidadosamente el método del
operario con el utilizado
cuando se efectuó el estudio
anterior.

GC-F-004 V.01
COMPROBAR EL METODO

Talvez emplea otra herramientas u otro montaje,


velocidad o avance de la maquina, o esta haciendo
movimientos innecesarios o bien a variado la
temperatura u otras condiciones del proceso.

Es frecuente
comprobar en tales
casos que el operario
no se atiene a las
instrucciones
originales.
GC-F-004 V.01
COMPROBAR EL METODO

Es frecuente
comprobar en tales
casos que el operario
no se atiene a las
instrucciones
originales.

Quizás estén desafiladas las


herramientas cortantes, o bien
fueron afiladas
inadecuadamente etc.
GC-F-004 V.01
POSICIÓN DEL OBSERVADOR

El analista debe estar


de pie no sentado a
unos cuantos metros
del operario para no
distraerlo ni inferir
en su trabajo.

GC-F-004 V.01
POSICIÓN DEL OBSERVADOR

Los observadores de
pie se pueden mover
con mayor facilidad
para seguir los
movimientos del
operario.

GC-F-004 V.01
POSICIÓN DEL OBSERVADOR

Durante el estudio, el
observador debe evitar
cualquier tipo de
conversaciones con el
operario, ya que esto puede
inferir en sus rutinas y
distraerlo.

GC-F-004 V.01
DESCOMPONER LA TAREA EN ELEMENTOS

Después de registrar todo los datos sobre la


operación y del operario, necesarios para
poderlos identificar debidamente mas tarde, y
luego de comprobar el método, el analista
deberá descomponer la operación.

GC-F-004 V.01
DESCOMPONER LA TAREA EN ELEMENTOS

UN ELEMENTO
Es la parte delimitada de una tarea definida que
se selecciona para facilitar la observación,
medición y análisis

GC-F-004 V.01
DESCOMPONER LA TAREA EN ELEMENTOS

CICLO DE TRABAJO
Es la sucesión de elementos necesarios para
efectuar una tarea y obtener una unidad de
producción. Comprende a veces elementos
casuales

GC-F-004 V.01
CICLO DE TRABAJO
Lo componen varios elementos

Tm: Tiempo de maquinado:


“Es lo que dura el tiempo de una maquina”
T: Tiempo de Ciclo
ETI: Elementos de Trabajo
T: Tm + ETE Interno
“Elementos que el operario puede realizar
mientras que la maquina esta operando en
una planta”
ETE ETI
ETE: Elementos de Trabajo Externo
Inactivo o
OPERARIO
suplementos “Elementos que el operario tiene que
realizar por fuera del tiempo de
Maquina
maquinado
Tm
T
GC-F-004 V.01
CICLO DE TRABAJO
Lo componen varios elementos

T: Tm + ETE T: Tiempo de Ciclo es al cual le realizamos el estudio de tiempos

ETE ETI

Inactivo o
OPERARIO
suplementos

Maquina
Tm
T

GC-F-004 V.01
DESCOMPONER LA TAREA EN ELEMENTOS

Es necesario descomponer la tarea en elementos para:

Evaluar el ritmo de trabajo


Separar el tiempo
de operario con mayor
productivo del
exactitud
improductivo

Reconocer o distinguir los Aislar elementos que


diferentes tipos de causan especial fatiga y
elementos y la frecuencia fijar con mayor exactitud
en que aparecen los suplementos

GC-F-004 V.01
DESCOMPONER LA TAREA EN ELEMENTOS

Es necesario descomponer la tarea en elementos para:

Verificar mas fácilmente el método, de


modo que mas adelante se puedan Hacer una especificación
identificar si se añaden o se omiten detallada del trabajo
elementos

Establecer datos Tipo

GC-F-004 V.01
TIPOS DE ELEMENTOS

Según quien los ejecute:

Manuales:
• Son los que realiza el trabajador

Mecánicos:
• Son los que son realizados automáticamente por una
maquina o por un proceso.
Ejemplo: tejer (telar), fresar (fresadora).

GC-F-004 V.01
LOS MANUALES LOS PODEMOS SUBDIVIDIR SEGÚN
FRECUENCIA Y DURACIÓN.

Repetitivos:

• Son los que reaparecen en cada ciclo de trabajo


estudiado. Ejemplo: montar una pieza; poner a un lado
un articulo terminado.

