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1. Introducción
Los halogenuros de alquilo o haluros de alquilo son
compuestos orgánicos halogenados en los cuales uno o más
átomos de hidrogeno de un hidrocarburo han sido
reemplazados por un halógeno. Estos compuestos se
clasifican como primarios, secundarios y terciarios, según el Ilustración 1. Reactividad de los haluros de alquilo en
numero de grupos alquilo conectados al carbono que esta reacciones de sustitución.
enlazado al halógeno. Son compuestos estables, insolubles
en agua, económicos en su síntesis y material de partida para
nuevas sustancias. Un alcohol es un compuesto que posee un grupo OH unido a
un átomo de carbono que puede pertenecer a un grupo alquilo
o un grupo aromático. Los alcoholes alifáticos se clasifican
Para el caso de reacciones SN1, los compuestos más como primarios, secundarios y terciarios, según que el grupo
reactivos después de los bencílicos y alilicos, son los alcohol (OH) se encuentre unido a un carbono primario,
secundario o terciario.
primarios, luego los secundarios y de ultimo los terciarios.
Por otra parte, las reacciones SN2 difieren en las SN1 en el Los alcoholes primarios o secundarios reaccionan con ácidos
para formar haluros de alquilo. En el caso de los alcoholes
sentido de que los terciarios son los más reactivos, después
terciarios, no es necesario usar agentes catalíticos para que
los secundarios y finalmente, los primarios
ocurra la reacción porque son lo suficientemente reactivos. pequeñas moléculas. Los alcoholes terciarios son resistentes a
Pero los alcoholes primarios y secundarios si requieren de la oxidación, solo en condiciones muy acidas, se deshidratan a
agentes catalíticos. alóquenos que por posteriores reacciones se fragmenta en
moléculas mas pequeñas
La reactividad de los haluros depende de su estructura y del
SÍNTESIS DE ESTER
halógeno presente. En las reacciones de sustitución
Los esteres comprenden una gran familia de compuestos
nucleofílica, el mecanismo de reacción SN2 se da de forma
orgánicos con amplias aplicaciones en la medicina, la
mas efectiva en los haluros de alquilo primarios y
biología, la química, gran parte de la industria farmacéutica y
secundarios debido a que poseen menor cantidad de efectos
cosmética. Los esteres son comunes en la naturaleza, se
estéricos. En el mecanismo SN1, los haluros de alquilo
producen de forma natural en plantas y animales. Esteres
bencílicos, alilicos y terciarios reaccionan de forma mas
pequeños, en combinación con otros compuestos volátiles,
eficiente, ya que los carbocationes intermediarios son más
producen el agradable aroma de frutas y flores. Un claro
estables, por lo que son buenos grupos salientes. Entre mejor
ejemplo es el aroma de las naranjas el cual contiene al menos
sea el grupo saliente, más eficiente y rápida será la reacción.
30 esteres diferentes, junto con 10 ácidos carboxílicos, 34
alcoholes, 34 aldehídos y cetonas junto con 36 hidrocarburos.
Existen dos pruebas que se pueden realizar para
En general, una sinfónica de productos químicos es la
determinar si una sustancia reacciona por mecanismos
responsable de las fragancias afrutadas específicas, no
SN1 o SN2. El primer ensayo es la reacción de haluros en
obstante, muy a menudo un solo compuesto juega un alto
presencia de NaI en acetona. La acetona, como disolvente,
grado de protagonismo llevándose el papel principal. Muchas
no es capaz de poder estabilizar un carbocatión debido a su
fragancias y sabores se puedan preparar mediante un simple
polaridad, por eso mismo,
cambio del número de carbonos e hidrógenos de los grupos
las reacciones que se efectúan durante esta prueba son SN2.
Radicales (R) en el éster.
Se sabe que la prueba es positiva porque se forma un
precipitado de color blanco, ya que el NaBr y NaCl no son
Dentro de sus propiedades físicas, se conoce que los esteres
solubles en acetona, como en el caso de NaI. Los bromuros
presentan un momento dipolar en un intervalo de 1.5 a 2.0 D
de alquilo primarios forman precipitado alrededor de los 3
por lo que se consideran ligeramente polares. Las fuerzas
minutos a temperatura ambiente, los secundarios y terciarios
intermoleculares presentes son de tipo dipolo–dipolo, lo
solo reaccionan a temperaturas alrededor de los 50°C.
que explica el por qué los puntos de ebullición son más altos
Con los cloruros de alquilo primarios y
que hidrocarburos análogos en peso molecular y forma. Sin
secundarios se tienen que calentar a 50°C y con los
contar que los grupos hidroxilo no pueden formar puentes de
terciarios, no reaccionan del todo.
hidrogeno entre sí y sus puntos de ebullición son menores al
compararlos con alcoholes de igual peso molecular. La
El segundo ensayo es la reacción de haluros con AgNO3 en
esterificación de Fischer es un tipo de reacción qué convierte
etanol. El etanol tiene la capacidad de poder estabilizar un de forma directa ácidos carboxílicos y alcoholes en ésteres
carbocatión y eso permite que se efectúen reacciones mediante un mecanismo de sustitución nucleofílica sobre el
mediante SN1. Al igual que en la prueba pasada, esta es grupo acilo empleando un ácido como catalizador de reacción.
positiva cuando hay un precipitado al final de la reacción, ya La reacción global de la esterificación se presenta como:
que usualmente las sales de plata no son solubles en etanol.
