FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES

LABORATORIO DE ANÁLISIS QUÍMICO

Laboratorio 5. Preparación de Soluciones Reguladoras y determinación de su

capacidad de amortiguamiento.

1. INTRODUCCIÓN

Las soluciones amortiguadoras son mezclas de ácidos ó bases débiles con sus respectivas
bases o ácidos conjugados. Estas soluciones se oponen a cambios bruscos de pH cuando
se le adicionan iones OH- o H3O+. Muchos procesos químicos y biológicos son muy
sensibles a los cambios de pH en una solución y es debido a eso la importancia de mantener
el pH lo más estable posible, es por esto que las soluciones amortiguadoras tienen tanta
importancia en las ciencias químicas y biológicas. En esta práctica de laboratorio
prepararemos soluciones amortiguadoras, además determinaremos la capacidad
amortiguadora de cada una de ellas.

1.1 Soluciones amortiguadoras

En general, una solución amortiguadora contiene un par ácido/base conjugado (como ácido
acético/acetato de sodio ó NH3/NH4+). Estos compuestos reaccionan con cualquier ion
hidroxilo o hidrógeno que entre en la solución. Por ejemplo, si tenemos un sistema formado
por el ácido acético/acetato de sodio, cualquier ion hidrogeno que entre reaccionará con el
ion acetato y será consumido y cualquier ion hidroxilo reaccionará con el ácido acético así:

𝐇𝟑 𝐎+ + 𝐂𝐇𝟑 𝐂𝐎𝐎− → 𝐇𝟐 𝐎 + 𝐂𝐇𝟑 𝐂𝐎𝐎𝐇

𝐎𝐇 − + 𝐂𝐇𝟑 𝐂𝐎𝐎𝐇 → 𝐇𝟐 𝐎 + 𝐂𝐇𝟑 𝐂𝐎𝐎−

La efectividad de una solución amortiguadora para resistirse a cambios de pH por unidad

de volumen de ácido o base fuerte adicionada es mayor cuando la proporción de ácido/base
es igual a 1 ó cuando se selecciona el par acido/base de tal manera que el pH deseado sea
igual al pKa del ácido o de la base débil.

1.2 Capacidad de un amortiguador

La capacidad de un amortiguador es la medida de su efectividad para resistir los cambios

de pH con la adición de ácido o base. Mientras más grandes sean las concentraciones del
ácido y la base conjugada mayor será la capacidad del amortiguador. La capacidad
amortiguadora se puede definir como los moles de base o ácido fuerte que se requieren
para cambiar el pH de un litro de solución en una unidad.
2. SEGURIDAD DURANTE LA PRÁCTICA

2.1 Normas de seguridad

El estudiante debe referirse a la guía de laboratorio 1.

2.2 Equipos de protección personal

Usar durante todo el desarrollo de la práctica los siguientes elementos de seguridad:

• Bata de laboratorio
• Guantes de nitrilo
• Gafas de seguridad

Mantener los elementos personales de seguridad identificados y en buen estado. Está prohibido
su intercambio con los demás compañeros de laboratorio.

2.3 Manejo de Residuos químicos

Tanto por razones de seguridad como por respeto al medio ambiente, es importante disponer los
residuos generados en las prácticas del laboratorio de química en forma adecuada. Por ello el
estudiante debe:

2.3.1 Emplear los recipientes destinados para eliminar los residuos o desechos de laboratorio,
los cuales están debidamente identificados según el tipo de sustancia a desechar.
2.3.2 Verter únicamente los residuos en el recipiente correspondiente para evitar reacciones no
controladas y potencialmente peligrosas.

No arrojar por el desagüe los desechos o residuos químicos obtenidos durante el desarrollo de la
práctica. Si tiene alguna inquietud al respecto comuníquela al responsable del laboratorio, quien
le indicará la forma correcta de hacerlo

3. SECCIÓN EXPERIMENTAL

3.1 Materiales (por pareja)

Insumos Cantidad
Frasco lavador 1
Erlenmeyer 125 mL esmerilado con tapa 3
Plancha agitadora y calentadora 1
pHmetro 1
Agitador magnético pequeño (1,0cm) 1
Agitador magnético pequeño (5,0cm) 1
Pipeta graduada de 10mL 1
Pera o propipeta 1
Espátula 1
Vaso de 150mL 2
Vaso de 100 mL 6
Varilla de vidrio 1
Probeta de 100mL 2
Gotero 1
Bureta de 25mL 1
 Pinza para bureta con nuez 1
Soporte universal 1
Vaso de 250mL 2 para el curso
Barra para extraer los magnetos 1 para el curso
Matraz de 1L 2 para el curso
Frasco Schott de 1L 2 para el curso