GC-F-004 V.01
LOS MANUALES LOS PODEMOS SUBDIVIDIR SEGÚN
FRECUENCIA Y DURACIÓN.

Misceláneos, casuales, esporádicos


contingentes e irregulares.

Son los que no aparecen en cada ciclo de trabajo si no a


intervalos regulares como irregulares.

Ejemplo: recibir instrucciones del supervisor.

Los elementos causales hacen parte del trabajo provechoso y se


incorporan en el tempo definido en la tarea.

GC-F-004 V.01
https://www.youtube.com/watch?v=uT8yz--PCJg

LOS MANUALES LOS PODEMOS SUBDIVIDIR SEGÚN


FRECUENCIA Y DURACIÓN.

Constantes:

Son aquellos cuyo tiempo básico de ejecución es siempre


igual.

Ejemplo: medir un diámetro, atornillar y apretar una


tuerca, colocar una broca en un mandril

INGENIERIA INDUSTRIAL DE NIEBEL - METODOS, ESTANDARES Y DISEÑO DE TRABAJO


GC-F-004 V.01
https://www.youtube.com/watch?v=uT8yz--PCJg

LOS MANUALES LOS PODEMOS SUBDIVIDIR SEGÚN


FRECUENCIA Y DURACIÓN.

Variables:

Son aquellos cuyo tiempo básico de operación cambia


según ciertas características del producto, equipo o
proceso como dimensiones, peso y calidad.

Ejemplo: Aserrar madera a mano ( el tiempo varía según


la dureza y el diámetro), barrer el piso (depende de la
superficie), llevar una carreta con piezas a otro taller
(depende de la distancia).
INGENIERIA INDUSTRIAL DE NIEBEL - METODOS, ESTANDARES Y DISEÑO DE TRABAJO
GC-F-004 V.01
https://www.youtube.com/watch?v=uT8yz--PCJg

LOS MANUALES LOS PODEMOS SUBDIVIDIR SEGÚN


FRECUENCIA Y DURACIÓN.

Irregulares:

Son los observados durante el estudio y que al ser


analizados no resultan ser una parte necesaria del
trabajo.

Ejemplo: recoger una herramienta del piso, bajar una


pieza sin terminar.

INGENIERIA INDUSTRIAL DE NIEBEL - METODOS, ESTANDARES Y DISEÑO DE TRABAJO


GC-F-004 V.01
https://www.youtube.com/watch?v=uT8yz--PCJg

LOS MANUALES LOS PODEMOS SUBDIVIDIR SEGÚN


FRECUENCIA Y DURACIÓN.

Irregulares:

Son los observados durante el estudio y que al ser


analizados no resultan ser una parte necesaria del
trabajo.

Ejemplo: recoger una herramienta del piso, bajar una


pieza sin terminar.

INGENIERIA INDUSTRIAL DE NIEBEL - METODOS, ESTANDARES Y DISEÑO DE TRABAJO


GC-F-004 V.01
https://www.youtube.com/watch?v=uT8yz--PCJg

LOS MANUALES LOS PODEMOS SUBDIVIDIR SEGÚN


FRECUENCIA Y DURACIÓN.

Dominantes:

Son los que duran mas tiempo que cualquiera de los


demás elementos realizados simultáneamente.

Ejemplo: mandrilar una pieza y mientras tanto calibrarla


de vez en cuando; calentar agua y mientras tanto
preparar la tetera y las tasas; revelar películas fotografías
y mientras tanto agitar la solución de cuando en cuando.

INGENIERIA INDUSTRIAL DE NIEBEL - METODOS, ESTANDARES Y DISEÑO DE TRABAJO


GC-F-004 V.01
Ejemplo Tortas Happy birthday SAS
HOJA MAESTRA DE OPERACIÓN

Operación: Porcionado y empaque de tortas


Estantería de
Tipo de operación: manual Mesa de
tortas sin
Sección: empaque porcionar trabajo
Producto: torta casera
Ref: 1234 mediana
Peso/torta: 0.8 kilo
Bodega de
Bolsa de empaque ref: 14
Operario: Gustavo Camacho
Horno producto
terminado
Turno: 1
Fecha: 03/04/2018
Croquis del puesto de
Nombre del analista:
Estudio de métodos Nº: 1 trabajo
Especificaciones de calidad: ver manual 567
GC-F-004 V.01
CRONOMETRAJE DE CADA ELEMENTO

Una vez delimitados y descritos los elementos se puede empezar el


cronometraje, pero antes de ello se debe hacer claridad en el tipo de
tiempos:

Tiempo en el cronometro Tiempo observado


(TC) (TO)

La diferencia en los
Son las lecturas del tiempos entre las
cronometro. lectura sucesivas del
cronometro.

