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Anestesia2 – 2021
Magnitudes
Sistema Internacional de Medidas (SI)
Es el sistema de unidades universalmente aceptado: “Sistema
Internacional de Unidades”
Magnitudes (de base y derivadas)
Son el producto de números por una unidad.
Magnitudes (o unidades) de base
Dan origen mediante operaciones matemáticas a las magnitudes
derivadas.
Magnitudes derivadas
Son las que se forman a partir de 2 o más unidades de base por
operaciones matemáticas elementales.
Magnitudes escalares y vectoriales
Medir: es establecer cuantas veces entra la magnitud a medir en una
unidad elegida como patrón.
La biofísica es la ciencia que se encarga de medir a las magnitudes.
Magnitudes Escalares:
Se defines por número y una unidad. Ejem: masa, tiempo, ampere,
etc.
Magnitudes Vectoriales:
Se definen por un vector (punto de apoyo, módulo o intensidad,
dirección y sentido).
Diferencias en masa (kg) y peso (kg*m/s2 = N)
Conversión de Unidades
Potencia se mide en Watts (W) = 1 J/s y el Calor en calorías (cal).
La Materia
Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, impresiona a nuestros
sentidos y es ponderable, es decir que tiene un peso.
Estados de la materia:
3 estados básicos (sólido, líquido y gaseoso) y 2 estados especiales
(radiante y plasma):
Sólido:
✓ Tiene forma y volumen propio.
✓ La fuerza de atracción entre sus moléculas es mayor que la de
repulsión.
✓ No son cuerpos rígidos.
✓ Pueden deformarse o doblarse.
✓ Transmiten fuerzas.
Líquido:
✓ Tiene volumen igual al recipiente que los contiene.
✓ No tiene forma definida.
✓ Son incompresibles.
✓ La fuerza de atracción es igual al de repulsión entre sus moléculas.
Gaseoso:
✓ No poseen forma ni volumen determinado.
✓ La fuerza de atracción entre sus moléculas es menor que la de
repulsión.
✓ Ocupan un gran espacio y tienden a difundirse.
Radiante:
Plasma:
Fluidos:
✓ Son los líquidos y gases.
𝐹
✓ Transmiten presión. 𝑃 = , donde S = superficie.
𝑆
Ebullición
Puentes de Hidrógeno
✓ Los puentes de hidrógeno viven microsegundos.
✓ Las sustancias que forman muchos puentes de hidrógeno con el
agua son hidrófilas y las que no forman puentes de H son
hidrófobas (ejem: los aceites no son miscibles con el agua).
Las Propiedades y Significación Biológica del Agua
✓ Fácil movilidad, efectos lubricantes y efecto protector del cuerpo.
✓ Por su naturaleza bipolar, es mejor disolvente que la mayoría de
líquidos corrientes. Se disuelven con facilidad en el agua: a) Sales
cristalinas y compuestos iónicos y b) Compuestos polares no iónicos
(azúcares, alcoholes sencillos, aldehídos, cetonas).
✓ No modifica las propiedades fisicoquímicas de las sustancias
disueltas.
✓ Por su elevado calor específico actúa como regulador térmico,
permitiendo que su temperatura permanezca constante, aunque
varíe su entorno.
✓ El agua que se pierde por los pulmones (vapor) y por la piel (sudor)
hacen perder calor, permitiendo mantener controlada la
temperatura corporal.
✓ La elevada tensión superficial facilita la formación de membranas
biológicas.
Soluciones Acuosas
Están formadas por soluto (st) y por solvente (agua).
Tipos de soluciones según el Soluto (st)
1. Soluciones verdaderas
✓ Las partículas de soluto son menores de 1 nm.
✓ Están formadas por solutos que puedes ser electrolíticos (iones)
y no electrolíticas (glucosa, urea, O2, CO2).
2. Dispersiones coloidales
✓ Están formadas por solutos entre 1-100 nm, por ejemplo: las
proteínas.
