La vitamina A se encuentra en una variedad de alimentos, especialmente en aquellos que

contienen carotenoides, los cuales son precursores de la vitamina A. Algunos alimentos ricos
en vitamina A incluyen:

Zanahorias: Son conocidas por su alto contenido en betacaroteno, un precursor de la vitamina

A.

Batatas (camotes): Al igual que las zanahorias, las batatas son ricas en betacaroteno y
proporcionan una buena fuente de vitamina A.

Espinacas y otras verduras de hojas verdes: Las espinacas, la col rizada, la acelga y otras
verduras de hojas verdes son ricas en betacaroteno y otros carotenoides que se convierten en
vitamina A en el cuerpo.

Brócoli: Esta verdura crucífera es una excelente fuente de vitamina A en forma de

betacaroteno.

Hígado: El hígado de res, de pollo o de otros animales es una de las mejores fuentes de
vitamina A en forma de retinol, la forma activa de la vitamina A.

Huevos: Los huevos son una buena fuente de vitamina A, especialmente en la yema, donde se
encuentra el retinol.

Productos lácteos: La leche, el queso y la mantequilla pueden contener vitamina A,

especialmente si son fortificados.

Frutas como el mango, la papaya, el melón y el albaricoque: Estas frutas son ricas en
betacaroteno y son excelentes fuentes de vitamina A.

Es importante tener en cuenta que una dieta equilibrada que incluya una variedad de frutas,
verduras, proteínas y grasas saludables generalmente proporcionará suficiente vitamina A para
mantener una buena salud. Sin embargo, es importante consultar con un profesional de la
salud si tienes preocupaciones específicas sobre tu ingesta de vitamina A o cualquier otro
nutriente.