Dieta de la milpa: regresar a los cultivos prehispánicos.

Origen de los alimentos, el impacto medioambiental y promover etiquetados claros,

comprensibles y con ausencia a menor número de ingredientes artificiales.

El organismo no necesita estar tomando bicarbonato en las mañanas, el riñón va a regular

la concentración en plasma, las entradas de agua son las que tomamos, se obtiene de los
alimentos, esta se desecha por orina y heces además de vaporación cutánea,
Cuando hay un paciente quemado, continúa quemándose.
Hipo= menos volemia= volumen
Hiper = mas
Hiponatremia: contenida bajo en sodio
Bioimpedancia
Es un método no invasivo y de fácil aplicación en todo tipo de población, la BIA es un
buen método para determinar el agua corporal y la masa libre de grasa en personas sin
alteraciones de líquidos corporales y electrolitos.
Se deben utilizar ecuaciones de predicción ajustadas a la edad y al sexo, adecuadas a la
población y deben haber sido validas frente a métodos de referencia.
El objetivo de esta revisión es analizar de forma crítica y exponer la importancia de la
aplicación de una serie de normas muy bien definidas, para asegurar la mayor precisión
en la estimación de la composición corporal.
Se basan en la estrecha relaciona que hay entre las propiedades eléctricas del cuerpo
humano, la composición corporal de los diferentes tejidos y del contenido total de agua en
el cuerpo, la BIA depende de algunas premisas relativas a las propiedades eléctricas del
cuerpo, de su composición y estado de maduración, su nivel de hidratación. La edad, el
sexo, la raza y la condición física.
Genómica nutricional
La variación genética entre individuos