✓ Las partículas que forman soluciones coloidales puedes ser
hidrófilas o hidrófobas porque las proteínas tienen ambas
propiedades. Y cuanto mayor hidrofílicas sean estas proteínas, la
solución es más estable.
3. Suspensiones
✓ Formadas por solutos mayores de 100 nm, por ejemplo, la
sangre.
1. Soluciones verdaderas
Son sistemas materiales homogéneos resultante de la unión de 2 o más
sustancias.
PROPIEDADES COLIGATIVAS
Las propiedades coligativas de las soluciones son:
➢ Disminución de la tensión de vapor.
➢ Descenso crioscópico.
➢ Ascenso ebulloscópico.
➢ Presión osmótica.
✓ Estas propiedades son en función del número de partículas en
solución por unidad de volumen.
✓ Al agregar un soluto a un solvente se modifican las propiedades
coligativas.
Presión de vapor de agua
Es una medida de la tendencia de las moléculas a escapar de la superficie
de un líquido, se denomina evaporación.
Ley de Raoult (disminución de la tensión de vapor)
La presión de vapor de un solvente desciende cuando se añade un
soluto no volátil.
✓ Depende del número de moléculas del solvente en la superficie
libre y de las fuerzas atractivas que ejercen las partículas del soluto,
por cohesión sobre las moléculas del solvente, dificultando el paso
del vapor de agua.
Descenso crioscópico
Descenso en el punto de congelación del solvente (agua) que se observa
al agregar un soluto en solución.
✓ El punto de congelación de la solución es siempre menor que el
correspondiente al solvente puro.
En las soluciones el descenso del punto de congelación de la solución es
directamente proporcional a la concentración de soluto.
Ascenso ebulloscópico
✓ Ascenso en el punto ebulloscópico del solvente (agua) que se observa
al agregar un soluto en solución.
✓ Para el agua: el punto ebulloscópico es de 100°C.
Presión osmótica
✓ La presión que debe aplicarse a una solución para impedir el pasaje
(osmosis) hacia ella del solvente cuando los dos líquidos están
separados por una membrana semipermeable.
✓ La presión osmótica que ejercen las partículas (iones o moléculas)
está determinada por el número de las partículas por unidad de
volumen del líquido.
✓ En las piernas hay más presión que en los brazos (posición supina).
Principio de Pascal
Presión Arterial
𝐏.𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚𝐥 𝐝𝐢𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐥
✓ P. arterial media = 𝐏. 𝐀. 𝐝𝐢𝐚𝐬𝐭ó𝐥𝐢𝐜𝐚 +
𝟑
Viscosidad
✓ Es la propiedad que tiene un fluido de oponerse al movimiento de sus
moléculas entre sí y sobre la pared del recipiente que lo contiene,
cuando se aplica una fuerza impulsora que tiende a desplazarlo.
✓ Todos los fluidos reales, Newtonianos y no Newtonianos, son
viscosos.
✓ En los fluidos reales Newtonianos, la viscosidad no varía con la
velocidad a la que circula el fluido.
✓ En los fluidos reales no Newtoniano (sangre) la viscosidad disminuye
cuando la velocidad a la que circula el fluido aumenta y viceversa.
La unidad de η es el Poiseuille = 1 pascal x segundo = 10 Poise.
En ciencias biológicas se usa habitualmente el centipoise (10-3 Poiseuille
= 1 Centipoise).
✓ Para calcular la viscosidad presente en los líquidos reales, hay que
tener en cuenta: la fuerza,
la superficie, la variación
de velocidad y la
variación de distancia que
deben de recorrer los
líquidos.
✓ La viscosidad (η) de un fluido es inversamente proporcional a su
temperatura.
✓ La viscosidad del agua es:
➢ A 20 °C es 0.001 Poiseuille.
➢ A 37 °C es 0.0007 Poiseuille.
✓ La viscosidad de la sangre:
➢ Varía según el número de elementos figurados, pero es
aproximadamente 7 veces superior a la del agua medida en
tubos rígidos.
