METÁFORA CULTURAL – TRABAJO FINAL

Presentador por:
-Leidy Gutiérrez
-María Paula Vélez
-Jesús Miranda
-Fiorella Ferro

Presentado a:
Docente Rosa Maria Rodríguez Barón

Universidad Pontificia Bolivariana

Facultad de administración de empresas y economía

Montería, Córdoba

2022
 Contenido

INTRODUCCIÓN..................................................................................................................................3
OBJETIVO GENERAL............................................................................................................................3
OBJETIVOS ESPECIFICOS.....................................................................................................................3
ORGANIZACIÓN AMBIENTE................................................................................................................4
CULTURA Y CULTURA ORGANIZACIONAL...........................................................................................7
MISIÓN...........................................................................................................................................7
VISIÓN............................................................................................................................................7
Motivación.....................................................................................................................................7
ESTÍMULOS:....................................................................................................................................7
SUELDOS Y PRESTACIONES:............................................................................................................7
APOYO E INVOLUCRAMIENTO DE LA DIRECCIÓN:..........................................................................7
CAMPAÑAS:....................................................................................................................................7
IMAGEN ANTE LA CIUDADANÍA......................................................................................................7
FACTORES EXTERNOS.....................................................................................................................8
ESTRUCTURA......................................................................................................................................8
SÍMBOLOS:.......................................................................................................................................10
Perfil de la organización...............................................................................................................10
IMAGEN:.......................................................................................................................................10
FACTORES EXTERNOS:..................................................................................................................10
COMUNICACIÓN..............................................................................................................................10
PODER, AUTORIDAD Y LIDERAZGO...................................................................................................10
CONFLICTO.......................................................................................................................................11
CARGOS Y DESEMPEÑO....................................................................................................................11
Clase de Organigrama Administrativo..........................................................................................11
MOTIVACIÓN....................................................................................................................................13
CLIMA LABORAL...............................................................................................................................13
SINDICATO........................................................................................................................................13
TOMA DE DECISIÓN..........................................................................................................................14
CONCLUSIÓN....................................................................................................................................15
REFRERENCIAS BIBLIOGRAFICAS......................................................................................................16
 INTRODUCCIÓN

Grupo Empresarial Olímpica es un conglomerado colombiano, con distintos enfoques, que

se estableció en la ciudad de Barranquilla en la década de 1950, Olímpica S.A es una
empresa líder en la región la cual cuenta con presencia en 115 municipios y 21
departamentos en el territorio colombiano, a través de 386 negocios; por tal razón se
escogió como foco central del presente trabajo, en primer lugar, este trabajo se realizó
basado en la estructura general y especifica de la empresa Olímpica S.A y todas sus
funciones; esta tiene como función principal la de satisfacer las necesidades y deseos de la
comunidad ofreciendo ante todo un excelente servicio. En este trabajo además podremos
conocer su estructura organizacional, su ambiente laboral, el aporte que le genera a la
economía del país y su desarrollo a través de los años.

OBJETIVO GENERAL

El objetivo principal de este documento es conocer cómo se surge esta empresa, su

desarrollo y aporte en los ámbitos económicos, sociales y ecológicos, su estructura y como
se desenvuelve en su ambiente laboral, su cultura, su comunicación social y con su equipo
de trabajo; teniendo como finalidad enriquecer nuestros conocimientos con respecto a los
temas abarcados como lo son, estructura jerárquica, ambiente laboral y su entorno social.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer la historia general de la empresa Olímpica S.A.

