FUNDACIÓN UNIVERSITARIA JUAN N.

CORPAS
ESCUELA DE MEDICINA

CARRERA MEDICINA
ASIGNATURA BIOQUIMICA
PROFESOR SANDRA ENCISO, MSc, PhD (c)
FABIAN ANDRÉS GARZÓN POSSE PhD (c)
TALLER MONITORIA 2
TITULO LÍPIDOS y ÁCIDOS NUCLÉICOS ESTRUCTURA-FUNCIÓN

Para la realización de las actividades de la monitoria, tenga presente que es necesario representar cada uno de
los diferentes átomos que participan en la formación de las moléculas de lípidos o de ácidos nucleicos, por ello
se recomienda utilizar los siguientes colores con cada uno de los átomos:

C O H N
P s
Se trabajará en grupos de 3 o 4 personas

ACTIVIDAD DE CONSULTA

LA INFORMACIÓN QUE USTED REQUIERE PARA DESARROLLAR ESTA ACTIVIDAD SE ENCUENTRA

EN SU PORTAFOLIO.

Adicionalmente:
1. Teniendo en cuenta el taller desarrollado para abordar el tema en clase y los conceptos, estructuras y
funciones de ácidos grasos, triacilglicéridos, glicerofosfolípidos, esfingolípidos y colesterol, en los
primeros 20 minutos de la monitoria consulten la estructura y función biológica de
1. Acido palmítico.
2. Ácido linoleico.
3. Ácido oleico.
4. Ácido araquidónico
5. establezca que clase de lípido es cada uno.
6. Qué diferencias hay entre un nucleósido y un nucléótido.
7. Qué importancia tienen los nucleótidos

ACTIVIDAD PRÁCTICA
 1. Cada grupo expondrá dos o tres de las preguntas de la sección anterior.

Cada monitor(a) distribuirá a cada grupo de estudiantes un numeral del 2 al 4 (lípidos)

El 5 o el 6
Y el 7 o el 8 (Ácidos nucleicos)
Para que el grupo realice esos ejercicios (3 por grupo) y posteriormente se lo exponga a todo el grupo.

2. Realizar la estructura del ácido palmítico, oleico, esteárico y del glicerol. Posteriormente deberá explicar
al grupo y su monitor(a) ayudándose con las estructuras anteriores que es un ácido graso saturado e
insaturado y su función biológica y como es la formación de un triacilglicerol haciendo énfasis en la
reacción de esterificación.
3. Realizar la estructura de dos ácidos grasos (los de su preferencia), del glicerol y de un grupo fosfato.
Posteriormente deberá explicar al grupo y su monitor(a) ayudándose con las estructuras anteriores que
es un glicerofosfolípido y su función biológica y cómo es la formación de:

a. fosfatidiletanolamina,
b. fosfatidil serina,
c. Fosfatidilcolina
d. Fosfatidilinositol

HACIENDO ÉNFASIS EN LOS TIPOS DE ENLACES Y REACCIONES QUE INTERVIENEN.

4. Realizar la estructura de un ácido graso (el de su preferencia), de la esfingosina y de la fosfocolina.

Posteriormente deberá explicar al grupo y su monitor(a) ayudándose con las estructuras anteriores que
es una ceramida y un esfingolípido y su función biológica, adicionalmente deberá explicar cómo es la
formación de la esfingomielina, un cerebrósido y un gangliósido haciendo énfasis en los tipos de
enlaces y reacciones que intervienen.

5. Diseñe un nucleosido
6. Diseñe un nucleótido
7. Realice una cadena sencilla de 4 nucleótidos de ARN
8. Realice una cadena doble de 8 nucleótidos de ADN. Para formar esta doble cadena tenga en cuenta la
complementariedad que se presenta entre las bases nitrogenadas y el número de puentes de hidrógeno
en cada caso.