➢ En los vasos sanguíneos la viscosidad (η) es menor que en
tubos rígidos por la distensibilidad de las paredes vasculares
que les permiten modificar su calibre y por la disposición de
los glóbulos rojos.
✓ Hay 2 variables importantes que varían la viscosidad de la sangre:
➢ El hematocrito: el aumento produce mayor viscosidad.
➢ Temperatura: la hipotermia produce mayor viscosidad.
Dinámica de los Fluidos: Caudal (Q)
Se denomina caudal o flujo al volumen de un líquido en movimiento en
el interior de un tubo que atraviesa una sección transversal cualquiera
del mismo en la unidad de tiempo.
Ejemplos:
✓ El volumen de sangre eyectado por el corazón en un minuto (volumen
minuto).
✓ El volumen de orina excretado en la unidad de tiempo (diuresis).
✓ El volumen de aire movilizado entre la atmósfera y los pulmones en un
minuto (ventilación pulmonar).
Fuerza
Magnitud física vectorial que puede ejercer aceleración y modificar la
velocidad de un cuerpo, deformarlo, o ejercer presión o tensión sobre
él.
Unidad: el newton (N) = Kg· m · s-2 = Fuerza que actuando sobre 1 kg
masa le imprime una aceleración de 1 metro/segundo2.
Flujo Turbulento
✓ Además del movimiento a lo largo del eje longitudinal del tubo,
existen desplazamientos del fluido en el eje menor y otros en todas las
direcciones, determinando formaciones irregulares, arremolinadas y
turbulentas.
✓ La resistencia al movimiento es mayor en el flujo turbulento, dado
que a la resistencia por fricción viscosa (resistencia periférica) se le
suma la resistencia por flujo turbulento.
Fluidos Gaseosos
Tienen escasa cohesión de sus moléculas entre sí (se repelen entre ellos),
no tienen una forma propia, sino adoptan las forma del recipiente en el
que se encuentren. Transmiten presiones y son muy compresibles.
Fluidos Reales
✓ En ellos Fluidos Newtonianos, la viscosidad no varía con la velocidad.
Ejem: el aire, que es un gas.
✓ En los fluidos no newtonianos, la viscosidad sí varía con la velocidad y
el calibre de los vasos. Ejem: sangre.
Neumostática
Es la parte de la física que estudia el comportamiento de los gases en
estado de reposo.
La Respiración
Proceso por el cual, la energía química que se encuentra encerrada en
los enlaces de los nutrientes, se convierte en energía aprovechable por
la célula a través de la producción de ATP (adenosín trifosfato, es un
nucleótido fundamental en la obtención de energía celular).
Respiración Anaeróbica
✓ Se da en citoplasma de la célula.
✓ Un compuesto orgánico experimenta una Reacción de oxido reducción
interna.
✓ Sin consumo oxígeno.
✓ Su capacidad para obtener energía es limitada.
Respiración Aeróbica
Es la respiración propiamente dicha.
✓ La energía se obtiene por la transferencia de electrones desde
moléculas orgánicas combustibles hasta el oxígeno molecular.
✓ Es la respiración propiamente dicha.
✓ Se consume oxígeno, produce CO2 y agua.
✓ Se produce en las mitocondrias.
Mitocondrias
✓ 1º etapa: el ciclo de Krebs en la matriz mitocondrial.
✓ 2º etapa: la cadena respiratoria: captación de los H+ por un conjunto
de transportadores de electrones que por reacciones de oxido-
reducción extraen la energía libre de los electrones. Así se forma ATP.
La fosforilación oxidativa: utiliza esta energía para formar ATP a partir del
ADP.
Respiración Directa
✓ Se da en organismos unicelulares (con una célula).
✓ Es la difusión de CO2 hacia el medio ambiente y del oxígeno desde el
entorno hacia la célula.
Respiración Indirecta
Se da en organismos multicelulares. Hay estructuras armónicamente
organizada para el intercambio gaseoso entre el medio ambiente y el
medio interno.
