SOLUCIONES BUFFER, TAMPON O AMORTIGUADOR

Lourdes Lucero, Ing. Jessica Criollo

Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Químicas, Carrera de Ingeniería Ambiental
Asignatura: Fisicoquímica, Cuenca – Ecuador, Fecha de entrega: 21-01- 2020

1. Presentación de la practica

En esta práctica se preparó una solución buffer formada por ácido acético 0,1M y acetato de sodio
0,1M y comprobar su eficacia mediante la medición del pH, el cual se medirá antes y después de
agregar 10 gotas de un ácido fuerte como es el HCl 0,1M y al agregar 10 gotas de una base fuerte
NaOH 0,1M a la solución amortiguadora previamente preparada.

2. Precauciones

Precauciones
Normas generales
 Usar correctamente el equipo de protección personal (mandil, guantes).
 No fumes, comas o bebas en el laboratorio.
 Guarda tus prendas de abrigo y los objetos personales en un armario o taquilla y no los dejes nunca
sobre la mesa de trabajo.
 No lleves bufandas, pañuelos largos ni prendas u objetos que dificulten tu movilidad.
 Procura no andar de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no corras dentro del laboratorio.
 Si tienes el cabello largo, recógetelo.
 Dispón sobre la mesa sólo los libros y cuadernos que sean necesarios.
 Ten siempre tus manos limpias y secas. Si tienes alguna herida, tápala.
 No pruebes ni ingieras los productos.
 En caso de producirse un accidente, quemadura o lesión, comunícalo inmediatamente al profesor.
 Recuerda dónde está situado el botiquín.
 Mantén el área de trabajo limpia y ordenada.

Leer las precauciones de cada uno de los reactivos a utilizar.

No debe producirse reacción química entre los componentes del sistema.
Ácido acético: Tiene propiedades altamente corrosivas e inflamables, los envases serán de acero
inoxidable o de cristal, se debe conservar en área ventilada y fresca, alejado de fuentes de calor
para prevenir la formación de mezclas explosivas con el aire. En caso de derrame o fuga de líquido,
debe neutralizarse mediante soluciones alcalinas. Es esencial que los envases estén correctamente
etiquetados.

El hidróxido de sodio: es un compuesto corrosivo de metales, no es inflamable, sin embargo,

puede provocar fuego si se encuentra en contacto con materiales combustibles. Por otra parte, se
generan gases inflamables al ponerse en contacto con algunos metales. Es soluble en agua
generando calor, provoca irritación en los ojos, piel, etc. Debe ser almacenado en un lugar seco,
 protegido de la humedad.
Ácido Clorhídrico: Disolución acuosa de cloruro de hidrógeno, se produce gas inflamable cuando
se encuentra en contacto con metales, se generan vapores tóxicos e irritantes de cloruro de
hidrógeno cuando se calienta. En concentraciones altas de gas, son altamente corrosivos a la piel y
membranas mucosas. Para su desecho se debe diluir con agua o neutralizar cuidadosamente. Debe
almacenarse en lugares secos, bien ventilados, alejado de materiales oxidantes y protegido de daños
físicos.
Acetato de sodio: Puede causar irritación en el tracto respiratorio, ventilar el área de la fuga o
derrame y limpiar de una manera que no se disperse el polvo en el aire. Mantener en un recipiente
cerrado herméticamente, almacene en un lugar fresco, seco y ventilado. Proteger contra daño físico.
Aislar de cualquier fuente de calor o ignición.

3. Objetivos

General
 Prepara una solución buffer y comprobar su eficacia.

Específicos
 Preparar disoluciones de concentración 0,1 M de ácido acético, acetato de sodio, ácido clorhídrico
e hidróxido de sodio.
 Medir el pH de la solución buffer antes y después de agregar HCl y NaOH.
 Medir el pH del agua en estado puro y al agregar HCl y NaOH.

4. Equipos, instrumentos, reactivos

Tabla 1. Listado de instrumentos utilizados en la práctica de soluciones Buffer.

Cantida
Descripción
d
2 Probeta
2 Varilla de agitación
4 Vaso de precipitación
1 Bureta
1 Sujeta Bureta
2 Pipeta
2 Pera de extracción
4 Balón de aforo
EQUIPOS
1 Campana de extracción
1 Medidor de pH
1 Balanza
 Tabla 2. Reactivos utilizados en la práctica con sus respectivas cantidades.

