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5 beneficios de comer calabaza

A pesar de que muchos conocen las calabazas como elemento decorativo para la festividad
de Halloween, lo cierto es que la calabaza es un alimento con un importante abanico de
nutrientes y lleno de vitaminas y minerales. Además es bajo en calorías. Su textura y su
sabor hacen que pueda emplearse en multitud de formas en la cocina: sopas, postres,
ensaladas... Estos son sus beneficios más importantes.

Contra la hipertensión

Presión arterial: ¡Comer calabaza es bueno para el corazón! Su alto contenido de vitamina


C, fibra, y potasio, apoya en su conjunto a la salud del corazón. El consumo adecuado de
potasio es casi tan importante como la disminución de la ingesta de sodio para el
tratamiento de la hipertensión. Entre los alimentos ricos en potasio se encuentran la
cabalaza, el melón, la piña o las naranjas.

Ayuda a la fertilidad

 
Fertilidad: Si lo que te preocupa es que tu alimentación menoscabe tu fertilidad, la
calabaza, las espinacas o la remolacha pueden ser tus grandes aliadas. Un estudio de la
Escuela de Medicina de Harvard publicó un balance positivo sobre el consumo de hierro
procedente de fuentes vegetales como la calabaza entre mujeres en edad de fértil (entre los
15 y los 49 años aproximadamente). Además,  los betacarotenos de la calabaza también son
esenciales durante el embarazo y la lactancia.

Cuida la salud de tus ojos

Salud ocular: El antioxidante por excelencia, la vitamina C, la vitamina E y los beta-


carotenos se encuentran presentes en la calabaza y han demostrado ser excelentes
herramientas para cuidar la salud ocular y prevenir el daño degenerativo. Aumentar el
consumo de frutas también ha demostrado que disminuye el riesgo de la degeneración
macular relacionada con la edad.
Refuerza el sistema inmunitario

Inmunidad: Los alimentos vegetales, como la calabaza, que son ricos en vitamina C y
beta-carotenos ofrecen un impulso a nuestro sistema inmunitario gracias a su poderosa
combinación de nutrientes.

Ayuda contra el cáncer

Cáncer: En particular la calabaza ha resultado tener beneficios muy positivos para el


cáncer de próstata. Los beta-carotenos de la calabaza también han dado resultados
ejemplares contra el cáncer de colon. Otros alimentos ricos en betacarotenos son el
melocotón, los cítricos, las acelgas o la sandía.

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