Actividad Evaluativa: Análisis Crítico de "El Fundador"

Erick perilla Benavides cod:41181035

Kevin Santiago Quinayas de jesus

Fundación Universitaria De Popayán

Innovación Y Gestión Tecnológica
Ingeniería Industrial
Popayán- Cauca
2024
Objetivo: Evaluar la capacidad de los estudiantes para aplicar conceptos de innovación
empresarial a través del análisis de la película "El Fundador".

1. Identificación de los principales desafíos enfrentados y cómo fueron abordados

desde una perspectiva innovadora
A. Desafío de expansión y replicación: Uno de los mayores desafíos que enfrentó Ray Kroc
fue cómo expandir el negocio de McDonald's de manera rápida y efectiva. Kroc enfrentó la
tarea de llevar el concepto de restaurante de comida rápida de los hermanos McDonald a una
escala nacional e incluso global. Utilizó un enfoque innovador al desarrollar un modelo de
franquicia que permitió a otros emprender sus propios restaurantes McDonald's. Esto permitió
una rápida expansión y replicación del negocio en todo Estados Unidos y más allá.

B. Desafío de financiamiento: En varios puntos de la película, Kroc se enfrenta a desafíos

financieros al tratar de financiar la expansión de McDonald's. Utilizó enfoques creativos para
asegurar el financiamiento necesario, como la venta de acciones y la negociación de acuerdos
con inversores y prestamistas.

C. Desafíos legales y conflictos con los fundadores originales: A medida que McDonald's
crecía, surgieron conflictos legales entre Ray Kroc y los hermanos McDonald, los fundadores
originales del restaurante. Kroc se enfrentó a desafíos legales relacionados con los derechos de
franquicia y la propiedad intelectual del negocio. Utilizó estrategias legales innovadoras para
resolver estos conflictos y finalmente adquirir el control completo de la empresa.

D. Desafíos de gestión y mantenimiento de la calidad: A medida que McDonald's se

expandía rápidamente, Kroc enfrentó desafíos en la gestión de la calidad y la consistencia en
todas las ubicaciones de la franquicia. Introdujo innovaciones en la gestión de operaciones y
sistemas de control de calidad para garantizar que cada restaurante McDonald's ofrezca la
misma experiencia de alta calidad a los clientes, independientemente de su ubicación.
2. ¿Cuáles son los principales principios de innovación empresarial que se pueden
identificar en la historia de McDonald's, según lo retratado en la película?
A. Estandarización y eficiencia: La película muestra cómo McDonald's implementó un sistema
de producción en línea que estandarizó los procesos y maximizó la eficiencia en la cocina. Esto
permitió ofrecer comida rápida y a precios accesibles.
B. Enfoque en el cliente: La película destaca la importancia que McDonald's dio a la
experiencia del cliente. Se implementaron estrategias como la "Caja Mágica" para agilizar el
servicio y la creación de un ambiente familiar y acogedor.
C. Franquicias: El modelo de franquicias de McDonald's fue una innovación clave para su
expansión global. Permitió a la empresa crecer rápidamente con menor inversión propia y a la
vez adaptar su oferta a las necesidades de cada mercado local.
D. Marketing y publicidad: McDonald's fue pionero en el uso de marketing y publicidad para
crear una marca fuerte y reconocida a nivel mundial. La película muestra cómo la empresa utilizó
la televisión, personajes como Ronald McDonald's y promociones para llegar a un público
masivo.
E. Innovación constante: La película refleja la cultura de innovación constante que ha
caracterizado a McDonald's. La empresa ha buscado continuamente nuevas formas de mejorar
sus productos, servicios y experiencia del cliente.
F. Adaptación al cambio: McDonald's ha demostrado su capacidad para adaptarse a los cambios
en el mercado y las preferencias de los consumidores. La película muestra cómo la empresa ha
introducido nuevos productos, como ensaladas y opciones vegetarianas, para responder a las
demandas de un público más consciente.
G. Responsabilidad social: La película también menciona el compromiso de McDonald's con la
responsabilidad social. La empresa ha implementado iniciativas para mejorar la calidad de sus
alimentos, reducir su impacto ambiental y apoyar a las comunidades locales

