Capítulo 8: El suelo y la

nutrición de las plantas

Profesora: Consuelo Romero, Ph.D.
Departamento de Suelos
Facultad de Agronomía
2020-2
Ciclo online
Nutrición de las
plantas

u Para su crecimiento, las plantas requieren de varios

factores:
u Luz
u Agua
u CO2
u Minerales
Elementos minerales en la planta

u Las plantas pueden absorber casi todos los elementos presentes en

el suelo.
u Se han reportado hasta 80 elementos en tejidos vegetales.
u Solo son esenciales aquellos que cumplen con los criterios de
esencialidad.
Criterios de
esencialidad
u Daniel Arnon y Perry Stout
(1939)
u 1. Un elemento es esencial si
la planta no puede completar
su ciclo de vida en ausencia
de dicho elemento.
u 2. El elemento no puede ser
reemplazado totalmente por
otro en las funciones que
cumple en la planta.
u 3. Debe actuar de manera
directa en el interior de la planta,
sin influir en que otro elemento
sea más fácilmente disponible ni
antagonizar con otros elementos.
• En 1972, Eugene Epstein introdujo
otro criterio:
4. El elemento debe formar parte
de cualquier molécula o
constituyente que sea en si,
esencial para la planta.
Elementos esenciales y benéficos
Descubrimiento de la esencialidad de los
micronutrientes
Elemento Referencia
Hierro Sachs, 1860
Manganeso McHague, 1922
Boro Warington, 1923
Zinc Sommer y Lipman, 1926
Cobre Lipman y McKinney, 1931
Molibdeno Arnon y Stout, 1938
Cloro Broyer et al., 1954
Cobalto Delwiche et al., 1961
Níquel Eskew et al., 1983
Selenio Wen y Chen, 1988
Sodio* Brownell, 1965
Silicio** Epstein, 1999
Factores que afectan la disponibilidad de nutrientes

• Cantidad total del elemento

• Textura del suelo
• Contenido de arcilla.
• Contenido de materia orgánica
• Capacidad de intercambio
catiónico.
• Propiedades del suelo
• pH
• Humedad y aireación
• Tipos de coloides del suelo
• Interacción entre nutrientes.
 u Textura del suelo
Capacidad de intercambio u Contenido de arcilla
catiónico u Tipo de arcilla
u Contenido de materia orgánica
 Balance entre humedad y aireación
Otras propiedades del u

u Temperatura
suelo u pH
Efecto del pH del suelo
Formas en que los nutrientes se encuentran
en el suelo
 Formas de absorción de los elementos esenciales
para las plantas

Elemento Forma de absorción

Principal Opcional
Carbono CO2
Oxígeno H2O, CO2
Hidrógeno H2 O
Nitrógeno NO3-, NH4+ N2H4CO, aminoácidos
Fósforo H2PO4-, HPO42-
Potasio K+,
Calcio Ca2+
Magnesio Mg2+
Azufre SO42-
 Formas de absorción de los elementos esenciales
para las plantas (cont.)

Elemento Forma de absorción

Principal Opcional
Hierro Fe2+ Fe3+
Manganeso Mn2+
Zinc Zn2+ ZnOH+
Cobre Cu2+
Níquel Ni2+
Boro H3BO3, H2B4O7 H2BO3-, B4O72-
Molibdeno MoO42-
Cloro Cl-
Mecanismos de
llegada a la raíz
2 M H 2O
u Los nutrientes pueden alcanzar
la raíz de las plantas por tres
mecanismos: 1
u Intercepción radicular. M
u Flujo de masas. M
Complejo
u Difusión de iones. 3 Arcillo
Humico

MECANISMOS DE CONTACTO DE NUTRIENTES CON LA RAIZ

 Arcilla Raíz
Intercepción
radicular
u Los nutrientes toman contacto
con la raíz durante el
crecimiento de las plantas y la +
H
exploración del suelo.
+
u Representa del 1 al 3% de los K
nutrientes presentes en el
suelo.
u Se produce por contacto de los
volúmenes de oscilación de
los iones.

