Universidad UTE

Facultad Ciencias de la Salud Eugenio

Espejo
Bioquímica
Odontología
Segundo B
Nombres: Carla Uquillas
Jery Proaño
Vitamina B6
Piridoxina
 “
▹ La vitamina B6 o piridoxina es una vitamina
hidrosoluble, lo que implica que se elimine a
través de la orina y se repone diariamente con
la dieta.

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Estructura
▹ La vitamina B6, denominada
piridoxina, es en realidad un
grupo de tres compuestos
químicos llamados piridoxina
(PN) (o piridoxol), piridoxal
(PL) y piridoxamina (PM).
Forman parte de la familia de
las vitaminas del complejo B
hidrosolubles.

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 Fuentes
alimenticias La vitamina B6 se encuentra en:
• Atún y salmón.
• El banano.
• Las legumbres (fríjoles secos)
• La carne de res y de cerdo.
• Las nueces.
• La carne de aves.
• Los granos enteros
• Cereales fortificados.
• Los garbanzos en lata.

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 Funciones
• Producir anticuerpos. Estos son necesarios para combatir muchas enfermedades.
• Mantener la función neurológica normal.
• Producir hemoglobina. La hemoglobina transporta el oxígeno en los glóbulos rojos
hasta los tejidos.
• Descomponer proteínas. Cuanto mayor sea el consumo de proteínas, mayor será la
cantidad de vitamina B6 que necesite.
• Mantener el azúcar (glucosa) en la sangre en los rangos normales.
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Hipovitaminosis La deficiencia de vitamina B6 causa neuropatía periférica
b6 y un síndrome similar a la pelagra, con dermatitis
seborreica, glositis y queilosis y, en los adultos, puede
causar depresión, confusión, anomalías en el EEG y
convulsiones.

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Hipervitaminosis La deficiencia de esta vitamina produce úlceras en la
b6 boca y lengua, irritabilidad, confusión y depresión.
Exceso de B6: el exceso de vitamina B6 puede causar
trastornos neurológicos y entumecimiento de las
articulaciones.

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 Dónde se
metaboliza la ▹ La vitamina B6 incluye un grupo de
vitamina B6 compuestos estrechamente relacionados:
piridoxina, piridoxal y piridoxamina.
▹ Se metabolizan en el organismo a fosfato de
piridoxal, que actúa como coenzima en
muchas reacciones importantes en el
metabolismo de la sangre, el sistema
nervioso central y la piel.

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10
Vitamina B6

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BIBLIOGRAFIA ▹ Vitamina B6. (s / f). Recuperado el 14 de
julio de 2021, sitio web de Medlineplus.gov:
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/
002402.htm

▹ Oa, AIH (s / f). Grupo Aula Médica Madrid,

España. Recuperado el 14 de julio de 2021,
sitio web de Redalyc.org:
https://www.redalyc.org/pdf/3092/30922671
4003.pdf

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Gracias