Cantida
Reactivo
d
0.4 g Hidróxido de sodio
0.30 ml Ácido clorhídrico
0.57 ml Ácido Acético
0.82 g Acetato de Sodio

5. Fundamento Teórico

Soluciones buffer, amortiguadoras o tampón: Es un sistema capaz de mantener el pH en valores

aproximadamente constantes, frente a la adición de grandes o moderadas cantidades de ácidos o bases
fuertes neutralizando los cambios de pH.

Formación: Se prepara con un ácido débil y una sal del mismo ácido o empleando una base débil y
una sal de la misma base.

Mecanismo de acción: Se parte de ácido acético que neutraliza el hidróxido proveniente de una base
evitando alcalinizar el medio, mediante la liberación del protón para formar agua y quedando como
ion acetato. El ion acetato o base neutraliza el hidronio proveniente de un ácido evitando que el medio
se acidifique, mediante la liberación de hidroxilos para la formación de agua, en este caso volviendo a
conformarse el ácido acético propiamente dicho.

Características de efectividad: Debe tener un par ácido-base conjugado, la especie ácida y básica de la
solución no deben reaccionar entre sí, cuando la variación del pH ante el agregado de una misma
cantidad de iones protones o iones hidroxilo es mínima. Garbagnati, M. A., González, P. S., Antón, R. I., &
Mallea, M. A. (2005).
Máxima capacidad reguladora: Una solución amortiguadora regula el pH en el rango de su Pk , siendo
un buffer ácido- sal de máxima capacidad reguladora aquel cuyo pH es igual al Pk a del ácido que se
considera y un buffer base- sal tendrá máxima capacidad reguladora cuando el pOH es igual al Pk b de
la base que se considera. También las soluciones deben ser equimolares.

pk: es la fuerza que tienen las moléculas de disociarse, se calcula con el logaritmo negativo de la
constante de disociación ácida de un ácido débil. A medida que pKa decrece, la fortaleza del ácido
aumenta. Martín, A. (2012).
pKa= -log(Ka)

Al tener un ka= 1x10-5 y sacar el pka mediante el (-log ka), se tiene un valor de 4,74.
  Solución madre: solución de la cual a partir de ella se preparará otras de menor
concentración.
 Base fuerte: es un tipo de electrolito de carácter fuerte (esto es, que se ioniza completamente
en solución acuosa en condiciones de presión y temperatura constantes). Además,
fundamentalmente, es capaz de aceptar protones H+. Ejm: NaOH, Hidróxido de sodio.
 Base débil: Una base débil aporta iones OH− al medio, pero está en equilibrio el número de
moléculas disociadas con las que no lo están.

6. Proceso y procedimiento
6.1 Proceso

Preparar las Tomar 50 ml de

Solución disoluciones 0.1M de solución 0,1M de Mezclar las Medir el pH
Amortiguadora ácido acético y ác.acético y 50 ml disoluciones
acetato. de acetato de sodio.

Ilustración 1: Proceso para preparar un buffer

En 50 ml de En los otros
Eficiencia del Preparar las Medir el pH
solución buffer 50ml agregar
buffer disoluciones 0.1M de de cada uno
agregar 10 gotas de 10 gotas de
HCl y NaOH
HCl NaOH

Ilustración 2: Proceso para comprobar la eficiencia del buffer

6.2 Procedimiento
Preparación del buffer

1) Preparar en el balón de aforo de 100ml una solución 0,1M de ácido acético y 0,1M de acetato
de sodio.
2) De la solución 0,1M de ácido acético tomar 50 ml en un vaso de precipitación y mezclar con 50
ml de la solución 0,1 M de acetato de sodio.
3) Homogenizamos con la ayuda de la varilla de vidrio.
4) Luego con el pH-metro medimos el pH de la solución buffer preparada.

-Medir la efectividad

1) Preparar una solución 0,1M de ácido clorhídrico y 0,1M de hidróxido de sodio.

2) Colocamos estas soluciones en la bureta.
3) En 50 ml de solución buffer previamente preparada agregamos 10 gotas de HCl 0.1M,
homogenizamos con la varilla y posteriormente medimos el pH.
4) Y en los otros 50ml de la solución buffer agregamos 10 gotas de NaOH 0,1M,
homogenizamos y medimos el pH.
7. Resultados y/o discusión
7.1 Resultados
Tabla 3: Cálculos de las cantidades de compuesto requeridas.