 Identificar la estructura organizacional de la empresa Olímpica S.A.
 Comprender el ambiente laboral de la empresa Olímpica S.A.
 Analizar la percepción y el entorno social que rodea a la empresa Olímpica S.A.
ORGANIZACIÓN AMBIENTE
Almacén Olímpica era una tienda que le pertenecía a Rafael Cuello Manjarrez, ubicada en
la Calle de las Vacas, en el centro de Barranquilla. El comerciante sirio Ricardo Char
adquiere el establecimiento en 1953, el cual en un principio era una tienda de variedades sin
mucho futuro. Ricardo sufre un accidente el 30 de julio de 1955 por lo que sus hijos
mayores, Fuad, Farid y Jabib, toman las riendas del establecimiento que ya comenzaba a
mostrar mejor desarrollo en el ámbito comercial. Sin ningún tipo de experiencia los
hermanos deciden insertar dos políticas, la primera, no tendrían precios fijos sin antes
establecerse definitivamente e irían por el cliente, usando todos los recursos posibles. Estos
cambios en el establecimiento no fueron del agrado de Ricardo así que, con el transcurso
del tiempo, su hijo mayor Fuad Char decide abrir una filial llamada Olímpica N2, la cual
era una farmacia ya que Fuad, estudiaba medicina en la Escuela Naval, había decidió
extraer provecho a sus conocimientos y aplicarlos para el desarrollo de su establecimiento.
En 1968, almacenes Olímpica incursiona en el mercado de víveres y empieza a
consolidarse en diferentes actividades comerciales, convirtiéndose desde la década de 1980
en una de las cadenas de supermercados, droguerías y supertiendas más reconocidas de
Colombia.
Con el eslogan “Suba un piso y gane pesos”, creado por don Ricardo, se logró algo que se
salía de los cánones más difundidos, que toda tienda ubicada en un segundo piso fracasaba.
No ocurrió así en este caso, por lo que después creó el famoso eslogan “siempre precios
bajos, siempre”. Con el sistema aprendido, los almacenes Olímpica se expandieron
rápidamente por toda la ciudad, por el norte y el sur. La segunda apertura, ya sin socios, fue
en la calle 72, antigua avenida Kennedy, zona comercial exclusiva de Barranquilla. La
tercera, inaugurada en la calle 76 para cubrir sectores de la clase media y media alta, y la
cuarta, en la calle 84, barrio Paraíso. Cada una con espacio separado para la droguería, que
no podía faltar. En la década de los 60 se abrieron tres almacenes Olímpica en Cartagena,
mientras se iban expandiendo droguerías en Santa Marta y Montería.