GC-F-004 V.01
CRONOMETRAJE DE CADA ELEMENTO
¿Por que hay que tener claridad en este tipo de tiempos?

Por que existen dos procedimientos principales para tomar el tiempo con
cronometro:

Cronometraje con vuelta a


Cronometraje acumulativo
cero

Tiempos continuos Regreso a cero

GC-F-004 V.01
CRONOMETRAJE DE CADA ELEMENTO.

En el cronometraje acumulativo el reloj funciona de


modo interrumpido durante todo el estudio; se pone
en marcha al principio del primer elemento del primer
ciclo y no se detiene hasta acabar el estudio.
Al final de cada elemento se apunta el tiempo que
marca el cronometro (TC), y los tiempos observados
de cada elemento (TO) se obtiene haciendo las
respectivas restas después de terminar el estudio.

 
𝑻𝑶=𝑻𝑪 𝒏 − 𝑻𝑪 𝒏 −1 TC Anterior

INGENIERIA INDUSTRIAL DE NIEBEL - METODOS, ESTANDARES Y DISEÑO DE TRABAJO


GC-F-004 V.01
CRONOMETRAJE DE CADA ELEMENTO.

Con este procedimiento se tiene la seguridad de


registrar todo el tiempo en que el trabajo esta
sometido a observación, ya que se incluyen los
retrasos y los elementos extraños.
Este método se adapta mejor a la medición y registros
de elementos muy cortos.

INGENIERIA INDUSTRIAL DE NIEBEL - METODOS, ESTANDARES Y DISEÑO DE TRABAJO


GC-F-004 V.01
EJEMPLO : CRONOMETRAJE DE CADA ELEMENTO

 
𝑻𝑶=𝑻𝑪 𝒏 − 𝑻𝑪 𝒏 −1 TC Anterior

NOTA:
ELEMENTO TC TO La suma total de los TO
1 0,20 0,20 debe ser igual al TC del
2 0,50 0,30 ultimo elemento, en
3 0,90 0,40 este caso 2,16 ya que
4 1,21 0,31 este es el tiempo total
5 1,35 0,14 del ciclo
6 1,52 0,17
7 1,61 0,09
8 1,76 0,15
9 2,11 0,35
10 2,16 0,05

∑  ¿ 2,16 GC-F-004 V.01


CRONOMETRAJE CON VUELTA A CERO

En el Cronometraje con vuelta a cero los Tiempos se


toman directamente: al acabar cada elemento se hace
volver el cronometro a cero y se le pone de nuevo en
marcha, inmediatamente para cronometrar el tiempo
siguiente.
 
𝑻𝑶=𝑻𝑪
Este método permite registrar de
inmediato los elementos que el
operario ejecuta en desorden sin
una notación especial.
GC-F-004 V.01
CRONOMETRAJE CON VUELTA A CERO

En todo os estudios de tiempos es costumbre


verificar aparte el tiempo total por el reloj de
pulsera o el de la oficina o empresa.

Así también se anota la hora en que se hizo el


estudio, lo que es muy importante, por que es
muy probable, en los trabajos repetitivos, que
el obrero cumpla el ciclo en menos tiempo al
principio de la maña que a ultima hora de la
tarde, cuando esta cansado.

GC-F-004 V.01
VALORACION DEL RITMO DE TRABAJO

Determinar la velocidad del trabajo


efectiva del operario por correlación con
la idea que tiene el analista de lo debe
ser el ritmo Tipo, es decir el ritmo
normal.

GC-F-004 V.01
VALORACION DEL RITMO DE TRABAJO

En el sistema de calificación del


desempeño el observador evalúa la
efectividad del operario en términos del
desempeño de un operario calificado
que efectúa el mismo elemento.

GC-F-004 V.01
VALORACION DEL RITMO DE TRABAJO

Un trabajador calificado:

Es aquel que tiene la experiencia, los


conocimientos y otras cualidades
necesarias para efectuar el trabajo en
curso según normas satisfactorias de
seguridad cantidad y calidad.