3. ¿Qué papel juega Ray Kroc en el proceso de innovación de McDonald's? ¿Qué

características personales o habilidades destacarías en su enfoque innovador?
A. Visión Empresarial: Kroc tenía una visión audaz y ambiciosa para transformar
los modestos restaurantes de los hermanos McDonald en una cadena global de
comida rápida. Su visión incluía la expansión masiva, la estandarización de
procesos y la creación de una marca icónica.
B. Perseverancia y Determinación: A pesar de múltiples rechazos y obstáculos,
Kroc persistió en su objetivo de llevar el concepto de McDonald’s a todo Estados
Unidos. Su determinación lo llevó a superar desafíos financieros y legales.
C. Habilidad para Identificar Oportunidades: Kroc vio el potencial de los
restaurantes de los hermanos McDonald y comprendió que su modelo de negocio
era revolucionario. Identificó oportunidades para escalar el negocio y expandirlo a
nivel nacional e internacional.
D. Innovación en el Modelo de Franquicia: Kroc introdujo el concepto de
franquicias en McDonald’s, permitiendo la rápida expansión de la cadena. Su
enfoque innovador incluyó la creación de manuales detallados, capacitación
rigurosa y estándares de calidad consistentes.
E. Habilidad para Negociar y Persuadir: Kroc negoció con los hermanos
McDonald para obtener los derechos de franquicia. Utilizó su habilidad persuasiva
para convencerlos de que la expansión era beneficiosa para todos.
F. Enfoque en la Eficiencia y la Experiencia del Cliente: Kroc apreciaba la
eficiencia operativa de los hermanos McDonald y la importancia de brindar una
experiencia rápida y consistente a los clientes. Innovó al simplificar el menú y
optimizar los procesos de producción.
G. Ambición y Riesgo Calculado: Kroc asumió riesgos financieros significativos al
invertir en terrenos y expandir la cadena. Su ambición lo llevó a adquirir
finalmente la compañía de los hermanos McDonald

4. ¿Cuáles son los principales desafíos enfrentados por McDonald's durante su

proceso de expansión, y cómo se abordan desde una perspectiva de innovación?
A. Mantenimiento de la calidad y consistencia: Uno de los mayores desafíos para
 McDonald's fue mantener la calidad y consistencia de sus productos a medida que se
expandían a un mayor número de ubicaciones. Para afrontar este desafío, McDonald's
implementó sistemas de entrenamiento exhaustivos para los empleados y desarrolló
procedimientos estandarizados para la preparación de alimentos. Además, se utilizaron
tecnologías innovadoras, como sistemas de control de calidad y monitoreo remoto, para
garantizar que cada restaurante cumpla con los estándares de la marca.

B. Adaptación a los gustos y preferencias locales: A medida que McDonald's se

expandía a nivel internacional, enfrentaba el desafío de adaptarse a los gustos y preferencias
locales de los consumidores en diferentes países y culturas. Para afrontar este desafío,
McDonald's adoptó una estrategia de "globalización", que consiste en ofrecer un menú
global estándar junto con productos y promociones adaptados a las preferencias locales. Esta
estrategia permitió a McDonald's mantener su identidad de marca global mientras se
adaptaba a los mercados locales de manera efectiva.

C. Competencia y diferenciación: A medida que la industria de la comida rápida se

vuelve cada vez más competitiva, McDonald's enfrentaba el desafío de diferenciarse de sus
competidores y mantener su relevancia en el mercado. Para abordar este desafío, McDonald's
innovó continuamente en su oferta de productos y servicios. Introdujo nuevos elementos en
el menú, como opciones saludables y artículos de temporada, y también invirtió en
tecnología para mejorar la experiencia del cliente, como quioscos de autoservicio y servicios
de entrega a domicilio.

D. Sostenibilidad y responsabilidad social corporativa: En un mundo cada vez más

consciente del medio ambiente y la responsabilidad social, McDonald's se enfrentó al desafío
de mejorar su imagen y abordar preocupaciones sobre temas como el desperdicio de
alimentos y el impacto ambiental. Para abordar este desafío, McDonald's implementó
iniciativas de sostenibilidad, como la reducción de residuos y el uso de energías renovables,
y también se comprometió con prácticas de responsabilidad social corporativa, como la
donación de alimentos y el apoyo a comunidades locales.

5. ¿Qué lecciones sobre innovación empresarial se pueden extraer de la historia de

McDonald's, y cómo podrían aplicarse en contextos empresariales contemporáneos?
A. Simplificación y estandarización: Una de las innovaciones clave de McDonald's
fue simplificar y estandarizar el proceso de preparación de alimentos en su
restaurante, lo que permitió ofrecer productos consistentes y de alta calidad de
manera rápida y eficiente. Esta lección resalta la importancia de la simplificación de
procesos y la estandarización en la optimización de operaciones empresariales
contemporáneas.

