PRÁCTICA DE LABORATORIO NO.

1
IDENTIFICACIÓN DE ALTERACIONES DEL
EQUILIBRIO ACIDO - BÁSICO.

TIEMPO: 2 Semanas
A- OBJETIVOS

01-Demostrar que existen diferentes valores de pH en los distintos fluidos

biológicos.

02-Demostrar el efecto amortiguador de los Buffers, en especial del plasma

sanguíneo.

03-Demostrar que el pH de la orina varía en las alteraciones del equilibrio

ácido-básico.

B-PROBLEMA
En el organismo se producen numerosas variaciones en el pH. Este varia, dependiendo
del fluido corporal de que se trate recurriendo el organismo a diferentes mecanismos
para su mantenimiento, por lo que con esta práctica se persigue la medición del mismo.

EXPERIMENTO NO. 1
"Usted recibirá 2 muestras problemas de fluidos biológicos (Plasma y Jugo Gástrico).
En ellas usted medirá el valor aproximado de pH y según éste identificará el fluido
biológico a que corresponde cada muestra.

EXPERIMENTO NO. 2
"Usted recibirá 2 muestras problemas una de agua y otra de plasma Mida en ellas el valor
aproximado de pH y anótelo. Añádala una alícuota de álcalis a cada muestra y repita la
operación anterior. A partir de estos resultados identifique cuál es la muestra que
corresponde al plasma y cual al agua.

EXPERIMENTO NO. 3
"Usted recibirá 3 muestras de orina que corresponderán a 3 individuos: uno normal,
otro en estado de acidosis y otro en estado de alcalosis. Identifique cuál corresponde a
cada uno.
C- PROCEDIMIENTO

1- Localice el procedimiento que le permita conocer el pH de un fluido o solución.

2- Analice la forma en que procederá con sus muestras para medir los valores de
pH.

3- Interprete los resultados obtenidos en relación con las posibles situaciones que se
le planteen en las diferentes muestras problemas.

D- Aspectos a Estudiar Previamente.

1- ¿Qué es un ácido y una base, según Bronsted-Lowry? Ponga ejemplos

2- ¿Que es un ácido débil y uno fuerte? Ponga ejemplos.
3- ¿Qué es el pH?
4- Haga la fórmula para determinar pH.
5- ¿Cuál es la escala logarítmica del pH y explique su significado?
6- ¿De qué depende la capacidad amortiguadora de una solución buffer?
7- ¿Qué relación debe existir entre el valor de Pk de un buffer y el pH de la
solución para que el mismo sea más eficiente?
8- Indague cuál es el pH de los siguientes fluidos biológicos: plasma sanguíneo,
jugo gástrico y orina
9- ¿Qué es una solución buffer o Tampón y cuál es su utilidad?
10- Cuál es la reserva ácida y la alcalina en una solución buffer y señale su función
11- ¿Cuáles son los principales buffers orgánicos?
12- ¿Cuáles son los principales buffers orgánicos presentes en: Plasma
sanguíneo, LCR, liquido intracelular y glóbulos rojos?
13- ¿Qué son los indicadores?
14- Señale tres indicadores de los más utilizados y el rango de pH en que varían.
15- Confeccione una marcha analítica para realizar el trabajo en el laboratorio,
antes de venir a la práctica y tráigala al laboratorio.
16- De cuál buffer depende el equilibrio ácido-básico existente en el organismo
y señale la proporción que debe estar para mantener el pH sanguino.
17- Escriba la ecuación de Henderson Hasselbach que relaciona el pH de la
solución buffer con las proporciones de la reserva ácida y reserva alcalina
18- Demuestre utilizando la ECUACIÓN DE Henderson-Hasselbach y los
valores plasmáticos del buffer Bicarbonato / Ácido Carbónico, que el pH
sanguíneo es 7.4.
19- En el siguiente equilibrio que representa un buffer o tampón:
H2CO3 _______________ > HC03 - + H+

¿Cuál es la reserva ácida y Cuál es la reserva alcalina?

20- ¿Cómo se comportará el sistema anterior si se le añade un ácido?

21- ¿Cómo se comportará el sistema anterior si se le añade unos álcalis o base?

22- ¿Calcule el pH de un buffer si su valor de Pk es 6.3y la ProPorciónsal/ácido

40/1?

23- ¿Cuáles son las principales alteraciones del equilibrio ácido-básico del
organismo y señale las principales situaciones que pueden provocarlas?

24- ¿Cuáles son los diferentes mecanismos que el organismo utiliza para compensar
los estados de Acidosis y Alcalosis?

25- ¿Cuál es el papel del riñón en el control del equilibrio ácido-básico?

26- ¿Qué valores de pH espera encontrar en la orina de un paciente que sufre de

Alcalosís?

27- ¿Qué valores de pH espera encontrar en la orina de un paciente que sufre de

Acidosis?

28- ¿Cuál es el papel del sistema respiratorio en el control del equilibrio ácido-
básico en caso de Acidosis?

29- ¿Cuál es el papel del sistema respiratorio en el control del equilibrio ácido-
básico en caso de Alcalosis?