En 1976, Olímpica hizo su primera aparición en Bogotá, en la calle 100 con la autopista
Norte, en lo que había sido un comisariato de la Policía. Cinco años más tarde, en 1981, la
cadena se hizo a 11 establecimientos que construían la red de mercados Marión, siendo un
paso transcendental que permitió a la organización conocer el perfil de consumo capitalino.
En 2013 cumple 60 años, y se visiona que Olímpica haga presencia en más de 55
municipios de Colombia con sus diferentes formatos: almacenes, que son supermercados;
superalmacenes Olímpica, que son hiperalmacenes; superdroguerías, que son droguerías
con secciones de víveres, y droguerías, que son droguerías con áreas menores de venta.
En una organización el éxito depende de todas las actividades coherentes y coordinadas
realizadas por un grupo de personas, por tal razón, si existe una verdadera compenetración
y un deseo sincero de ayudarse a sí mismo y a los demás, se logrará que la unión dentro de
una compañía sea sinónimo de beneficio y logro de objetivos. Dentro de una organización,
un individuo puede satisfacer muchas necesidades ya sean físicas (por el deseo de realizar
una actividad), emocionales (al sentir que está realizando algo bueno y productivo),
económicas (al percibir un ingreso por la labor realizada), etc. Es decir, se logran objetivos
que de manera aislada sería difícil conseguir. Además, dentro de una compañía se pueden
escalar posiciones e ir logrando metas cada vez más importantes. En un entorno global y
competitivo como el actual, identifica los elementos que favorecen el establecimiento de
ventajas competitivas a nivel organizacional es un aspecto crucial. En este sentido, la
reputación corporativa es hoy unos de los activos intangibles más estratégicos de los que
disponen las compañías para diferenciarse y, en definitiva, garantizar su sostenibilidad a
largo plazo. Como una estrategia orientada a mejorar el impacto ambiental de su operación,
Supertiendas y Droguerías Olímpica informó que instalará 42 sistemas fotovoltaicos en sus
sedes en alianza con la Compañía Energética de Occidente (CEO), con los que generará un
total de 28 millones de KW/hr para 2025. En el marco del Día Mundial del Sol la cadena
barranquillera anunció que proyecta el reemplazo de mínimo el 30% de consumo de
energías convencionales por energías limpias, lo que representará una reducción la huella
de carbono.
Actualmente, Supertiendas y Droguerías Olímpica ya tiene instalados y en operación 14
sistemas fotovoltaicos, 10 de los cuales fueron ubicados por CEO en las sedes de Yopal,
Canaima y Amaranto en Neiva, Guacarí, Fonseca, Calamar, Bello Horizonte y Mamatoco
en Santa Marta, El Banco y Pivijay. “Tenemos proyectado tener 46 puntos de venta con
paneles instalados en los que se dejarán de emitir 7.567 toneladas de CO2 a 2025. Hoy, con
los 14 sistemas en operación, somos el retail con más puntos de ventas con paneles solares
en funcionamiento sobre sus cubiertas en el país” puntualizó Vicky Manotas Char, gerente
de Proyectos Locativos de Supertiendas y Droguerías Olímpica.
Para 2026, Olímpica espera sustituir, mínimo en un 30%, la fuente de energía eléctrica en
los puntos de venta que cumplan con las condiciones estructurales para la instalación de
estos sistemas y generar más de 28 millones de KW-hr, cifra que compensarían el impacto
positivo de aproximadamente 1,1 millones de árboles plantados en edad adulta.
“Con esta unión buscamos aportar a la transición energética del país a partir de un modelo
de desarrollo económico sostenible. Con la instalación de sistemas de generación de
energías limpias, las compañías ahorran más en su facturación, aportan a la sostenibilidad
ambiental porque reducen la producción de CO2 y ratifican el compromiso con la agenda
2030 de la sostenibilidad frente al propósito de garantizar una energía asequible y no
contaminante por ambientes más limpios en el país”, afirmó Omar Serrano Rueda, gerente
general de CEO.
CULTURA Y CULTURA ORGANIZACIONAL
MISIÓN
Somos una de las compañías líderes en la comercialización de productos de consumo
masivo de óptima calidad, a través de una cadena privada de droguerías, supertiendas y
super almacenes, orientadas a satisfacer las necesidades y deseos de la comunidad,
ofreciendo un buen servicio y los mejores precios.
VISIÓN
Ser una de las compañías líderes con el más alto nivel de competitividad y eficiencia en la
comercialización de productos de consumo masivo de óptima calidad. Todo a través de una
cadena privada claramente diferenciada de supertiendas, combinación de supermercados y
droguerías.
El clima organizacional en las Supertiendas Olímpica es muy importante ya que influye
mucho en el comportamiento de los colaboradores, este también les permite desempeñarse
en diferentes áreas de la empresa debido a su capacitación.
En las actitudes y valores, se fomenta el trabajo compartido y unificado, se instruye la
importancia de crear nuevas ideas para el crecimiento de la empresa, los empleados
aprenden todos los días cosas nuevas, todo va en pro a que los clientes tengan una mejor
atención, los empleados siempre están ocupados, saben lo que hacen y mantienen una
actitud positiva frente a su trabajo.
Motivación
Este tipo de factor influye en gran parte al buen desarrollo de las actividades laborales en la
empresa, por lo tanto, empiezan siendo puntos importantes como son los siguientes.
ESTÍMULOS: Los estímulos son mayormente por metas de venta y nombramientos
meritorios.
SUELDOS Y PRESTACIONES: Los sueldos están determinados por el rol y la
experiencia en la empresa y en general se fijan junto con las prestaciones según la
reglamentación nacional.
APOYO E INVOLUCRAMIENTO DE LA DIRECCIÓN: La administración y la gerencia
toman parte en las actividades laborales que vayan surgiendo en las tiendas, brindando
apoyo a los distintos sectores y áreas.
CAMPAÑAS: Olímpica trata de generar espacios en los que el colaborador pueda llevar a
cabo actividades de esparcimiento en los que también pueda involucrar a sus familiares.
IMAGEN ANTE LA CIUDADANÍA: La imagen de Olímpica es positiva; en una breve
encuesta realizada encontramos que los clientes están satisfechos con servicios, precios y
atención.
FACTORES EXTERNOS: Se ve afectada por los cambios normativos, el comercio
internacional y las divisas, y por su competencia inmediata con otras organizaciones
similares.