B. Enfoque en la experiencia del cliente: McDonald's se centró en proporcionar una

experiencia rápida y conveniente para sus clientes, lo que ayudó a diferenciarlos
de la competencia. En el entorno empresarial actual, donde la experiencia del
cliente es fundamental, esta lección subraya la importancia de comprender las
necesidades y preferencias del cliente y diseñar productos y servicios que
satisfagan esas demandas de manera efectiva.

C. Adaptación al cambio: A lo largo de su historia, McDonald's ha demostrado una

 capacidad notable para adaptarse a los cambios en el mercado y las preferencias
del consumidor. Desde la introducción de nuevos productos hasta la expansión
internacional, la empresa ha mostrado una disposición a innovar y evolucionar
con el tiempo. Esta flexibilidad es esencial en el entorno empresarial
contemporáneo, donde la capacidad de adaptarse rápidamente a los cambios del
mercado es crucial para el éxito a largo plazo.

D. Innovación continua: Aunque McDonald's tuvo un inicio exitoso, la película

destaca cómo la empresa continuó innovando y diversificando su oferta para
mantenerse relevante en un mercado competitivo. Esta lección subraya la
importancia de la innovación continua en los negocios contemporáneos, ya sea a
través del desarrollo de nuevos productos, la mejora de procesos o la exploración
de nuevas oportunidades de mercado.

E. Liderazgo visionario: La historia de McDonald's también destaca el papel crucial

del liderazgo visionario en la innovación empresarial. Ray Kroc, el fundador de
McDonald's, tuvo la visión de transformar una pequeña cadena de restaurantes
en una franquicia globalmente reconocida. Su determinación, pasión y capacidad
para pensar a lo grande fueron fundamentales para el éxito de la empresa. En el
entorno empresarial contemporáneo, el liderazgo visionario sigue siendo
fundamental para inspirar la innovación y guiar a las organizaciones hacia el
éxito.

6. Explique los diferentes tipos de innovación presente sen la película “El

fundador”
A. Innovación de producto: La innovación de producto se refiere a la introducción
de nuevos productos o mejoras significativas en los productos existentes. En la
película, se muestra cómo los hermanos McDonald desarrollan un método
revolucionario de preparación de alimentos que permite servir hamburguesas
de manera rápida y consistente. Esta innovación en el proceso de preparación
de alimentos representa una forma de innovación de producto que ayudó a
diferenciar a McDonald's de sus competidores y a establecer su reputación por
ofrecer alimentos rápidos y de calidad.

B. Innovación de proceso: La innovación de proceso implica mejoras en la

forma en que se realizan las actividades empresariales, lo que puede llevar a una
mayor eficiencia, calidad o reducción de costos. En la película, Ray Kroc reconoce
el potencial de la innovación en el proceso de McDonald's y ayuda a llevarla a una
escala mucho más grande mediante la estandarización de los procesos de cocina y
el desarrollo de un sistema de franquicias que permite replicar estos procesos en
todo el país. Esta innovación de proceso fue fundamental para el crecimiento rápido
y la expansión de McDonald's.
C. Innovación de modelo de negocio: La innovación de modelo de negocio
implica cambios en la forma en que se crea, entrega o captura valor. En la película,
Ray Kroc introduce el concepto de franquicias como una forma de expandir el
negocio de McDonald's a nivel nacional e internacional. Este modelo de negocio
innovador permitió a McDonald's crecer rápidamente al permitir que empresarios
locales operaran restaurantes bajo la marca McDonald's, mientras que la empresa
matriz proporcionaba la capacitación, el apoyo y los suministros necesarios. Esta
innovación en el modelo de negocio transformó la industria de la comida rápida y
permitió a McDonald's convertirse en una de las franquicias más exitosas del
mundo.

D. Innovación en marketing y branding: La innovación en marketing y

branding implica la creación de estrategias innovadoras para promocionar y
posicionar una marca en el mercado. En la película, se muestra cómo Ray Kroc
utiliza tácticas de marketing innovadoras, como la creación de un jingle pegajoso y
el uso de publicidad agresiva, para promover la marca McDonald's y atraer clientes
a los restaurantes. Esta innovación en marketing y branding fue crucial para
construir la imagen de McDonald's como una marca reconocida a nivel nacional