NaOH HCl CH3COOH CH3COONa

Peso 40 g/mol 36,46 g/mol 60 g/mol 82,03 g/mol

molecular
Calculo de 1 mol 40 g 1 mol 36,47 g 1 mol 60 g 1 mol 82,03 g
0,1 mol x 0,1 mol x 0,1 mol x 0,1 mol x
los gramos
X= 4 g X= 3,647 g X= 6,00 g X= 8,203 g
V=0,6/1,05=0,57cc
En 100 ml 4 g 1000 ml 3,647 g 1000 ml 6 99,7 % 100ml 8 , 203 g 1000 ml
x 100 ml x 100 ml x 0,57 ml x 100 ml
X= 0,4 g X= 0, 3647 g X=0,57 cc X=0,8203 g
m( g) 0,3647 0,6
v= v= v=
g 1,19 1,05
ρ( )
ml ¿ 0,30 ml = 0,571 ml
100% X= 0,4 g 0,571 ml 99,7 % 0,8203 g 99 %
x 100 % x 100 %
X= 0,30 ml
X=0,57 ml X=0,82 g

Tabla4: Los resultados muestran los valores de pH obtenidos en la solución buffer.

Valores del pH
Buffer Buffer + NaOH Buffer + HCl
3.95 3.94 3.94

7.2 Discusión

Al preparar la solución buffer (ácido acético + acetato de sodio), se obtuvo un pH de 3.95, lo que nos
indica que el buffer es eficaz debido a que en la teoría se menciona que un buffer tiene máxima
capacidad reguladora y efectividad cuando el pH=pka y cuando son equimolares, en este caso el pH=
3.95 y el pka=4,7, valores que están próximos entre sí y las concentraciones tanto del ácido débil
como de su sal conjugada fue de 0,1M.
Esto se comprobó al agregar HCl y NaOH ambos de concentraciones 0.1M a la solución buffer, el pH
que resultó tuvo una variación de 3.94 para el buffer +HCl y para el buffer +NaOH= 3.94.
8. Conclusiones y recomendaciones

Conclusiones
Al finalizar la práctica se concluye que el buffer de acetato con un pH de 3.95 es efectivo debido a
que el pH no varió de sobre manera ante la agregación de HCl y NaOH, cuyo pH se mantuvo entre los
valores de 3.94 y 3.94. La variación de su pH fue de 0,01 y 0,01 valores mínimos respectivamente.
Debe existir un máximo de variación de +-1 para que un buffer sea considerado eficaz.

Recomendaciones
 Antes de empezar la práctica verificar que los materiales estén limpios, secos y en buenas
condiciones para evitar alteraciones en los resultados.
 Cuando se usen compuestos con olores muy fuertes e inflamables realizarlos bajo la campana
extractora.
 No sacar la cantidad de compuesto directamente del frasco que lo contiene, primero sacarlo en un
vaso para de ahí tomar lo que se necesita.

9. Referencias
UNAM. Hoja de datos de seguridad del Ácido Clorhídrico. Disponible en:
https://quimica.unam.mx/wp-content/uploads/2016/12/3hshcl.pdf
UNAM. Hidróxido de sodio. Hoja de seguridad. Facultad de Ciencias Químicas, Universidad
Nacional Autónoma de México. Disponible en: https://quimica.unam.mx/wp-
content/uploads/2016/12/2hsnaoh.pdf
OXIDAL. Ficha Técnica de Seguridad y Uso del Ácido acético. Disponible en:
http://www.oxidial.com.ar/assets/files/es/acido-acetico.pdf
GTM. Hoja de datos de seguridad del Acetato de Sodio. Grupo Transmerquin. Disponible en:
http://www.gtm.net/images/industrial/a/ACETATO%20DE%20SODIO.pdf
Martín, A. (2012). Soluciones Reguladoras de pH. Química Analítica. Recuperado de:
http://materias.fi.uba.ar/6305/download/SOLUCIONES%20REGULADORAS%20DE%20pH.pdf
Garbagnati, M. A., González, P. S., Antón, R. I., & Mallea, M. A. (2005). Características físico-
químicas, capacidad buffer. Recuperado de: https://scholar.google.es/scholar?
hl=es&as_sdt=0,5&qsp=4&q=capacidad+amortiguadora+buffer&qst=i

10. Anexos
Ilustración3: Medición del Ph. Ilustración4: Aforado.

Ilustración5: Preparado de concentraciones 0.1 M Ilustración6: Mediciones