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a) Elementos plásticos
Llamados también macronutrientes y que constituyen el 99%
de la estructura o materia seca, siendo estos:
Micronutrientes o microelementos:
Llamados también oligoelementos conformados por Hierro,
Manganeso, Zinc, Cobre, Boro, Molibdeno, etc.
Los micronutrientes aun no siendo elementos esenciales para
la planta, actúan como reguladores de los procesos
metabólicos y fisiológicos de los vegetales,
Son calificados como elementos funcionales.
MACRONUTRIENTES ESENCIALES
Interviene en la formación de
semillas.
CALCIO (Ca)
Actúa como regulador del
crecimiento, responsable en la
constitución de tejidos, trabaja muy
bien junto al Boro.
Es especial, aunque parcialmente
puede ser sustituido por el Estroncio.
Es cofactor de muchas enzimas en la
hidrólisis del ATP y fosfolipidos.
Se encuentra principalmente en la
pared celular formando peptatos de
calcio para dar rigidez a la célula
vegetal.
Actúa como un agente cementante
en la unión de celulas.
Bitter pit
MAGNESIO (Mg):
Es el principal componente de la
molécula de clorofila de allí el color
verde de la hoja y su importancia
en el proceso fotosintético,
Indispensable en la absorción y
metabolismo del fósforo,
Interviene en el aprovechamiento
del potasio y la acumulación de
azúcares.
Se acumula en la planta bajo la
forma de fitina.
BORO (B):
Micronutriente importante en la actividad de crecimiento y producción,
Indispensable en el pegue de fruto, útil en la división celular y la traslocación de
azúcar y almidón,
Importante en la absorción del fósforo y cloruros,
Actúa como regulador en la relación Potasio - Calcio.
Hay evidencias indirectas sobre un posible papel en el transporte de hidratos de
carbono, para la formación de la pared celular.
COBRE (Cu)
Activador de varias enzimas, ayuda a un buen forzamiento de tejidos, necesario
para la formación de clorofila.
Vía foliar es la mejor forma de suministrarlo.
Solo se necesita en trazas,
Forma parte esencial de diversas enzimas, en especial del citocromo- oxidasa
que permite la oxidación respiratoria final.
HIERRO (Fe)
Actúa en zonas de crecimiento,
relacionado con la formación de
clorofila y actúa como aportador de
oxígeno,
Es el encargado del proceso de
extracción de energía a partir de
los azúcares.
Forma el núcleo de citrocomo,
responsable de la inducción de la
oxidorreducción interviniendo en la
respiración celular.
MANGANESO (Mn)
• Interviene en el metabolismo del fósforo
y el nitrógeno,
• Aumenta la disponibilidad del fósforo y
calcio,
• Desarrolla un papel directo en la
fotosíntesis y ayuda a la síntesis de la
clorofila,
• Acelera la germinación y la madurez,
importantísimo en la calidad de frutos.
• Induce la síntesis de la clorofila,
• Es cofactor para las deshidrogenasas,
oxidasas y carboxilasas.
ZINC (Zn)
Importante en el crecimiento y
producción,
Ayuda mucho en el tamaño de los
entrenudos,
Fácilmente absorbido vía foliar
DEFICIENCIAS NUTRICIONALES DE MACRONUTRIENTES EN MAÍZ
FERTILIDAD DEL SUELO
Un suelo es considerado fértil, cuando presenta:
Contenido de nutrientes minerales esenciales para la nutrición vegetal,
en suficiente cantidad.
Contenido de materia orgánica, suficiente para garantizar la actividad
microbiana del suelo.
Capa arable adecuado para el normal desarrollo del sistema radicular,
por lo general de 30 a 50 cm de profundidad.
Adecuada textura, expresada en un contenido medio de arena, arcilla y
limo.
Estructura adecuada del suelo, en función a la disposición espacial de
las partículas, siendo los suelos grumosos, los más adecuados para
tener mayor porosidad y aireación.
Buen drenaje, capaz de evitar encharcamientos cuando hay una sola
excesiva presencia de agua en el suelo.
Sin obstáculos para la siembra, el crecimiento y desarrollo de los
cultivos.
Un suelo pierde su fertilidad por tres
vías:
• EXTRACCIÓN DE LAS COSECHAS:
Cada cosecha arrastra con ella una cierta
cantidad de materias minerales
susceptibles de ser absorbidos que la
planta utiliza para su composición física y
para sus diferentes funciones fisiológicas.
• EROSIÓN DEL SUELO:
Por erosión, el suelo pierde gran cantidad
de suelo y con ello gran cantidad de
nutrientes minerales para las plantas.