En las actitudes y valores podemos encontrar.

Trabajo en equipo: Compartir ideas que permitan unificar el trabajo.
Creatividad e innovación: Ideas nuevas para beneficio de la empresa.
Aprendizaje: Disposición para asimilar nuevos conocimientos.
Actitud de servicio: Disposición para atender a los clientes de la mejor manera posible y
brindar un buen servicio.
Es de suma importancia tener en cuenta, que todas estas actitudes que son fomentadas en el
personal de trabajo influyen mucho en la imagen y en el éxito de la empresa, ya que un
cliente satisfecho del buen servicio prestado regresa y se convierte en un cliente fiel ya que
sabe que se brinda un servicio de calidad.

ESTRUCTURA
Descripción de la estructura organizacional: Olímpica es el tipo de sociedad anónima;
posee unos niveles jerárquicos que van desde la presidencia hasta los jefes de cada sección
en la operatividad de cada almacén.
En los almacenes Olímpica la capacitación de los nuevos colaboradores está a cargo del
departamento de gestión humana. Una vez el colaborador es incorporado a la sede, este se
entrena durante ocho días para que aprenda acerca del contacto con el cliente, el
colaborador puede estudiar y trabajar ya que se reconoce la importancia de capacitarse,
pero esto no puede interferir en la labor.
Elementos del clima organizacional
Conformidades respecto a:
Manejo administrativo de puertas abiertas.
Horarios.
Descansos.
Salario.
Oportunidades
Espacios físicos
Clima laboral.
Cumplimiento con el pago.
SÍMBOLOS:
El uniforme les da sentido de pertenencia, Olímpica brinda muchas oportunidades.
Gran importancia de los rituales.

Perfil de la organización
Sugerimos adoptar un organigrama descentralizado que les posibilite delegar tareas
fundamentales a un equipo idóneo.
IMAGEN: ante la ciudadanía se hace necesario adelantar estrategias que impacten
directamente a las localidades donde hacen presencia y potencien su imagen.
FACTORES EXTERNOS: No son un distractor y en términos generales no afectan
demasiado la cotidianeidad.

COMUNICACIÓN
La comunicación interna en los almacenes Olímpica es multidireccional por lo cual se
generan respuestas múltiples de los receptores. Los medios más empleados son correo
Otlook, teléfono interno y cartas; oportunidad de la información, la comunicación se da de
forma instantánea; relevancia de la información, toda la información es importante para la
empresa.
Comunicación interna
La comunicación interna de Olímpica es adecuada ya que promueve la participación de
todos los Stakeholders; Se implementan tecnologías para un mejor ejercicio de la
comunicación, pero no todos los colaboradores se incorporan en su uso. La información es
oportuna permitiéndoles actuar rápido.
Comunicación interna
La comunicación interna de la empresa es favorable, sin embargo, con una mejor
incorporación y aprovechamiento de las tecnologías de la información y la comunicación,
la transmisión de los datos será más oportuna, relevante y eficiente. se recomienda seguir
con el buen manejo que se ve por parte de los colaboradores y de la empresa ya que es una
parte fundamental para el consumidor que estará en su mente a la hora de adquirir un
producto, también es importante para empresa seguir dando ese tipo de oportunidades a los
colaboradores, apoyar siempre en la mejora continua, en las capacitaciones y las
oportunidades de estudio.

PODER, AUTORIDAD Y LIDERAZGO

Claramente nosotros tenemos conocimientos con respecto a la definición de mando, que es
dicha persona o dicho departamento que brinda las órdenes a los empleados y quien asume
la responsabilidad, todo este concepto lo podemos conectar con la vida real y ante todo en
como se desarrolla en dicha empresa, se divide el trabajo en departamentos, en el cual
podemos darnos cuenta el estilo de mando o de liderazgo que maneja la empresa, el cual
tiene sus jefes quienes asumen como ya habíamos planteado, la responsabilidad de velar
por el buen desarrollo de las actividades, sin embargo tenemos en cuenta que los jefes
deben tener cualidades como, carisma, la capacidad de liderazgo, paciencia, entrega,
disciplina y empeño a la labor que realizan, factores importantes que influyen en sectores
como lo son el clima laboral, que es una parte base en el buen desarrollo estructural de la
empresa.

