Curso: 3º1º Escuela 4-257

Profesora: Soro, Nahir Prof. Luis.R.Nievas

Guia de estudio Nº2

Biomoléculas
1) Lee la bibliografía y subraya ideas principales
2) Elabora un cuadro comparativo

Carbohidratos/glúci Composición Características Clasificación Proceso

dos/hidratos de digestivo
carbono
Lípidos
Proteínas
Ácidos nucleicos

3) Investiga
a) ¿A qué llamamos colesterol “bueno” y a qué colesterol “malo”
b) ¿Cuáles son los niveles más adecuados de colesterol y triglicéridos para el ser
humano?
c) ¿Cuáles son los riesgos de tener el colesterol elevado?
d) Dibuja una proteína globular y una fibrosa
e) ¿Cuáles son los aminoácidos esenciales y por qué se denominan así?
4) Clasifica los siguientes carbohidratos según su estructura:
Glucosa, almidón, sacarosa, fructosa, ribosa, celulosa, lactosa, quitina, maltosa.
Ubícalos en el siguiente esquema.

Carbohidratos

MONOSACÁRIDOS DISACÁRIDOS POLISACÁRIDOS

5) Anota que carbohidratos hay en los siguientes alimentos

a) Leche con chocolate
b) Jugo de naranja
c) Pastel de vainilla
d) Lechuga
e) Hígado

6) Dibuja un ácido nucleico