• PERCOLACIÓN DEL AGUA:
Cuando hay una fuerte precolación, es
decir, una infiltración del agua hacia las
profundidades del suelo, o también cuando
hay arrastre horizontal por aguas
profundas; el suelo pierde gran cantidad de
sustancias nutritivas (LIXIVIACIÓN)
ABONAMIENTO:
Para restituir la cantidad de nutrientes esenciales perdidas del suelo, es
necesario suministrar sustancias que contengan principios nutritivos para
las plantas.
Al conjunto de estas operaciones se llama FERTILIZACIÓN O
ABONAMIENTO DEL SUELO.
Por lo general, los abonamientos se realizan utilizando sustancias
llamados, FERTILIZANTES, que vienen a ser fuentes de nutrientes
minerales, que las plantas utilizaran para sus procesos metabólicos y
fisiológicos.
Los fertilizantes pueden ser de origen orgánico o sintético
OBJETIVOS DEL ABONAMIENTO:
Restituir, mantener y aumentar la fertilidad del suelo, para brindar
suficiente cantidad de nutrientes esenciales para las plantas.
Aumentar los rendimientos de los cultivos, tanto en producción como en
productividad, por unidad de superficie, suministrando cantidades
adecuadas para satisfacer la demanda nutricional de las plantas.
Aumentar la población de plantas en una superficie determinada, con la
finalidad de obtener mayor cantidad de cosechas por unidad de
superficie.
Máximo beneficio económico por cultivo en conjunto.
La eficiencia de la fertilización esta en función al objetivo que se
persigue, es decir, el criterio que se tiene para medir la eficacia de
acuerdo a los resultados de la cosecha.
CANTIDAD DE ELEMENTOS QUÍMICOS A UTILIZAR EN EL
ABONAMIENTO DE LOS CULTIVOS
Cereales:
Arroz 4 400 Kg de granos 65 20 75
3 000 Kg de paja
Cultivos industriales:
Raíces y Tubérculos:
Camote 15 Tm de tubérculos 69 20 110
Papa (Tardia) 25 Tm de tubérculos 103 47 211
Papa (Precoz) 18 Tm de tubérculos 85 30 140
Yuca 35 Tm de tubérculos 60 50 260
Forrajes:
Alfalfa 8 Tm de heno 215 55 150
Trebol rojo 6 Tm de heno 150 40 110
Hortalizas:
Apio 20 Tm 130 50 200
Beterraga 60 Tm 150 50 275
Cebolla 30 Tm 80 40 120
Col 6 Tm 199 60 180
Coliflor 50 Tm 199 80 250
FACTORES QUE INFLUYEN EN EL ABONAMIENTO
a) SUELO:
Contenido de elementos nutritivos para las plantas ó fertilidad del suelo,
determinado por un análisis de suelos.
Estructura.
Textura.
Grado de acidez.
Contenido de materia orgánica, etc.
Si el suelo es fértil, la cantidad de fertilizantes a utilizar será menor.
b) CLIMA:
Es necesario conocer la HUMEDAD y la TEMPERATURA del lugar para
elegir el tipo de fertilizantes a utilizar.
c) PLANTA:
La elección de tipo de abono depende de la especie, variedad y el objeto de
cosecha; el cual estará en función a la capacidad de absorción del
abonamiento.
A este factor se le conoce también como respuesta a la fertilización.
Gramíneas, necesitan mas Nitrogeno
Leguminosas, necesitan mas Fosforo
d) MANEJO AGRONÓMICO:
Es importante conocer el sistema de manejo del cultivo, si es monocultivo,
policultivo, o si esta dentro de una rotación de cultivo; así mismo, se debe
considerar la destreza del agricultor para poder manejar una población
adecuada de cultivos.
Sustancias elementales que luego de ser incorporadas al
suelo, sirven como fuente de nutrientes para los procesos
metabólicos y fisiológicos de los cultivos.
De origen animal:
Guano de corral:
Constituido por todas las deyecciones (orinas y excrementos) de los
animales; se encuentran en los corrales o establos
Guano de isla:
Deyecciones de las aves marinas, que se encuentra en forma natural en
las islas del litoral peruano.
Restos de cosecha:
Son restos de la planta cosechada,
que son incorporados al suelo y
luego de su descomposición sirven
de nutrientes a los cultivos
posteriores.
Los restos de cosecha, es fuente
importante de materia orgánica del
suelo, que ayuda a la actividad
microbiana, ayudando en la
fertilidad del suelo.
De origen mineral
Son rocas y minerales que se encuentran en los yacimientos minerales (a
flor de tierra o en yacimientos subterráneos). Se utilizan como fertilizantes,
por sus contenidos minerales adecuados para las plantas.
Roca fosfórica:
Conocido como FOSBAYOBAR con una riqueza del 30% de P2O5 , en
forma disponible, y hasta un 50% en forma asimilable para las plantas.
La disolución de la roca fosfórica es en forma lenta, dependiendo de las
condiciones medioambientales del suelo (humedad, temperatura, grado
de acidez, etc.) y de la actividad microbiana.