GC-F-004 V.01
RITMO TIPO O RITMO NORMAL

Ritmo Tipo ò Ritmo Normal

Es aquel en el que un operario trabaja


naturalmente y sin esforzarse.

En las escalas de valoración a ese ritmo le


corresponde una valoración de 100

GC-F-004 V.01
ESCALAS DE VALORACION DEL RITMO TIPO O RTIMO NORMAL

Si el analista opina que el ritmo del


operario es superior al ritmo tipo, se le
aplicara una valoración mas alta (105,
110 120, etc.) si por el contrario es
menor, la calificación será (95, 80, 85
etc.).

GC-F-004 V.01
ESCALAS DE VALORACION DEL RITMO TIPO O RTIMO NORMAL

GC-F-004 V.01
VALORACION DEL RITMO DE TRABAJO

El principio básico al calificar el ritmo de trabajo es


ajustar el tiempo observado (TO) para cada
elemento al tiempo normal (TN) o tiempo base
(TB) que requerirá el operario para realizar el
mismo tipo de trabajo.
 
100
Siendo:
C Calificación
100 el valor tipo de la escala

GC-F-004 V.01
VALORACION DEL RITMO DE TRABAJO
EJEMPLO…

 
100
 
100 = 0,20 min
 
0,20 min

TN o TB representa el tiempo básico que se


invertirá en ejecutar el elemento (a juicio del
observador).

GC-F-004 V.01
VALORACION DEL RITMO DE TRABAJO
EJEMPLO…

Si se observara que el operario trabaja mas


despacio de lo normal, se obtendría un tiempo
básico inferior al observado

 
100
 
100 = 0,20 min
 
0,20 min

GC-F-004 V.01
VALORACION DEL RITMO DE TRABAJO
Ejercicio…

Realice la valoración del ritmo de trabajo utilizando la escala 75-100


para la siguiente tabla; y efectúe una descripción del desempeño del
operario por cada elemento.
ELEMENTO TC TO
1 0,20 0,20
2 0,50 0,30
3 0,90 0,40
4 1,21 0,31
5 1,35 0,14
6 1,52 0,17
7 1,61 0,09
8 1,76 0,15
9 2,11 0,35
10 2,16 0,05
GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA

El tamaño de la muestra o cálculo de número de


observaciones es un proceso vital en la etapa de
cronometraje, dado que de este depende en gran
medida el nivel de confianza del estudio de tiempos.

Este proceso tiene como objetivo determinar el valor


del promedio representativo para cada elemento.

Los métodos más utilizados para determinar el número


de observaciones son:
 Método Estadístico
 Método Tradicional
GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA
METODO 1

 
Con este método hay que realizar cierto numero de
observaciones preliminares () y luego aplicar la
formula siguiente para un nivel de confianza de
95.45 porciento y margen de error de .

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA
METODO 1

 
Siendo:

n= El tamaño de muestra que deseamos determinar;


= numero de observaciones del estudio preliminar;
suma de los valores;
X= valores de las observaciones;
40 = Constante para un nivel de confianza de 95,5%

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA
EJEMPLO METODO 1

Supongamos que para un elemento dado se efectúan cinco


observaciones y que los valores que los respectivos tiempos
transcurridos expresados en centésimas de minuto son: 7, 6, 7,
7, 6 se quiere determinar el tamaño de muestra con un nivel de
confianza del 95,45% y un margen de erro del ± 5%
X
7 49   =5
6 36
7 49
7 49
6 36
33 219

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA
EJEMPLO METODO 1

X
7
7 49
49  
6 36 =5 Sustituyendo los valores en l
6 36
7 49
7
7 49
49 formula tenemos que:
7
6 49
36
33
6 219
36
33 219

 8,81

 observaciones

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA
EJEMPLO METODO 1

 Dado que el tamaño de las observaciones preliminares es


inferior al requerido de 9 debe aumentarse el tamaño de la
muestra. sin embargo, no basta con decir que se necesitan 4
observaciones mas. Si se suman los valores de esas 4
observaciones suplementarias, los valores de X y y tal vez
alteraran el valor de n.

Por consiguiente, puede ocurrir que la muestra sigue siendo


pequeña, y deban hacerse otras observaciones, o bien la
muestra sea de hecho suficiente o mas que suficiente.

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA
EJERCICIO …

 Determinar para el ejemplo anterior si el tamaño de las


observaciones preliminares es inferior al requerido y o si se
debe aumentar el tamaño de la muestra.