3.2 Reactivos

Reactivos Cantidad
Ácido clorhídrico al 37% 10mL para el curso
Hidróxido de sodio 5g para el curso
Ácido acético 0,1M 2,0L para el curso
Acetato de sodio 0,1M 2,0L para el curso
Solución de KCl 3,0M 100mL para el curso
Solución buffer pH 7 patrón 50mL para el curso
Solución buffer pH 4 patrón 50mL para el curso
Solución buffer pH 2 patrón 50mL para el curso

3.2.1 Preparar (almacén)

➢ Ácido acético 0,1M

➢ Acetato de sodio 0,1M
➢ KCl 3,0M

3.3 Procedimiento

En un balón aforado, preparar para todo el curso 1L de solución de ácido clorhídrico 0.1 M,
teniendo en cuenta que el ácido tiene una densidad y una pureza de 1,19g/mL y 37%P/P,
respectivamente.
Preparar también 1 L de una solución de hidróxido de sodio a una concentración de 0,1M.

3.3.1 Preparación de las respectivas mezclas de ácido y base conjugada

Por medio de una probeta de 100mL y otra de 10 mL, preparar las siguientes mezclas de
ácido acético 0,1M con acetato de sodio 0,1M en un Erlenmeyer de 125 ml esmerilado con
tapa.

SOLUCIÓN VOLUMEN DE ÁCIDO ACÉTICO VOLUMEN DE ACETATO DE SODIO

Mezcla 1 114mL 6mL
Mezcla 2 60mL 60mL
Mezcla 3 6mL 114mL

Después de haber homogenizado completamente con ayuda de magneto y agitador

magnético cada una de las mezclas anteriores y usando una pipeta volumétrica, tome dos
porciones de 50mL, trasvasar cada porción a un vaso de 100mL y rotular cada vaso como
mezcla 1 y 1’, mezcla 2 y 2’ y mezcla 3 y 3’, respectivamente. Transfiera al vaso
correspondiente solo al momento de realizar la medición respectiva.
El potenciómetro (o pH metro) a utilizar debe estar previamente calibrado por el profesor o
el auxiliar con las soluciones buffer patrón y anotar los resultados.

3.3.2 Medida de la capacidad amortiguadora

• Armar el montaje representado en la figura 1.

• Llenar la bureta con la solución de HCl 0,1M.
• En un vaso de 100mL, agregar 50mL de agua destilada, adicionarle 4 gotas de solución
de KCl 3,0M y medir su pH.
• Repetir la medición del pH después de haber agregado, con la bureta, 1, 2 y 3 gotas de
HCl. Anotar los resultados
• Llenar nuevamente la bureta
• A la solución marcada como mezcla 1 registrarle el pH inicial, a continuación, agregarle
1, 2 y 3 gotas de HCl, midiendo el pH después de cada gota añadida. Registre cada
valor de pH obtenido.
• Luego adicionar porciones de 0,5mL hasta modificar el pH en una unidad. Solo registre
el volumen total de HCl gastado.
• Repetir la misma operación con los vasos que contienen las mezclas 2 y 3.

Figura 1. Montaje experimental para la medición del pH de cada una de las mezclas a
analizar

Para las mezclas 1’, 2’ y 3’, repetir todo el procedimiento anterior, tanto para el agua como
para cada una de las mezclas, empleando esta vez la solución preparada de NaOH al 0,1M.
Anotar los resultados obtenidos.

4. PAUTAS PARA EL ANÁLISIS DE RESULTADOS

4.1 Halle la relación de moles de ácido/base conjugado en cada una de las soluciones
preparadas.

4.2 Determine el volumen teórico de ácido y base necesarios para disminuir ó aumentar en
una unidad de pH de cada solución amortiguadora preparada (capacidad
amortiguadora) teniendo en cuenta las masas teóricas del par conjugado y compare con
el volumen hallado en la práctica.
4.3 Compare la capacidad amortiguadora de las soluciones del par conjugado con la del
agua destilada.

5. PREGUNTAS PARA DESPUÉS DE LA PRÁCTICA

5.1 ¿Cuáles son los principales amortiguadores en la sangre?

5.2 Si el pH de la sangre fuera 8.5 que sustancias lo podrían regular?

BIBLIOGRAFIA

1. R.A. Day, A.L. Underwood, Química analítica cuantitativa, 5ta edición, Prentice Hall.
2. Skoog/West/Holler. Química Analítica. Mc Graw Hill
3. Daniel Harris. Quantitative Chemical Analysis. Octava edición.
4. Harvey David. Química analítica moderna.