De origen mineral
Flor de Azufre o Salitre,
La Dolomita,
Yeso.
Cal.
2. ELABORADOS O PREPARADOS
Son aquellos fertilizantes elaborados en forma manual, mecánica o
químicamente, con la finalidad de conseguir una mayor riqueza de principios
nutritivos.
2.1 ORGÁNICOS:
Son aquellos elaborados a partir de fertilizantes naturales de
origen orgánico, con el propósito de aumentar su riqueza
nutricional
Formula química:
Conocer la composición química de los fertilizantes, para informarse
sobre el contenido total de elementos químicos presentes.
Urea agrícola: CO(NH2)2
Ley o Riqueza:
Contenido porcentual del principio nutritivo que presentan los
fertilizantes.
Urea agrícola: 46%
Tipo de abono: Se refiere a la
cantidad de principios nutritivos
que puede contener los
fertilizantes:
Simples: Un solo un principio
nutritivo (N – P – K)
Nitrogenados:
Urea agrícola (*) 45 %
Nitrato de amonio (*) 33 %
Nitrato de sodio 16 %
Sulfato de amonio (*) 21 %
Amonio anhidro 82 %
Nitrato de calcio 15 %
Fosforados
Super fosfato triple de calcio (*) 46 %
Super fosfato simple de calcio (*) 18 %
Hiperfosfato 30 %
Escoria de thomas 18 %
Roca fosfórica 15 %
Phosphal 34 %
Potásicos
Cloruro de potasio (*) 60 %
Sulfato de potasio (*) 50 %
Nitrato de potasio 44 %
Silvinita 40 %
Patentkali 28 %
Magnésicos
Sulfato de magnesio 16 %
Dolomita 21 %
Escoria de Thomas 2-5%
Nitrato de cal y magnesio 8%
Patentkali 8%
Azufrados
Sulfato de amonio (*) 23 %
Sulfato simple de calcio 12 %
Sulfato de potasio (*) 18 %
Borásicos:
Borato sódico o Borax 11 %
Borasina 14 %
Solubur 19 %
Zinc:
Sulfato de Zinc 34 %
Fertilizantes Compuestos:
Fosfato di amónico(*) 18 % de N 46 % de P
Nitrato de potasio (*) 13 % de N 44 % de K
Sulfato de amonio (*) 21 % de N 23 % de S
Bayomix (*) 10 % de N 12 % de P 10 % de K
Nitrofoska (*) 15 % de N 15 % de P 15 % de K
Abonamiento de Fondo:
Utilizados antes de la siembra
Incorporar al momento de la preparación del terreno, para que con las
labores preparatorias se puede incorporar adecuadamente al suelo.
Ejemplo: Abonos orgánicos, Roca Fosfórica.
Abonamientos de Cobertura:
Utilizados momentos antes a la
siembra, siendo estos:
NITROGENADOS:
Los fertilizantes nitrogenados,
especialmente la urea, se deben
aplicar en forma fraccionada
El fraccionamiento de la urea se
hace principalmente en cultivos
de la papa, maíz, trigo, cebada,
oca, etc.
En leguminosas no se fraccionan.
FOSFORADOS Y POTÁSICOS:
Aplicar en su totalidad al momento
de la siembra.
Abonamiento complementarios:
Cuando se realiza como complemento por las deficiencias nutricionales que
pudiera presentar los cultivos.
Aplicación de abonos foliares.
FORMAS DE ABONAMIENTO
a) En surcos:
Surco corrido: Cuando se aplica
al fondo del surco en forma
continua. Caso de la quinua,
achita.
Por golpes: Cuando se aplica al
fondo del surco en forma
localizada o por bandas. Caso
de la papa y el maíz.
b) Al voleo:
Cuando se dispersa los
fertilizantes en todo el campo de
cultivo en forma uniforme. Caso
del trigo, cebada, avena, etc.
MÉTODOS DE ABONAR AL SUELO
a) Debajo de la semilla:
En primer lugar se hecha el abono al fondo del surco y luego se tapa
con una capa de tierra, luego recién se coloca la semilla y se cubre
con otra capa de tierra.
Es el método mas eficiente de suministra fertilizantes para las plantas,
Lo inconveniente es la utilización de mucha mano de obra y el mayor
tiempo requerido, el cual incurre en gastos económicos innecesarios.
b) Cerca de la semilla:
Se localiza el abono al
costado de la semilla;
cuidando de no poner en
contacto.
c) En forma circundante a la
semilla.
Es otra manera eficiente de abonar
el suelo, depositando los fertilizantes
en forma circular, donde el centro es
ocupado por la semilla.
En todos los casos, es necesario evitar el contacto de los fertilizantes, especialmente
químicos, con la semilla.
Si hace contacto, es posible que los simientes puedan dañarse y perjudicar la germinación o
el brotamiento de las semillas.
FERTILIZANTES ORGÁNICOS