30- ¿Cuáles medidas terapéuticas pueden utilizarse para corregir las alteraciones del
equilibrio ácido-básico?
 DETERMINACIÓN DEL pH DE UNA DISOLUCIÓN

1-MÉTODO DE TIRILLAS

Un método sencillo, aunque aproximado, para determinar el pH de una disolución se

basa en el uso de Papeles Indicadores. Estos son tiras de Papel de Filtro que contienen
mezclas de sustancias denominada indicadores que tienen la propiedad de adquirir
diferentes coloraciones de acuerdo con el pH de la disolución donde se sumerge.
Para determinar el pH de una disolución se toma un pequeño segmento de Papel
Indicador y humedece con la disolución cuyo pH se desea conocer. La coloración que
adquiere la tira se compara con una escala de colores suministrada por el fabricante,
estimándose el valor de pH correspondiente a dicha coloración:
2- Determinación del pH por el uso de Indicadores:

Los indicadores ácido-básicos son compuestos orgánicos que actuaron como ácidos
débiles o con menor frecuencia como bases débiles que tienen la propiedad de cambiar
de color cuando cambia el pH de la solución.
Se clasifican en ácidos, neutros y básicos o alcalino
INDICADORES ÁCIDOS: Cambian de color en una zona de pH por debajo de 7.0.

INDICADORES NEUTROS: Cambian de color en una zona de pH que incluye el 7.0.

INDICADORES ALCALINOS: Cambian de color en una zona de pH por encima de 7.0.

Interpretación:

Rojo intenso – Acido

Rojo de Metilo Rojo Claro – Ligeramente acido

Amarillo – Alcalino

Incorolo - Ácido

Fenolftaleína
Rosado – Alcalino

3-Determinación del pH utilizando el Potenciómetro o pHmetro

Este es un instrumento moderno que se utiliza para medir el pH de una solución a través
de un electrodo de vidrio o sensor de pH que genera una serial eléctrica proporcional al
pH. El instrumento presenta una pantalla alfanumérica que se explica por sí sola.

Parte Experimental.

Experimento A:
- Tomar dos tubos de ensayo
- Agregar en un tubo 6 gotas de una muestra, rotula con el número de la clave
- Agrega al otro 6 gotas de la siguiente muestra, rotula con el número de clave
- Agrega a cada tubo 2 gotas del indicador Rojo de metilo
- Observa y anota el pH
- Repite la operación pero ahora en vez de usar indicador utiliza el método de las Cintas
y compara los resultados.

Experimento B:
- Tomar dos tubos de ensayo
- Agregar en un tubo 6 gotas de una muestra, rotula con el número de la clave
- Agrega al otro 6 gotas de la siguiente muestra, rotula con el número de clave
- Agrega a cada tubo 2 gotas del indicador Fenolftaleina
- Observa y anota el pH inicial
- Agregar 2 gotas NaOH a cada muestra
- Observa, Anota los resultados e interpreta

Experimento C:
- Tomar tres tubos de ensayo
- Agregara cada uno una muestra diferente de orina correspondiente al experimento,
rotular -Medir el pH de las soluciones con el Potenciómetro
- Observa, Anota e interpreta los resultados
 INFORME FINAL - PRÁCTICA DE LABORATORIO NO. 2

IDENTIFICACIÓN DE ALTERACIONES DEL

EQUILIBRIO ACIDO - BÁSICO.

NOMBRE: ___________________________ Matricula: ________________ día y

Hora ____________________________

EXPERIMENTO NO.1
De acuerdo con sus resultados indique cuál muestra corresponde al plasma y Cuál al
jugo gástrico.

CLAVE VALOR DE PH FLUIDO BIOLÓGICO IDENTIFICADO

MUESTRA

a)-De acuerdo al indicador utilizado ST los resultados del experimento No. 1 ¿Cuáles
son sus conclusiones?

b)-Escribe algunos fluidos biológicos y su Ph

c)-¿Consideras que es importante mantener el Ph en los fluidos biológicos, Por que?

EXPERIMENTO NO. 2
De acuerdo con los resultados obtenidos señale Cuál es la muestra de agua y Cuál la de
plasma?

CLAVE CAMBIOS INTERPRETACIÓN O CONDICION

MUESTRA BRUSCOS
DE pH

a)-De acuerdo con los resultados obtenidos en experimento No. 2 ¿Cuáles son tus
conclusiones?

b)-¿Cuál fue la muestra que cambió el Ph? __________ ¿Por qué consideras ocurrió
esto?

c)-¿Cuál es la función de un buffer en el organismo?

EXPERIMENTO NO. 3

De acuerdo con sus resultados experimentales indique Cuál muestra problema de orina
corresponde a cada individuo según su condición:

CLAVE PH INICIAL INTERPRETACION O CONDICION

MUESTRA

a)-De acuerdo a tus resultados y el indicador utilizado ¿Cuál es tu conclusión?

b)-¿Describe acidosis y alcalosis y da ejemplos de patologías que pueden provocarlas?

c)-¿Cuáles son los sistemas mayores que mantienen el equilibrio ácido-Base?