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA
EJERCICIO 2

 Ejercicio

se quiere determinar el tamaño de muestra con un nivel de confianza del


95,45% y un margen de erro del ± 5%

Se realizan 5 observaciones preliminares, los valores de los respectivos


tiempos transcurridos en centésimas de minuto son: 8, 7, 8, 8, 7. Ahora
pasaremos a calcular los cuadrados que nos pide la fórmula.

Determinar para el ejercicio si el tamaño de las observaciones preliminares


es inferior al requerido y o si se debe aumentar el tamaño de la muestra.

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA
EJEMPLO METODO 2

Este método esta basado en la teoría dela estimación de la


medida poblacional µ, a partir de una medida muestral ( ). Esta
teoría dice que para muestras de tamaño n ≤ 30 la medida
poblacional puede estimarse mediante:

µ= ±𝜺  

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA II

Media de la
Media muestra
poblacional

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA III

RECORDEMOS…

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA IV

Intervalo

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA V

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA VI

NOTA: 2
Para buscar en las tablas t o z se utiliza una n inicial de las
mediciones.

Cuando se traen los datos que hacen falta, hay que verificar
de nuevo si el tamaño de muestra es el correcto.

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA EJEMPLO I

Supongamos que para un elemento dado se efectúan las


siguientes observaciones expresadas en centésimas de
minuto: 28.35, 33, 29.4, 34.2, 28.35, 33, 37, 27.5, 24, 33.25;
se quiere determinar el tamaño de muestra con un nivel de
confianza de Cmin.

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA EJEMPLO II

Xi (Xi-X)ᶺ2
28,35 (28,35-30,805) ᶺ 2 = 6,027025
33 (33-30,805) ᶺ 2 = 4,818025
29,4 1,974025
34,2 11,526025
28,35 6,027025
33 4,818025
37 38,378025
27,5 10,923025
24 46,308025
33,25 5,978025
Total 136,77725

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA EJEMPLO III

GC-F-004 V.01
TAMAÑO DE MUESTRA EJEMPLO IV

 Dado que el tamaño de las observaciones preliminares es


inferior al requerido de 13 debe aumentarse el tamaño de la
muestra. sin embargo, no basta con decir que se necesitan 3
observaciones mas. Si se suman los valores de esas 3
observaciones suplementarias, los valores de X i y y tal vez
alteraran el valor de n.

Por consiguiente, puede ocurrir que la muestra sigue siendo


pequeña, y deban hacerse otras observaciones, o bien la
muestra sea de hecho suficiente o mas que suficiente.

GC-F-004 V.01
GRACIAS
GC-F-004 V.01
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (D.O.P.)

 Se selecciona, en primer lugar, para fines de diagramado, una de las piezas que va
a formar parte del producto terminado.

 Generalmente se obtendrá un diagrama de aspecto más agradable, escogiendo el


componente en el que se realiza el mayor número de operaciones.

 Si el diagrama va a ser utilizado como base para disponer una línea de montaje
progresivo, la pieza que tenga mayor tamaño y en la que se montan las piezas más
pequeñas será la que deba escogerse.

 Cuando el componente que debe ser diagramado en primer lugar, haya sido
escogido, se traza una línea de material horizontalmente en la parte superior
derecha del diagrama.
GC-F-004 V.01
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (D.O.P.)

 Encima de esta línea se anota una descripción del material.


 Ésta puede ser tan completa como se estime necesario. Por
lo general, basta una breve descripción: “chapa de acero,
calibre 20” o “barra hexagonal latón de 12.7 mm”.
 A continuación, se traza una línea vertical de recorrido
desde el extremo derecho de la línea horizontal de material.
 Aproximadamente a 6.35 mm, de la intersección de la línea
horizontal de material con la línea vertical de recorrido, se
dibuja el símbolo para la primera operación que se lleve a
cabo.

GC-F-004 V.01
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (D.O.P.)

 A la derecha de este símbolo se anota una breve


descripción de la acción: “taladrar, tornear y cortar” o
“inspeccionar material para descubrir defectos”.
 A la izquierda del símbolo se anota el tiempo concedido
para llevar a cabo el trabajo requerido.
 Este procedimiento de diagramado se continúa hasta que
otro componente se une al primero.
 Entonces se traza una línea de material para indicar el
punto en donde el segundo componente entra en proceso.

GC-F-004 V.01
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (D.O.P.)

