1.

Apreciar el ramen, tomar los palitos

con la mano dominante y la cuchara
en la otra.

2.

Tomar una cantidad pequeña de fideos,

halar hacia arriba y desenredar, Togarashi (picante)
llevar a la boca y sorber.
Tomo spice

3. Ajos tostados

Vinagre de arroz

Salsa soja

Tomar caldo con la cuchara que Ajustar sabor con los condimentos
está en la mano opuesta. de la mesa y repetir el proceso.

RAMEN ラーメン
Toripaitan: Caldo de pollo, espinaca, pechuga tajada, crema $37.000
Spicy Toripaitan: Caldo de pollo, espinaca, pechuga tajada, ajo,
soya, tomo spicy y crema $38.000
Shoyu: Caldo ligero de pollo y cerdo, soya, puerros, cerdo y
pollo tajado $37.000
Komen: Ramen seco, vegetales, cerdo y pollo tajado, especies,
ajonjolí $38.000
Spicy Komen: Ramen seco con chili olí, tofu, zucchinis, mizuna
.

y nori $37.000
Miso: Zapayo, portobello, cebolla roja, espinaca y chili oil $38.000
Shoyu Gyosas: Cebolla, sesamo, vinagre, soya, chile
y gyosas de cerdo $38.000
Miso Gyosas: Zapayo, portobello, cebolla roja, espinaca, chili
oil y gyosas de vegetales $38.000

ADICIONES おつまみ
Huevo $2.200 Noodles $5.500
Pechuga $6.000 Vegetales $5.000
Cerdo $7.500 Cebolla -
Nori $2.000 Ajo -

Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del
valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado.

· Todos los precios incluyen impoconsumo del 8%

OTUMAMI 小さなプレート
(PLATOS PEQUEÑOS)

Butacacuni: panceta, sake, soya, jengibre y bockchoy $22.500

Steeki: Entraña marinada, ajo, soya, wasabe, mizuna $72.000
Negi Tori: Contra muslo de pollo marinado al horno, puerros $23.800
Cha shyu: Cerdo marinado y tajado, mizuna, nori, wasabi y Sal
Maldon $31.000
Sarada: Hoja de Mizuna, aguacate, pepino, vinagre y aceite

.
de ajonjolí $17.000
Ebi Gyosa: Camaron, jengibre, sesamo y sake $23.800
Tofu con aguacate: Tofu, aguacate, shiso y sesamo $17.800
Gyosas Yasai: Portobello, zanahoria, cebolla y sesamo $23.800
Gyoza (Dumpling): Cerdo, cebolla, sesamo, vinagre, soya, chile $22.000
Wan Tan (Dumpling): Cerdo, vinagre, especies $19.500
Dengakumiso (Nasu): katsuobushi, berenjenas, miso dulce $20.800

GOHAN ごはん
(ARROCES)

Kani (Frio): Palmitos de cangrejo japoneses, kewpie, mantequilla ajo $26.000

Shiso Gohan: Arroz japonés, shiso $16.000
.

Chahan: Arroz japonés, huevo, cerdo, cebolla, soya $29.800

Chahan Ebi: Arroz japonés, camarón, aceite, cebolla larga,
cebollín, huevo $33.000
Chahan Yasai: Arroz japonés, zucchini, portobello, huevo,
zanahoria, cebolla larga $28.800
Gohan: Arroz japonés simple $10.000

Unagi (Caliente): Anguila, teriyaki, arroz japonés $47.800

TOMODACHI QUIERE
DECIR ¨AMIGO¨EN JAPONES
Nombre que escogí para mi perro Akita que me acompañó
durante 16 años. Al montar un restaurante japonés, tenía
sentido para mi hacerlo en su honor.
Tomo (2004 - 2020)

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 De esta forma se debe
servir el sake.

SAKE BOTELLA TRAGO/COPA JARRA

MOMOKAWA DIAMOND $240.000 $40.000 $81.500

SHO CHIKU BAI $210.000 $24.000 $45.000
MOMOKAWA G $210.000 - -
ORGÁNICOS

MOMOKAWA NIGORI $210.000 $44.800 $90.000

VINOS
BLANCO $110.000 $23.000
TINTO $110.000 $23.000

GINEBRAS
BEEFEATER LONDON $290.000 $30.000
MONKEY 47 $475.000 $59.000

WHISKEY
THE GLENLIVET $419.000 $38.000
CHIVAS REGAL $445.000 $41.000
J.W. PLATINUM $390.000 $34.000

CERVEZA
CLUB COLOMBIA $12.000
CORONA $12.000
STELLA ARTOIS $12.000
BBC CAJICÁ MIEL $12.500
GORDO BEER $12.000
ASAHI SUPER DRY $13.700

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BEBIDAS SUAVES
COCA COLA $6.000
COCA COLA ZERO $6.000
SPRITE $6.000
GINGER $6.000
FEVER TREE $9.700
GINGER BEER $9.700
AQUA PANNA $14.800
AQUA SAN PELLEGRINO $14.800
TÉ HATSU $9.100
AGUA GAS MANANTIAL $6.000
AGUA NATURAL MANANTIAL $7.400
TÉ VERDE / CALIENTE $5.700
JARRA TÉ VERDE / CALIENTE $12.000
JUGO DE MANDARINA $7.400

POSTRES
Wan Tan de Manzana
Con caramelo y helado de vainilla $16.000

Tres Leches de Matcha

Bizcocho, tres leches de matcha, arándanos, fresas y helado $17.800

Taiyakis de Chocolate
Pescaditos rellenos de mousse de chocolate amargo y sal,
acompañados de helado de vainilla $16.000

Lychees y Ajonjolí Negro

Panna Cotta de lychees y azúcar de ajonjolí negro $17.800

Helado de Té Verde $11.800

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