CONFLICTO
Con respecto a los conflictos, es fundamental que Supertiendas y Droguerías Olímpica S.A
se detecten las necesidades de los trabajadores, para poder observar si hay un alto riesgo al
estrés laboral y así proporcionar espacios psicosociales que posibiliten un lugar adecuado a
estos para que ejecuten con una gran satisfacción sus funciones, también es muy importante
rescatar los valores corporativos que plantea la organización debido a que refuerza al
crecimiento personal y laboral; de esta forma se tiene en cuenta lo importante que es
motivar a los trabajadores y hacer actividades para evitar momentos de estrés y de esta
manera reducir la ausencia laboral que hasta la actualidad no presenta ninguna intervención
en la empresa. Por lo que, en este aspecto, tendrá mucha relevancia la forma de ser de cada
individuo que compone la organización, ya que habrá personas más propensas a estresarse
y otras que en esa misma situación, no se verán afectadas por la forma en la que lo
conciben.
Sin embargo, en nuestra investigación hemos logrado comprobar que actualmente la
organización toma muy en cuenta como se desarrolla el ambiente laboral en sus empresas,
como por ejemplo, un gran escenario que es muy común que suceda entre empleados, es
cuando se presentan diferencias entre uno con años de experiencia laborando en la
compañia, que ya conoce el sistema y su estructura, a diferencia del empleado nuevo, que
comenzó a estudiar como se maneja dicho campo, entonces, esto puede llegar a generar
conflictos, ya que pueden haber errores principalmente por el trabajador que no cuenta con
la misma experiencia que el antiguo, sumando el hecho de que esto puede ralentizar el
proceso y buen desarrollo de actividades, siendo así, es importante que la empresa prevé
este tipo de situaciones y en las cuales tiene capacitaciones a los nuevos empleados para
enseñarles, la estructura, los procesos de actividades para así evitar a gran medida los
conflictos en la organización.

CARGOS Y DESEMPEÑO
Clase de Organigrama Administrativo
El organigrama de almacenes OLIMPICA S.A., es de tipo mixto e integral porque plasma
de una forma más real la estructura de la empresa funciona de acuerdo con niveles
jerárquicos y representa con amplitud las funciones de la empresa. Por tanto, este
organigrama permite que los colaboradores, estén motivados para ascender en la
organización, lo que contribuye a la eficiencia y eficacia en las labores de cada área.

Selección de cargo
 Gerente General
 Recursos Humanos
 Operario de almacén

Descripción y análisis de los cargos seleccionados

Identificación del Cargo Gerente General
Objetivo General del Cargo, asegurar el funcionamiento óptimo de todas las áreas de la
organización, fijando las políticas administrativas, comerciales y operativas y de calidad,
conforme a las políticas de la empresa.
Funciones, liderar procesos de planeación estratégicas de la empresa, determinado los
factores de riesgo, y de éxito en las metas propuestas por la organización.
Desarrollar estrategias generales para alcanzar los objetivos y metas propuestas.
Tomar decisiones de lanzamiento o retiro en cuanto a los productos o servicios obsoletos
y/o innovadores del almacén.
Fuente. Elaboración propia. Basado en los criterios de la empresa OLIMPICA S.A.
Identificación del Cargo jefe de Recursos Humanos
Objetivo General del Cargo Desarrollar y gestionar procesos de selección eficientes y
eficaces para el mejoramiento continuo en los recursos humanos de la empresa de
programación la capacitación al personal, realizar evaluaciones de desempeño con el fin de
identificar fortalezas y oportunidades de mejorar.
Funciones, coordinar y supervisar procesos de reclutamiento y selección del personal y
posterior contratación. Organizar planes de capacitación. Realizar evaluaciones de
desempeño. Gestionar procedimientos y pagos de presentaciones sociales. Gestionar y
mejorar los procedimientos internos para optimizar las labores y tiempos.
Fuente. Elaboración propia. Basado en los criterios de la empresa OLIMPICA S.A.