Si es de color blanco se formó AgCl, si es crema se tiene
AgBr y si es amarillo es porque se creó AgI. Solo los
compuestos terciarios, incluyendo bencilo y alilo, reaccionan
ante esta prueba y debe ser a temperatura ambiente. La
única excepción son los yoduros de alquilo porque todos,
ya sean 1° y 2°, también reaccionan. Ilustración 2. Ecuación de formación por esterificación
como derivados de
producto esperado, un éster.
la urea, en el cual
uno de los
hidrógenos esta
sustituido por un
Ilustración 2. Mecanismo de reacción, esterificación de
Fischer
radical acido y el
Este tipo de reacciones pueden efectuarse al emplear
alcoholes primarios y secundarios; en alcoholes terciarios la
reacción ocurre bajo un mecanismo diferente debido a la
SINTESIS DE ALANTOINA
alcohólico de la
misma cadena.
La alantoína
Ilustración 3. Alantoína
La alantoína pertenece al
pertenece al grupo de las
grupo de las hidantoínas, estas
hidantoínas, estas pueden
pueden considerarse
considerarse como derivados de
la urea, en el cual
uno de los hidrógenos esta
hidrógenos esta sustituido por un
sustituido por un radical acido y el
radical acido y el otro por un radical
otro por un radical alcohólico de la
alcohólico de la misma cadena.
La alantoína pertenece al grupo de las hidantoinas, estas pueden
pertenece al
sangre y de los tejidos. Ha sido frecuentemente usado como
ingrediente en cremas para la aplicación dérmica para mejorar la
curación de heridas. Por otra parte, se observó un efecto
queratolitico suave que conducía a ablandar el tejido fino de la
hidantoínas, estas
hidrógenos esta constituido por un radical acido y el otro por un
radical alcohólico de la misma cadena, considerados como
glucolilureidos.
pueden Los efectos beneficiosos de la alantoína para la piel han sido bien
documentados. La alantoína es una agente keratolitico suave que
disuelve el cemento intercelular que mantiene unidos a los
como derivados
de agua en la matriz intercelular y la queratina, suavizando de
esta manera la piel haciéndola lucir mas saldable. Los efectos
calmantes, antiirritantes y protector se debe a la capacidad de la
alantoína para formar complejos que neutralizan agentes
cual uno de los El uso tópico de la alantoína es entre, 0,1 y 0,5%, pero puede ser
usada hasta 2%. La alantoína puede ser fácilmente disuelta es
formulaciones acuosas a temperatura ambiente hasta 0,5%. Pude
ser incorporada en emulsiones de 0,5 a 2% con temperaturas por
encima de 50°C.
abundan en las plantas, es por ello que se consideran
SINTESIS DE CHALCONA flavonoides de cadena abierta. El núcleo de las chalconas está
compuesto por dos anillos aromáticos que están unidos a
hidantoínas, estas
característica de modificación estructural, para producir una
nueva clase de compuestos orgánicos con diferentes
actividades medicinales.
como derivados Las chalconas se producen no solo en las flores sino también
en las hojas, frutos, raíces, tallos y en la mayoría de los
de la urea, en el
miembros del reino vegetal. Las chalconas naturales son
generalmente sólidos cristalinos y poseen diferentes colores,
incluyendo amarillo, naranja y marrón. Son más estables que
los flavonoides e isoflavonoides y son solubles en alcoholes,
sustituido por un
fácilmente mediante la reacción de condensación de Claisen-
Schmidt, mezclando un benzaldehído con una acetofenona en
condiciones básicas o ácidas fuertes. En este punto se pueden
radical acido y el
mencionar también que, otras reacciones poco comunes como
la alquilación Friedel-Crafts, condensaciones de Knoevenagel
y de Julia-Kocienski también han sido exploradas y
estudiadas.
misma cadena.
produce a partir del producto aldólico mediante la
deshidratación del enolato mientras que, en el caso de la
catálisis ácida, el producto se obtiene a partir del enol. Los
Las chalconas son cetonas aromáticas que forman parte del reactivos básicos generales utilizados para esta condensación
núcleo central de muchos compuestos biológicos son NaOH, KOH y NaH.
importantes. Estas moléculas son los precursores
biogenéticos de los flavonoides e isoflavonoides que
Ilustración 4. Reacción de condensación de Claisen-Schmidt
2. Sección experimental
¿
La cual su reacción fue Sn1, por esta reacción es unimolecular
de dos pasos que necesitan de un carbocatión intermedio. El
ácido clorhídrico desempeña dos funciones en estas
reacciones, la primera es que transfiere un protón al átomo de
oxígeno del alcohol y genera un grupo saliente aceptable
(H2O) y la segunda es que es una fuente de ion cloruro, el
nucleófilo.
calor
El
g Cloruro de terbutilo=2.5 g ¿
x 1 mol ¿ ¿
Lo obtenido teóricamente de cloruro de terbutilo fue lo 2. Después del movimiento de un protón se genera el ion
siguiente: hidronio
Índice refracción:
1.385 1.352
Síntesis de un ESTER
Para la síntesis de un Ester el cual se obtuvo por medio de
Esterificación de Fischer a partir de reflujo de un ácido
carboxílico y un alcohol, en presencia de un catalizador
ácido, nos dio como resultado el acetato de isoamilo
mediante la adición de alcohol isoamílico a ácido acético
glacial y utilizando como catalizador el ácido sulfúrico.
Su reacción general es:
g
m=1.05 x 7.3 ml=7.66 g acido acetico
ml
calculo masa alcohol isoamílico:
g
m=0.81 x 5.3 ml=4.29 g alcohol isoamilico
ml
calculo g acetato de isoamilo teóricos
0. 978 g C 15 H 1 2 O
Por otro lado, el benzaldehído actúa como electrófilo, %R= x 100=91.40 %
1.07 g C 15 H 1 2 O
por lo cual el nucleófilo va a atacar al carbono
electrofílico, en esta reacción ocurre la formación El cual obtuvimos un 91.40% de rendimiento de reacción
carbono carbono.
4. Conclusiones
Referencias