Presión
Los gases ejercen presiones. La presión es una fuerza que actúa por
unidad de superficie. Se mide en Pascal = Newton/m2 (F/S).
Ley de Dalton
La presión total de un gas es igual a la sumatoria de las presiones
parciales de los gases que la componen.
Presión total del aire:
Ley de Graham
La tasa de difusión de un gas a través de un medio es inversamente
proporcional a la raíz cuadrada de su peso molecular.
Ley de Henrry
La concentración de un gas en un líquido es directamente proporcional a
la presión parcial del gas y su solubilidad en ese líquido.
Coeficiente de Difusión de los Gases
El coeficiente de difusión de un gas es directamente proporcional a la
solubilidad del gas en el medio que difunde e inversamente
proporcional a la raíz cuadrada de su peso molecular. Siempre se tiene
que considerar la temperatura.
La Tensión Superficial
✓ Es un fenómeno que se pone de manifiesto cuando hay una interface
aire-líquido.
✓ Por ejemplo, los alveolos que están cubiertos por agua en su
superficie, las moléculas de agua son atraídas entre sí.
✓ La tensión superficial tiende a reducir el volumen de los alveolos.
➢ Las moléculas de agua son atraídas entre sí y generan un vector
de fuerza que hace disminuir el volumen alveolar.
2000
Se caracteriza por:
✓ Presencia de remolinos.
✓ Las moléculas de aire se mueven en forma desorganizada,
colisionando entre sí y con las paredes de las vías aéreas.
✓ Hay mayor resistencia a la movilización de aire.
✓ La resistencia aumenta proporcionalmente al flujo.
✓ Se da en la gran vía aérea.
Inspiración y Espiración
Músculos principales:
Volúmenes Pulmonares
✓ Volumen corriente: volumen de aire que circula entre una inspiración
y espiración normal sin esfuerzo. Volumen corriente normal 500 ml.
✓ Volumen de reserva inspiratorio: volumen de aire adicional que se
puede inspirar por encima del volumen corriente. Volumen de
reserva inspiratorio: 3000 ml.
✓ Volumen de reserva espiratorio: volumen de aire adicional que se
puede espirar por debajo del volumen corriente. Volumen de reserva
espiratorio: 1200 ml.
✓ Volumen residual: volumen de aire que queda en los pulmones luego
de una espiración forzada máxima. Volumen residual: 1200 ml.
Ventilación Pulmonar
Es el volumen de aire que es movilizado entre la atmósfera y los
pulmones durante un minuto.
Ventilación Alveolar
✓ Volumen de aire que siendo movilizado por la actividad ventilatoria
durante un minuto realiza hematosis.
✓ Volumen de aire que se pone en contacto con la zona de intercambio
gaseoso (alveolos funcionantes) en la unidad de tiempo (minuto).
✓ El Espacio Muerto (VD), espacio que no realiza hematosis (150ml).
Capacidades Pulmonares
✓ Capacidad inspiratoria: está compuesta por el volumen Corriente +
Volumen de reserva inspiratorio.
➢ Capacidad inspiratoria: VC +VRI = 500 ml + 3000 ml = 3500 ml.
✓ Capacidad residual funcional, es el volumen de aire que queda en los
pulmones luego de la espiración corriente normal (volumen de
equilibrio).
➢ CRF: VR + VRE = 1200 ml + 1200 ml = 2400 ml.
✓ Capacidad vital: es el volumen que se puede espirar después de una
inspiración máxima.
➢ CV= CI+ VRE = 3500 ml+ 1200 ml 4900 ml.
✓ Capacidad pulmonar total: incluye todos los volúmenes.
➢ CPT= CV-CR= 4700 ml + 1200 ml= 5900 ml.
Espacio Muerto (VD)
Porción de aire inspirado que no participa de la hematosis.
✓ VOLUMEN DEL ESPACIO MUERTO ES DE 150 ml.
✓ EL VOLUMEN CORRIENTE ES DE 500 ml.
✓ Llegan a los alveolos: 350 ml.