Identificación del Cargo Operario de almacén

Objetivo General del Cargo
Responsables del asesoramiento al cliente, utilizando los medios y las técnicas a su alcance
paras conseguir que el cliente adquiera el producto, así como la organización del almacén.
Funciones.
Prospección y captación del cliente.
Preparación de ofertas.
Impulso de productos.
Cumplimiento de metas propuestas en ventas en el almacén.
Limpieza, acomodo y etiqueta de productos.
Limpieza y organización del almacén.
Fuente. Elaboración propia. Basado en los criterios de la empresa OLIMPICA

MOTIVACIÓN
Dicha organización maneja un ambiente laboral agradable ya que sus empleados gozan de
lugares cómodos para llevar a cabo sus actividades laborales, dada esta situación se
desempeñan de una excelente manera y logran cumplir las funciones establecidas del cargo
que ocupan en la empresa, también los empleados se sienten satisfechos ya que esta
organización se apropia de las necesidades de los trabajadores y muestra demasiado interés
para que se desarrollen las actividades de la mejor manera, además, tenemos en cuenta que
la empresa les brinda autonomía a la hora de realizar sus actividades, de la misma manera,
le brinda oportunidades de crecimiento que estimulan a la hora de generar un buen
desempeño en sus labores.

CLIMA LABORAL
En nuestra investigación, nos permitieron observar que la compañía maneja un buen clima
laboral, basado en el respeto, el compañerismo que bajo nuestro concepto hace la diferencia
ya que genera un clima en el que los empleados pueden encontrar un ambiente de apoyo a
la hora de realizar sus actividades, además como ya habíamos mencionado antes, les
brindan autonomía y flexibilidad a la hora de realizar sus actividades, lo que genera un
mejor clima en la empresa y para Rodríguez estos elementos son parte fundamental a la
hora de un buen ambiente en la empresa.

SINDICATO
Un sindicato, es una asociación integrada por trabajadores en defensa y promoción de sus
intereses laborales, ante el empleador con el que están relacionados con un contrato, las
cámaras patronales, o el Estado. El concepto de sindicato permite identificar a una
organización de gente trabajadora que se desarrolla para defender los intereses económicos,
profesionales y sociales vinculados a las tareas que llevan a cabo quienes la componen.
Esta empresa no cuenta con sindicatos.

TOMA DE DECISIÓN
En esta organización, la toma de decisiones podemos relacionarla con el organigrama de la
empresa ya que en esta podemos observar la estructura que maneja la compañía, misma que
se divide en departamentos que emiten órdenes para el desarrollo de las actividades, sin
embargo estas surgen a raíz del estudio de cómo se está desarrollando el ambiente laboral,
el clima comercial, factores que influyen directamente en la toma de decisiones y las
ordenes que surgen en la empresa para el la mejora y el buen desarrollo de la compañía en
el mercado.
 CONCLUSIÓN

En esta investigación, logramos conocer más a fondo como es el desarrollo y la estructura

de uno de los grupos empresariales más importantes del territorio nacional, mismo que
tiene gran influencia en el comercio colombiano y ha sido pilar en el desenvolvimiento de
la economía colombiana, en este trabajo, estudiamos más a fondo y somos espectadores de
como es el ambiente laboral, como es la estructura de la organización, también amoldamos
dicha empresa a los planteamientos y elementos requeridos por el trabajo, y logramos tener
más contacto en el ámbito de como funciona una empresa y toda la estructura que la
conforma, enriqueciendo nuestros conocimientos y teniendo como objetivo entender mejor
las metáforas organizacionales y todo los elementos que abarcan dicho tema.
REFRERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

https://prezi.com/p/g_o1ee57yyn5/cultura-organizacional-olimpica/?
frame=011f8204219af1d693e85d760c0c425f8575bcfa
https://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/2992/CasasCastelblanco-Liliana-
2012.pdf?sequence=3&isAllowed=y
https://www.elheraldo.co/atlantico/siempre-fue-un-hombre-muy-disciplinado-y-trabajador-
785229
https://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_Empresarial_Ol%C3%ADmpica