 Si el material es comprado, se anotará directamente sobre


la línea de material una descripción breve para identificarlo.
 Las operaciones se enumeran correlativamente, para fines
de identificación y referencia, en el orden en que son
diagramadas.
 La primera operación se enumera 01; la segunda 02 y así
sucesivamente.
 Cuando otro componente en el que se ha realizado algún
trabajo se introduce en el proceso, las operaciones llevadas
a cabo en él son numeradas en la misma serie

GC-F-004 V.01
OBJETIVO DE LA FORMACIÓN:

Elaborar el estudio del trabajo de un producto de la empresa,


según políticas de la compañía

Ingeniero
Julio Cesar Rivera Cruz
E-mail: jcrivera@sena.edu.co
kliche.juliocesar@gmail.com GC-F-004 V.01
EVIDENCIAS DEL APRENDIZAJE

• Conocimiento

• Desempeño
Interpretación (cuestionarios)
• Producto
Evaluación

GC-F-004 V.01
Denominación del Programa de Formación:

TÉCNOLOGO EN GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

Nombre del Proyecto:

“Implementación  de Metodologías para el


incremento de la productividad en los sectores
productivos”.
Ingeniero:
Julio Cesar Rivera Cruz
E-mail: jcrivera@sena.edu.co
Antes el Proyecto era: kliche.juliocesar@gmail.com
Diseño de una propuesta que genere innovación en los procesos de la cadena de valor productiva
de las MIPYMES comprometidas con el desarrollo sostenible y la responsabilidad social en el sector
industrial de la ciudad de Santiago de Cali y su área de influencia. . GC-F-004 V.01
Fase • Planeación I

Competenci • ORGANIZAR LAS ACTIVIDADES DE


PRODUCCIÓN DE ACUERDO CON LOS
a OBJETIVOS EMPRESARIALES

Ingeniero
Julio Cesar Rivera Cruz
E-mail: jcrivera@sena.edu.co
kliche.juliocesar@gmail.com GC-F-004 V.01
• Establecer el sistema productivo de
Resultados de acuerdo con el nivel de transformación, la
organización que se tiene para producir y
Aprendizaje la naturaleza del producto.

• Realizar estudios de tiempos y


movimiento de los procesos de
producción de acuerdo con los métodos y
técnicas establecidos.

Ingeniero
Julio Cesar Rivera Cruz
E-mail: jcrivera@sena.edu.co
kliche.juliocesar@gmail.com GC-F-004 V.01
ACTIVIDADES DE REFLEXIÓN INICIAL

1. Estimados aprendices con base a la lectura del material suministrado por


el instructor “Diseño
de instalaciones de manufactura y
manejo de materiales”; realice con su equipo de trabajo, un mapa
conceptual sobre conceptos del CAPITULO 1 Y 2; Página 1 - 20.

2. Con su equipo de trabajo realice el siguiente cuestionario a partir de la


lectura recomendada por el instructor (Pagina 20).

3. ¿Qué es la distribución de planta?


4. ¿Qué es diseño de instalaciones?
5. ¿Qué es el manejo de materiales?
6. Explique cómo se usa la fórmula de reducción de costos en el proceso de
diseño de manufactura.
7. ¿Cuál es el porcentaje de lesiones y de los costos de operación que
ocasiona el manejo de materiales?
8. …
Ingeniero
Julio Cesar Rivera Cruz
E-mail: jcrivera@sena.edu.co
kliche.juliocesar@gmail.com
GC-F-004 V.01
Con base al material suministrado “Diseño
de instalaciones
de manufactura y manejo de materiales” (Capitulo
ACTIVIDAD 1: 2); responda los siguientes cuestionamientos.

1. Conforme se adentra en el diseño de sus instalaciones de


CONTEXTUALIZACIÓN manufactura, ¿qué datos buscaría en las fuentes siguientes, y
cómo afectaría dicha información a su planeación? Haga un
análisis breve.
a) Marketing.
b) Diseño del producto.
c) Política administrativa

2. ¿Qué información proporciona marketing?


3. ¿Qué es tiempo de procesamiento o tasa de la planta (valor R)?
4. ¿Qué se incluye en el cálculo del tiempo de procesamiento o
tasa de la planta (valor R)?
5. …pagina 33 y 34
Ingeniero
Julio Cesar Rivera Cruz
E-mail: jcrivera@sena.edu.co
kliche.juliocesar@gmail.com GC-F-004 V.01

También podría gustarte