Volumen de oscilación
Flujo de masas
Concentración de elementos en la solución suelo
Elemento Rango de concentración (mg L-1)
u Los nutrientes llegan a la raíz con
el agua absorbida por la planta. N (NO3-) 0.16 – 55

u Está en relación con la corriente P (H2PO4-) <0.001 – 1

transpiratoria y la concentración
K+ 0.2 – 10
del nutriente en solución suelo.
u Puede proveer un exceso de Ca2+ 0.5 – 38
nutrientes como en el caso del Mg2+ 0.7 – 100
Ca2+, Mg2+, NO3-, etc
S (SO42-) <0.1 – 150

Na+ 0.4 – 150

Cl- 0.2 – 230

Marschner, 1995
Difusión de iones

u Los nutrientes llegan a la raíz

difundiendo en la solución suelo.
u El movimiento es a favor de la
gradiente de concentración, de
mayor a menor.
u La distancia recorrida por los
iones es corta
u Es importante en el caso del K+,
H2PO4-, etc.
Importancia relativa de los mecanismos de contacto de los iones
con las raíces
Nutriente Porcentaje provisto
Intercepción radicular Flujo de masa Difusión
Nitrógeno 1 99 0
Fósforo 3 6 94
Potasio 2 20 78
Calcio 171 429 0
Magnesio 38 250 0
Azufre 5 95 0
Hierro 11 53 37
Cobre 10 400 0
Zinc 33 33 33
Manganeso 33 133 0
Boro 10 350 0
Molibdeno 10 200 0
Havlin et al., (1998)
Ingreso y absorción de nutrientes por la raíz
 Transporte de iones en la planta

Vía xilema Vía floema

Rol de los nutrientes
 Funciones principales de los macronutrientes

Elemento Función
Nitrógeno Constituyente de aminoácidos, proteínas, ácidos nucleicos, clorofila
Integra las membranas celulares y el citoplasma

Fósforo Constituyente de ácidos nucleicos, fosfolípidos, ATP

Forma la membrana celular. Procesos de energía

Potasio Activador de aproximadamente 20 enzimas: carboxilasas, almidón sintetasa

Función en la fotosíntesis y acumulación de carbohidratos
Regulación hídrica de la planta (células guardianas del estoma)

Calcio Constituyente de la lámina media pared celular (pectatos)

División celular
Función hormonal reguladora (calmodulina)

Magnesio Constituyente de la clorofila

Mantiene estructura de los ribosomas
Activación del ATP

Azufre Constituyente de aminoácidos cisteína y metionina, proteínas

Coenzima A
Todas las fotos cortesía Dr. Sady García

Deficiencia de nitrógeno
Deficiencia de fósforo
Deficiencia de potasio
Deficiencia de calcio
Deficiencia de magnesio
Deficiencia de azufre
Funciones principales de los micronutrientes

Elemento Función
Hierro Participa en la síntesis de clorofila y las proteínas heme (e.g. catalasa)
Integra los citocromos, la ferredoxina
Manganeso Activador de la superóxido dismutasa, síntesis de proteínas
Reacción de Hill (fotólisis del agua)
Zinc Activador de enzimas, síntesis de triptófano y de proteínas
Síntesis del ácido indolacético
Cobre Integra los citocromos
Síntesis de quinonas y de lignina
Boro Germinación del tubo polínico
Transporte de azúcares, división celular

Molibdeno Constituyente de enzimas nitrato reductasa, nitrogenasa. Metabolismo

del nitrógeno
Cloro Reacción de Hill (fotólisis del agua), regulación hídrica

Níquel Síntesis y actividad de la ureasa

Deficiencia de hierro
Deficiencia de manganeso
 Deficiencia de
micronutrientes
Leyes de la fertilización
Ley del mínimo de Liebig

“El rendimiento y crecimiento

de los cultivos no está
determinado por los
nutrients que se encuentran
en gran cantidad sino,
más bien, por aquellos
que se encuentran
deficientes”
Ley de los rendimientos decrecientes
Fin de capítulo
Gracias!